陆海大地主-第33部分

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看起来似乎也就二十五六岁的样子。

　　　　“陈先生吧？”那美女对陈文浩微微一笑，招了招手，道：“咱们到后面的办公区聊吧。”

　　　　陈文浩在网上见过苏澜的照片，也认出了这个跟自己打招呼的女人就是苏澜没错，不过令他惊讶的是，苏澜本人比照片上要好看的多。

　　　　跟随着苏澜来到餐厅后面的办公区，苏澜请陈文浩在宽大的办公桌前坐下，直入正题的问道：“陈先生，不知道你从徽南远道而来，都带了哪些种类的蔬果？”

　　　　陈文浩便一一介绍道：“我的种植基地目前有的种类有奶油生菜、甘蓝、卷心菜、黄瓜、西红柿、圣女果、洋葱以及西兰花。”

　　　　苏澜一听到这些种类，不由点头一笑，赞许道：“陈先生倒是非常有眼光，你选择的这些种类，都是西餐中必不可少的。”

　　　　说完，苏澜又问道：“能冒昧的问一句，这些蔬菜，你选择的都是什么品种吗？”

　　　　苏澜对食材最关心两个要素，第一，品种；第二，产地。

　　　　她知道自己眼下在产地上已经无法要求更多，但是，品种是她一定要坚持的。

　　　　比如，在她的餐厅里，法餐与韩料中使用的生菜，必须是意大利奶油生菜，因为厨师在沙拉、烤肉的调味中，充分考虑到了意大利奶油生菜本身的特质，然后再在这种特质上，进行开发和改良，也就是说，一旦换了品种，她的菜品味道都会受到很大影响。

　　　　陈文浩的超级蔬菜，最初的选种都是进口蔬菜品种，不过，面对苏澜的问题，他明知道对方更想听到诸如“意大利奶油生菜、日本黄瓜”等等的品种名词，但还是一脸正色的说道：“苏总，我种植的蔬菜品种，都是我自己开发培育的。”

　　　　“你自己培育的？”苏澜不由皱起眉头。

　　　　她做了这么多年餐饮，对国内蔬菜品种是有一定了解的，曾几何时，她也希望能够将国产蔬菜带入到西餐以及日韩料理之中，但结果始终都不让人满意，所以她也早就放弃了这个念头。

　　　　若是早知道今日陈文浩带来的，是他自己培育的品种，那苏澜也就不会答应与他见面了。

　　　　苏澜心生失望，陈文浩也看出她的表情似乎是欲言又止，回想一下，国产蔬菜在高端餐饮行业中，确实不是很有说服力，所以便耐心说道：“苏总，你看，我来都来了，这些蔬菜我带过来，也没准备带走，你也不妨看一看，尝一尝，或者，让你的厨师来评判，如果我培育的品种实在不适合贵集团的需求，那我自然也不会让你为难。”

　　　　苏澜一听这话，倒也没有拒绝，轻轻点了点头，道：“陈先生跟我去二楼的研发中心吧。”

　　　　陈文浩惊讶于苏澜竟然在西餐厅楼上搞了一个研发中心，怀揣着好奇心跟着随苏澜上了二楼，上来后才发现，二楼的面积比楼下的门店还要大，里面隔出很多间来，而且都有百叶窗遮挡，看不出都是作何使用。

　　　　苏澜介绍道：“这是我们士林集团多个研发中心中的一个，不过我们的研发中心并不是什么高科技的东西，主要是让厨师在这里研发一些新菜式。”

　　　　陈文浩点了点头，赞叹道：“难怪士林集团被评为国内顶尖的餐饮集团，光是菜品研发上都下这么大的工夫，果然是大手笔。”

　　　　苏澜莞尔一笑，伸手撩了撩耳际的青丝，带着陈文浩来到一间面积足有百余平米的实验室。

　　　　之所以称之为实验室，是因为陈文浩发现，房间的三个边上，摆放着共约二十余米长的试验台，上面摆放着大大小小几十台试验用设备，很多设备陈文浩都能一眼认出，有蔬菜农药检测仪、激素水平检测仪、微量元素检测仪、糖分检测仪等等等等，可以说，在这个房间里，就能检测出蔬果与肉类的各种元素含量，好的坏的，都能查的一清二楚。

　　　　而房间的正中间，还摆着一个U型的巨大会议桌，至少可以座二十人，而U型的中间有一条可供两人并肩的空隙，看来是厨师上菜时的通道。

　　　　苏澜把陈文浩带进来，招呼来一个小姑娘，吩咐道：“你去给陈先生准备八个装食材的盘子，顺便通知咱们所有的特级厨师过来。”

