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锦绣重生:天价豪门千金-第62部分
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不过看完黄红英列的菜单，张妈的脸上却是露出了为难之色：“夫人，这大闸蟹还好说，可是这野生鲥鱼可不好找，这东西一般都是预约好的，真要突然想买，一时半会儿恐怕是买不到。”
黄红英闻言脸色顿时僵住，她就是想着要弄一桌上档次的家宴，所以写的菜谱也都是极为难得的菜色，却没有想过这食材的问题。
“那怎么办？总不能随便应付啊，这可关系着老苏他们今年的招商大计啊，这要是一个没准，二十个亿的投资项目就泡汤了！”黄红英在厨房急得团团转。
“什么二十个亿的项目？”正巧苏青青从外面回来，听到黄红英的念叨，一时好奇就凑了过来询问，结果一低头看到了自家老娘的菜谱，忍不住多看了几眼，“妈，这是什么？”
“菜谱啊，明天你爸要在家里宴请贵客，据说是从香港来的投资商，所以你老妈我在绞尽脑汁想菜谱呢，快给你老妈我看看，这菜谱怎么样？”
“白斩鸡，脆皮。乳。鸽，清蒸大闸蟹，酒酿鲥鱼……”苏青青将菜谱念了一遍，点点头道，“不错啊，典型的上海菜，都是我爱吃的。”
黄红英没好气地白了苏青青一眼：“你爱吃没用，又不是做给你吃的，你就没发现这里面有问题？”
“什么问题？”苏青青低头又看了一眼菜谱，没发现有什么不妥，遂纳闷问道。
“食材啊！张妈说这大闸蟹倒还好说，野生鲥鱼可不好找。问题是若不用野生鲥鱼，口感味道会差很多，咱们这毕竟是宴请贵客，食材太差会很掉档次，若是惹得客人不满意了，那可就坏事了！”
“你让爸去想办法呗，他堂堂一个市委书记，还能搞不定一条野生鲥鱼？”苏青青不在意地道。
“去去去，都出的什么馊主意，你爸那人你又不是不知道，平时连公车油钱都不愿意占便宜的人，怎么会利用职权干这种事？”黄红英啐了苏青青一口，眉头却是紧紧蹙着，一副极为苦恼的样子。
“那我也没办法咯，你自己看着办呗，实在不行就换个别的菜，弄个海参鲍鱼鱼翅什么的，有钱人不就是吃这东西的吗？”
苏青青耸了耸肩，复又瞥了黄红英手中的菜谱一眼，转身就准备上楼。
没想到才踏了两步台阶，她的脚步就顿住，脑海中猛地想到了一个人，回过头看着黄红英道：“或许你可以问问宁宁，虽然我没见她卖过野生鲥鱼，但是说不定她认识卖野生鲥鱼的人。”
苏青青这话一说，黄红英猛地一拍额头，恍然大悟道：“对呀，你说我这脑子，怎么就把宁宁给忘了。那丫头店里不是卖野生水产吗，上次我去她店里的时候就看到她那个大水池里好多野生鱼来着。而且你前几天拿回来的大闸蟹我们都尝了，味道可比生鲜市场卖的还要好！”
想到这儿黄红英也不再耽搁，急忙掏出手机就迫不及待地给霍思宁打电话。
霍思宁明天有课，所以下午忙完就从店里回到别墅这边，还没来得及进屋，就接到了黄红英的电话。
姑姑怎么会在这个时候打电话给她？霍思宁心下觉得有些奇怪，但还是迅速地接起了电话：“喂，姑姑？”
“宁宁啊，你现在不忙吧？”黄红英笑问道。
“不忙啊。”霍思宁问道，“您找我有什么事吗？”
“是这样的，你姑父明天晚上要在家里宴请客人，我准备的菜谱里缺了一份食材，可是一时半会儿又不知道去哪儿才能买得到，所以想问问看你有没有门路。”
“食材？”霍思宁纳闷，连苏家都买不到，她怎么可能有门路？
“你店里的野生水产都是从哪儿进的货啊，你能不能帮姑姑问问，看那些人能不能捕到野生鲥鱼，价钱好商量，但是要快，明天下午四点之前我就要货，而且最好是活鱼。”
听到黄红英说要找的食材是野生鲥鱼，霍思宁倒是愣住了。
