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七零重生日常-第28部分
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“这要做生意; 还是要提前准备好才行。”
“家里还有十几斤磨好的面粉; 在蒸笼做好之前,老大家的可以多试着多蒸几次包子,刚好家里这么多人; 大家都能看着给你提点意见。”
简单的做点包子馒头可难不倒赵湘湘,她信心满满的说道:
“那我等会儿就去发面,晚上就做给大家尝尝,到时候有什么不足的地方,你们可要积极给我提建议呀。”
大家纷纷点头,到现在还没分家,早餐店就算是大家的生意,为了家里的生意能够做起来,梁家的人都知道晚上要客观的评价。
下午梁成弘拿了钱找人去定做竹蒸笼。
家里除了赵湘湘留在家里蒸包子以外,其他人都去地里忙活去了。
就连苏延卿都不能不能避免,难得来一次岳父家,自然也上赶着挣表现去了。
晚上有了赵湘湘做的馒头,也没再费心去做别的菜,热了热中午剩下的菜,再熬上一大锅稀粥,就着刚出锅包子,大家都吃得挺开心的。
赵湘湘无比紧张的看着大家,问道:“怎么样,味道还可以吧?”
苏延卿三两口解决掉一个包,由衷的赞叹:“好吃,包子皮松软却有较韧劲,馅也好吃,就大嫂你这水平,到时候店里的生意指定差不了。”
原本赵湘湘做的包子就好吃,今天更是拿了十二分的心思和精神,味道更加出色。
吃过包子之后,梁家的人对于自家的早餐店,那是非常的有信心。
被大家一致夸赞的赵湘湘,有些不好意思的摸了摸鼻尖:“也是现在天气暖和了,不然我还可以做点皮冻加在肉馅,那包子蒸熟了之后,肉馅里夹着汤汁,一咬下去,满嘴都是汤汁,味道比今天的包子更好吃。”
许玲擦了擦嘴角不存在的口水,半真半假的抱怨道:“大嫂你可别再说了,你再说我晚上该馋的睡不着觉了。”
赵湘湘的大儿子笑着取笑许玲:“幺妈是小馋猫。”
许玲性格好,被小辈打趣也不恼,嘻嘻哈哈说道:“那可不是,谁让你妈把那包子的味道描述得那么好吃,我又没有吃过,只能在心里想着解解馋了。”
赵湘湘也有些遗憾:“我也许久没做,还是以前在娘家的时候做过两次,等以后有机会了,我指定做给你们尝尝。”
赵湘湘娘家也兄长多,嫁人之前家里条件也还可以,她作为女孩子不用每天都去上工,闲着没事在家就爱琢磨些吃的。
嫁了人之后赵湘湘作为长媳长嫂,大堆的事情等着她做,自然也就没了多余的时间去琢磨吃的。
晚上赵湘湘回到房里,拉着梁成弘兴奋的讨论着做生意的事情。
看着高兴得妻子,梁成弘强忍着没有泼她冷水。
作为家里年纪最大的儿子,梁成弘考虑的自然就要多一些。
如今父亲拿出一百块钱让媳妇做生意,要是能赚钱的话也还好,可要是亏了的话……
晚上吃饭的时候大家都很高兴,看上去好像没谁想过这做生意也是有风险的。
不过当时大家的兴致都那么好,梁成弘心中虽然有顾虑,也不好扫了大家的兴。
好在家里的地多,等以后媳妇进城做生意了,他侍弄地的时候再多用点心,想来挣回一百块钱也不算太难。
不说家里的几个男人,就只江桂花和许玲两个女人,这会儿都十分羡慕赵湘湘。
两人都在可惜自己没有特别拿手的东西,不然进城做生意的人就是她们自己了。
竹蒸笼要七八天才能做好,苏延卿可没这么多时间等,把他们在省城落脚的地址写下来交给赵湘湘,让她东西做好之后直接按地址去省城找他们。
在梁家又呆了一天之后,苏延卿就回家了。
木匠那边,因为手边暂时没有别的活,苏延卿的工钱给的也大方,他紧赶着做了两天,总算把他要的六套桌凳做了出来。
东西做好之后,苏延卿也没在家里多呆,让苏大友帮他一起扛着桌凳回了省城。
他们到省城的时候,刚刚人家把梁淑琴他们定好的烧烤架子做好送了过来。
这几天梁淑琴没事的时候也在满省城的寻摸烧烤要用的调料。
她找了好几个地方,才总算把孜然粉、白胡椒粉这种毕竟难买的调料买齐。
这会苏大友来了,梁淑琴自然张罗着要做一次烧烤给他尝尝。
苏大友也想尝尝看,儿媳妇说的这个烧烤是不是真有那么好,也就顺水推舟的留了下来。
木炭是已经备好了的,梁淑琴出去了一趟,对苏大友说是去买食材,实际上是躲到没人的地方偷偷从超市往外偷渡食材了。
牛肉、猪五花、鸡翅、对虾、草鱼、鸡胗,杂七杂八的食材梁淑琴拿了一堆出来。
她也去了一趟菜市,买了些香菜、香葱之类的佐料和能用来烧烤的素菜。
回家之后,肉类食材都要提前腌制一会,等肉腌制好的间隙,梁淑琴就坐在桌子旁穿素菜。
只看着桌子上要用到的一排调料,苏大友就觉得头疼了:“这东西看起来还挺复杂的。”
梁淑琴笑着说道:“调料齐一点的话,烤出来的味道就要好一些,前期不一定能拿捏得准味道,不过,一边做一边改进嘛!”
