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蜜宠田园:农门娇妻,有喜了-第186部分
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纪青青记得前世看过一则新闻,有个小国家的人民尤其喜欢食用杏子,家家户户经常食用,那个国家的癌症发病率是零。
虞苗眼睛一亮,乐呵呵道:“好呀好呀,到时候纪姑娘您只管来就好!先生保准欢迎!”
几人都笑了起来。
到了虞老先生院子外,下了马车,虞苗等将各种食材往厨房里搬运,纪青青便去拜见虞老先生。
第388章 惊赞()
虞嬷嬷迎上来笑道:“纪姑娘先坐下休息休息吧,先生陪着几位先生上山游玩去了,恐怕要快到饭点时才回来!先生让老奴转告纪姑娘,纪姑娘不必紧张,您的手艺啊,即便煮白粥,也跟别人煮的不一样!”
唐氏等听毕都笑。
纪青青也笑道:“先生这是打趣我呢!”
虞苗连忙摇头:“这可不是打趣,我也这么认为!”
虞嬷嬷大笑:“可不是!纪姑娘的手艺,我们都知道的!”
说笑一阵,纪青青等便往厨房里去了。
纪青青便拜托虞苗和虞嬷嬷帮忙在附近采摘一些新鲜的野菜,两人满口答应了。
这会儿还早,三个人有条不紊的忙碌起来,做着准备。
有的菜肴可以这会儿开始做,有的却得等差不多上桌的时候才开火下锅。
虞老先生等一行七人果然到了临近中午饭点的时候才回来。
几位老先生显然游玩得颇为满意,老远便听到一阵阵爽朗的笑声和交谈声。
纪青青想了想,暂且便不去拜见了,还是先做菜吧。
只拜托虞嬷嬷代替问了声好,问这会儿做菜、还是等一会儿?
几位老先生们上山游玩,登高望远,谈论山水诗画的时候兴致勃勃,这会儿还真有些累有些饿了,纷纷都笑道这便做菜准备用饭吧。
虞老先生可以跟他们吹嘘了一路,说这位纪姑娘的厨艺如何如何的绝妙无双,早就让他们好奇期待得不得了了。
虞嬷嬷见状笑着答应一声,便去厨房转告纪青青。
纪青青便笑道:“既这样,那咱们便开始做菜吧!”
菜早已洗好,只是好些都没有切,切早了会不新鲜。
比如前世的时候,纪青青做煲仔饭,起锅的时间精确到秒。
客人所在的桌子位置与厨房距离远近不同,所点的煲仔饭起锅的时间也不同。
为的就是保证煲仔饭上到客人所在的桌上的时候一切都恰到好处的刚刚好,保证煲仔饭刚好是最佳的口感风味。
将菜都切好,所有准备工作做好,纪青青与唐氏便快速的将凉菜装盘摆盘,让虞嬷嬷先上凉菜。
凉菜一共十道。
凉拌菠菜、凉拌皮蛋豆腐、凉拌海带、凉拌海蜇、凉拌海螺片、蒸野菜、熏鸡块、凉拌竹笋、凉拌蕨菜、肚丝。
看着清爽干净,口味清淡,或者略带一点儿酸,入口鲜爽,而且开胃。
打开了味蕾,后头便可更好的品尝每一道佳肴。
之后,两边灶台同时点火,两边锅里同时下菜,唐氏掌一口锅,做简单的菜,纪青青抽空从旁指点,纪青青自己掌一口锅。
坎儿则帮忙打下手拿递东西。
很快,一道道菜肴出锅、出炉,虞嬷嬷一道道的呈了上去。
樱桃肉、鸡豆花、清蒸狮子头、清蒸白鱼、脆芦蒿、龙井虾仁、香茅草煎小排骨、清汤燕菜、扣三丝、太湖三白酿面筋、竹荪如意、豌豆苗一共十二道菜。
数量都不多,七个人食用勉强够。
这样才会令人回味无穷、意犹未尽。
得不到的永远都是最好的,要不够的永远还想着要。
但每一道都是花费了心思的,有些之前便在锅里蒸着了,这会儿直接出锅就行。
只有炒菜才是这会儿现成下锅。
等最后一道炒豌豆苗上去,纪青青舒了口气,擦了一把额头上的细汗,活动活动筋骨,终于做好了。
唐氏和坎儿也松了口气。
“嬷嬷,如何呀?我没给先生丢脸吧?”虞嬷嬷上了最后一道菜回来,纪青青便笑问道。
“怎么会?虞嬷嬷笑得满脸灿烂,笑呵呵道:“先生可长脸啦,纪姑娘您是没见着啊,那些老先生们,哪一个不是挑剔难伺候的主儿,可您今儿做的菜,每一道都让他们赞不绝口呢!从之前的凉菜算起,道道没落下夸赞!纪姑娘小小年纪,真是了不得!要说服,我就只服纪姑娘!”
