友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!
快穿虐渣:BOSS哥哥,放肆宠-第135部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完,想下次继续接着阅读,可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能!
戏份很快拍完,导演严肃的脸上难得有几分笑容。
“今天,岑苏的戏就彻底杀青啦!正好大家都累了,我们放一天假,大家可以好好休息一下。”
收拾着东西的时候,邵雅雅趁机溜到岑苏的化妆室里,他正在换衣服,她一推开门,他刚好果着上半身。
“你——雅雅?”
第503章 影帝又被赶出家门了吗(47)()
岑苏一愣,邵雅雅咬咬唇,翻手关了门,进屋。
“今晚,我有时间……”她媚眼如丝,“我有个客串镜头,不知道可不可以,和你对下戏呢?”
看着邵雅雅漂亮的脸蛋,想到她身为投资人的父亲,岑苏忽然觉得自己看到了一条光明的通天大道。
“……好啊,晚上,来我家吧?”
他有些激动,声音都有些沙哑,他清楚地听见了自己胸腔里,心脏激烈跳动的声音。
咚咚!
咚咚咚!
咚!
彤素一刀剁到了案板上。
弹幕飞快刷过数条。
【阙:小姐姐有点杀气腾腾的……】
【辰离怨:给主播打赏一朵玫瑰花!】
【墨染:我比较关心那只鸡,能分成几份抽奖呢?】
【FALLEM:我想吃鸡腿¯﹃¯】
脱毛初加工后的白条鸡光溜溜躺在案板上,彤素洗了手,捡起刀来,手腕一划,从脊背处割开。
“葫芦鸡和平时我们做整鸡,有很大的不同。比如最后的葫芦鸡装盘时候,是腹部向上的,为了要保持它的形状、表皮完整,我们要在脊背开刀。”
去掉内脏,清洗干净,一锅清水烧沸,她把整鸡放入汆烫,随着沸水翻滚,慢慢的,一些浮沫渐渐从鸡身上渗出,彤素用勺子一一撇去。
“煮到我用一根筷子,可以轻松插透鸡的背部时,就可以把它捞出来——这代表着鸡肉已经彻底煮透,才算真正去除血腥味,而且让鸡肉的色泽更洁白。”
煮好的鸡放入冷水中过凉,她又将它控干水分捞出待用,开始准备调制卤水。
“中餐里,给食物上色,通常以酱油和糖为主,像这种鸡肉,皮色金黄是最为合适。我要调制一款五香咸鲜的卤水。”
彤素一边取出准备好的香料,一边给镜头前的众人解释:
“《味道春秋》一书中就提到,如果不想让葫芦鸡的鸡皮颜色暗黑,卤水中一滴老抽都不能加,只用生抽和冰糖。冰糖的作用是“镀金”,如果不加冰糖,卤出的鸡就只是黄色。”
纷纷扬扬的小茴香、花椒、八角、桂皮等香料,在烤箱中略略烤出香味后,取出后包入香料包中,再放入瓦罐,加清水、盐、生抽和冰糖,进行搅拌调制。
她把煮好控干水分的鸡放进卤水中,在鸡身上放上五花肉片和棒骨,端入蒸箱。
【夜白曦:咦,罐子里放的是什么?肉,还有骨头?】
【sicko:好像的确是肉和骨头!】
【幽蓝妖娆:大仙女,你为什么要放肉和骨头啊?】
彤素看到弹过的弹幕,笑着解释:“我是从书里学的。书里说,‘这可以让鸡吸收二者在蒸时渗透出的肥油和胶质,让鸡肉的口感更加润滑,味道更香浓。”
“并且,丰富的油脂还可以保护鸡,使得它在下一步的高温浸炸时,肉质不易变柴。”
“葫芦鸡要经历煮、蒸、炸三道工序,直到变得酥烂脱骨、皮酥肉嫩,可却需要出品完整无缺,整个囫囵,所以自然要动不少心思。”
【哦哦哦,还可以这样,学到了!】
【划重点,我要在家里做!】
第504章 影帝又被赶出家门了吗(48)()
时间一到,彤素掀开盖子,从蒸箱中取出小坛子,镜头一转,照到坛子口。
整鸡已经被蒸至酥烂,金黄的色泽在汁水中熠熠生辉,热腾腾的蒸汽迫不及待涌出来,镜头前的观众们情不自禁深深吸了一口气,好像都闻到了那浓郁的香味。
