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快穿虐渣:BOSS哥哥,放肆宠-第124部分
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“我们从外面买回来的乌参,一般还蕴藏有潮气,如果直接放进水里发,反而会导致吸水不均匀,有的部分硬、有的部分软,质感不一。你们猜,这样的乌参,应该怎么发?”
【不、不知道……】
【一定很牛逼】
【贫穷限制了我的想象。】
彤素轻轻笑了笑。
“所谓水火混合法,就是先将它彻底烘干后,再用火烤一下,刮去烤糊的外皮,然后再发制。现在,我把它放进烤箱,进行低温烘干。”
乌参在烘烤时,大闸蟹已经蒸好了,一个个背壳橙红耀眼,彤素把大闸蟹拿出来晾在旁边,弹幕里嗷嗷地喊。
【我的天,我才发现这全是母蟹!你看那蟹黄都要出来了!】
【主播,我们不拆蟹粉了,先把它吃了好不好?】
【啊啊啊我想吃螃蟹了!】
彤素压根不搭理弹幕,而是把烘干的乌参取出,放在小火上燎烧,外皮变煳以后,她取下,用小刀刮外面的黑皮。
“这样处理,既可以彻底去净水汽,又能去掉角质——女孩子们保养脸,不是也经常去角质?想让乌参变得软糯,去掉角质是同样的道理……好啦,现在可以把它放到水里发了。”
黑黝黝的乌参被放入雪白的大碗,倒入清澈的纯净水,彤素切了适量的葱和姜片放进去,一边道:“这样可以出去它的麻涩味。做乌参,这一步必不可少。”
【emmm我是不会做的,因为我根本买不起!】
【内容引起严重不适,已经举报】
【举报,这个主播炫富!】
处理完乌参,大闸蟹也晾好,彤素顺着蟹腿的方向往下扳,蟹腿扳下来,骨节带出,将扳下两支大螯放置一边待拆。
从关节处折叠蟹腿,在关节处剪一刀,使蟹腿分成两节,把蟹腿根部关节中的雪白晶莹的蟹肉剔出,放入旁边的水晶碗中……
第462章 影帝又被赶出家门了吗(6)()
“蟹粉是蟹肉、蟹膏和蟹黄的合称,我现在先做蟹粉,然后再做蟹粉豆腐……乌参还需要发,今天是不能做了,到时候我会再开直播。”
随着雪白的蟹肉、金黄的蟹黄落入碗中,颤颤巍巍,屏幕前的观众仿佛也问到了那样浓郁的鲜味,口中不由自主分泌出口水。
肚子里也好像变得空荡荡的,迫切想让人拿什么东西,将它填满……
【啊啊啊光看着蟹肉,我就饿了啊!】
【主播加快速度,饿死我了呜呜呜呜……】
【我要吃大闸蟹呜呜呜,我要吃大闸蟹!】
刘子妍是个资深美食直播的观众。
她的主职工作是助理,幸运的是,她服务的这位大人物虽然身份极高,但脾气很好,那些圈子里什么殴打助理发泄、让助理跪地手捧呕吐物的事情,从来不会发生。
他们这些助理平时都有私人时间,如今是中午,她点了外卖卤肉饭,一边拆着包装袋,一边打开直播,寻找自己常看的主播。
可今天,那位主播没在线。
她有些失望,继续往下浏览,忽然看到一个名叫“别看,看了你也吃不起”的房间,这么嚣张的名字一下子就吸引了她的注意力,房间图片是只大闸蟹,她想也不想地就点开了。
嘿,这是什么嚣张的主播,她一定要发条弹幕嘲讽一下……
页面一加载完,映入眼帘的,就是一碗雪白蟹肉和橙红蟹黄交织在一起的蟹粉!
看着,就勾人口水。
而且看弹幕说的,这是用阳澄大闸蟹拆出来的?
天啊,什么败家主播!
刘子妍心中痛惜,还发什么弹幕,她全都忘了,脑中只有那碗蟹粉,她往嘴里塞了一口卤肉饭,试图就着鲜美的蟹粉视频使用。
可是以往都很喜欢的卤肉饭,此时忽然变得索然无味起来,刘子妍痛苦地咽了下去:“我要吃大闸蟹,呜呜呜……大闸蟹……”
“什么大闸蟹?小刘,你馋大闸蟹了?”
