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喜农门-第93部分
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“爹，眼下别的酒还没能出窖，现成的也只是这一两样，爹你就委屈些，等那些好酒酿成了，最先孝敬的还不是您二老？”
冯通柱这一出可不是事先排练好的，纯粹是爱女心切的他舍不得闺女的心血就这么被砸在地上，这才好言好语劝慰着两个老人，嗨，还真没想到，歪打正着，正好演了一场好戏。
还还还有好酒！掌柜的突然觉得呼吸一滞，天王老子啊，刚喝的那杯酒已经是醉的要人命，酒窖里还有，突然脑子充血，险些栽倒在地上。
“大兄弟，大兄弟你没事吧？”姥爷突的扶住了他，‘担忧’道。
“没事没事，我没坐稳，这快要开饭了吧？”
姚大夫杜老爷子两人互相看了对方一眼，笑意不言而喻。
“快了快了，闺女速度太慢我去催催她”杜老爷子故意绷紧了脸，严肃道。
“唉，不妨事的”在这桂香楼掌柜的呼叫声中，那个热情好客的老头早就没了身影。
看看，还是咱们农门兄弟实诚不是？这要是外人，早就开始藏着掖着了，谁跟你个外人说啊！
“爹，你咋来了？”杜氏将手里调好的乳腐汁放在一边，用铲子将锅里的肉翻动翻动。
“你这是做的啥？”杜老爹没直接回答闺女的话，而是直接看着锅里不断往外溅的油点子，皱眉道。
“爹，这是你外孙女琢磨出来的吃法儿，先把肥瘦相间的五花肉洗赶紧，切成小块儿，再把油热上倒入这肉块煸炒，煸炒的差不多的时候看这肉两面微黄，加点大酱加点姜片，再把这腐乳汁白糖倒进去，翻炒过后加水淹住这……”
没等她说完，杜老爷子就不耐烦的摆摆手，“你跟我说这么多也没用，就用乳腐做了这一道菜？”
“不是啊，那边腐乳扣肉，腐乳猪蹄我都做了，贵客登门我哪里能糊弄着做”
“行了行了，糊弄不糊弄都没啥意思，一会你嘴绷得紧点，别人家问你啥你都往外叨叨，知道不？”
锅里的香气已经越发浓郁了。
“爹，我省的。别的那么多婆娘来咱们家打听我都没往外迸一个字，今个怎么会那么傻往外说”自顾自说完后，恍然大悟道：“爹，你的意思是。这老头也看上咱家的腐乳秘方了？”
杜老爷子沉思片刻，“看没看上我现在还不打清楚，不过，还是很感兴趣的，待会你记住了，他问你什么你都说你不清楚”
“嗳”杜氏高声应和着，眼看家里银子就要见底了，突然上门了一头肥羊，她傻了才把自己的挣钱法子跟别人说呢！
“开饭了开饭了，大家久等了吧？”杜氏冯通柱手里捧着好几个碟子走了出来。
因为客人至上。所以两人特意将新鲜的吃食放在了这掌柜的跟前，掌柜的看着眼前的食物，先是瞪眼观察了片刻后，才小心翼翼问道：“这就是你们方才做的吃食儿？叫个什么名字？”
杜氏看了自家爹爹一眼，识趣的没开口说话。姚大夫咳咳嗓子，一本正经道：“这个是腐乳扣肉，这个是腐乳红烧肉，这个是腐乳肘子……”
个个都是腐乳开头，还专门加重了腐乳的读音，你不是好奇嘛？我够意思吧？
剩下的几个菜就是寻常的吃法，也没必要跟人家介绍。关键是，这老头的眼直盯盯的望着眼前三盘色泽红润的东西。
“这肉食色泽红润，完全不像是酱油染出的色，难不成，兄弟你家里还有别的调料不成？”
“聪明！”杜氏忍不住附和了一声。
被老爹瞪了一眼后，果断噤声。
眼前这人不愧是做了一辈子生意。双眼如炬，一下子找到了问题的根源。
“来来来，吃饭吃饭，奔波了一天都饿了吧？”杜姥爷巧妙的转过话题，夹起来一块色泽红润的红烧肉给他放入了碗里。
谁谁这会有心情吃啊。你先告诉我到底是怎么回事啊，这明摆着是勾起我好奇心啊，不告诉我这缘由是什么，今个我回都回不去啊。
可是这又能怎么办！这会儿不是桂香楼满了，他略带虚伪无奈的对客人说，下次请早，这回角色变换，人家现在是祖宗们啊！
“那涟漪姑娘呢？怎么不见出来吃饭啊”这老的狡猾的跟狐狸一样，我把小的叫出来，总归是能从她嘴里撬出一言半语的吧？