虞嬷嬷又笑又赞又叹,神情真挚。
要说起虞嬷嬷的手艺也是很拿得出来的,这玉水县的各家酒楼,还没有及得上她的,即便新州各大酒楼,也未必有几个能够与她比肩。
不然的话,她也不能被虞家派来给虞老先生做饭。
对于纪青青的手艺,她却是由衷的服气。
坎儿听了乐得眉开眼笑、与有荣焉,无不得意笑道:“我师父的手艺就是好!”
纪青青笑道:“老先生他们喜欢就好,那我可算完成任务了!”
几人在厨房说笑着。虞嬷嬷便笑道:“你也累了一上午了,快坐下歇歇,我炒两个菜,咱们也该用午饭了!”
纪青青笑道:“不用那么麻烦,蒸笼里有菜呢,之前我多做了些,等会儿摆桌就能吃饭。”
虞老先生等人那边不知等会儿还有没有什么交代吩咐,这会儿他们得先等着。
虞嬷嬷一笑:“那也好,老奴倒是省事了!”
说毕拉着纪青青坐下,招呼唐氏、坎儿也坐,端出一盘糕点来,几个人先吃两块垫肚子。
纪青青一时有些恍惚,仿佛回到了从前那熟悉的厨房氛围中。
厨师是很辛苦的,客人们吃饭的时候,正是厨师最忙最累的时候。
尤其要做出精益求精的菜肴,要求手、眼、心俱到,半点也分心疏忽不得,厨房里的每一天都是充足满足而疲惫的。
饿了随便吃两块糕点果腹填一填这种日子更是家常便饭。
虞老先生等都是文人,不猜拳喝酒,一顿饭吃得还算是快的。
没有多久,虞苗便过来笑着说虞老先生等请纪姑娘去见面呢。
纪青青便跟着虞苗去了待客的花厅。
虞嬷嬷便和唐氏、坎儿去之前吃饭的偏厅收拾桌子。
虞苗领着纪青青进去,虞老先生便笑着唤她上前,将她介绍给几位老友,十分得意笑道:“如何?老夫没有骗你们吧?今日的菜肴全出自青丫头之手,青丫头这手艺啊,老夫可算前所未见!就问你们服不服?”
几位老先生见到纪青青全都惊呆了,纷纷笑了起来,赞叹不已。。。
纪青青这般年纪便能做出如此天上人间堪称极品的佳肴,简直闻所未闻,即便之前存心想要跟虞老先生抬杠的,也不好意思说什么了。
第389章 当她是正经晚辈()
当着这么漂亮一个小姑娘,即便手艺差强人意也不好意思说重话啊,何况那手艺是真的极其绝妙。
虞老先生得意至极,一一的指着几位老友向纪青青介绍,纪青青笑着一一见过。
心中暗暗惊讶。
书画双绝的李公权,鸿学博士、当朝研究金石铭文的第一人苏时铭,素有国棋手之称的史学大家谢小艺。。。。。。
每一个都是当朝顶级国学大家,平日里想要见一个也难,这会儿倒好,连虞老先生在内一下子见了七个。
几位老先生见虞老先生分明是把这小姑娘当成后辈看待,心下更是暗暗称奇。
既然如此,他们也算是长辈了,晚辈行礼厮见,长辈少不得要有所表示。
于是纪青青一一拜见时,几位老先生笑眯眯的应了,少不了给了见面礼,或是一方小巧的印章、或是串珠或是其他等小巧物件。
纪青青倒是一怔,下意识朝虞老先生看去。
这些老先生一个个都是当朝宝贝,他们给的东西,纪青青哪里敢轻易收下。
老先生们见状可不乐意了,他们给见面礼是他们的意思,小丫头只管收着便是了,干嘛还要看虞老头的脸色?
素来最喜与虞老先生斗嘴的李公权当即吹胡子瞪眼表示抗议。。。
“我们老头子难不成还比不得虞老头?这见面礼不过是个小玩意,小丫头收着便是,难不成还得看虞老头的脸色、还得听他的话?”
“就是、就是!”众人纷纷点头附和。
纪青青一笑,柔声道:“先生们取笑了,这是在虞老先生家里,自然该征询他老人家的。”
众人一笑,李公权也笑道:“这老实孩子!”
