塞姆里亚求生记-第35部分

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　　　　这10万米拉拿来，一半付了饭店的房租，另一半用来稍作装修，购置桌椅板凳。因为本钱不多，装修风格很是古朴。

　　　　饭店开业在即，得取个大吉大利的好名字。老砍刀和查克绞尽脑汁，争论不下，杜尚在一旁建议道：“费那么大力气干啥，就叫老砍刀饭店。”

　　　　查克笑得满地打滚：“你知道他这名字是怎么得来的，是刀使得比我还厉害吗？告诉你，当初在麦田镇上，他那饭店，可是见一个陌生人，就狠狠地宰一刀，镇上的人嫌他的刀太快太黑，才这么叫他。用这名字做招牌，客人还不得全吓跑了。”

　　　　杜尚另有想法：“开张做生意，关键就是名字要响亮，要独特，才能让人记住。老砍刀，这名字多独特啊，咱们的客人，可是佣兵，会被吓跑吗？他肯定得想，我倒要看看这家店的刀有多快，一好奇就走进来了。我们再把菜做得特别、精致，让顾客喜出望外，这一对比，我们的名头就出去了，饭店的生意肯定会火。”

　　　　老砍刀听说要用他的名字做饭店名，高兴得嘴都笑歪了。

　　　　杜尚又把中华料理的一些经典菜一一说了出来，一口气报出几十个招牌菜。老砍刀和查克听了，更是觉得大有把握让饭店一鸣惊人。

　　　　老砍刀毕竟是开了几十年饭店的人，筹备的事务井井有条，除了现有的两名大厨（老砍刀、杜尚），一名红案（查克），又招收了两名女跑堂、一名洗碗工和两名打杂，忙着试菜做菜谱，培训员工，做招牌，选定了10月25号开业，忙得不可开交。

　　　　二十四日大清早，老砍刀正在做最后的开业准备，突然看见杜尚带着人，推着两个底下带轮子的大箱子走进来，说：“砍刀叔，把后面厨房杂物腾开，把这两个东西摆进去。”

　　　　老砍刀见这两个大箱子，奇怪地问：“这是啥？”

　　　　杜尚得意洋洋：“这是保证我们饭店会一鸣惊人的好东西。”

　　　　等到搬运工退出去，杜尚把大箱子的盖子一揭，老砍刀和查克伸头往箱子里一看，顿时楞住了。只见那大箱子里，挂满了冰花，里面冰镇着各种魔兽肉，最眼熟的就是那掘地虫。

　　　　查克好奇地问：“这是冰箱吗，怎么这么大？”

　　　　杜尚解释说：“这是饭店用的冰柜，造价低廉，面板是用普通木板，里面是普通虫胶，中间是一层隔热层，老家雀做的那个，只是哄哄贵族用的，以后的冰箱，就得是这样。”

　　　　老砍刀伸手进去，摸摸冰柜里面：“这温度行，还可以做冰，夏季做饮料的时候可以拿来冰镇，咱们饭馆又要多出几样特色了。”

　　　　把两个超大型的冰柜填满，杜尚的空间背包总算是清理了一半。老砍刀把掘地虫的肉砍了一大块下来，和杜尚研究做法，当即把生煎、小炒、油焖、烧烤、涮锅、生片等都尝试了一遍，只吃得饭店里的服务员个个满嘴冒油。

　　　　这香气从门窗里飘出去，一直飘满整条街。过路行人闻到了，都驻足观望，四处打探香气来源。

　　　　杜尚灵机一动，叫服务员端了一盘子烤肉出去，分给路人试吃，并大声广告明日开张，到时候还有八折优惠，请大家捧场光临云云。

　　　　这活广告做到下午，整条街都知道了街口有家“老砍刀饭店”明日要开张，许多人闻到那香味，食指大动，心里都已动心，心想明天一定要去品尝一下。

　　　　饭店里，众人正在忙活，忽然关闭的门被人推开，一个衣着华丽的贵族径直走了进来，吩咐道：“这里哪道菜那么香？还不赶紧上一个来尝尝。”又闻了一下，说：“这是掘地虫的肉嘛，想不到这种小店还有这等好货，赶紧，给老爷我上一盏掘地虫的脑来漱口。”

　　　　服务员连忙跑上去招呼：“先生，我们饭店明天才开张，请您明天再来光临。”

　　　　那贵族生气地说：“有没有眼色，本老爷亲自来你们这种小店，还敢不接待。”

　　　　后面的随从高声喝道：“这是领主大人，店主还不赶紧前来见礼。”