身后响起男子温润的声音,刘子妍惊慌失措回头,才看见自家老板走了进来。
男人长身玉立,容颜俊美,凤眼更是笑意温和,她却莫名心虚。
“敲了两边门,你没回应,我进来看看。”
“抱、抱歉,陆先生,我戴着耳机,没听见……”
她一站起来,便把原本被挡住的手机屏幕露了出来,男人惊讶地一挑眉:“你在看直播?”
刘子妍飞快点头。
“介意我一起看么?”
“啊?”她吃了一惊,回过神飞快摇头,“您请!您请!”说着,飞快把耳机线拔了下来。
尖细的电子萝莉音立刻响了起来。
“……拆完蟹粉的壳,我们可以用来熬蟹油。我用的是色拉油,这里还准备了姜末、绍兴酒,这些都是熬蟹油的必备。”
一双白若葱根的漂亮的手,拿着油壶倾泻,金色的油液浇入锅中,烧制烧至八成热,下姜末炸至焦黄无水汽时,把姜末捞出,然后改成小火,将油温降低……
放入蟹盖,轻轻搅动,那双手十指纤纤、垂明如玉,拿着锅铲轻轻搅动,防止黏锅煳底。
配音是电子音,却依然能听出声音里的娇俏欢快:“烹入绍酒,然后继续熬,等到蟹盖水汽全无时,这蟹油就熬成了……”
第463章 影帝又被赶出家门了吗(7)()
陆之阳有一个无人知晓的秘密。
——他是一个手控。
而视频里的那双手,就仿佛是按照他一切的情动标准,被一分一毫雕琢出来的般完美。
让人欲壑难填。
“控”这种东西,并不少见。
宠物控,萝莉控、颜值控……随便上网上一搜都会出来大片大片的“我就是哇!”
可陆之阳这种的,已经不是能被人随意开玩笑的级别了,或者换句话说,他这样的,已经可以被称之为……
“癖”。
陆之阳注视着屏幕里那双十指修长、光洁白皙的手,眼神逐渐幽深,喉结不自觉的滚了滚,忽然轻轻嗤笑了一声,抬手解开了衬衫领口的纽扣。
刘子妍不明所以的抬起头来。
一眼看见了,男人没来得及收起的,唇角邪气的弧度。
斜飞狭长的眉,高耸挺拔的鼻,性感又薄的唇,男人俊美的容颜,无数次登上八卦杂志评选娱乐圈最帅男神的榜首。
与这般极致最美的容颜更令人叹服的,是他温柔和善的性格,娱乐圈复杂多变,利益冲突之下,没有谁敢说自己毫无敌人。
可是,陆之阳就是个例外。
不管是年轻气盛的后起之秀,还是高高倨傲的前辈,所有人被采访提到他的时候,无不都是夸赞和佩服。
陌上公子,温润如玉。
——这是公认的,对他最合适的评语。
然而这个时候,刘子妍抬头看见的陆之阳,那线条完美的唇角,勾起的一抹笑意……
不知为何,她竟觉得。
脊背都泛过一次凉意!
那一抹笑,三分邪气肆意、七分更是势在必得的阴鸷!
邪气阴鸷转瞬即逝,快得让她似乎觉得自己看花了眼,男人又恢复了温文尔雅的笑容。
“正好今天要聚餐,不如我请大家吃大闸蟹吧,下午茶就不要了,留着肚子,晚上可要狠狠宰我一顿。”
此言一出,另一个助理小孙就是直接喊了出来:“陆哥要请大家吃大闸蟹?”
他这一嗓子声音太大,半个剧组的人都听见了,眼睛一亮。
“好哎!今天中午饭我也不吃了,陆哥可别嫌我是个饭桶哈哈哈哈……”
“一定要多宰陆哥一顿!”
“陆哥有钱陆哥请!”
谁都知道,陆影帝家世雄厚,是举世公认的豪门大少,他最初演戏,只是来应好友之邀,娱乐区玩票的。
谁知道第一部电影,就拿了当年的影帝。
陆之阳从来不拍电视剧,电影也拍摄不多,可部部都是精品,如今,只差一个奖杯,就能拿下大满贯了。
“阳哥当然要努力拍戏呀,”有次采访的时候,陆之阳的发小、顶级娱乐集团星灿的年轻总裁司祁野,郑重帮他解释,“不然,他就得回家继承亿万家产了。”
陆大影帝您好好拍戏,继承家产什么的,就交给我吧!
那一年,“不努力就要继承亿万家产”,成了年度流行语……
陆之阳扫了一眼屏幕左上角写着的房间号,温和一笑。
“你慢慢看吧,我先走了。”
“好的陆先生,陆先生慢走!”
