时间料理师-第76部分

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　　　　“这没有办法，第二轮结束后就剩七人，加上那名种子就八人，也就是说第三轮开始没有什么种子了。”冷莫说道，反正又不是种子可以直接晋级最终决赛，无关紧要

　　　　叶名流走过来对冷莫说：“我们大家都晋级了。”

　　　　刘飞、墨球球也走过来，他们四个人都注意到，无论怎么比，都不会提早遇到对方！

　　　　“安排得不错。”墨球球狡黠的看向冷莫，她对冷莫的酒，很有兴趣。

　　　　“菊花酒用在炒饭上，大材小用。”叶名流摇摇头表示无奈。

　　　　“我们如果有压力，代表你们都在混。”刘飞训斥道。

　　　　“总料理长说的是。”冷莫表情瞬间认真起来。

　　　　不久，姚天天拿着麦克风大喊：“第二轮比赛正式开始，请料理师们就定位！”

　　　　十四个人，纷纷拿着牌子到达指定的桌子，冷莫拿到了七号。

　　　　冷白酒也推着自酿美酒，到了七号桌。

　　　　“评审吃那么多炒饭，胃受得了吗？”冷白酒问。

　　　　“咳咳，应该是黄金级强者都有特殊的消化能力吧。”冷莫说道。

　　　　说实在话，他自己也不敢吃那么多炒饭。

　　　　即便有去味水，但胃中的食物不赶紧消化，味道仍在，几百盘的炒饭全装进胃中，想一想真有点可怕。

　　　　“呵呵呵，还好你是料理师，不是评审。”冷白酒笑道。

　　　　忽然，八号桌的女士走了过来。

　　　　“你好，我是新补进来的女兵，高美丽。”她伸出手要跟冷莫握。

　　　　又是个来握手的！

　　　　冷莫戴上了三层手套跟她握手说：“我怕食材沾染了美丽的味道。”

　　　　高美丽瞳孔一缩，心中颤动，这人怎么会知道我手上有沾染东西的？

　　　　她急忙缩手，尴尬的笑说：“也是，女人的香气跑进食材，味道就不对了。”

　　　　接下来，姚天天命人拉开一张大横幅：“这一轮比赛的题目，东方拉面！”

　　　　“什么，拉面！？”

　　　　“好吃的拉面都特别贵。”

　　　　“刚刚炒饭，现在拉面，是饭面之争！”

　　　　“什么饭面之争，是以主题决胜负！”

　　　　“真想吃一口，好饿啊！”

　　　　观众席上，一群人已经饿昏，开始疯狂抛洒瓷元买吃的。

　　　　甜甜圈、太阳饼、串串等等食物，又是供不应求，上千人的食量非常可怕，转眼又是让其他营区送来食物，才解决了销售问题。

　　　　东方拉面是人类世界流传五千年的料理之一，听说连僵尸都很喜欢吃。

　　　　“拉面我有听过，是人类世界传承源头的地方所传出，古称中原拉面，又有人称其为兰州拉面、重庆小面、山东拉面等等，名称非常多，味道种类远胜你最擅长的意大利面。”冷白酒说道。

　　　　“姐姐放心，我离开凡尔面馆后，最常练习的就是东方面条了。”冷莫说道。

　　　　“那就让姐姐看看，你的面，到底有多好吃。”

　　　　冷白酒期待万分，除了普通的料理外，她最爱吃的就是面！

第134章　同步模仿（）　
拉面的面有许多种，包括了小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、水拉面、蔬菜拉面、油拉面、扁条拉面等等，都在拉面的范畴之中。

　　　　因此，好不好吃变成了重点，因为主题的范围太广！

　　　　古人所留下的拉面料理，种类实在太过繁杂，虽说每一种面都有自己的美味，但要在军营举办的比赛赢得胜利，那就必须要制作出胜过对手的面！

　　　　高美丽站在自己的桌子前望着冷莫，一言不发，也没有任何动作。

　　　　“哦？”冷莫眼神再次跟她对上。

　　　　“范围太广，需要思考。”高美丽淡淡的看着冷莫准备食材，仍是没有动作。

　　　　“是打算看我做什么面，就用口感更棒的面来击败我？”冷莫笑问。

　　　　“呵呵，你很聪明。”高美丽直言不讳。

　　　　冷莫虽然诧异了一下，但仍保持着笑容提议道：“不如，我们就以兰州拉面的口味，决一胜负？”

