我们的1649-第145部分

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　　　　“哈哈，咏梅，这是个抱大腿的时代……她不会生气，以后你就会知道的，她一定还会高兴……”

　　　　“抱大腿，太难听啦！你换个词好不好？”

　　　　吴咏梅一下子想起那天晚上做的事情，脸红了一下。

　　　　“哈哈，好，换个词，保障，一种让人从道德和制度上都很信任的保障……明人农民们劳动了，那么我们就该按照事先约定好的条件，给他们劳动成果；明人劳工们工作了，那么我们就该事先约定的条件给他们报酬。一切都可以量化，一切都可以计算！就这么简单……可是很多时候，总有人把它弄复杂了……”

　　　　吴咏梅听了后，马上觉得国安说得对，可是又想说些什么，但又说不出来。

　　　　建国安董事说得是一季稻抢收之后，那丰收果实的分配问题。

　　　　当赤嵌农业基地一季稻大丰收后，汉唐集团的人，集中收割，集中脱粒，集中晒粮。当然那原本的场地早被扩大十倍有余，不会晒到公路上去。赤嵌农业地区的人早都把那一直在修的路，也叫公路了。

　　　　在这期间，明人农民们不停地算着自己的收获，他们一点点算着，越算心中越是害怕，这太多了……他们有的找到刘结首偷偷问，有的找到杨童生那里问。

　　　　刘结首说：“你要相信我们汉唐集团……”但实际上在心里也是七上八下，关于如何分粮，建国安董事没有任何暗示……可是，这粮食收得太多了。

　　　　杨童生说：“静观其变……”但是，他的心里渴望着那帮子汉唐集团的人真能兑现他们的诺言。他倒不是盼着自家多收入些，而是……这些粮食可以养活多少人啊……

　　　　到了该分粮食那天，所有安保队员们，不论他们是明人、土著、还是汉唐集团的人，都满脸严肃地站着，身上背着武器。

　　　　气氛有些严肃了。刘结首一直偷看着建国安董事的神色，心中想，只要能分给他们原先答应的一半，这些人都得乐死，他们所说的一亩虽然比我等的一亩略大一些，但是，所收之粮足足有过去的四倍，四倍啊……望着那堆积如山的稻谷，刘结首心都要跳出来了……场上的人莫不是如此，就连那不轻易出门的杨童生，也在远远地看着。

　　　　建国安董事亲切地对着前来帮忙的梅乐芝经理说：“我们不要像上次那样赶了，天气预报显示，未来一周都是晴天……”

　　　　梅乐芝经理推了推鼻子上不存在的眼镜，忧心地说：“哎，明大陆那面又不知道要饿死多少人……我们不能慢，农民历来只相信自己手里的东西……快点发给他们……藏粮于民才是最适合目前的办法。”

　　　　财务公司的人把办公地点摆到了场上。他们摆了一排的桌子，头上搭起了遮阳伞，芭蕉叶子加竹竿。

　　　　他们打开了笔记本电脑，架上打印机，启动了移动电源，一台小型格林发电机，他们要开始工作了。

　　　　事先他们早把各项数据，比如原先明人农民佃租土地的亩数，出工的情况，发放给他们马票的情况一一做了汇总，简单地加减乘除后，完活了。

　　　　安保队员们强令让明人农民们排好队，一个一个地上前。

　　　　明人农民们看见第一个小老儿上前后，那坐在桌子后面的人问了他几句话，在一个小匣子上敲打了几下，一个白色的盒子便滋滋啦啦地吐出一张纸。那人撕成两半，一张让那小老儿按了手印后收起，另一张递给他。那小老儿便向着那粮山跑去。

　　　　粮山那里有五六个明人劳工，他们的面前摆着几个木头箱子和一堆麻袋。那里也摆放了一张桌子，一个汉唐集团的人坐在那里。他没有用遮阳伞，而是戴着一顶大草帽，脖子上搭着一条白色汗巾。

　　　　那小老儿拿着那白纸跑到那张桌前，恭恭敬敬地递上去，那人签了个字，又撕成两半，然后收起来一张，另一张递给小老儿，然后回头喊了句什么。

　　　　那几个明人便抬起木头箱子倒入麻袋中，连连倒了七个之后才停住。

　　　　明人农民们是知道那一个木头箱子装满米，然后刮平，正好是汉唐集团的人所说的100斤。

　　　　明人农民们激动起来了，这些可是汉唐集团的人扣除了这几个月的口粮后，剩下的啊！

　　　　明人农民们便要往前挤了，早有准备的安保队员抡起脚就开踹，几下子后，秩序恢复了。

　　　　当时梅乐芝经理皱着眉头说：“只能用这个办法吗？”

