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天庭农庄-第88部分
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第一百七十二章 土豪食材 (三更)()
“好吧,但是我们没有带配菜。新奇中文。iniqi。”王金波突然想到。
韩宁对王金波说道,“这个没有关系,就用美食斋的东西,我和林玉芝说好了,他们的厨师用什么,我们就用什么。”
王金波这下彻底放心了,一道菜的讲究很多,食材是一方面,佐料,配菜也同样很重要。
三人都还没有吃饭,韩宁洗漱完毕,带着两个人去了美食斋的自助餐厅,这个时间点是吃饭的集中时间,三人一进去几乎看不到空位,在餐厅里来来往往的都是来参加这次比赛的想相关人物,不少人甚至都换上了厨师的服装。
韩宁看了看王金波,他还穿着普通的休闲服,到时候还得给他找一件正规的厨师服装传上去,这怎么说也是正规的比赛,不是玩个性的时候。
打了饭,三人等了一下才找到位置坐下,还没吃饭就听见门外一阵喧闹,接着陈康寿慢悠悠地走了进来,面带微笑和认出来他的人打招呼。
本来正在吃饭的人都被吸引了注意力,认出了他以后,纷纷拿着手机上去拍照合影。
陈康寿的脾气不错,也没有拒绝,一边打着饭,一边和吃饭的人合影,看到韩宁的时候自然过来了。
“我的茶叶呢?”陈康寿走火入魔一样,坐下来就问韩宁。
这老头,韩宁很无语,“吃过饭就拿给你,看你急的。”
“能不急吗?哎,大半个月没有喝到了,现在喝其他的茶都没有味道,韩宁,你可把我害惨了。”陈康寿摇头叹息。
韩宁连连摆手,“我可承担不起这么大的罪名。”
王盈盈和陈康寿也不陌生,他没少跟着韩宁往白云观去凑热闹,见到陈康寿调侃道,“陈伯伯,你不说让我跑了个龙套的吗?您老说话怎么不算数啊。”
“哦。对,我差点忘了,不过还得等一段时间,因为还没有拍摄到具体的场景。”陈康寿似乎想了起来。
韩宁看了两人一眼。自己可没有说过这件事,什么这个丫头和陈康寿达成秘密协议了。
王金波则训斥道,“你给陈导演添什么乱,好好学习,怎么一天到晚胡思乱想。”
“这又不是我要的。”王盈盈委屈道。
陈康寿忙打圆场。“不是盈盈主动要求的,是我让她试试的,因为我们有一个小演员突然出了车祸不能来了,而王盈盈的形象和那个角色又有些像,所以我想让他尝试一下,也就是四五场戏,不会耽误她多少时间的,星期六星期天来就行。”
“原来这样啊。”王金波收起责怪的眼神。
“你们的思想有些老旧了。”陈康寿这话是对王金波说的,这现在的父母谁不想给儿女贴点金,特别是女孩子。将来长大家人要是有些小名气那是不一样的,盈盈外形不错,即使不当演员,有这个经历,也会在增加身价,以后家人也能嫁个好人家不是,你这个当父亲的不懂吗?”
王金波尴尬道,“还是陈导想的周到,我这一个大老粗,根本不会想到这些。”。陈导的话让他豁然开朗。
“那就这么说定,怎么说我也得和你父亲沟通一下才能让她过来。”陈康寿本来就打算和王金波说明一下的,正巧吃饭撞倒了。
协商定下了这件事,王盈盈明显欢快了许多。吃饭也比平日多了。
陈康寿吃着饭,看着韩宁问,“倒是忘了问了,你们今天怎么到这里住了?”