鲥鱼，俗称三黎鱼、三来鱼，为洄游性咸淡水两栖鱼类，每年在四五月间进入黄江产卵，在十月间再回到海中，年年应时而来，准时无误，故称为鲥鱼。
成年鲥鱼由沿海集群进入黄江水系，洄游路线长700公里，因其鱼鳞锋快，游动迅速，故又称之为混江龙。
鲥鱼肉质娇嫩，有鱼的美味，又有肉的质感，吃到嘴里滑溜细腻，肥腴醇厚，为一般鱼类所不及，所以被列为黄江三鲜之一。而且鲥鱼又是宝中之宝，历来有“鱼中之王”的美誉。
但是鲥鱼一离开水面很快就会死亡，要捕捞鲥鱼非常难，能捞上来一条就非常不错了，更不要说活的野生鲥鱼，更是难上加难。
如今市面上能买到的都是几十块钱一斤的鲥鱼，通常不是人工饲养的就是来自国外诸如缅甸、美国等产地的鲥鱼，这些鱼无论是色泽还是口味都与野生黄江鲥鱼相距甚远。
黄红英想要野生鲥鱼，霍思宁想也不想就准备回绝了她，不是霍思宁不肯帮忙，而是这个忙她帮不上。
这几个月来她潜入黄江数次，捞鱼无数，就连黄江刀鱼都抓过，唯独没有捕到过一条野生鲥鱼。
这会儿正是十月中旬，按理来说正是鲥鱼洄游的季节，可是却连鲥鱼的影子都没见过。
看样子果然如传闻所说的那样，野生鲥鱼因为大肆捕捞破坏了其生态平衡，这些年已经濒临绝迹。
“姑姑，野生鲥鱼很难捞，现在黄江流域一年都不见得有几十条鱼洄游，要想捞一条就跟大海捞针一般，除非运气爆棚，否则很难抓到。”霍思宁有些无奈。
黄红英闻言有些泄气：“这样啊，那好吧，我再去找其他人问问看。”
。。。
第115章 鲥鱼改造实验（）
挂掉电话，霍思宁进了屋，黄成义正在院子里逗弄小狗。
这是只京巴，是苏青青几天前在垃圾堆附近捡到的流浪狗，本来她想要带回苏宅的，结果被黄红英强烈拒绝了，因为苏振华对狗过敏，无奈苏青青只能将小狗放到霍思宁这儿养着，没想到倒是成了黄成义解闷的小伙伴。
“回来了？快进去吧，李阿姨都等你的鱼等半天了。”
黄成义心情不错，这段时间经过霍思宁的气功按摩治疗，他的腰伤渐渐好转，以前在南方住，只要天气湿润下雨他就会腰疼难忍，但是这回他都来市快半个月了，中间下了好几次雨，他的腰伤却一次都没复发。
而且他的双腿下肢有了一丝感觉，有时候掐一下大腿还隐隐感觉到一丝痛感，这让黄成义看到了希望，他觉得也许用不了多久，他就真的能重新再站起来也说不定。
霍思宁进了屋就将她从仙鱼坊带回来的野生活鱼和螃蟹递给了做饭阿姨，李阿姨笑眯眯地接过东西，忽地想到了什么，开口提醒道：
“霍小姐，前天你不是送了些大闸蟹给那几个邻居尝鲜吗，今天那几个老太和夫人又来家里了，问上次的大闸蟹还有没有，看样子是想再买些回去。”
霍思宁眼底带笑：“知道了，我明天去店里就多带点螃蟹回来。”
李阿姨一边做饭一边不忘笑道：“还有一个太太看到客厅里养的那几条鱼，非常喜欢，说也想要买几条回去养养看，我也不懂那是什么鱼，就跟她说您是开观赏鱼店的，那个太太就留下了一个电话，让你回头联系她。号码我记在了客厅的那本记事本上。”
“好。”霍思宁愣了一下，回过身果然看到客厅茶几上放着一个笔记本，上面写着一串电话号码。
霍思宁客厅里养的那几条鱼正是神仙鱼，不过不是德国红松，而是神仙鱼的变种，分别是红眼、金头和鸳鸯，因为这几种鱼体型不大不小，很适合做家养观赏鱼，所以在搬到别墅后不久，霍思宁就带了几条鱼回来放养，也算是为房子增添几分生气。
这些鱼在经过灵气的梳理后血统都变得纯正了很多，颜色更加艳丽，而且健康状态非常好，一看就很有精神，也难怪会有人看上这几条鱼。
没想到这样也能招来生意，霍思宁哑然失笑，将那个电话号码输入到手机，刚准备给对方去个电话，视线却在落到那几条鱼的身上时骤然顿住，一个念头在脑海中一闪而过。
她手中的灵气既然能让杂交观赏鱼变成纯种，那人工饲养的鲥鱼是不是也能变成野生鲥鱼呢？
霍思宁心下一跳，越想越发觉得这个想法很有可能，于是她二话不说拿起车钥匙就往门外走。