【啊啊啊我想吃!】
【我的口水!飞流直下三千尺!什么时候才能吃到啊?】
【当什么明星,求求你去开饭店好吗?我天天去给你送钱啊!】
【求你了,这次让我吃一口好吗?】
“我还没进行最后的炸制呢,大家也太心急啦。”
彤素失笑,将鸡从汤汁中捞出,晾干。
“蒸好后的葫芦鸡只是半成品,上菜时,还需要再把整只鸡炸一次。炸制通常有两种方法:挂蛋清糊炸,或者直接清炸。”
她说着,选用了挂蛋清糊炸,手腕轻动,让众人看得清楚。
“书里说,‘入锅时,油温要高,让已经被蒸酥、压脱骨的鸡入油后立刻定型,然后再后改中火,使油温逐渐渗入到内部,使鸡肉达到外酥里嫩的效果’。”
她用筷子将鸡的后背划开,沿着开口,将背部整个撕开,然后把鸡放在砧板上,用手按平压实。
锅中倒入油,用大火烧至八成热,将已经压平整的鸡,表皮向下投入油锅中。
热油把鸡炸至定型,再转中火,把葫芦鸡炸倒表面金黄、外皮酥脆后,立刻捞出,沥干油分。
雪白的瓷盘中放着金灿灿的鸡,翠绿的葱叶点缀,细细撒上一层椒盐,袅袅热气升腾,环绕,看起来就像一幅色彩艳丽的画,令人食指大动。
彤素带上一次性手套,轻轻捏起鸡的一根腿骨。
只是轻轻一抖,没想到整根骨头便从鸡腿中被抽了出来,可见这肉质是何等的酥软香脆!
【呜呜呜抽中我!抽中我好不好!】
【看那鸡!骨头都酥脆了,鸡肉咬在嘴里,肯定是舌头一抿都能化掉的酥烂……咸香又鲜香的味道,在舌尖炸裂,口感一定特别棒!】
【呜呜呜饿死我了,主播你为什么每天晚上做好吃的呀?害得我我天天吃夜宵啊!】
【祈求我中奖呜呜呜……】
签约后,直播间的人数上限会不受限制,托了云丹华名气的福,还有各大主播带来的人气,彤素直播间的观看人数,已经一跃飚到了三十多万。
三十多万,肯定没法和那些动辄百万的大主播相比,可是在美食直播里,已经算是顶尖的了。
“好,我们开始抽奖……恭喜妄瑾、贝壳、夜白曦、幽蓝等十名幸运的小可爱!我会把蒸好的葫芦鸡速冻寄出,你们吃的时候,再炸一下就可以。”
陆之阳默默地守在电脑前,把中奖名单仔仔细细地看了一遍。
嗯。
没有他的名字。
没有他的名字?!
他不信邪地再看一遍,身为房管,怎么可以没有?
偏偏这时候,不少没中奖的新粉丝嗷嗷喊叫着,开始给彤素打赏,甚至冒出不少小土豪,试图挑战他超级房管的地位。
陆之阳冷笑一声,按鼠标就打赏了个全频道横幅。
观众们嘻嘻哈哈幸灾乐祸:【打赏了又有什么用呢,房管大人,反正也没抽中你!】
第505章 影帝又被赶出家门了吗(49)()
【FALLEN:主播干得漂亮,我们不能为了金钱开后门!】
【幽蓝妖娆:就算是房管,也要一视同仁啦!】
【云烟成雨:就不给他吃,就不给他吃,气死他,嘿嘿嘿!】
【夜白曦:嘻嘻,我抽到了,房管大人快看啊,你嫉妒吗?你羡慕吗?不过嫉妒羡慕都是没有用的哈哈哈哈!】
弹幕里一片幸灾乐祸,看得陆之阳青筋暴跳,恨不得把这群混蛋通通禁言。
更可气的是,司祁野也给他发了微信:
【我说哥们,这次抽中的可是有我的小号哦!听说她是打算明天另外多做几只给我寄来。嘿嘿嘿兄弟,你被抽中没有哇?】
陆之阳:【滚】
那头,司祁野狂笑:【哈哈哈哈你不会都没被抽中吧?哈哈哈哈……】
这什么糟心兄弟!
陆之阳烦躁地关了微信。
直播间里,彤素还在笑眯眯道:“谢谢房管陆公子的打赏,不过大家说的对,抽奖要一视同仁嘛,所以没抽中,就是没抽中哦。”
和粉丝们道过别,她咔哒关了直播间。
陆之阳轻轻嗤了一声,敲键盘。
一行金灿灿房管专属字体弹幕,飞过评论区。
【陆公子:呵,不就是没抽中么,我还会在乎这个?】
然后毫不犹豫关电脑,站起身,抬脚,往外走。
出门,隔壁,敲门。
屋里传来声音:“谁呀?”