　　　　建国安董事说：“没办法，我总不能用棒子？”

　　　　梅乐芝经理想想也没法说什么……

　　　　有了秩序，一切都加快了速度。三天不到，那些原本有佃租地的明人农民的粮食都发放完毕，也包括周边地区。

　　　　接下来该发那些明人劳工们的了。但想象中的，明人劳工抢着用手里的马票换回粮食的现象没有出现。

　　　　有明人劳工说：“我等要是想要米，便去赤嵌粮店用马票买就可以了……何苦堆放在家里？”

　　　　当然也有不放心的，手中马票太多，心里有些慌，就换回一大半的米回家。

　　　　明人农民们忽然听说晚上有电影后，高兴坏了，那一阵儿双抢时节，大家好多天都没有看到，心里怪想的。

　　　　这一次可不是看以前的什么农田、水利、灭虫之类的，而是关于如何储藏粮食。

　　　　汉唐集团在赤嵌农业基地和热兰遮城地区兴建了两处简易的粮仓。说它简易，是和现代相比，那里没有温控、湿控装备。

　　　　但在这个时空，恐怕是最好的。

　　　　汉唐集团的人用上了水泥和白灰，同时又用红瓦铺顶。

　　　　它的直筒形状，远远的看上去很显眼。后来竟成了一道风景线，明人农民们看见它就放心，说，那里面有数不清的粮食啊。

　　　　红星水泥厂和布袋镇的水泥厂都往赤嵌农业地区送来了水泥和白灰，这是为明人农民建储粮仓准备的。

　　　　储粮仓有多重要，汉唐集团的人一点点也没有做宣传，但明人农民可太知道了，如果不好好储粮，损失一成都是少的！

　　　　明人农民纷纷购买水泥和白灰，建国安董事设定的一个价钱，一开始听上去，真是骇人听闻，一斤马票一斤水泥，一斤马票三斤白灰。可是建国安董事把成本算了一遍后，就算是最有同情心的人也得点头认可，这还是打了折的价钱。

　　　　事实上，明人农民也会算账，大部分水泥和白灰都很快地卖了出去

　　　　当时，建国安董事在论坛上，还意味深长地写到：

　　　　在体力劳动中，只要我们保证他们付出和收入成正比，我们就得到一批永远拥护我们的劳动者……谁来挑拨也没有用。

　　　　有人反驳，有人认同，总之还是一片争论

　　　　当然，这一些都是双抢时节过后不久的事情。

　　　　在通往赤嵌农业基地的路上，吴咏梅不在和建国安董事聊天了，她怕冷落了这个小小的女子。

　　　　她回过头来，轻轻搂过小翠，不过，她现在应该叫李志婷的，吴咏梅的温和让她有了勇气，她现在不像刚开始那样瑟瑟发抖，可以直视吴咏梅的眼睛了。

　　　　吴咏梅轻轻拍了拍她瘦削地后背说：放心，我的孩子，没有人可以强迫你，一切都是你可以选择的，现在，你听不懂我的话……不要怕，我保证你以后可以决定自己的将来……”

　　　　建国安董事故意做了一个无语问苍天的动作，表示对她的不满。

　　　　吴咏梅拍了他一下，说：“不许你这样子，别学李子强那样，总是强迫别人接受他的一切，那不好！”

　　　　责编不让发感谢的话了，我只能在作者的话里发了。

第一百六十五章　恶性竞争是个伪命题（）　
在天色完全黑下来之前，他们三个终于回到了赤嵌农业基地。

　　　　热兰遮城到赤嵌农业基地的公路，现在越来越平整了，当然这也是因为多日来没有下雨，而且汉唐集团的机动车大部份都停运了。

　　　　汉唐集团的双轮手推车和明人农民们的独轮车，对土面公路的破坏能力还不算太够，何况有些重点路段都用三合土铺垫。

　　　　那三合土是由石灰、黏土和细砂所组成，它们的比例是1：3：6，都分层用石碾碾压过。

　　　　这里早晚都要上马水泥公路和路灯，但现在时候还不到。

　　　　此时赤嵌农业基地的空气里弥漫着一股浓浓地酒香味道。

　　　　夫妻俩知道这是赤嵌酒精厂开槽了。

　　　　其实早在汉唐集团来之间，这里就有用糖蜜生产加工酒的小作坊。

　　　　当时，吴咏梅来到这里后，在建国安董事的陪伴下，去了那家造酒的作坊，那儿不是荷兰人的财产，是本地一个小商人开办的，汉唐集团的人没法子没收。吴咏梅只是要看看这个时空的酿酒方法。