　　　　小姑娘立刻点了点头，转身去准备了，陈文浩便将自己带来的八个纸箱子拆开，每一个纸箱中，还有一个带盖的泡沫盒，里面装着新鲜的蔬果以及冰袋，故此，运输中对品质造成的损耗几乎可以低到忽略不计。

　　　　陈文浩心知苏澜其实并没有把自己当回事，她似乎对自己培育的品种也并不感兴趣，不过不要紧，陈文浩对自己这些超级蔬菜的品质有绝对的把握。

　　　　对他来说，不但不怕苏澜看不上，还怕苏澜以后会因为自己的蔬果太好而缠着自己。

　　　　很快，小姑娘抱着八个精致的白瓷盘子走了进来，并且一一摆放在桌面上，苏澜站在一边，对陈文浩做了一个请的手势，陈文浩点了点头，将自己的食材一样一样的从泡沫盒里取出来，放入磁盘之中。

　　　　只是看形状、大小与颜色，苏澜便有些惊奇。

　　　　陈文浩的八种蔬菜，无论是什么品种，外形、颜色都正的出奇，品相堪称完美！

第053章　大言不惭（）　
苏澜从未见过品相如此完美的蔬菜，生菜的前半段翠绿无比，水嫩异常，而且朝着根部呈现出完美的渐变色，一直到快接近根部的两厘米处才变成白色根茎，整颗不但够大，而且一点都不散，一看便属上乘。

　　　　圣女果、西红柿那种透红的色泽，搭之微微的渐变、饱满无暇的体型，看起来简直让人怀疑是否是蜡质的样品，否则怎会如此均匀完美？

　　　　西兰花、洋葱、甘蓝，也是看起来无可挑剔，甚至比自己进口的食材看上去还要好。

　　　　苏澜原本有些轻视的心态立刻发生了很大的改变，她很想尝一尝陈文浩带来的这些蔬菜，它们看上去这么完美，味道应该也不会太差吧？不过倒也不好说，品相太好的蔬菜，一般都离不开化肥、激素与农药，如果不是有机食品，再好的品相，士林集团的餐厅也不会采用。

　　　　而且，苏澜觉得，这些蔬菜，是陈文浩带来的样品，以她的经验来看，销售方为了谈成生意，样品的质量不但是最好的，而且很有可能被偷偷加工改造过，究竟是什么质量，怕是连自己都看不准，还得让自己那些特技厨师来评判。

　　　　士林集团养着的一批特级厨师，是根本不会出现在任何一家门店后厨内的，这些特级厨师每天的任务就是待在研发中心，绞尽脑汁去想各种菜品、各种食材的搭配、改进。

　　　　他们才是真正的饮食专家，对食材有着极其高深的研究及敏感度，甚至，一颗生菜上了什么样的肥料，他们都能够尝的出来，任何做过手脚的食材，在他们面前，都一定会被拆穿，曾经有无数驻点海外的公司，试图把国产食材当做进口食材推销给自己，但所有居心叵测的人，都被识破，没有一个得逞。

　　　　不一会儿，五名身穿厨师服的特级厨师便陆续走了进来，苏澜与他们一一打过招呼之后，便对五人说道：“请大家临时过来，就是希望大家鉴定一下陈先生拿过来的食材样品，我见这些食材的品相都是非常好的，堪称完美，至于实际的质量，就要看诸位的专业评判了。”

　　　　这五名特级厨师纷纷将眼神投向桌面那八个盘子之上，一看之下，纷纷面露惊讶。

　　　　这五人在厨师行业是绝对的资深专家，见识广泛，但是，八份蔬果的外观品相都如此完美，他们还是头一次见。

　　　　五人立刻走到前去，仔细观察，有人摘下一片生菜叶，有人从西兰花上搓下点点顶端的花蕾，也有人拿起一枚圣女果。

　　　　五人轮番看了半天，陈文浩在一旁都看的有些着急，忍不住开口道：“诸位如果感兴趣，可以尝一尝，我这些蔬果都是无化肥农药的有机蔬菜，可以直接食用。”

　　　　特级厨师中的其中一人不由皱了皱眉，开口问道：“小伙子，寻常的有机肥料，怕是种不出这么好的蔬菜吧？”

　　　　说话的这位，是一名年纪约莫五十岁左右的老厨师，他名叫李元华，是一名华侨，从事西餐领域已经三十年，是士林集团重金从海外聘请回来的，他也是这所有特级厨师中，资历最老最硬的。