烧烤是个新鲜东西,苏大友和苏延卿吃惯了一般的炒菜,第一次吃到烤出来的肉串的时候,都觉得很好吃。
他们两人吃得满意了,梁淑琴却觉得自己这次烤出来烤串有些火候不够。
以前梁淑琴只是帮着串过肉串,倒是没有上手烧过,这对火候的拿捏不够精准,稍微烤得有些胡了,盐也放的有点多了。
不过现在还没开业,这些问题都还有时间解决。
梁淑琴决定在开业之前,没事儿的时候就要拉着苏延卿好好练习,争取两人都成为烧烤大师。
吃过一次烧烤之后,苏大友放心的回家,之后苏延卿就开始了他的烧烤生涯。
梁淑琴不用心疼食材,串了一大堆烤串给两人练手。
这没烤好的也不会浪费,两人直接吃了就是。
四五天的烧烤下来,苏延卿再也不觉得烧烤好吃了。
真的!他才开始上手烤的时候,每天都要烤一两百串烤串,这些烤串烤好之后,大多都进了他的肚子。
这再好吃的东西,连着吃了这么几天,是谁都会吃腻。
好在经过这几天的练习,苏延卿已经能够比较好的把控住火候了。
梁淑琴自己吃烧烤也吃腻了,大手一挥,决定,念到这个程度也差不多了。
剩下的就只能靠着时间慢慢改良进步了。
终于结束了每天都要吃烧烤的日子,苏延卿觉得自己起码有好长一段时间,都不会再想吃烧烤了。
现在清粥小菜才是苏延卿的心头爱。
等了两三天之后,梁成弘拉着牛车,带着媳妇儿和竹蒸笼进城来找梁淑琴他们。
这虽然有了门面,但是赵湘湘还没有住的地方。
放好东西之后,梁淑琴又陪着哥嫂去附近租房子。
好在赵湘湘对于住处没有什么要求,他们很快就以一个月八块钱的租金租下了一户人家的偏屋。
帮赵湘湘把衣服和生活用品搬到住处之后,梁成弘又跑去给她买开店要用的炉子和蜂窝煤。
来回折腾了两天之后,梁成弘才总算把要用的锅碗瓢盆、面粉猪肉买好。
因为要赶着回去干活,梁成弘也没在省城多呆,买好东西之后就回去了。
马上就要真枪实弹的干了,赵湘湘的心情一天比一天紧张。
就怕自己万一做不好,黑溜溜的回去让公爹和大家失望。
梁淑琴也劝过几次,让赵湘湘不要有这么大的压力,不过没什么效果就是了。
梁淑琴自己也开业在即,不过她的心态倒是放得平稳。
腌制好足够的肉类之后,梁淑琴挑了一个黄道吉日,买了两副火炮一放就直接开业了。
这烧烤本来走的是大众路线,梁淑琴也没费心思去想那些文艺的店名,直接找人做了个‘梁妹烧烤’招牌挂上了事。
这新店开业,大家都爱凑个热闹,更何况梁淑琴卖的烧烤,以前大家又都没见过,好奇看热闹的人就更多了。
梁淑琴热情的招呼大家:“新店开业,素菜一毛一串,荤菜两毛了,今天消费还有八折啊。”
围观的人中有那爱新鲜的小伙子问道:“老板你这东西好吃吗?”