　　　　“这提议倒是不错，但你的酒，行吗？”高美丽故意打压冷莫的士气。

　　　　“美酒入拉面，本来就是旷古绝今的美事，怎么会有行不行之说？”冷莫一笑置之。

　　　　以旷古绝今这四个字来说，冷莫说得并没有错，世界上大部分面是不加酒的，除了成本的考量以外，最重要的是，酒味是不容易与面相融的！

　　　　若是酒香入面条，光是煮好面，美酒香氛便散去大半。

　　　　而若是酒香入汤，是吃面，还是喝酒？

　　　　美酒入面，可说难上加难，是远比先前炒饭更困难的题目！

　　　　“呵呵，就以这口味一决胜负。”高美丽笑了笑，她开始去准备食材了。

　　　　在高美丽同意后，冷莫开始用春之战区独有的优质好水制面，选面、和面、醒面，再把一大团面捣、揉、摔打后，便开始顺筋溜条，做好最基本的面条。

　　　　对面，她也开始制作面条，但问题是所用面粉、所揉搓的面条技法，跟冷莫并无二致。

　　　　“同步模仿！”冷白酒讶异，那是高级餐馆才会出现的厨师！

　　　　一般普通的餐馆，客人不管是多还少，大部份都是老板或身旁几个人手帮忙制作餐点，中级的餐馆就不同，因为店内更为宽大，厨师数量远非普通餐馆可比，基本上不会让学徒出餐。

　　　　但高级餐馆就不同了，客流量极大，白银级的厨师才能胜任。

　　　　可是，光是胜任根本没有用，大型餐馆要供应的菜太多了，他们会留下有资质的白银厨师开始训练，同步模仿这等特殊技能便是其一。

　　　　“真没想到，才仅仅是选出前八名的比赛，就出现任职过高级餐厅的厨师。”冷莫眼中闪过一道冷芒，他决定提早动用转过时间的酒。

　　　　自酿的三花酒，随时间不同，他早早就摆出了好几种相同，时间却不同的酒。

　　　　“你的酒，够力吗？”高美丽停下手边的制面后笑问。

　　　　“绝对能高过美丽。”冷莫看出，对方用的是非寻常酒品，是极为少见的特殊调酒，马丁尼鸡尾酒。

　　　　“我期待。”

　　　　高美丽虽停下手边的动作，但却开始调制汤底，在大锅中倒入了满满的鸡尾酒，香气逼人。

　　　　但冷莫抓准这时机，桂子、豆寇、当归、丁香、荜菝、山柰、草寇、车前、八角、胡荽、良姜、地黄、茴香等等全抛入锅中，再添加牛香红桧根、羊熏桂枝熬煮汤底。

　　　　不过当锅中的汤一滚，抬头一看，对面的高美丽竟也抛下同样的材料！

　　　　“她的酒不简单，复制能力更不简单。”冷白酒搬来一缸冷莫指定的酒，眉宇间有一丝忧心闪过。

　　　　她清楚，对方打算以酒分胜负！

　　　　而自己手中非原产，纯粹自酿出来的三花酒，没有百分百赢过对方的底气。

　　　　“我也是第一次看到同步模仿。”冷莫一只手摸着下巴，啧啧称奇。

　　　　冷白酒皱眉道：“你就不担心？”

　　　　“放心，我们的酒制作了那么多缸，挑选出来更好一点点的，赢过她应该没有问题。”冷莫手放在酒缸上，开始感应里面酝酿的时间纯度。

　　　　三花酒在经过他控时印的操作下，分出了多种不同时间，这是他美酒料理赛的最大底气！

　　　　“挑选出更好一点点的？”冷白酒听了就想揍人，她自己酿的酒自己不知吗？

　　　　顶级的酿酒师，每一缸，务必酿出一样的味道，怎可能有更好一点点的！

　　　　“我有让酒浓醇度大增的方法。”冷莫对冷白酒眨眨眼。

　　　　“难道，时间料理法也适用在酒中？”

　　　　冷白酒终于明白其意思，没有说出心中的疑问。

　　　　接下来冷莫开始甩面，经过一分钟的华丽甩动，银钛钢刀快速切下，制作好了足够分量的优质面条！

　　　　高美丽同样，竟以相同方式，做好了面条！

　　　　“你先倒入了酒，汤头的味道肯定跟我不同。”冷莫说道。

　　　　“再倒一次，不损其味。”高美丽再继续将马丁尼鸡尾酒倒入，爆开无尽香气！

　　　　“真浪费酒。”冷白酒认为，拿来喝还比较好。

　　　　冷莫笑了笑，他也开始倒酒，但是却倒出了两大碗及一大桶。

　　　　一碗浸泡红桧牛腩，一碗浸泡切好的萝卜片，那一大桶则是倒入方才的诸多调料锅中一块炖煮。

　　　　当然，对方又做了相同动作，只是酒变成鸡尾酒。

　　　　“传闻鸡尾酒风味绝佳，是混酒的极致。”冷莫说道。

　　　　“那你没胜算了。”高美丽笑笑的说。

　　　　“我取来的辣椒油、香菜、蒜苗，都跟妳一模一样。”冷莫说。

　　　　“这是自然，我们都是制作兰州拉面嘛。”高美丽疑惑，他到底要说什么。

　　　　“但妳忘了一件事。”冷莫继续说。

　　　　“哦，什么事？”高美丽好奇，此人该不会是想用话术反干扰？

　　　　“我们的酒，不一样。”