　　　　李元华有自己的观点依据，有机蔬菜之所以贵，主要原因就是种植费心费力，不能用农药，防虫防害就要多费很多心血，不能使用化肥，在有机肥料上，就要下更大的功夫和资金，而且，有机肥料的肥力不够，比化肥要差得远，所以，有机作物的亩产，要比普通作物低得多。

　　　　这也就赋予了有机蔬菜一个很显著的特点：个头普遍不大、卖相普遍不好。

　　　　陈文浩这些蔬菜，恰好与有机蔬菜的特点相反，所以他当即便认定，这些蔬菜，虽然品相完美，但一定不是无公害食品。

　　　　面对李元华的质疑，陈文浩很是淡然的笑道：“老先生，不瞒您说，有机肥料确实种不出我这样的蔬菜。”

　　　　李元华听到这话，不由得意而又轻蔑的冷哼一声，表情好似在说：根本瞒不了我，自信极了。

　　　　周围的四名厨师表情基本都差不多，应该与李元华想的一样。

　　　　苏澜的表情则有些不太好看。

　　　　李师傅果然不简单，一句话就问出了这些并非有机食品，胡婧这是跟自己开什么玩笑呢？士林集团什么时候用过非无公害食材？食材这一项，可是关乎士林集团的声誉问题！

　　　　苏澜的脸上正阴晴不定，本以为陈文浩是来给自己添堵的，却没想到，陈文浩这时又面带微笑的补充了一句。

　　　　“不过，化肥也种不出我这种蔬菜，我这些蔬菜是我自己培育的优良品种，而且又是在徽南山脚下的肥沃土地里长成，莫说化肥，就算是有机肥料，我也没有用过。”

　　　　“这不可能！”李元华当即摇头，一脸坚定的说道：“不用肥料，绝对种不出这样的蔬菜！”

　　　　陈文浩不想跟老先生犟嘴，便道：“您可以尝一下，蔬菜究竟好不好，像您这种专家，肯定一尝就能尝出来。”

　　　　陈文浩没想到的是，李元华确实一个不折不扣的老顽固，他丝毫没把陈文浩的话当回事，只是哼哼一声，不屑的说道：“我不用尝也能断定！”

　　　　眼看对方如此顽固且自信，陈文浩无奈，看向其他四个特级厨师，说道：“您四位不妨尝一下。”

　　　　不料，李元华这时候再度发出一声冷哼，轻蔑的看着陈文浩，道：“我说了，不用尝就能断定，你这些蔬菜是用了化肥和激素农药的脏东西，入不了我的眼和嘴，更是绝对进不了我们士林集团的后厨！”

　　　　陈文浩一忍再忍，没想到李元华却步步紧逼，话里也越来越咄咄逼人，陈文浩的脸色也不由难看了几分，冷冷道：“这位师傅，您这么有自信，难道就不怕自己看走了眼？”

　　　　“不可能！”李元华摆了摆手，不耐烦的说道：“大言不惭，我不想跟你在这里废话。”

　　　　说罢，他转过身，看着苏澜道：“苏总，没什么事情的话，我想回去继续研发新菜品了，您也千万别跟这种人继续浪费时间。”

　　　　苏澜自然是更相信自己这里扛鼎的老厨师，刚想点头，陈文浩这时忽然指着试验台上那一堆设备，对苏澜开口：

　　　　“苏总，化肥、激素和农残靠眼是看不出来的，我看您这里有不少实验设备，这些都是属于农学方面科研人员的专业范畴，应该不是给咱们这几位特级厨师配备的吧？”

第054章　名字倒过来写（）　
陈文浩看得出苏澜很信任那个李元华，若是自己不努力争取一番，很可能就直接被这个餐饮巨头给拒绝了，于是陈文浩把话题扯到了检测设备上，那个李元华不是说自己的蔬菜有问题吗？口说无凭，自己就算想辩白也很无力，何不干脆上试验台检测一下？

　　　　苏澜见陈文浩询问，轻轻点了点头，道：“我们这里还有一个科研团队，除了研究食材，还会根据我们每一道菜式，检测出该菜式每份中微量元素的含量以及热量等信息，这些在我们的菜谱里，是会向消费者公示的，这些设备也是给他们配备的。”

　　　　陈文浩当即松了口气，脱口道：“既然这样，那苏总为何不让你的科研团队来检测一下我的蔬菜？我也是学农的，你这里有全套农残留检测的设备，只要上了设备一检测，自然能够检测出我的蔬菜到底是不是无公害的有机食品，而且，我敢跟苏总你打包票，我的蔬菜中，有益微量元素的含量，绝对高于你所见过的任何一种！”

　　　　“大言不惭！”刚想离开的李元华听到陈文浩这句话，转过身来以一副