厨娘来啦-第108部分

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“嘿嘿，让你不说实话！让你不收我为徒！我让你吃！再给你加把碱！”温柔仔细的涂抹着，嘴里念念有词，没留神，一小包碱面，全撒了上去。
“好啊！我说之前的羊腿怎么就变了味了！敢情你这丫头从中捣乱！”突然，一个严厉的声音陡然出现在了温柔身后，声音中带着些急躁，带着些愤怒，惊得温柔一个激灵，差点没一屁股坐在地上。
心慌意乱的转过脸去，一瞧！嘿！蔡米正怒气冲冲的站在自己身后！
一手指着温柔手中给糟蹋的鸡腿，一手不住的哆嗦着，八成是气的。
“蔡伯，真巧啊……”温柔讪讪道，挤出一丝笑意。
“你这臭丫头，我若不动些脑筋，险些就又上了你的当。”蔡米气急败坏道，一步踏了上来，一把抢下温柔手中的鸡腿。
“蔡伯，你怎知是我？”温柔觉得好奇，惴惴不安的问道。
“哼，今晚月色这么好，你那影子在树后拉得老长，我若不是因为要转脸拿料，险些就又被你耍了！”蔡米手中拿着温柔糟蹋过的鸡腿，放在鼻子下闻了闻，挤出一副愁眉不展的样子，继续道：“唉！好好的鸡腿！看样子又不能吃了！说，你这丫头除了放了碱面，还放了什么？”
“蔡伯，您真厉害，一闻就闻出了碱面的味道！”温柔笑嘻嘻的赞道。
“你当我是属狗的啊！还能用鼻子闻出碱面的味道！我若能闻出来，之前那烤羊肉就不用被你戏弄了！”蔡米愤愤道，“还不是你刚才自己说的！放什么碱面，想涩死我！”
“哈哈哈哈！”一个老人家，一手举着一个能看不能吃的鸡腿，一脸委屈加气急败坏的样子，实在是好笑，温柔终于没忍住，这几日来的爆笑，在这一瞬间，爆发了出来。
“你这丫头还笑！食物是用来吃的！不是用来糟蹋的！”蔡米见温柔笑得前仰后合的，更气了。
“蔡伯，您可真是深藏不露，这几日，您做的羊肉真是绝了！”温柔好容易收住了笑，旋即将话题转向了美食上。
“什么高手低手的，我听不懂你在说些什么！”蔡米猛然面色一沉，别过脸去。
“就是那红亮的烤羊肉啊！蔡伯，您那一手，我可是闻所未闻呢！好生厉害！”温柔转了个圈，追着蔡米的方向问道。
“我……我就是随便烤了个羊肉，至于像你说的那么神奇吗！”蔡米不承认。
“蔡伯，您随便烤个羊肉，都如此神奇了，那若是好好烤，还不得让人把舌头给吃了！蔡伯，还有您那刀法，简直神啦！蔡伯，您是怎么偷到的羊肉？还是这么一大片！蔡伯，您是怎么在我爹眼皮子低下藏的鸡腿？怎么我爹一点都没发现？”一大串的问题，温柔不停的转着圈的追问。
蔡米转向东，她追向东；蔡米躲向西，她跟到西……
不多时，蔡米实在被温柔追得走投无路，干脆耍赖般的就地坐下，两腿一盘，气道：“说吧！你到底想干什么！”
“嘿嘿，蔡伯，您别生气嘛！我就是想让您收我为徒！”温柔倒也不恼，乐呵呵的同样就地坐下，就坐在蔡米的面前，眨巴着她那一双清澈的大眼睛，真诚的注视着蔡米。
“看什么看？我就是一个杂役！不懂什么厨艺，更谈不上什么收徒！不过，我警告你这丫头，食物是用来吃的！不是用来糟蹋的！你……你……你先后浪费了两片羊肉，还有这个鸡腿……多好的鸡腿啊！”蔡米越说越激动，最后竟手捧着那只抹了碱面的鸡腿，深情凝视，老泪纵横。
“蔡伯，我错了。”温柔从未见过一个人对食物有如此深厚的情意，刚才那戏弄的语调，完全不敢再使用了，只得怯怯的向蔡米承认着错误。
“错了？哼！我告诉你！从今天起，不！从现在起，我无论做什么，你不许插手！”蔡米哼哼道。
“嘿嘿，蔡伯，您就收我为徒吧！我是真心想跟您学厨艺！您肯定是江湖上大隐隐于市的厨艺高手！我保证，只要您收我为徒，我一定不泄露您的秘密，更不会追问您的过往。”温柔继续央求着。
“闭嘴！”蔡米站起身，气道。
“蔡伯。”温柔的声音故意拉长了一些，糖分也更多了一些，那是小女儿撒娇时惯用的伎俩。
