时间料理师-第14部分

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　　　　他知道，一个人转换人生的路，绝对会听到许多等着你改换主意的问话，如果哪一天因为一个问句就动摇，那他就不是重生后的冷莫了。

　　　　重生，更加坚定了他的信念，拥有《吞时经》，更是他走料理之路的胜利关键。

　　　　多年的知识储备量，让他有机会改变，所以他不会因为碰上辛苦而气馁，碰上挫折而疑惑。

　　　　冷莫所筹谋的不仅仅是拯救姐姐冷白酒，更是要拯救码农市，以及所有的人类！

　　　　“很好，你有一天会达到他们这样的，我很看好你。”景尔说道，她还是第一次见到，意志如此坚定的学徒。

　　　　“放心，我不会再让任何人失望。”握紧右拳，冷莫向景尔保证道。

第22章　意粉的传承（）　
又过了好多天，进入凡尔面馆终于满一个月。

　　　　冷莫虽未真正在厨房料理过，但已经开始接触腌制蔬菜的事情了，而意面的酱，如青酱、红酱等等，这些只要拌些热油即可，不需要特别学习的。

　　　　“蔬菜水果，水果类的店内极少提供，所以我们不会有腌制水果的事情给你做，因此蔬菜的部份你必须学好。”

　　　　景尔注意到已经一个月了，冷莫已经要去拿厨师证照，于是跟他说说腌制的事情。

　　　　酸白菜、辣泡菜是店内的拌面主打，有些客人吃意面时会特别点清水蒜白面，这道料理只会用爆香过的蒜片和研磨过的蒜蓉，吃起来微微呛辣香甜，却是味道清淡，所以拿来拌面的东西就相当重要了。

　　　　辣泡菜取自大汉城附近出产的恒温大白菜，加入少许盐腌制数日，再将麻府城的麻豆椒磨成粉洒入搅拌，两相配合就能速成新鲜的辣泡菜。

　　　　恒温大白菜的另一用途就是酸白菜，将白菜装入大瓮中，再丢入一粒发酵果，隔日就变成优质的酸白菜了。

　　　　“话说，我一直有个疑问。”冷莫说道。

　　　　“说吧，今天准许你多问一点。”景尔心情不错。

　　　　“为什么我们这家店不选择古料理书所写的面条，而贩售新料理书所提的定型面条，也就是意粉，意大利面。虽然说在长期储存上比较方便，但是面条无论做成什么形状，面都已经定型了，在味道上的选择就比其他家面馆少了很多不是？”冷莫疑问。

　　　　他曾想过，你无论怎样的料理，面条换成什么花样，吃起来都是那个味。

　　　　且这种面条久煮不糊，熟了后软度不足，香气容易流失，不适合加入过多的水，摆久一点面条还会完全软烂掉。

　　　　老板娘等人又都是高手，怎会选味道与功夫表现最不易的意大利面条呢？

　　　　景尔讶异了会，她没想到冷莫竟问了如斯深奥的问题，不过随即问说：“就你所知，意大利面的名称与来源还记得吗？”

　　　　“记得，意大利面是来自被僵尸吞噬的庞贝城名产，传闻在百年前，有一个猎尸团为了寻找消失的料理，闯进了庞贝城，后来只有三人生还，而那逃生的团长就叫做意大利。”冷漠说出了教科书上写的东西。

　　　　“很好嘛，都知道，那你知道另外两人的名字吗？”景尔笑着问。

　　　　冷莫摇摇头，料理界的历史其实跟普通历史相同，不会把较为无关的人记载进去。

　　　　“其中一人叫景味真，另一名则叫林倩，是我们景家的祖先，意大利面的名称主要是团长在回归不久后重伤死去，为了纪念他才取这个名字。”景尔眼睛一亮，想到了百年前先祖那为了料理奋斗的精神，心驰神往，她也想做这样的料理师！

　　　　冷莫听完后大吃一惊，原来他们景家就是意大利面主材料，杜兰小麦的拥有者，也难怪什么其他的面不卖，反倒专门贩售意大利面了。

　　　　“懂了吧，这是料理的传承与精神，但其他的面条，我们全都会做。”景尔说道。

　　　　“懂了！”

