舌尖上的炊事兵-第109部分

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　　　　这种模式属于谢清风的独创，究竟能不能够做起来，得到食客们的肯定和喜欢，目前也就是个未知答案，只有到了真正开业的那一天才知道结果。

　　　　所有事情按部就班列入日程，在餐厅装修正式开工的那一天上午，处理完小饭馆的方流光赶了过来。

　　　　方流光的成熟稳重谢清风很信任，放心的把大局交给他和张大东。

　　　　预计完成所有筹备工作，到餐厅可以正式开业，需要2到3个月的时间，完全足够谢清风前往尚海，在师傅刘一凡的指导下进修厨艺和餐饮团队管理。

　　　　其中餐饮团队管理是一门学问，正是谢清风所缺乏的方面。

　　　　怎么制定最合理的人员安排、怎么保持菜品品质的同时控制成本、经营餐厅需要格外注意哪些问题等等。

　　　　这些都是谢清风想要成功，就需要认真学的地方。

　　　　毕竟开一家服务客人的餐厅，并不是在家里炒菜，餐厅中随便出现一点问题，都可能引起非常恶劣的影响，甚至是导致餐厅就此一蹶不振。

　　　　民以食为天，提供入口的东西，必须最严格的态度去面对。

　　　　谢清风乘坐飞机前往上海，开始他的高级进修之旅，吴小妹也离开了湘省，去处理好家中以及客栈里的事情。

　　　　小表姐这个短短时间里，发生了许多事情的小家，又变得冷清了起来。

　　　　不过，这种分别只是短暂的，在不久的未来，湘省的餐饮行业将会掀起一场声势浩大的风暴。

　　　　最终这场风暴是吹起了一个传奇，还是摧毁一群人的梦想。

　　　　答案暂时无人得知！
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