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黑萌影帝妙探妻-第79部分

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    他带了企划书,和秦媛好好畅谈了一番。

    秦媛听了之后,甚是高兴,但是还不能完全理解。

    “以预定为主,不接受到堂就消费的经营方针,在S市内还很少见,但在欧美国家却很多,尤其是一些家庭型的西餐厅,尤为喜欢这样的方式,这种方式不仅利于你控制成本,也能更好的塑造口碑。”

    秦媛点点头,“就是只接受预定,非预定的不接待?”

    “没错,你可以制作一个预定的时间表,以及预定的周期,比如需要客人提前七天预定,时间、菜色、包括位置的喜好,都可以提前预定,这样你就能随时掌握每天会有多少客人,要准备哪些食材,人员的安排也能随时调整,成本就能很好的控制,更不会让食材浪费,另外,我评估了一下你的店,每天接受100桌客人,按照现在的人员配备应该没什么问题,但你要计算好客人的用餐时间,否则很容易造成前面的客人还没走,后面预定客人就到了。”

    秦媛听得很仔细,“那要具体怎么做?”

    卫宝道:“既然是做口碑,首先你的店面必须好好清洁一遍,在大多数客人心里,店堂的整洁可以令他们用餐更舒适,员工的工作服也应该统一,这样会看上去很专业,菜品不需要太多,但一定要有特色,最好能有一本推荐菜谱,包含菜品,饮料,以及适应什么样的饭局,比如情侣套餐、夫妻套餐,家庭套餐等,这点海浪很有经验,他可以帮到你,如果条件允许,最好能有几道镇店之宝一样的独家菜,会比较容易吸引客户。”

    他喝了一口咖啡,将企划书中的一些细节指了出来,“为了防止有人预定但爽约,你也可以订出自己的规则,例如,三次以上不再提供预约服务,但对老客户,你可以放宽要求,甚至有优先预定权,所以实名制很重要,有了实名制,你就可以了解这些客户的生日,结婚周年等信息,还要记得这些客户爱吃什么,会非常有助于你提高餐厅的服务,因为是预订,你也可以举办一些活动,比如第100位预定的客户可以免单,或者加送任何时间的指定套系餐点一份。”

    不愧是卫氏企业的未来接班人,经营头脑和手段都是一等一的。

    他继续道:“我建议你和网络合作,比如点评网之类的APP软件,这样在预定上也就不用局限于电话预约,网络订餐也是现在很普遍的一种方式,极受年轻人的欢迎,你最好能有自己餐厅的网站,制作好网页,包括菜品的拍摄,介绍等,这样客人就能网上下单点菜,你也可以提前准备,提高效率。”

    在一旁听得入迷的阿美,立刻叫道,“这个我会做,我现在就在学网页设计!”

    秦媛笑道:“好,就交给你了!”

    卫宝又花了一些时间,细细的教导秦媛关于预定型餐厅的经营方针,其实这种经营方式很容易受到客人的欢迎和追捧,不为别的,就是‘高大上’三个字。

    私人订制、预定、手工制作都是现在最热门的词汇,这些东西从某种层面上讲,就是给人一种高人一等的感觉。

    人都有虚荣心,也喜欢凑热闹,更容易好奇,而这样餐厅因为少,更容易引起关注。

    秦媛决定按照这种方式先试一试,但她仍是保留了一楼针对大学生开放的原则,这是她父亲留下的传统,她并不想改变。

    卫宝了解后,提出可以每月有一日作为大学生日,只接受大学生预定的方法,按照她的需要进行优化,这让她很是满意。

    于是,秦媛暂时关店整顿,开始往预定型餐厅的路线走。

    既然她要关店整顿,皛皛就不用每天去了,仅在双休日去走一走,看她有什么需要帮忙的。

    转眼就到了八月中旬,康熙的新戏虽然已经杀青,但影视剧都会有后期制作,在编辑的过程中,如果发现了不良的片段,都会重新拍摄,或者因为剪辑问题,有时候也会补拍一些场景。

    为此,康熙又回了B市的影视城。

    但在他临走的前一天,皛皛接到了安卉的电话,安卉告诉她,自己接了一部新戏,是难得的大制作,她要靠这部戏翻身,一洗花瓶的污名。

    皛皛听了就想挂电话,说了那么多无非是她在走打女的这条路上,又遇到了与先前同样的问题。

    天生就是个运动白痴,能走什么打女路线?