虞老先生颇为欣慰,掠着胡子笑道:“青丫头这孩子乖巧!”
见过了诸位老先生,说了几句话,纪青青便下去了。
虞嬷嬷上来添了一回茶也退了下去。
苏时铭笑问虞老先生:“这姑娘倒是不俗,不想还有如此一般好手艺,老虞你口福不浅呀!不过,单凭一手好厨艺,还不至于让你当成后辈相待吧?”
苏时铭这么一说,几人都好奇起来。
纪青青性子乖巧,长得绝美,还知进退懂分寸,一见之下几人也都生出几分好感来,觉得这姑娘不错,再加上那一手出神入化的绝妙厨艺,更令人由衷的佩服惊赞。
但虞老先生对她,明显很不一样。
他们原本便都是豁达之辈,到了这个年纪许多世俗规矩更是抛开了,倒并不觉得以虞老先生的身份不应该对纪青青这么不一样,只是纯粹觉得好奇而已。
好奇之心,人皆有之嘛!
虞老先生却卖起关子来,“呵呵”一笑高深莫测道:“不可说、不可说也,这个,以后你们就明白了!”
众人没好气“切!”了一声齐齐给他翻白眼。
“你竟然还保密!”
“太不够意思了!”
“哼,有本事你永远别说。”
“没这么卖关子逗着人玩的,要不,你偷偷告诉我得了?”
虞老先生哈哈大笑,摆摆手:“你们说什么都没用,反正这小丫头挺好的,投了缘不行吗?”
惹得众人更是大翻白眼。
午饭后不一会儿,纪青青师徒主仆便告辞回家去了。
虞老先生让虞苗相送。
没等她主动提呢,虞老先生已笑着交代,等过几天杏子成熟了,让她过来多摘点儿回去吃。
这满园子都是呢!
纪青青心里一暖,笑着道谢,说道到时给先生做些杏脯和果酱,虞老先生大喜,笑呵呵的说好。
见到他们回来了,薛氏总算放心,忙问如何?老先生他们可都还满意吗?
坎儿高兴得不得了,不等纪青青开口已滔滔不绝的说了起来,眉飞色舞的,听得薛氏也高兴起来。
纪青青又拿出那些见面礼给薛氏等人看。
老旧的紫檀木珠串、印章、玉佩等饰品,虽然都是小件东西,但却来历不凡,薛氏小心翼翼的,生怕碰坏一点点,忙笑着让纪青青好生收起来。
“这可都是传家宝!”
纪青青、唐氏等都笑了起来。
说了好一会儿话,纪青青又与坎儿、唐氏回顾分析讲解了一回重点的几道菜。
坎儿与唐氏都认真听着,不时问几句,两人都受益匪浅。
纪青青便向坎儿笑道:“你回去再好好的琢磨琢磨,清蒸狮子头和鸡豆花这两道菜可以试着做一做了,等过两天咱们就上手!”
这两道可都是大菜。坎儿高兴极了,响脆脆的点头应道:“是,师父!”
早上买的虾还剩下不少,薛氏便用篮子装了差不多一斤让坎儿带回去吃,坎儿道了谢,拎着篮子便回家去了。
走进回家必经之路的巷子,坐在门口聊天的两位老奶奶见了坎儿顿时都善意的笑起来。
不等坎儿笑着打招呼,一位老奶奶已笑呵呵道:“听说坎儿今天上杏林给虞老先生做菜去啦?怎么样啊?虞老先生有没有夸你呀?”
另一人十分羡慕的笑道:“坎儿这孩子是越来越出息咯,孙婆好福气呀!”
“可不是!”
坎儿没想到她们会说这个,不由一愣,含糊笑笑,说道:“我哪儿能自己做菜呢,就是给打下手帮个忙而已!”
“那也了不起!”
“就是,那可是杏林哎,不是什么人都能进去的!你这小子,好造化呀!”
两位老奶奶还在一人一句的又夸又赞坎儿,坎儿应和两句,赶紧回家。
孙婆今儿特意在家等着坎儿,没有出去串门,见他回来了顿时大喜,忙笑呵呵道:“哎哟乖孙你回来啦!怎么样啊?那虞老先生有没有夸你啊?”
“祖母!”坎儿将虾倒在桶里继续养着,回过头来有些不高兴的说道:“您是不是给街坊邻居说这事儿去了?”
孙婆顿时也不太高兴起来,没好气道:“你
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