“咳,”他诚恳道,“善良美丽的邻居你好,不知道今晚上,饿饥寒交迫的可怜的我,能不能来蹭顿饭啊?”
正出来开门的彤素:“……”
陆之阳:“真的,我又犯胃病了,百度上说,只有吃一顿葫芦鸡才能好。”
彤素:“……”
如此拙劣的演技,彤素都没脸揭穿他了,好笑地将他迎进屋。
看着桌子上喷香扑鼻的整只葫芦鸡,陆之阳得意地藏不住眉飞色舞。
趁着彤素去拿碗筷,他悄悄拍了整只鸡的照片,发给司祁野。
“呵,你明天才能吃到。”
而他今晚就能一饱口福!
手机震了震,司祁野飞快发来了消息:
【草!】
【这就登堂入室了?】
【我说你当啥邻居,合着想近水楼台先得月?你特么真是个人才!】
【话说回来,看你这么嘚瑟,那你追上她没有?她是不是有男朋友来着?墙角挖的怎么样啦?】
陆之阳眼角一跳,好似被踩了尾巴的猫,冷颜飞快回了他几句话:
【‘登堂入室’用错了,还是个总裁呢,找个语文老师好好学学去!】
然后咔地关了微信。
说什么兄弟,有这样对兄弟的?
狗东西!
他坐在餐桌旁静静等着,厨房里,彤素正取碗筷。
女孩微垂着头,发丝从耳侧垂下,落在颈脖锁骨,越发显得白皙无瑕,一双玉手捧着白瓷盘,似乎比白瓷还要细腻。
陆之阳目光不由变得沉浓而幽深。
“来开饭啦!我这里还煲了小米粥,你胃不好的话,多喝一点粥吧。”
她回眸一笑间,莞尔清雅,连心脏也好像在跟着跳。
他情不自禁地也笑了起来:“好。”
不知道什么时候起,他对她越发关注,不再是只因为她有那双手,而是因为,她这个人。
他喜欢她,毋庸置疑。
第506章 影帝又被赶出家门了吗(50)()
她那么温柔善良的人,明明看出他在故意编胡扯的理由,却没有拆穿,而是依然答应为他准备美食,那么好的姑娘……
“这个是你的!”
一碗浅色的小米粥,落到了他的面前,黑釉的瓷碗,一只小巧的瓷勺,清香扑鼻。
彤素把装着葫芦鸡的碟子放在桌子中央,靠近她的方向,她在餐桌对面拉开椅子,落座,拾起了筷子。
浓烈的卤后又炸制的香味,扑鼻而来,陆之阳肚子都咕咕叫了两声,他连忙取餐刀,准备帮切开葫芦鸡。
“我来吧——”
“——不必啦!你快坐下。”
彤素挡住了他的手,笑眯眯的,在他好奇又期待的目光里,决然把整只葫芦鸡,拉到了她自己面前。
嗯?
这是个什么情况?
彤素道:“你不是刚刚犯了胃病么,葫芦鸡虽然煮过也蒸过,但毕竟是下油锅炸了的,不适宜胃病的病人吃。”
陆之阳隐隐有种不妙的感觉。
他艰难开口:“咳,我觉得我现在……还挺好的……吃炸的应该没什么问……题……”
“那不行!我虽然只是你邻居,但是陆大影帝的身体,怎么能眼睁睁看着你糟蹋?”她郑重道,“所以,葫芦鸡都是我的,你吃小米粥。”
陆之阳不敢相信地抬头,看她:“都、都是你的?”
“对。陆先生你放心,为了你的身体着想,我一口都不会让你吃的!”
“一口其实没什么——”
“一口其实也很重要!为了下饭,你可以闻着我吃葫芦鸡的香味,喝你的小米粥。毕竟是为了你的身体好嘛,胃病这种东西,可是要从小事注意做起。”
“……”
彤素认真道:“我会监督你的,你放心吧!直到你的胃病好为止。”
陆之阳笑容僵硬点头:“好的……”
低头喝粥,心里头,更是冷风落雨,凄凄惨惨戚戚。
——这胃病明天就该好了!
必须得好!
一定得好!
闻着葫芦鸡的香味,喝清淡的小米粥——真的是太痛苦了!
偏偏这时候,微信又跳出一条消息。
【司祁野:兄弟,葫芦鸡好吃吗?¯﹃¯快给我描述描
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!