　　　　冷莫决定在未来的行动中，添加寻找稀有食材植物的计划，这样才是一名合格的料理师。

　　　　“灵物万华录都记下了？天工开物也都记下了？本草纲目也记好了？”景尔话锋一转，询问他考试的准备情况。

　　　　“我记忆力一向很好。”冷莫露出自信的神情。

　　　　“果真是自信不凡的學徒，可惜你手上连厨师证照都还没有，也还没在专业厨房料理过的经验。”景尔说了几句打击他的话。

　　　　“咳咳咳，小尔姐姐说得是。”冷莫心虚的点头。

　　　　他的确自信过头了，先别说出餐，若是这等实力来与其他厨师联手做菜，绝对都会被嫌弃得很难堪。

　　　　******

　　　　当晚，冷莫提早下岗，走去厨师公会。

　　　　推开门，这次却是一个人也没有。

　　　　冷莫觉得奇怪，之前略微陈旧的大厅变成一尘不染，而整间公会又飘着一股水百合的清香，可以说是焕然一新。

　　　　他走去按桌上的铃，看看会不会有人出来，若是没有的话，考试就得延期到明天了。

　　　　叮叮叮！

　　　　柜台后方的一幅美女图忽然由左往右开启，一位熟悉的身影从内中走了出来，那人便是先前赠与名片的钟易水大厨。

　　　　“厨师工会还设了密道，这在玩什么？”冷莫心想，但没说半句话。

　　　　钟易水走了出来，用不善的眼神望着冷莫，但随即眉开眼笑的说：“是你，一个月了，怎么样，凡尔面馆还可以吧。”

　　　　冷莫报以微笑，点点头说：“谢谢钟大厨，小子在凡尔面馆收获不少。”

　　　　“谢就不用了，今天是来考初级厨师的吧。”钟易水很好奇，先前可以将答案写到完全正确，那今天的灵物万华录，又会写成如何呢？

　　　　边如此想着，他边挑选了最困难的试题，那是本来要给中级厨师的试题，但后来众人商议后选择性废弃，不过在某次机缘巧合下，钟易水与其他厨师决定将其塞入初级厨师的试题中，以便哪天城市联盟不需要厨师的时候，可以用这种试题将所有考者拒于门外。

　　　　看着对方在挑选抽屉中的试题，冷莫感觉钟易水好像要暗算他，但仍是镇静的回答：“是，初级厨师我势在必得。”

　　　　“很好，那今天这份试题，给你二个小时。”

　　　　钟易水把一叠试卷推给冷莫，让他去隔壁的空教室坐着写考题。

　　　　“一个小时就够了。”冷莫掂量了考题的厚度。

　　　　“呵呵，小子可别太自信，连一般的中级厨师都不见得能用两小时写完。”钟易水注意到，这小子经历过凡尔面馆的磨练，竟仍是这般自信不凡。

　　　　“放心吧，我可是一名自信不凡的学徒。”

　　　　说完，冷莫已经抱着卷子走进去教室。

　　　　“差点被这小子噎住，他竟然说出我心想的那四个字，现在的年轻人真可怕。”

　　　　愣住一下的钟易水赶紧擦了擦汗，他拿出个沙漏，静静的计算着时间。

　　　　“这题目，不简单啊！”

　　　　才写了不到五题，冷莫才惊觉到，灵物万华录的内容竟还包括了本草纲目，甚至后面的第六题已经出现天工开物的东西了！

　　　　还好，这些都难不倒冷莫，他运笔如飞，一路写到结束都没停歇。

　　　　四十五分钟后，他已经把题目全数作答完毕！

　　　　体力已经大幅提升过的冷莫，现在是神清气爽，准备拖延十五分后再去领初级厨师证照，凡事留手三分，是他重生后的行事准则。

　　　　“一小时了，那小子应该还没写完吧。”钟易水注意到沙漏中的沙子已经漏完，起身望向教室的门口，期待那小子给他的惊喜。

　　　　咔！

　　　　冷莫推开门，把那叠试题端给钟易水说：“已经写好了。”

　　　　“小子果真没吹牛，就让我看看你的实力。”钟易水把试题抱过来，拿出红笔开始圈改。

　　　　他会不会有些题目是猜的，也对太多题了？

　　　　一题题的答案落入眼中，一笔笔的圈了下去，颤抖的手，显示钟易水心中激动不已。

　　　　他那是兴奋的激动，是多年来没有遇到一名对料理知识，能认真以对的学徒，要知到能把这些东西全数记下，还百分之百答对，连中级厨师都不太可能！

　　　　“现在才这个年纪，他的前途无可估量。”

　　　　钟易水内心相当满意，现在的他正在见证一名天才料理师的崛起！

　　　　“钟大厨，我不仅没吹牛，还很厉害吧。”冷莫自信的笑道。

　　　　“你，真的不错！”