陆之阳转身离去,抛下屋中还在欢呼“陆哥大好人”的众人,眼中闪过一丝无人察觉到幽光。
第464章 影帝又被赶出家门了吗(8)()
好人?
不。
那只是他演出来的表象罢了。
私下喝酒的时候,他的那个发小司祁野喝醉了,曾拍着他的肩膀嚷嚷。
“人家都说你衣冠楚楚,是个斯文公子,我呸!陆之阳,你他妈骨子里真实的,是个标准的衣冠禽兽,斯文败类!”
此时此刻被衣冠禽兽、斯文败类盯上的彤素,还全然不知。
她熬好了蟹油,炒好了蟹粉,这时候,正在把豆腐焯水。
“豆腐嫩,容易碎,我把它放入盐水中烫一下,在捞出来浸入冷水,这么一热一冷,豆腐就不易碎,能用筷子直接夹起来。”
雪白细嫩的豆腐切成了1。5厘米见方的小块,颤颤巍巍如白玉,诱人心动,彤素将它捞在另一个碗中,在炒好蟹粉的锅内倒入提早熬好的高汤。
“吊汤常有清汤和奶汤两种,这次我用的奶汤,以后有时间,专门熬一次吊汤给你们看看。”
奶白色的吊汤冲入橙黄色的蟹粉,汇成一锅金灿灿的色泽,蟹粉汤在火中翻滚,旺火熊熊烧着,彤素下入豆腐块,改成小火慢慢煨着。
热气肆意,粉丝看着屏幕,都好像闻到了那鲜香扑鼻的味道。
【呜……我的口水都要淌下来了啦!】
【想吃……想吃……】
【主播你做完了,会送一份给粉丝吗?我给你打赏!】
说着,屏幕上便落下了一朵紫色的玫瑰花。
“用户姬沐寻赠送给主播一朵玫瑰花。”
一朵玫瑰花是一百币,也就是一块钱。
钱不多,但受人喜欢,彤素还是很高兴的。
“谢谢姬沐寻的打赏,蟹粉豆腐冷冻后再解冻加热,味道会变差不少。不过大家不介意的话,等直播结束,我随即抽取两个人送一份吧。”
【啊啊啊加上我!加上我!】
【我也要!打赏才几个钱,万一抽中了大闸蟹的蟹粉豆腐,我就赚翻了!】
【本万年黑鬼来拉低你们的中奖率了!】
回复一下子炸了,各种各样的弹幕刷的飞快,彤素看了一眼,原来底下的观看人数,不知不觉中已经涨到了89。
数不清的紫色玫瑰花和推荐票从屏幕上落下。
“公子弦月:玫瑰花开,直播快来!”
“幽蓝妖娆:你两票,我两票,主播票儿走高高!”
“夜白曦:你多投,我多投,大大一跃排榜首!”
彤素笑弯了眉:“谢谢大家的投票和打赏。我没有和直播平台签约的,打赏24小时候会返回大家的钱包,推荐票给我留下就好。”
大唐直播除了花钱买打赏礼物,还有专门的推荐票,用户每天会免费获得,得票高的直播,会登上榜单,获得更多的曝光率。
锅中的豆腐块在金色蟹粉汤中翻滚,彤素撒入少少的盐,改成大火,沿锅边淋入薄芡,同时轻轻晃锅,让豆腐裹匀芡汁。
“我一般都勾两次芡,因为豆腐质地太嫩,含水多,做的时候容易出水,如果用芡汁包裹,就能帮它锁水。好了,我们可以起锅了……”
雪白的瓷盘盛入金黄色的蟹粉豆腐,彤素又浇上一层烧热的蟹油。
蟹粉精鲜,豆腐粗淡,蟹黄将整碗染上金黄的艳丽色泽,还有一丝丝的蟹肉清晰可见。
即使隔着屏幕,粉丝们也好像闻见了那丰腴鲜香的蟹黄味。
第465章 影帝又被赶出家门了吗(9)()
咕咚。
咕咚。
口水咽下去,肚子空荡荡的,开始咕噜噜叫了起来。
【我要吃啊啊啊我要吃!】
【妈妈问我为什么舔屏幕……】
“用户姬沐寻赠送主播五朵玫瑰花!”
“用户CJH赠送主播两朵玫瑰花!”
“用户冰魂雪魄赠送主播四朵玫瑰花!”
推荐票和打赏一同落下,彤素小心翼翼把蟹粉豆腐分装到两个密封玻璃快餐盒里,然后点了直播平台上的抽奖选项,平台自动在观看粉丝中抽出了两名幸运用户。
“恭
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