　　　　冷莫拿出红桧牛腩，点火灼烧一圈，再放入锅中炖煮，淋上多勺调料锅中的汤。

　　　　随后另一清水锅滚开，他立即将面煮好，装入盛好调料汤的大碗中，大长筷夹起炖煮的红桧牛腩放在面条上，再放浸泡好的萝卜。

　　　　辣椒油、香菜、蒜苗盖上，一清、二白、三红、四绿、五黄的兰州拉面，完成！

　　　　高美丽，也在随后三秒内完成兰州拉面！

　　　　“酒不一样，你输定了。”高美丽说道。

　　　　“评审说的算。”冷莫回以一个无所谓的笑容，彷佛胜券在握。

第135章　模仿不来的味道（）　
七名评审，尤其是张园园，她总觉得比赛难度过高了，内心不由得紧张起来。

　　　　“十多人，皆非易与。”营长说。

　　　　“还用得着你说？”张园园斜眼瞪他。

　　　　“军营中出现那么多不弱的厨师，实在奇怪。”唐有品说道。

　　　　“这些人在军中待不久的。”营长叹息道，他倒是很希望十五人全留在营区，如此每天就都有好吃的菜了。

　　　　事实上，他是在抱怨总料理长刘飞，每次都做一样的菜，吃到都索然无味。

　　　　如果有一群专业的厨师在营区，那刘飞就没有藉口，可以领着众人大量制作美味好菜！

　　　　接着，十四人一一制作好东方拉面，由见证者领着来排队参与评比。

　　　　“我们先吧。”高美丽推车过去，端上七碗兰州拉面。

　　　　盖子打开，兰州拉面的香味弥漫，在七名评审周遭久久不散。

　　　　但更惊人的地方是，鸡尾酒的特殊香氛穿越拉面香气，直接充斥在整个比赛广场上，顿时让其他参赛者的东方拉面失色几分。

　　　　不仅仅是刘飞，叶名流、墨球球眼色也是一变。

　　　　此女制作的鸡尾酒风兰州拉面，若是自己亲自对上，恐怕胜算也不高！

　　　　“拉面香气外的味道，我闻到了迷迭香！”

　　　　“什么迷迭香，我闻到百里香！”

　　　　“不不不，是柠檬香气！”

　　　　“可是，我闻到了橙香。”

　　　　“你们都在乱说，明明是顶级的琴酒香！”

　　　　酒味、香草味、水果香气，还有鸡尾酒携带出的兰州拉面香，闻了便让人食指大动，心神激荡！

　　　　更可怕的是，最前排的观众有些已经陷入酒醉当中，无法自拔！

　　　　“怎么会？”营长也是相当意外，拉面做到这样，真是一绝！

　　　　唐有品大吸一口气道：“好酒，好汤，好拉面。”

　　　　“意外的香气。”谭香香第一次觉得，评比给分给得心安理得。

　　　　难道这就是倒入数次鸡尾酒的威力？

　　　　冷莫心神一紧，迈入前八强就遇到强手，谢家还真是大手笔。

　　　　“我不客气了。”唐有品筷子一夹，拉起了热气蒸腾的面条，大口吃下。

　　　　其余六人也是，他们不是琉璃级便是黄金级，根本不担心食物烫口的问题。

　　　　吃下去后，七人面上顿现红霞。

　　　　他们发现自己周遭，是各种不同香料掉下，奇异的天空中还下着鸡尾酒雨，面条徜徉在大海之中，红霞绿叶，映照无边风采！

　　　　微微的辣，萝卜的脆，面条的劲，还有汤中经典美味，与鸡尾酒奇妙的融合一块！

　　　　“几乎升华为艺术品。”唐有品非常意外，此女绝对出身知名餐馆！

　　　　张园园与营长虽然沉浸在美味之中，但神色却现出一抹忧虑，他们担心冷莫会输！

　　　　“变化多端，味道丰富的拉面，非常适合开胃。”冷莫握拳，他相信，自己的五花美酒肯定能胜！

　　　　七人吃得干干净净后，都感觉到自身又有提升，细胞微微进化！

　　　　随后，是冷莫的兰州拉面。

　　　　“你们两人制作一样的面？”张园园很好奇。

　　　　冷莫摆摆手说：“有人要模仿我，没办法。”