“那个，她妹妹脚崴了，这会正照顾着她吃饭，不方便出来，咱们先吃，饿不着那些小的”
两三句话把他堵在了原地，这火气又上不来，谁让人家说的是真的呢？再说，这客人来了，没道理要求人家姑娘们出来招待客人，这就失礼了。
“吃饭吃饭”冯通柱是真的饿了，给不发一声的儿子夹了菜，自顾自吃的欢快，这掌柜的吃着这都是腐乳做的菜，心里百般滋味涌上心头。
这东西，确实是好吃的很，肥而不腻，颜色动辄让人食欲大开，在这个冬季普遍颜色单调的饭桌上，无意识一道吸引人的佳肴啊。
可是，为何祖宗们你们都吃的那般欢快？这叫做腐乳的东西到底是怎么回事？是谁做的怎么做的？他心甘情愿的花钱买还不成吗！
可关键是，你们谁告诉我这钱我到底该花在哪里啊？！
ps：
原先在决定写这篇文的时候，我是决心好好写的，而且我花的心血不比上一本少，可是结果却不甚令人满意，但是，不是我矫情，突然突然看到还有人给我粉票。超人、火舞、duyijian还给我的打赏，千语还给我全订我真心挺感动，谢谢你们的支持，真的很感动，谢谢你们没放弃我，同样，作为报答我不会让它烂尾，爱你们，么么哒。
☆、第一百六十三章 他的姑娘
吃饱喝足后，看那掌柜的还不断打着要问出这腐乳缘由，是何人所做云云，话语里虽然带着崇拜以及好奇探索，但都深刻而不隐晦的表达出一个意思，告诉这配方是啥吧？我花银子也可以的。
冯家一家人都装作丝毫没有听出这话里是何意思，只是装傻充愣道：“掌柜的你想要吃这菜啊，那好，我们给你带些，正好晌午做的不少，还有好些没动筷子，别嫌弃东西不上台面就好”
这掌柜的猛一听双眼一亮，对啊，你们不肯告诉我这腐乳的配方，我拿回去让我们桂香楼的师傅们看看，人家个个是高手，肯定能道破你们这里面的门门道道。
哼，还藏着掖着呢，等我们做出来了，一文钱都不给你们，哼，谁让你们这么不痛快呢。
拿着冯通柱编好的竹篮，里面是做好的腐乳扣肉，上面盖着一块刚织好的布巾。
吃饱喝足，外加知道这美酒即将酿成，这掌柜的心理也算是落下一块大石，看着一家子都出门来送他，心理也满足不已，在人家这吃吃喝喝一天，也算是叨扰了。
“聂某这就先告辞了，改日诸位要是得空，还请到桂香楼一聚，让我好进进地主之谊”
“那是自然”杜姥爷双手抱拳道。
看着马车渐渐走远，只留给众人一个黑影，杜氏担忧道：“爹，就这么让他拿走好吗？要是那厨子有人见到过这东西，或者是知道这东西的由来，吃亏的不还是咱们嘛”
杜姥爷看了闺女一眼，摇摇头。
视线投在榭淳身上，和蔼道：“小丫头，跟你娘解释解释”
榭淳听到后，羞涩的咬咬嘴唇，“姥爷的意思是，这腐乳是大姐做出来的。天下只此一家再无分号，而且这腐乳做法复杂，即使知道这原料是何，想必也不知道全部工艺是何。这吃食又不同于别的，一旦有个差错，那可是夺人性命的事，这掌柜的不傻”
抬起眸子看了看姥爷还有师傅赞许的眼神，大姐充满鼓励的眸子，鼓足勇气道：“再说了，越是得不到心里就越痒痒，这掌柜的今个吃了其中滋味，想必是欲罢不能，到了桂香楼里。那些厨子又做不出他想要的东西，想必更加心急，到时候肯定会借机再来咱们家，到时候，咱们也就可以坐地起价了”
“对对对！”姚大夫摸着自己的胡子。拊掌大笑，“不愧是我的好徒儿，果真冰雪聪明，丝毫不输于你大姐啊”
杜姥爷也是一脸赞赏。
“你啊，这么大的人了还不如你闺女，今后多想想，别老是犯错误”这是最后的总结。
涟漪姐妹几个看了一眼呆愣在原地的亲娘。都不由自由的笑了起来，平日里娘训斥她们那是底气十足，今个被人给治住了吧？
冯通柱安慰着还反应不过来的媳妇，体贴道：“她们心眼再多不还是你生的吗？没啥好丢人的啊”
杜氏想想也是，看了看老爹远去的身影，自个嘟囔道：“这有什么的。你自个生的闺女没我生的闺女聪明灵泛，这能怪谁”
榭雅几个险些喷出一口老血。
这也能比啊。
却说此刻那掌柜的顾不得前些日子下雪严寒之际跟活计们说的，老胳膊老腿快要不听使唤，疼起来发作的厉害。