韩宁只是说来这里,却没有跟陈康寿说他们来这里干什么了,于是解释道:“我们来参加美食大赛。”
“美食大赛?”陈康寿笑了。“我也是评委,真巧啊。”
“你也是评委?”韩宁顿时无语了,“你老怎么也混上评委了。”
陈康寿瞪了眼韩宁,“什么叫混上,我会告诉你我最早是主持美食节目出名的吗?,二来,这场比赛在电视台播出,我去了也能给电视剧宣传一下。”
这下王金波不淡定了,“真的呀,还真没看出来,你老还是深藏不漏,多才多艺呢,待会比赛的时候你可得高抬贵手啊。”
“这你可不用想,我可是很公正的人。”陈康寿眼睛瞟了眼周围的厨子,这些都竖着耳朵听呢,他可不能随口说,到时候这些要是输了,肯定会拿他说事。
韩宁桌子底下碰了一下王金波的腿,让他注意场合,王金波这才反应过来,立刻闭嘴了。
因为参加比赛,韩宁和陈康寿是分开下了楼,三人直接去了美食斋的后厨取食材,按照顺序,王金波是第二轮上,现在就需要把食材简单处理一下了,因为到时候上场做菜只有一个小时,没有太多的准备时间。
在韩宁水族箱的左侧水箱里,一条腹部呈现金黄色的鱼正在游来游去,至少也有五六斤的样子,自从张明敏说了猛鱼的事情,他就在网上查了一下金钱鱼,图片他也见了不少,一眼就认出这是一条金钱猛鱼。
正这这时候,一个中年男人拎着一个换了厨师衣服的人走了过来,这人正是昨晚被韩宁小惩的方通。
见到韩宁,方通的神色不自然起来,但是也没有再挑事,对跟在身后的厨师说道,“刘厨师长,今天就用这条金钱猛鱼吧,鱼膘留着决赛的时候用,鱼的其他部分就用来这两天的比赛中的吧。”
在金钱鱼的右侧还有一个水箱,里面是一只金钱龟,方通说道,“这只金钱龟你可得仔细点,十年的雄性金钱龟,一斤十万块,做砸了,你今年的奖金就不要拿了。”
厨师的额头冒着细微的汗珠,显然方通的话给他造成了很大的压力,这两样食材各个堪比黄金贵。
说完这些,方通傲视周围的水族箱,这里没有一个食材可以比得上他们山海阁的,为了拿下这个第一,他们可是下足了本钱,在目光接触到韩宁的食材时,方通露出鄙夷的神色,也不说话就走了。
刚才方通的一番话大有是说给韩宁听的意思,王金波的脸上明显有了压力,而王盈盈则是傻眼了,一只乌龟十万块,这还是不如直接吃钱。
“没事,老舅,你别紧张,拿不到比赛名次也没有关系,就当是来玩玩的。”韩宁宽慰道,任何比赛心态都恨重要,要是王金波带着紧张的情绪上去,一个疏忽,再好的食材也完蛋了。
王盈盈也说道,“就是呀,这些鱼都是表哥家鱼塘里的,又不是几万块的,做不好也没事,赔不了什么钱。”
两人的话让王金波的清晰稳定下来,倒是方通的厨子在听见这话以后越加紧张了,这比赛就和赌博一样,谁压的最重,就会压力越大。
“好吧,我们开始吧。“外面第一轮比赛开始的声音已经传了出来,王金波从水族箱中捞出了一条两斤中的淡水刀鱼。
韩宁和王盈盈也忙碌开了,去厨房里把王金波需要的各种佐料,配菜给准备好放在一个篮子里,比赛的开始的时候,他们就直接把这些东西搬上去了,赛场里的餐具之类的都是提前预备妥当的。
配菜佐料准备妥了,王金波的鱼也清理干净了,韩宁又和林玉芝借了一套厨师服给王金波换上,人靠福衣服马靠鞍,这王金波一换上雪白的厨师服,气质顿时有些改变,有些像模像样了。
“老舅,下面就看你的了。”韩宁说道。
王金波把配菜,佐料,鱼全部放在一个小型的移动冷冻柜中,这是比赛专用的保鲜的,他说道,“让我露一手给你们看。”(未完待续。)
第一百七十三章 勾心斗角 (四更)()
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美食斋广场上的比赛正在进行中,下一场比赛的厨师被要求进入赛区准备,韩宁把王金波送到赛区就带着王盈盈离开了。
“怎么样,你的厨师比赛通过了吗?”韩宁问站在一台摄像机后面的林玉芝。
“肯定没问题,我们准备一招鲜吃遍天,每场比赛都用小龙虾。”林玉芝自信满满。
“不能高兴的太早,山海阁的食材你看了,个个都是拿钱砸出来的。”韩宁淡淡说道。