　　　　当时，他们夫妻两人在郝刚的护送下，很有礼貌地参观了小作坊。作坊主自称姓张，脸上一团和气。

　　　　吴咏梅当时一看就明白了，这是最古老的一种多级连续发酵法，它非常适用于液体发酵。

　　　　只见那帮子明人使用了三个加盖的大木桶，每个大概都有2。5米直径，1。7米高，同时明人们把它们之间用打通的粗竹串联在一起。由于它们三个都不在一个平面上，呈阶梯形。这样，那些液体可以在发酵后，自然地流入下一个木桶，继续发酵。

　　　　吴咏梅想了一下这种结构的好处。

　　　　明人们这样做是把前两个发酵罐作为主体罐，在酒母与基本稀糖液连续流加的条件下，使酵母处在对数生长期，以便保持旺盛的生命活动能力，从而使发酵在一开始时便能达到主发酵期，这样，也许发酵时间可以大大缩短。

　　　　这一切当然只是吴咏梅凭借自己专业知识的解读。

　　　　小作坊老板也许另外有自己的解读，只不过当建国安董事放下手中的dv，认真询问他时，他却是一脸的闪烁之色，只是说祖宗就是这样传下来的，他实在是不明白为什么。

　　　　当时，建国安董事在心里骂了一句，狗逼样子，谁会在乎你的什么秘法。

　　　　建国安董事当时的脸色不太好看，至于嘛，这个民族有太多的技术，就是在这样的祖宗秘籍中留失了！

　　　　吴咏梅当时笑着拉了他一下，不用多问，看看就行了。

　　　　她一开始很好奇，他们是怎么加温的？

　　　　走近了看，才发现原来是陶瓷缸底，这也就说明了，明人们最大的发酵罐只能达到这个水平了。大件陶瓷的加工水工水平限定发酵的发展水平。

　　　　吴咏梅看见他们在竹管和木桶的连接处还涂抹了树胶，以用来达到良好的密封效果。她不用碰就能看出那个盖子很重很重，三个成年人都难以打开？

　　　　他们又是怎么控制发酵温度的呢？吴咏梅看到那个烧火之人，不停地用手背去碰那个缸体，她明白了，这是靠经验啊。

　　　　当时，吴咏梅认真查看了一下他们的生产原料。

　　　　他们是用榨糖后剩下的糖蜜做原料。这很正常啊！糖蜜是加工制糖后的副产品，价格低廉，货源充足。

　　　　糖蜜中的可发酵性物质，也就是甘蔗糖蜜中，含有相当数量的转化糖，约20％，酵母活细胞含有丰富的水解酶和酒化酶，酵母中的蔗糖酶能将糖蜜中的蔗糖水解为……分子葡萄糖和……分子果糖，然后再通过酒化酶将己糖发酵生成酒精和co2。

　　　　事实上直接用蔗糖更好，蔗糖的转化糖含量为30％，但这里面有个成本问题，在现在这个时空，酒比糖更便宜。这不同于汉唐集团所需要各种标准的酒精这个概念。这是两回事。

　　　　吴咏梅看了看明人的原料后就微笑了，她一下子就有把握掌握了这个小酒作坊的生产酒精的能力。

　　　　理论上，在现代设备的生产能力下，100公斤蔗糖可生成同等公斤数多一点的转化糖。而100公斤的糖蜜，最多生产出70公斤的转化糖。

　　　　100公斤的蔗糖应能产生出50公斤的无水酒精，那么100公斤的糖蜜最多能产生出30公斤的无水酒精。

　　　　当然，明人根本无法蒸馏到无水酒精三个九的水平，就是75％的医药级别的酒精也做不到，而且他们也不可能用蔗糖做生产原料。这只是理论上的数值。

　　　　可是明人们的原料处理能力……根本没有能力。

　　　　为了保证酵母细胞质膜半渗透作用的正常进行，对于糖蜜原料，特别是低纯度糖蜜原料，应想办法先除去糖蜜中的焦糖、黑色素、果胶等胶体物质。

　　　　这些处理办法都很简单，先加酸，加酸量与方法一般随糖蜜的种类而异，甘蔗糖蜜稀释时可直接加入稀糖液量0。2—0。3％的浓硫酸，混合均匀即可

　　　　加酸可以使其中的ca＋＋生成硫酸钙沉淀，因而加速糖蜜中胶体物质与灰分一道沉淀而除去。

　　　　只有适当降低糖蜜浓度和粘度才能