    铁定是要她去帮忙指点一下武术动作。

    指点都是好听的,说不定她压根就没把那些动作记住,需要皛皛去当她的私人教练。

    本来皛皛是不想去的,但是安卉总有本事让她心软,哭腔刚起了个头,她就松口了。

    刚巧她还有不少年假,不用也是浪费,她便打了电话给景飒,通知她要去B市的事情。

    景飒的腿已经痊愈,但是由于石膏绑了一段时间,心里莫名有了阴影,老觉得不绑石膏腿就会断,连走路都不会走了,心理医生建议她最好可以出门散散心,缓解一下压力。

    一听皛皛要去B市,她立刻表示要一起去,毕竟影视城她还没去过,就当旅行好了。

    于是,两人就决定一起去B市找安卉。

    康熙一知道皛皛要去B市,兴奋得就跟中了彩票一样,上蹿下跳,赶紧让耿不寐将机票一起订了。

    耿不寐就问了,“要不要把酒店也订了?”

    这提醒了康熙,在皛皛家还能一起睡,到了酒店,她还会同意跟他睡一起吗,肯定是跟景飒睡一个房间。

    这个问题太严重了,让康熙的兴奋劲彻底消失的无影无踪,整个人都像一颗枯萎的植物——蔫了。

    耿不寐翻了翻白眼,这家伙也就这点出息了,但还是尽责的帮皛皛和景飒订了房间,和康熙一个酒店,还是对门。

    卫宝和计孝南听说皛皛会去B市,说是要短途旅行,顿时也有了兴趣,反正闲着也是闲着,不如一起旅行,人多也有个照应不是吗。

    其实就是想看看康熙和她到底进展到哪一步了,对于这点,他们真挺着急的,计孝南为此还想通过香港走私点……比如:西班牙苍蝇神马滴(媚药)。

    于是,以皛皛为中心扩散的B市三日游旅行团就这么成立了。

    为了到B市用车方便,耿不寐就让小陈独自开车先去B市,但是康熙的保姆车在保养,暂时没法用,小陈就开了自己的车过去,但是他的车是五人座的,似乎有点小,挤不下那么多人。

    康熙就说了,“我和皛皛能坐就行了,其他人自己想办法!”

    好吧,既然他这么说了,那么大家也只好摸摸鼻子自己想办法了。

    一群到了B市后,因为小陈的车坐不下,剧组特地派了辆面包车过来,将他们送到酒店,吃过午饭后,卫宝提议去影视城逛逛,顺便可以参观下剧组。

    耿不寐表示没问题,反正康熙下午是要去剧组报到的。

    景飒听到这个最是兴奋,整个人像打了鸡血似的精神抖擞,什么心理阴影都没了,跑得比皛皛还快。

    小陈知道后,就将自己的车停到了贵宾入口,这是剧组专用的通道,为的就是不让人打搅演员出行。

    当皛皛看到小陈的车时,她愣了愣,尤其是它的车牌号

    这么巧?又见到了。

    原来这是康熙助理的车。

    车牌上的一连串数字,在她脑海里飞舞,突然就打开了一扇记忆中的大门。

    她记起来了,这辆车就是撞了糯米的肇事车辆。

    因为这个车牌号码太容易记了。

    代表S市的中文,以及后缀的53478,五个数字。

    对于记忆数字最便捷的方法,就是找它的谐音,变成一句话。

    比如53748,谐音就是‘我说去死吧’。

    这辆车是康熙助理的私家车,而糯米是康熙的爱犬。

    咦?