“闭嘴，没用！”蔡伯绝决的转身，大步向树林外走去。
“蔡伯！”温柔的声音陡然提高了一些。
“干什么！”蔡米顿在原地，既不回头，也不屈从。
“您若是不收我为徒，我就把您偷藏厨房食材的事说出去！”温柔急了，干脆用把柄来要挟。
“哼哼，空口无凭，谁看见我拿了？柔丫头要是想说，就去说吧！反正我是个杂役！反正大家吃饭的时候，没觉得东西少了！”蔡米不紧不慢的应着，俨然额头上写了俩字“无赖”。
“你！”温柔气坏了，这次她是真的气坏了，上前一把拽住了蔡米的胳膊。
“你干嘛？想打我这老头子不成？”蔡米面色一沉，冷冷道。
“我……我哪里敢啊，只是之前都是柔儿的错，蔡伯您大人有大量，就不要和柔儿一般见识嘛！柔儿知道错了，大不了耽误掉的食物，我再陪给你就是了！”温柔猛然换了一副表情，满脸的好言相劝。
“陪我？怎么陪？”蔡米稍稍放松了下僵直的身子，语气也有了缓和。
“我爹白天也藏了些食材，准备明天路上享用，要是蔡伯不嫌弃，嘿嘿嘿嘿，随我来……”温柔故意卖了个关子，伸手示意蔡米随行。
一听说有好吃的，蔡米的眼睛都放亮了，哪里还顾得上刚才的动怒，嘻嘻的笑着随温柔出了林子。
月色下的院子里，到处都静悄悄的，谁也没有注意到昏暗的厨房里，有两个人影在那窸窸窣窣。


正文、168　硬炸肉

在明日准备带走的瓦罐中，温柔摸出了一块上好的里脊肉来。
这肉四方见正，纹理清晰，若不是因为是生肉，湿软粘手，倒真像是一块观赏石！
“柔丫头，这就是你说的，你爹藏的宝贝？”蔡米接过温柔手中的里脊肉，放在手掌中掂了掂，笑问道。
总算是见着蔡米脸上露出笑意了，温柔的心情稍稍放松了片刻。
“是啊，蔡伯，就是不知道我爹留着块生肉，是要做什么？不过，先说好哈，这肉您不能全吃了，得留一部分给我爹，免得我爹起疑心！”温柔皱着眉头，实在猜不出温守正要用这块里脊在路上偷做什么吃。
“嘿嘿，放心，我吃得不多，只用这么一点就够了！”蔡米用手比划了一下，“不过，你真打算让我用这块肉？”蔡米不放心，又问了一遍。
“当然！之前我弄坏了您的羊肉和鸡腿，害您吃不上，区区一块里脊，您又不是全用，怕什么！”温柔倒是爽快。
“那我可动手了！”蔡米说罢，麻利的从灶台上抽了把切刀，轻轻一划，五分之一块里脊，便分割了出去。
“蔡伯，您真够意思，就只用这么一点！”温柔欢快的笑道。
“呵呵，你错了，那是留给你爹的，这些才是我要用的！”蔡米玩味的笑着，轻轻推动了一下那五分之一的里脊肉，继而将剩余的五分之四。揽入怀中。
“这……蔡伯……”温柔觉得自己第一次被人耍了。算了反正之前自己也没有说一定要给爹留多的，若是爹问起，就说是这肉放得久了，缩了水！
“嘿嘿嘿嘿。”蔡米得意的笑了笑。
“蔡伯，您打算用这块里脊做什么呢？”温柔此刻的注意力全部集中在了蔡米手中的里脊肉上。
“去去，回屋睡觉去！明天还得赶路！”蔡米不耐烦的驱赶着温柔。
“蔡伯，您就让我待着在这吧！反正之前您的那些个技艺，我都看着了。我保证不说出去！”温柔继续央求。
“什么技艺？我就是随便弄的，都是些乡下人的小把戏，比不得你们醉仙楼的高手！你若不回去睡觉，就在这待着吧，反正我说了，我只是个乡野村夫，如今是个杂役，不是什么高手大师！”蔡米被温柔磨得实在没办法，眼看着都折腾一夜了。再纠缠下去，天就亮了，干脆随了她。
“蔡伯。您真好！我保证安安静静的待着。”温柔调皮的扮了个鬼脸。
“那。这可是你自己说的！安安静静的待着，不许动手碰我的东西，不许给我捣乱！”蔡米伸出一根手指，严肃的警告了下温柔。
“一定。”温柔笑着应下了。
只见蔡米将手中的里脊肉，顺着肉的纹理，切成两寸长、半寸粗的条。随手切了些葱花、姜丝放在肉条上，又加了酱油、盐、花椒面、料酒搅匀、在一只广口大碗中腌渍。
“蔡伯，这么黑，您都能看着肉的纹理啊！真厉害！”温柔赞了一句。
“哼哼，什么肉的纹理。我不懂！”蔡米道。