林玉芝对山海阁这个词汇很敏感,脸上带着气恼的红色,“哼,再好的食材在他们手里也是糟蹋,不过我们还有后备的食材。”
虽然这样说,韩宁还是从林玉芝的眼中看到了担忧,美食大赛不是厨艺大赛,比的是哪样美食好吃,这对食材的要求当然高,现在山海阁搞出这么大的动静,没有压力那是假的。”
两人聊着的时候,第一轮比赛已经结束,美食斋的厨师正在这第一轮,如同林玉芝说的一样,做的还是真是小龙虾,不过他们推出了新的做法,这次做的是完整的尾巴的肉,而不是煮出来的整个龙虾。
“我们这道菜叫酱爆龙虾肉,是我们下面准备推出的新菜种。”林玉芝兴奋道。
第一轮参与比赛的一共是十二位厨师,这时候评委的品尝正式开了,场中的主持人,把第一道菜端给了评委,让评委陆续品尝。
评委席上坐着是个评委,陈康寿和美食斋的老总也落座其中,其他八位评委基本上都是国内著名的美食评论家。
从第一个评委开始品尝,主持人开始介绍菜的名称和详细信息,而评委尝过之后会在评分板上打分,而主持人会端着菜走向下一个评委。
“第一道菜的名字叫做乌鸡珍珠饭,来自江南的长米在乌鸡内部蒸熟。再配上各种美味的佐料,米饭的味道将会融入乌鸡的肉香和佐料的香味……”
台上主持人的声音不断传来,声音充满诱惑。
十个评委轮流尝过,这道菜的评分很快出来了。“去掉一个最高分九分,去掉一个最低分六分,这道菜的平均分数是七点五分。”主持人拿着统计出来的数据宣布。
“下面是菜肴是……”
站在下面,韩宁和林玉芝一个个等待这些美食的打出分数,她的小龙虾是最后一个。按照她的说法,那是压轴的。
一个个评分出来,基本上没有分数超过八分的,这个时候酱爆小龙虾被端了上去。
韩宁和林玉芝的精神顿时集中起来。
“这道酱爆小龙虾肉,倒是这十道菜肴中最朴实的一道菜,但是味道闻起来倒是不错,让我们的评委来鉴定一下吧。”主持人调解了一下氛围,把这道菜上了去。
第一个评委是一个五十岁的女人,韩宁在各种养生食材的节目上倒是经常看见她。
只见她皱了一下眉头,接着才夹起一个被酱料染成红色的龙虾肉放进口中。
林玉芝的表情顿时紧张起来。死死顶住了那个评委的表情。
只见龙虾肉入口,评委的神色突然变作了惊讶,接着频频点头,还夹了第二个吃,接着才打分。
“没问题了。”林玉芝兴奋道,韩宁也送了一口气,虽然是美食斋的菜,但是这是他的食材呀,一荣俱荣,一损俱损。
“九分。这是单老师目前给出的最高分,看来这道简单的菜,不简单啊!”评委亮出评分以后,主持人惊讶道。
坐在观众席中的方通听到这个数字脸色微变。这个单老师可是有名的尖嘴,能给九分,说明这道菜真的是值得这个分数。
“舅舅,我们的能达到这个分数吗?”曾云云问道。
“没问题的。”方通眼中闪过狠色,“他们以为只有他们的人在评委席中的吗?等着看好戏吧。“
曾云云顿时笑了起来,一副幸灾乐祸的样子。
下面的四个评委给出的分数基本上都在九分左右。在轮到第六个评委时,这个评委给出了三分,而到第十个评委的时候,一个人给了三点五分。”
“可恶!”林玉芝脸色变了,“这两个评委肯定是针对我们的。”
“去掉一个最高分九点五分,去掉一个最低分三分,酱爆龙虾的最终得分是八点七分。”主持人这个时候宣布了分数。
观众席中的方通这时候露出了笑容。
这么低的分数自然引起了其他评委的不满,曹卫东是美食斋的董事长,虽然不是专业的点评家,但是也是也是尝过美味无数的人,这个酱爆小龙虾,他吃了也是无可挑剔,这两人却给了三分这种的低分,简直是对美食斋的侮辱,他从主持人手中抢过话筒问道,“请问两位,为什么会给这么低的分数,我想听听二位的高见。”
两人拿了钱,自然是替自己的主子说话,他们的节操和专家教授在一个档次,给了三分的人说道,“小龙虾终究是难上台面的东西,这酱爆小龙虾不过是十几年前的吃法,虽然味道不错,但是我觉得品相和档次都低了一些。”
那个给了三
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