    她猛的抬头,这时康熙和小陈正在说话,从两人间的互动看得出,他们相当熟悉,如同耿不寐、卫宝一样。

    到底是抓罪犯的专家,哪怕一条微小的不能再微小的线索,只要让她捕捉到,她就可以靠着它顺藤摸瓜,扩大出一堆线索。

    她和康熙是怎么认识的?

    是她摔了他那次,不,是糯米被撞了以后……

    他又是怎么进的她家?因为她帮糯米垫付了医药费,他特地上门来感谢。

    然后,他去拍戏,受伤的糯米交给了她照顾。

    接着……

    不用接着了,所有的一切都是在糯米被撞了以后发生的。

    这不是意外,这完全是人为的。

    “皛皛,你怎么了?”

    景飒离她最近,是第一个感受到她变化的人。

    康熙听到景飒的问话,回头对上她的眼睛,那一刹那,不知道是不是他看错了,还是她皮肤太白皙,那明明是一双漆黑如墨的眼睛,却在看到他的时候,眼神无比疏淡。

    就像不认识他一样。

    他心里一个咯噔,某种不祥的预感窜过了四肢百骸,像是怕她会突然消失一般,他疾步走了过去。

    “皛皛?”

    她眼里的疏淡依旧,声调冰冷如十二月的寒冬,“你有没有……骗过我!”

    骗?

    他皱眉,但还是说了谎,“没有!”

    啪!

    一个巴掌就这样落在了他脸上,清晰的声音,让耿不寐、卫宝、计孝南、景飒都僵住了。

    什么情况!?

    皛皛抬手又是一巴掌。

    啪!

    康熙只有挨打的份,半点没有反抗,两只腮帮子立刻就肿了。

    皛皛深吸一口气,眼里好似对他一点留恋都没有。

    “我最恨你这种人!”

    ------题外话------

    东窗事发了,要虐万岁爷了哦,虐了哦,虐了哦,还有四个巴掌没打……真的……真的……

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“我最恨你这种人!”

    这句话从皛皛嘴里说出来,让康熙犹如全身浸入了冰窟里,比起脸上火辣辣的痛,他的心如同被万箭穿心一般,疼得喘不过气来。

    许是愤怒到了极致,皛皛扬起手,又想甩他一巴掌,但他不闪不避,定定的看着她。

    她下不去手了,停在空中的手紧紧的握成拳。

    小陈因为坐在车里,一开始没发现,见耿不寐等人神情凝重,正纳闷时,余光瞥到了外后视镜,从里头看见皛皛正在甩康熙巴掌,吓了一跳,赶紧下车。

    皛皛一见到他,怒气更甚,握成拳的手,呯的一声砸向车辆的后挡风玻璃。

    挡风玻璃应声而碎,因为是防爆玻璃,是利用特殊的添加剂和中间的夹层由机器加工做成的特种玻璃,即使打破了,也不会轻易掉落飞散,玻璃碎片会黏在一起,形成蜘蛛网状。

    康熙一惊,反射性的想去看她的手有没有受伤。

    皛皛冷酷无情的挥开他的手,“别碰我!”

    她连砖头都能劈碎,何况是玻璃,如果是一般的玻璃,她的手或许会被划伤,但防爆玻璃可以大大减少遭遇暴力冲击时对人员的伤害。

    所以,她的手完全没有事。

    大多男人都爱车,有些甚至把车当成了老婆。

    小陈就这么眼睁睁的看着自己的车被砸了,还是用拳头砸得,眼泪都快飙出来了。

    这车他买了不到一年,贷款还没还清呢。

    耿不寐和卫宝彻底被她吓到,太凶残了,一拳就把车玻璃给砸了,赶紧离远点。

    皛皛脑子里直觉得嗡嗡直响,出拳完全是发泄,根本不知道自己砸了什么。

    她突然伸出手,“景飒,门卡!”

    景飒从来没见过她这么生气的样子,更不明白她为什么要生气,愣在当场一时没反应过来。

    “门卡!”皛皛喝道。

    她这才反应过来,慌忙的往包里掏门卡。

    这时,安卉从另一头走了过来,见到她和皛皛都在,高兴的扬起手,“皛皛……”

    皛皛又是一
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