重生之美味关系-第65部分

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　　　　她还在人群中看到了翡翠宫的大将蔡胜豪，还有黄家面馆的少东家黄一飞，还有一个很嚣张的男人，名字居然叫龙傲天，是开小龙虾连锁店的，这种人也来吗。

　　　　不管是初出茅庐的愣头青也好，业内有名气的名厨也好，都得看运气抽签决定顺序和食材。这创意菜也不是无限制，每个人做菜最多一个小时，到时间就跟考试一样，必须交卷。

　　　　————————————第六十九章花样鸡蛋

　　　　初赛选出六十个报名的厨师，通过这次比赛有十五个参加正式比赛，可以说是四选一的概率。这时候摄像机对准了全体厨师，有名的吃货主持人胖大海出来暖场，他插科打诨一通，笑哈哈地说：“刚才听到有人说比赛运气的成分大，当然啦，人生无处不运气，很快你们就会知道，并不是先出手的人最合算。”

　　　　说着他让工作人员拉开大幕，后面满满当当地放着六十个小箱子，先抽到名字的厨师可自由选择拿走一个箱子。靠墙放着着一大排调味品、糖蜜、极为普通的蔬菜水果，显然都是大家能用的。

　　　　郭小铁和小罗都默默看着，大屏幕上唰啦唰啦滚动起厨师的名字和照片，胖大海闭上眼睛，“啪”地拍了几下按钮，决定了前四位出场顺序，汤媛媛的名字赫然在列。厨师们极为配合欢呼起来，汤媛媛笑盈盈地上前去，选择了一项主食材：鸡蛋。

　　　　郭小铁知道她要做西点了，鸡蛋绝对不可或缺，但普通的西点怎么称得上创意美食？一打鸡蛋也就十二个，汤媛媛拿了好些草莓酱、巧克力酱、奶油、蜂蜜和水果，回到灶台前，不慌不忙地开始搅拌奶油和巧克力酱，把水果切开放到搅拌机里打成果泥。很快做好了一小碗一小碗的菠萝泥、鲜桃泥等等。

　　　　“主食材是鸡蛋，她在搞什么鬼？”小罗轻声问，郭小铁也觉得奇怪，但她想起曾经吃过汤媛媛做的海鲜芝士蛋糕，她就是能够把两种不同食材给混合得很好，而且给人惊艳之感，这回她把如此百搭的鸡蛋放在旁边很久，一直在弄巧克力和水果，到底要做什么？郭小铁这么想着，莫名又想起小亲亲艺术家小姐，初赛一大早就开始拍摄，她估计还没起床吧。

　　　　一想到陶乐薇她心里就隐隐浮现出甜意，抱也抱过了，亲也亲过了，还图什么呢？郭小铁扭捏地抿着小嘴，心里冒起一些患得患失的感觉，虽说她的肌肤像丝绸一样又柔又滑，但她从来没对自己说过什么喜欢呀，什么爱之类的，到底是搞艺术的人无所谓性取向，还是她来真的？郭小铁天真地想：亲过就是我的人了，我要好好待她，虽说她是画油画搞艺术的没错，可我也不差呀，吃也是一门艺术。

　　　　郭小铁正想得挺欢，“快看快看西点公主。”小罗叫起来，汤媛媛一个个鸡蛋的底部用针钻了小孔，把里面的蛋清蛋液都倒出来，她的手势又快又稳，那么脆壳的鸡蛋在她手里极为听话，毫无损坏。她拿来一些精细的植物枝叶和花瓣，把这图案贴在鸡蛋上面，仔细裹好之后用迷迭香、红葱头和染饭花分别煮开。

　　　　等到鸡蛋煮好之后就外壳就染成了青绿色、肉粉色和淡金色，她把贴在蛋壳上的植物花瓣弄掉，蛋壳上留下了白色的装饰纹理，看上去和西洋复活节的鸡蛋一样。观众们看了好惊讶，可是光在外壳上做文章，这远远不够。

　　　　汤媛媛把鸡蛋温热着，大概是为了方式热胀冷缩，再蛋液打发了做成面糊，把先前准备好的酱料果泥，分别和蛋糊混合做成不同口味，再用裱花蛋糕的小纸袋把它们分别灌入蛋壳中，十二个彩色的鸡蛋都灌上了不同的风味，一个都没破没裂。

　　　　其他人看到她精细的手工，纷纷赞叹。郭小铁皱起眉头：这就是在鸡蛋壳里烤蛋糕，在螺丝壳里做道场？可是她也太大胆了，烤蛋糕的时候这外壳可是鸡蛋，一旦时间差一点点导致蛋壳裂开破相，就算里面的蛋糕再美味，这个创意也是荡然无存。

　　　　小罗好像和她想到一块儿去了，低声说：“西点公主真是艺高人胆大，她只有十二个鸡蛋啊，万一破了就‘完蛋’。”