“蔡伯，您刚才把花椒碾成面的做法。真的很神奇，原来擀面杖还能碾碎调料！”温柔又想起了什么。
“嗯。”蔡米没好气的应了一声。
“蔡伯，这是在腌肉吗？需要多久啊？”温柔又继续追问。
“闭嘴！”蔡米懒得理会，只是粗暴的叫了一声。
“哦，好好好，我闭嘴！”温柔见蔡米有些恼了，乖巧的用手将自己的嘴巴捂住，做出一副不再多言的样子。
大约过了一刻钟……
蔡米从食材筐中摸了一只鸡蛋，轻轻在碗边磕打了，放入腌肉的碗中，又加了些淀粉，用筷子大力的搅拌了，准备待用。
“蔡伯，您放鸡蛋干嘛还要再放淀粉呢？一般上浆不是只放一样的吗？”温柔看到蔡米的做法，好奇的又发问了起来。
“闭嘴！”蔡米半天没理她，此刻再次没好气的咆哮道。
“蔡伯，您若是再大点声，这满院子的人，不被您做肉的香味给馋醒，就被您的粗大嗓门给喊醒了！”温柔再次调皮的笑道。
“哼！”蔡米冷哼一声，再不理温柔了。
女人果然啰嗦，更何况是一个小毛丫头！
你才学了几天厨啊，就一套一套的，真是自不量力！
此刻，蔡米的内心，涌出一种对温柔深深的不满和轻蔑之情。
放下搅拌肉的碗，蔡米熟练的燃柴、架锅、倒油。
动作流畅一切如行云流水一气呵成，看得温柔眼睛都直了。
“蔡伯，您在家也做饭吗？”温柔还是没忍住，又问。
“废话！不做饭，难道还有人给做好了端上来？！我说了，我是庄稼人，不是什么衣来伸手饭来张口的贵族！”蔡米没好气道。
奇怪，怎么又理会那丫头了！此刻，蔡米的内心微微有了一丝懊悔，顷刻，便又摆出一副冷冰冰的面孔，再不理会温柔。
锅中油上，青烟袅袅，蔡米将手掌轻轻放到油面上去感受了一下。温柔目测，此时的油温正是到了七成热的时候。
便在此时，只听嘶啦一声响，刚才还在碗中静置的肉条，其中之一打滚般的翻如了油锅，继而是第二根，第三根……眨眼间，蔡米用一双筷子，悉数将一碗的肉条，全拨进了油锅，齐齐翻了个滚！
此刻，油温刚到八成！
温柔的注意力全部集中在了锅中翻着油花的金色的肉条上，还未得看够。
只见蔡米屏气凝神，用一把大笊篱。轻轻一捞，油锅中的那些肉条，便悉数被焯进了大笊篱中。只剩下肉条上嘶嘶的继续冒着细小的油泡。
“这就好了吗？”温柔好奇的问道。
蔡米此刻却是压根就没时间理会温柔，眨眼的功夫，锅中的油温已是到了九成。
“哗，嘶”刚才还在笊篱中控油的那些肉条，转眼再次翻滚进入了油锅内。
“复炸！”温柔惊得叫了出来。
如此反复炸制的手法，她还是头回见到！
“哼哼。”蔡米的鼻子中再次挤出一丝冷笑。
油锅中的肉条渐渐的由金黄变成红褐。此刻，蔡米大手一挥，那柄大笊篱再次伸入了油锅中，悉数将所有肉条一气捞起，盛入盘中。
“这回该好了吧！”温柔揣测着问道。
“嗯。”蔡米冷哼了一声。
没再理会温柔，直接自己端着盘子，转身坐在厨房的小凳子上，津津有味的品嚼起那盘炸肉条了。
反复炸制后肉的质感，在蔡米的口中翻滚。只听得咯吱咯吱的嚼咽声，再有便是蔡米闭眼享受的美态。
听得温柔口水直流，看得温柔咽进去的口水再次泛滥。
“蔡伯。好吃吗？”温柔试探性的问了一句。
“嗯。”蔡米此刻哪还有心思去解释。不用问，只要看吃相，就知道温柔问的绝对是废话。
“蔡伯。”温柔近前唤道。
“嗯？”蔡米心不在焉的应了一声。
“您看，折腾了一晚上了，我也是疲惫了，不如……”温柔再次近前了一些。
“回去睡觉！”蔡米一番话。差点没把温柔给噎死。
“蔡伯，我不困，我只是饿了呢！”温柔干脆直说了。
“饿了？关我什么事！”蔡米抬起眼，瞥了温柔一道，继续一边吃一边说：“想来你爹定是不会只藏了这么一块肉。你若饿了，自己去寻些吃的就是！”
“蔡伯。您这不是做好了吗？您看，这么多……您又吃不了……”温柔开始软磨硬泡了。
“谁说我吃不了？我这都不够吃呢！”蔡米瞥了一眼温柔，换了个位置，将那一大盘炸肉条悉数抱进了怀里。
“哼！有什么大不了的