作者有话要说: 第三章√,妈耶,浪过了头,差点没赶上。
第35章 第三十五章、()
对于大家的怀疑; 梁淑琴也不吝啬,让苏延卿烤了十串肉串; 分给大家试吃。
这肉串经过木炭炙烤; 立即散发出浓郁的香味; 霸道的吸引住了大家的注意力。
梁淑琴把烤好的肉串取下来装到盘子里面,拿来筷子说道:
“好不好吃我说了不算; 要大家尝过之后说好吃才算数。”
烧烤的味道实在太过诱人; 这会儿能够免费尝一尝,围着的人群也都不客气; 三三两两拿着筷子尝了起来。
这有的人好意思试吃; 也有的人抹不开面子不好意思上前; 只能扯着面熟的人问味道怎么样。
“好吃,好吃。”但凡尝过的人; 就没有说味道不好。
试吃毕竟就只有那么一口; 只能说是尝个味道,根本吃不过瘾。
一串烧烤上有四五块不小的肉块,两毛钱一串也不算贵,而且刚才老板娘好像还说了店才开张有优惠。
回味着嘴里的味道; 有人陆陆续续开始下单。
“我要五串牛肉,五串五花肉。”
苏延卿动作利落的从玻璃柜里拿出客人要的烤串开始烤制。
梁淑琴就搬了椅子坐在旁边记账收钱:“牛肉三毛; 五花肉五毛。”
“今天有八折优惠; 十串烧烤的话一共是两块钱。”
客人从兜里摸了两块钱递给梁淑琴。
梁淑琴接过钱问了一句:“在这里吃还是带走吃?”
客人想了想,觉得好吃的东西不能就他自己吃,还是带回家给家里人尝尝:“我带走吃吧。”
苏延卿很快就烤好了烧烤; 现在也没有什么打包盒或者塑料袋,梁淑琴只能提前准备了一些粗纸,把竹签尾部一包就算是打包了。
把烧烤递给客人的时候,苏延卿建议道:
“这烧烤冷了的话味道就要大打折扣了,下次有时间的话,你可以带家人或者朋友来店里吃,边吃边烤,味道才是最好的。”
客人也不觉得反感,反而还觉得老板挺贴心的,笑着说:“行,知道了,下次有空就来。”
有人开了头,后面买的人就多起来,稍微节省一点的,就只买个两三串尝个新鲜。
那种条件好,舍得吃喝的,就是十几二十几串的买。
现在的人走得近,梁淑琴他们傍晚下午开业,到晚上的时候住在附近的人大多都知道了,这里有个新店开业了。
晚上大家下班之后,梁淑琴的烧烤店才真的迎来客流巅峰。
工厂里上班的年轻人,最爱的就是新鲜事物。
刚好前两天厂里才发了这个月的工资,如今大多数人荷包都是鼓的,三五成群吆喝着来梁淑琴这里尝个新鲜。
梁淑琴提前就腌制好了足够的食材,倒是不显得慌乱。
赵湘湘也在店里帮着收拾桌椅碗筷,苏延卿负责烤制,梁淑琴负责收钱算账。
分工清楚的情况之下,哪怕是客流最多的时候,梁淑琴也没有算错一笔账。
现在的夜生活还不怎么丰富,烧烤店开到晚上九点多的时候,店里基本上就没什么客人了。
最后一桌客人离开之后,已经差不多晚上十点了。
估计着今天应该没有生意了,梁淑琴让苏延卿把烧烤架子搬到店里放好。
知道他们两口子等会儿要算今天的账,赵湘湘帮着把地扫过之后,和好明天要用的面之后就回她租房的地方了。
赵湘湘走了之后,梁淑琴让苏延卿去关门落锁。
虽然已经忙活了整整一个晚上,两口子这会却都没有什么睡意,盯着装钱的木箱子两眼发光。
“我们开始吧!”梁淑琴摩拳擦掌,跃跃欲试。
苏延卿点了点头,伸手打开了木箱子。
箱子里堆了满满大半箱的零钞,看着就让人打心眼儿里高兴。
“看起来还挺多。”
数钱虽然有劲,但是梁淑琴这会腰酸得不行,只能把钱箱子往苏延卿那边推了推,说道:“你数吧,我躺一下。”
苏延卿点了点头,把箱子里的钱一股脑倒在床上,坐在旁边清点起来。
“九十一、九十二……
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