　　　　汤媛媛笑得很自信，她把花样鸡蛋蛋糕半成品用锡纸裹好，放在模具固定里，再送入烤箱。她关上烤箱门的一刹那，也关入了自己的比赛命运。很快她便打开烤箱，把鸡蛋放在托盘里，有人问蛋壳碎了吗，但汤媛媛居然自信到根本不打开锡纸看看还有几个完好的，她甜美地举手示意：“我完成了！”

　　　　摄像机赶紧跟拍过去，主持人胖大海恰到好处地捧场，汤媛媛把托盘放在餐车上，慢慢推进了里面的评委室，当然里面也有其他的摄像，为了表示公平，点评的步骤都会在外场的屏幕上同步播放。

　　　　郭小铁心里很是忐忑，她也不去在意其他几位厨师的创意菜了，盯着大屏幕看。一身女仆装的西点公主汤媛媛推着餐车走进评委室，三位评委坐着桌子后。郭小铁愣神了一下，里面居然有两位认识的人，一位是德高望重的陶大师，另一位有一面之缘，是企业家兼美食家梁老板，也就是郭倩如女朋友的爸爸。“真要命。”她低声说了一句。

　　　　汤媛媛把锡纸打开，把十二个带壳的鸡蛋漂漂亮亮地放着一个白瓷盘里，宛如复活节的艺术品。陶大师一看这模样，频频点头。梁老板打量了汤媛媛一眼，会心一笑。还有一位评委是风韵动人的美熟女，人称钱姐，说话却不太给面子：“怎么，这也算是创意菜？外壳弄得再漂亮，煮鸡蛋就是煮鸡蛋。”

　　　　汤媛媛甜美地一歪头：“请各位品尝我的创意菜——花样鸡蛋。”她把瓷盘端到评委们面前，陶大师拿起一枚鸡蛋看看：“煮得不错，没有一点裂缝，跟我的头型差不多。”钱姐漫不经心地敲开一个，慢慢剥壳，里面居然是全黑的。“这是皮蛋吧？”她脱口而出。

　　　　汤媛媛笑而不语，钱姐剥开后眼睛明显放光，她尝了一口，笑起来：“原来是巧克力蛋糕，还有巧克力糖心，味道不错。”陶大师啧啧有声：“唔唔，这鸡蛋是粉红色的，是我喜欢的水蜜桃味，又香又软，好好好。”

　　　　汤媛媛笑盈盈地提示：“有十二种口味哦。”陶大师就跟哈利波特吃比比怪味豆似的，敲开几枚鸡蛋都咬了一口，喊起来：“菠萝、香橙、哈密瓜。”

　　　　梁老板拿到一枚鸡蛋立刻爱不释口：“居然有榴莲味的鸡蛋，这叫一个臭香臭香的，我喜欢。”钱姐各个口味都浅尝即止，没有再过多表扬，但脸上已然有意想不到的笑容。

　　　　在外面的人们都看着大屏幕，好些人都给汤媛媛轰然叫好，鸡蛋外壳弄成三种颜色，能烤得丝毫不裂已经是功夫，里面的花样蛋糕又松软可口，足是一道创意美味了。

　　　　胖大海采访捧场的观众，他们哇哇叫着：“从来没吃过这样的蛋糕，我肯定不舍得吃，不过肯定好吃到飞起啊！”第一位参赛厨师汤媛媛的结果很明显了，她拿到晋级围裙，高高兴兴地围上，出来和大家打招呼，口哨声欢呼声一路迎接她。

　　　　这一组汤媛媛的花样鸡蛋实在惊艳，另外三位厨师的菜也很好，但没有超越她给人的感觉，因此落败。小罗说：“西点公主果然厉害，要是她的爱之梦蛋糕店推出这款产品的话，绝对供不应求，连我都想试试看。”

　　　　郭小铁想起那天爱之梦分店开业，汤媛媛送给孩子们的九大行星棒棒糖，自己品尝到的海鲜芝士蛋糕，还有这次的花样鸡蛋，显然都是创意层层叠加的杰作。她不禁拍拍胸口：看这架势六十选十五，每组是四个灶台，也就是四选一，还好我没和汤媛媛分在一组，好悬哪。

　　　　接着其他选手上场，翡翠宫的蔡胜豪自然顺利通过，他一改平时喜欢海鲜的爱好，挑选了最平常的豆腐，他用赛螃蟹的手法做了一道“赛龙虾”，端给评委们品尝时，他们根本没尝出来是豆腐做的，惊讶至极。郭小铁也不得不佩服，不在刀工而是在味道上用心，不愧是翡翠宫的厨神。