“霍小姐您准备出门吗？就要吃饭了！”见霍思宁在玄关换鞋要出门，李阿姨急忙追出来问道。
霍思宁却是顾不上这么多了，她急着去买鲥鱼回来做实验，头也不回地丢了一句话就往外走。
“我有急事要出去一趟，要是没赶回来，你们就先吃吧。”
一路赶到了最近的农贸市场，这会儿正是傍晚时分，市场上正是热闹的时候，在卖鱼的小摊贩那儿问了一圈，霍思宁的运气不错，在市场角落的一个摊贩那儿，她终于找到了她想要的人工饲养的本地鲥鱼。
花了六百块钱买到了四条足有三斤重的鲥鱼，霍思宁用一个盛水的大桶装着赶回了别墅。
回到家后，霍思宁匆匆扒拉了几口饭菜后就急匆匆地跑回了房间开始进行实验。
在四条鱼里随意挑选了三条活鲥鱼放入另外一个水桶中，然后利用碧珠的灵气对这三条鲥鱼进行梳理。
很快，这三条鲥鱼在经过灵气的洗涤后无论是纹理还是浑身的色泽都发生了变化，这些变化非常明显，尤其是在用那条未变异的鲥鱼进行对比就会发现两者之间有很大出入。
不过霍思宁并没有完全放下心来，虽然用灵气梳理过的杂交德国红松品种的确是变得纯正，但是灵气能不能让鱼的肉质和味道发生变化这谁也不知道，霍思宁也不敢肯定这到底管不管用。
所以在经过了一晚上之后，第二天一大早，霍思宁在重新用灵气将鱼梳理了一遍后，捞起一条变异鲥鱼和另外那条普通鲥鱼进入厨房忙活了一通，做了两道完全一样的清蒸鲥鱼。
“舅公，您快帮我尝尝看，这两条鱼哪个更好吃。”
霍思宁端着两盘鱼急切地找着品鉴师。
“这是鲥鱼？”
看到霍思宁端上来的鱼，黄成义愣了一下。
霍思宁笑得一脸神秘：“您先尝尝看。”
黄成义依言抬起筷子夹了其中一个盘子里的鱼肉往嘴里塞，吃了一口后他皱了皱眉。
“这是人工饲养的鲥鱼吧，肉质疏松带柴，有点涩，应该是市面上很普通的鱼。”
黄成义抬起头来疑惑的看了霍思宁一眼，不明白霍思宁这是什么用意。
霍思宁笑了笑，将另外一盘鱼推了过去：“您再尝尝这个！”
黄成义又夹了一块鱼肉塞进嘴里。
鱼肉入嘴醇香细嫩，滑润甘甜，尝了一口黄成义眼睛就亮了，看向霍思宁的眼神又是诧异又是惊喜。
“这味道真是绝了！霍丫头你那个鱼店还真是厉害啊，居然连野生鲥鱼都能弄到了！”
黄成义很清楚，这野生鲥鱼可是黄江宝贝，尤其是近几年，纯正的野生鲥鱼越来越少，想要弄到一条十分困难。
黄成义知道霍思宁店里卖的是野生水产，这段时间看到霍思宁也不知道从哪儿进了那么多优质野生大闸蟹，那大闸蟹的味道十分鲜美，这就已经够让黄成义刮目相看的了，没想到这小丫头居然还能不声不响地搞来一条野生鲥鱼。
“您确定这是野生鲥鱼？味道没错？”霍思宁闻言惊喜无比，紧张地追问道。
黄成义挑了挑眉，故作不悦道：“这还能弄错，你别看你舅公我腿脚不便，舌头可是十分厉害，这野生鲥鱼我还能认错？！”
。。。
第116章 实验成功（）
黄成义很多年前曾经有幸尝过一次野生鲥鱼，因为这鱼的味道鲜美特别，所以他对野生鲥鱼的味道记忆犹新，如今再尝到，瞬间记忆力那股熟悉的味道就涌了上来，只尝了一口他就鉴别出来，这鱼跟当年他尝过的野生鲥鱼是同一个味道。
霍思宁噗嗤一笑，揶揄道：“舅公这您可真弄错啦，哈哈，这鱼不是野生鲥鱼，而是我一个朋友最近进行杂交实验培育出来的新品种，他说这个新品种跟黄江野生鲥鱼味道一样。我不信邪，就特意在市面上买了条普通鲥鱼来做对比实验，没想到连您都尝不出来区别。”
黄成义顿觉惊异：“不是野生鲥鱼？怎么可能，这味道明明就是野生鲥鱼啊，要是杂交鱼怎么可能这么鲜？”
霍思宁脸不红心不跳地胡诌：“就是因为味道一样才有卖点啊，不然就算培育出来味道跟普�
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