　　　　他人生第一次，对来考试的学徒比了一个赞。

第23章　初级厨师到手（）　
“多谢钟大厨看好。”冷莫开心的说道。

　　　　这初级厨师证照，不仅仅是对他这段时间以来的肯定，同时完成了计划的第一步，就是领着厨师证照进军前线战场！

　　　　所以他非常开心，伸手拿过了初级厨师证书后，对钟易水敬了一个礼，表达谢意。

　　　　“依照推算，你还没真正上场过吧？”钟易水问。

　　　　“是的，我没有厨师证照，实力在前些时间也不行，上场只会扰乱他们。”冷莫说。

　　　　“哈，每间餐馆的厨房都是这样，但人一直被刁难，成长的才会快，我很期待你未来能把料理发扬到什么程度。”钟易水抛了一颗水球给他，当做满分的赠品。

　　　　接到水球，冷莫瞳孔一缩：“这是，星芒水？”

　　　　水球之中，漂浮着极为细小，却是荧光闪闪的一粒粒光芒！

　　　　这璀璨晶透的水球，在料理界的价值不菲，通常是厨师制作星光炒饭时使用，其取自灵植星灵树的树液，再经人工过滤制作而成，是辅佐料理用的极品材料。

　　　　“能百分百答对这一题，应该要有奖励的，一个优秀的厨师，身上一定要有好的佐料，这点你必须记住。”钟易水认真的说道。

　　　　“佐料？”

　　　　冷莫眼中闪过一丝光芒，在凡尔面馆练习一个月，自己还没接触到佐料。

　　　　“很快就会学到了，佐料的搭配，是成为优秀厨师的一道坎。”

　　　　******

　　　　与钟大厨道别后，冷莫缓缓走出厨师公会，他压抑许久的心情终于放开，拿着星芒水笑着说：“得来全不费功夫，看来我有十成的把握了。”

　　　　但才刚刚开心不到片刻，一名妇人却走了过来，停在他面前说：“厨师，不是英雄。”

　　　　“啊？”

　　　　冷莫无语，又是一个没见过的怪人。

　　　　“一名专业的料理师，同时也会是专业的英雄。”这名妇人继续说。

　　　　“等等等，我认识妳吗？”冷莫疑问，英雄还有分专不专业的？

　　　　结果妇人一转身，公孙梦乍时现出真身，差点吓了冷莫一跳。

　　　　“你会不认识吗？”公孙梦笑着反问。

　　　　“今夜就要去？”冷莫问道，如果不是今夜要去上官家，她不会跟踪的。

　　　　公孙梦眼睛眨了几下反问；“不然呢？岁月竹都成功了，我很期待紫甘蓝的变化。”

　　　　“噢噢，你们都拿到岁月竹了，产量如何？”冷莫问道，他想预先知道上官家的能耐。

　　　　“至少供应我们两家没有问题，但我们只先拿到五十份而已。”公孙梦说。

　　　　“能有这么多已经是大成功，上官家的种植技术，比我想象得还更厉害。”

　　　　冷莫开始回想起当博士时的记忆，在他的印象中，顶尖的博士们要嘛进入研究院，要嘛就消失不见，现在想起来，很可能有一部份人就跑去上官家任职。

　　　　可是直到人类世界濒临毁灭的时候，他都不知道上官家的存在。

　　　　这也让他起了一丝疑心，如此厉害且庞大的家族，怎么会在经过一波波的僵尸潮后，都没有见到他们出手过，更没有听闻过？

　　　　公孙梦伸手在冷莫眼前挥一挥说：“别发愣了，我们快点出发吧。”

　　　　“可是，这么晚谁能带我们去？”冷莫问。

　　　　他在想，总不可能曝露出徐伯伯的存在，这样与大家族的行事风格不合。

　　　　可是才刚在思考，等待公孙梦回答的同时，附近一台中古车亮起光芒，缓缓驶到他们两人的面前。

　　　　“我妹要我早一点来接你，因为如果延迟到明天，就超过你所说的一个月了。”上官夜雨摇下车窗说道，面色不是很好看。

　　　　“现在已经晚上十点半。”冷莫说。

　　　　“对的，你只剩下一个小时半可以验证紫甘蓝的神奇。”上官夜雨说道。

　　　　他每隔几日都有进去那四块田观察，的确依照冷莫所言，紫甘蓝的生长异常迅速，而且冒出了将近九成都是黑甘蓝，变异进化的几率极高。

　　　　但是光这样，根本无法证实他想种植出什么，冷莫这小子大费周章来借地，不可能纯粹是为了种出黑甘蓝。

　　　　“应该九成都是黑甘蓝了吧？”冷莫问。

　　　　上官夜雨有些不耐烦的说：“上不上车？”

　　　　“当然上车。”公