　　　　还有那个龙傲天，他是开小龙虾连锁店的，挑中了一些海鲜贝类，不知道用什么三十三香调料一弄，整个拍摄场地一片异香，郭小铁都忍不住吞口水，很显然他这道作品也过关了。

　　　　轮了几场还是没到郭小铁，她很有点着急。这时候主持人胖大海宣布下一轮比赛人员，有黄家面馆的少东家黄一飞。郭小铁总算又见到一个熟人，不知他的状态如何。黄一飞还是做他的老本行，他算是把面条功夫发挥到了极致，面条在双手间飞舞，一会儿是刀削面，一会儿又是龙须面，还有油泼扯面等等，他搭配了各种风味，然后盛在八个精致小碗里，分别配上川香红油、老北京炸酱、天津打卤等配料，姹紫嫣红，好不惹人注目。

　　　　爱吃面条的人禁不住吞口水，可是不爱吃面的就不好说了。小罗就对此不屑一顾：“这家伙好像光会做面条，不会干别的，这随便喊一个拉面师傅来都成啊。”

　　　　郭小铁摇摇头：“一个人要是能会做所有种类的面，那也算白案中的顶尖啦，你我肯定都不成。”话语之间黄一飞已然完成，骄傲地喊：“我的‘八大拉面’完成！”

　　　　他把七碗八碟的作品端了进去，炸酱面、炒面、焖面、刀削面、热干面、鲜虾云吞面、牛肉拉面等极为引人注目。现场好像也成了面馆，做面条其实没什么稀奇，但这么短时间做出这么多种面，黄一飞果然有两下子。

　　　　郭小铁深知梁老板是个面痴，无论如何这一票他准能拿到手。结果也不出她所料，陶大师和钱姐的反应也不错，梁老板对他更是大加赞赏，把他狠狠夸了一通。

　　　　郭小铁心说虽然这创意实在有限，但这家伙真会投人所好，估计他往后顶着一碗面就能走很远了。黄一飞一边走一边还忍不住笑，他走出来看到人群中的郭小铁，朝她挥挥手，表示加油。

　　　　————————————第七十章郭小铁的面包

　　　　又过了一轮，郭小铁等得有些不耐烦，这时主持人叫到了小罗的名字，小罗选了一样食材：驴肉，随即上了灶台。郭小铁抓抓卷毛头，这小子放着海鲜鱼虾不拿，偏偏挑了个麻烦，驴肉要不就做火烧，要不就烧一盘香辣碎肉，是极好的下酒菜，但归根到底也属于风味小吃一类，如何做得出创意。

　　　　小罗不慌不忙地开始擀饺子皮，另一边用各种香料、料酒把驴肉熬到五分熟，鲜香入味，再打成粉碎。他的手速在学生食堂也练出来了，擀完皮后包饺子，填入五香驴肉馅儿，不一会儿饺子就下了锅。

　　　　郭小铁有点吃不准，饺子的馅儿固然种类繁多，什么猪肉白菜馅、羊肉黄瓜馅，这也太寻常不过，根本算不上创意。但驴肉纤维比较细腻，就算他加了橄榄油让肉馅凝固成团，那口感必然也不如其他肉类，而且吃驴肉不配点小酒显然是一种浪费……

　　　　郭小铁一拍大腿，这就是冲着陶大师去的呀，之前的选手做了蛋糕、豆腐、面条等美食，和陶大师嗜酒的爱好配不上，小罗这个马屁不知会不会拍成功。

　　　　小罗煮了饺子，放凉之后不用汤干吃，在冷饺子上浇了细细的几线香油，端进了评委室。郭小铁看到大屏幕上，三个评委的表情都略有不屑，估计是觉得这么平常的饺子还想拿来参加比赛？

　　　　梁老板和钱姐吃了一个饺子，表示味道不错，但没什么出彩。陶大师也随随便便挟起一个饺子送入口中，刚嚼出味道来，突然从大袍子里掏出一个小酒壶，又吃又喝起来，好不痛快。

　　　　他说刚才酒瘾上来了，菜和点心都好就是不下酒，这五香驴肉饺子一上来，立马让他开了胃口。陶大师连吃了好几只，还是钱姐劝他浅尝即止，他才恋恋不舍地放下筷子。

　　　　小罗顺利过关，他笑嘻嘻地跑到郭小铁身边，说：“看我聪明吧，你上次给陶大师做了文化宴，有一道菜特别讨他喜欢，把他酒瘾给勾起来了，我就特地选了驴肉，只要让他喜欢，那过关没问题！”

　　　　郭小铁一哼：“我这么多优点你怎么不学，尽学投机取巧啦？”她心不在焉地看着几个灶台，主持人又喊了几位厨师上去，怎么就是轮不到她呢。虽说每个人限时一小时，但动作快的大有人在，从大清早到中午，十五个名额就这么被拿走了十四个，郭小铁从期待到失望，从失望到期待来了好几个来回，主持人胖大海才宣布：“最后一组选手……郭小铁！”

　　　　郭小铁长叹一口气，等了半天总算轮到自己了，早知道在旁边补一个瞌睡。在中间比赛时气氛稍有懒散，到最后一组了，大家又兴奋起来，不知谁能拿到最后一个晋级名额。

　　　　根据叫号顺序四位厨师