此刻不断催促着小厮快些赶车，生生要把一个普通的马车赶成飞车才好。
自己在里面被撞得七荤八素。还不忘保护好怀里的食篮，这可是直接决定自己日后吃香喝辣还是吃糠咽菜的关键因素啊。
等小厮发挥超常，以平日一半时辰回到桂香楼里，扶着掌柜的下来时已经是稳不住了。
“快快，把张师傅喊来”
张师傅是桂香楼资历最深的一个大厨，好像是自桂香楼开张一来，就跟着东家打天下的老人。
这会正是下半晌，吃饭的高峰期已经过了，掌柜的嘴里的张师傅此刻眼前摆着一盘花生米，一碗黄酒跟着旁人在侃大山。
看见掌柜的怀里抱着东西匆匆而来，还不客气的打趣道：“呦，聂老，这是嫂子在身后追吗？看把你急成这样”
聂掌柜将篮子放在三人眼前，发出‘彭’的一声，不顾他们的惊诧，掀开上面盖着的粗布，叠声道：“快看看这到底是个什么名堂！”
…………
三人看着大冬日他额头都能冒出的白烟，也知道事情的重要性，那张师傅端起冷掉的腐乳扣肉，仔细闻了闻，又拿着指头碰了碰上面的肉汁，放在嘴里尝了尝。
“味道不错，颜色也好，来人，快去上灶热热”
这冷不丁的也吃不出来本来味道。
“好，这就去”送聂掌柜回来的小厮急忙回答。
“算了，还是我亲自去吧”张师傅想了想，还是决定自己去办。
将这碟子不怎么起眼的东西小心翼翼的捧着，放在了自己的专用厨房里。
烧火，将那碟子肉隔水蒸，渐渐的，属于腐乳的独有香气渐渐弥散在空气中。
“好香”在外面候着的几个师傅，以及没完全离去的食客都闻到了这股特殊的气味。
不同于那掌柜的得意的表情，此刻，围坐在几人身边的大厨们，神色就不怎么好了。
“这肉的做法不怎么稀奇，想必是先用水煮过，再用油炸，就连这皮都劲道的很，想必是一冷一热收缩的缘故，最后再上锅蒸，没什么稀奇”
这行家一出手，就知有没有。
旁边几个师傅点头附和。
“可是，你们看这上面红润的汤汁，完全是因为这特殊的调料造成，不单单是酱油的缘故”
这时候的酱油不像是几千年后的未来，闻起来有种浓郁的酱香味儿尝起来味道鲜美，颜色褐红，此时的酱油颜色大多黝黑略微有些糊味尝起来微微带着苦涩。
完全不能和乳腐相提并论！
“聂老，你这是带回一个好东西，也给我们带来一个不小的麻烦啊”那个张师傅摇头苦涩道。
“怎么？”掌柜的站起来哑声道：“你们做不出来？”
“完全做不出来”摇头，“你带来的只是成品，那东西的本来面目，是圆是扁是红是黑我们都不知道，单凭这个，怎么可能做的出来”
一行人陷入了沉思。
…………
涟漪此刻确实顾不上他们的烦恼的，此刻她有更重要的任务，去县里找褚越。
商量一下那桂香楼的事情，虽然答应桂香楼事情在先，但是已经升级成合作伙伴关系的他们，涟漪并不准备瞒着。
“就你一个人去？”杜氏不放心，闺女如花似玉的，这会又是下午，冬天天儿黑的早，她怎么放心！
“娘，我在家闲着没事，我去送妹妹”冯远弘上前一步，坚定道。
“好儿子，等的就是你这句话”杜氏将儿子拉到一边，将几个铜板塞进儿子手里，“你妹妹到那了你知趣的闪开，去找找温颜那丫头，带着人家出去走走，可听清楚了？别跟根不头一样，还有……”
絮絮叨叨没个头。
“快别说了，别耽误孩子时间”杜姥爷在旁边说道。
“好了好了，这就说完了”杜氏替儿子拍拍肩膀上的衣裳，看着此刻比自己还高上些许的儿子，欣慰不已。
两人正式出发，可是憋坏了榭雅那丫头，搬起石头砸自己的脚，此刻被娘看管的严，出都出不去。
吕家，现在的褚家，主子们各自忙各自的，安逸的很，突然二柱连滚带爬过来，脸上是毫不掩饰的欣喜。
“大大大爷”
这句明显表示着尊重的话语在他嘴里偏偏带上些许色彩，没来的及深究，褚越翻过一页书，“怎么了？”
“冯家，冯家大姑娘来了！！”完全跟自己媳妇给他生了个八斤重的小子一样让人开怀。
“什么？你说涟漪那丫头过来了？”洪顿扔掉手里的剑，凑上去询问�
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