　　　　领主大人！竟然是这么稀奇的生物哇。

　　　　杜尚连忙从灶台后伸长脖子，打望过去，只看到一个顶着锅盖头、小胡子，衣着华丽的胖子，脸如倭瓜，眼睛虽小却炯炯有神，嘴巴占据了脸的好大一块位置，看上去竟然有一种莫名的喜感。衣服绣着深蓝底白色极地鸟的家徽，果然是领主府的印记。

　　　　老砍刀连忙撩起围裙擦擦手，跑到领主面前，一弯腰，把脸鞠到鞋面：“领主大人竟然亲临我们这样的小店，真是惶恐不胜，小店简陋，怠慢了贵人，作为店主，真是惭愧之至。贵人亲自点的菜肴，马上就上，还请您小坐片刻。”情急之中，竟然也拽起敬语来。

　　　　领主大人，也就是特里萨男爵，对老砍刀这一丝不苟的恭敬，觉得还算满意，当即在一张上座坐了下来。老砍刀指挥店中众人齐动手，不一会儿，竟也上了满满一桌菜肴，其中就有领主大人指定的掘地虫的脑。

　　　　领主大人看了这一桌子菜，竟然有三分之二是不认识的，越发觉得这次没有白来。老砍刀站在旁边伺候，不时殷勤地介绍这个是东方菜肴，那个是南方菜式，吃得领主直点头。

　　　　许久，领主大人放下餐具，点评说：“想不到你们这新开小店，竟然也能作出这样的美味，其中有几样小菜，颇合我的口味。”

　　　　老砍刀连忙推销说：“明日就是小店开张的日子，如领主大人能拨冗前来，定然不胜荣幸。”

　　　　领主大人干咳了一声说：“本领主不喜欢人多嘈杂。”

　　　　老砍刀忙说：“小店的二楼是不对外营业的，其中有一间雅室，也还算安静，以后就是领主大人的专用包房了。”

　　　　领主听听，还算满意，干咳一声说：“且看明日有空否。”站起身来往外走。

　　　　侍从去结账，老砍刀死活不从，说今天还没有开张，定然不能收钱。

　　　　老砍刀一路把领主大人送走，立刻像弹簧一样跳起来，让全体员工去打扫二楼，搬动家具，务必整理出一间包房来。

第四十三章　美食达人（）　
10月25日一大早，老砍刀饭店门口挂满红绸，喜气洋洋，杜尚一大早就起来，拿出功夫，怒备了几道大菜，“香叶清炖脑花”、“密制多汁肉排”、“重唇鱼刺身”等。下定决心，务必要在今天，拿下几个任务奖励。

　　　　10点一到，老砍刀兴致勃勃地剪红绸，饭店开张。绿林佣兵团的其他人不在，只得邀请了城中认识的有限几个人来捧场，如哈肯、老家雀等。

　　　　一等开张，老砍刀立刻拿出手段，在厨房大做炭烤魔兽肉，那股肉香立刻传了出去。昨天的广告也起了作用，接近吃饭时间，竟然坐了个七八成满，让砍刀高兴得嘴咧到了后脑勺。

　　　　突然，一个熟悉的声音响起：“哎呀，12点还差一刻，饭店竟然没有桌子了吗？”老砍刀一听这声音，飞快地跑到门口，恭恭敬敬地行礼。却不是领主大人特里萨男爵来了吗。

　　　　老砍刀一边把领主大人往包间里引，一边说：“今日特地为您准备了特别的菜肴，与昨日的不同。”

　　　　特里萨男爵听了，心中大为满意，往楼上走去。杜尚见那吃货果然来了，便把特地备下的大菜下锅，顿时香飘四溢。小店中的客人闻到了，都打听是什么菜，然后又纷纷加菜。杜尚一个人忙不过来，只好专做这三道菜，让老砍刀做其他的菜肴。

　　　　这普文尼斯，本来是不毛之地，本地的好餐馆就没几家，吃客们在老砍刀饭店，吃什么都觉得新鲜，顿时赞不绝口。

　　　　杜尚在厨房中，听得外面的食客的赞叹声，心中乐开花，心中暗暗祈祷：“女神啊，让他们再多给几个赞吧！”

　　　　突然听跑堂来说，二楼的贵客想见见做菜的大厨。

　　　　杜尚上楼去，见特里萨男爵喜气洋洋地坐在餐桌前，顿时放下心来。特里萨男爵拿起餐巾，擦擦嘴，说：“你就是大厨，怎么这么年轻？”

　　　　杜尚心想太年轻也未必是好事，接口说道：“在下虽然年轻，但我们家可是有家传食谱的，只要照着食谱做，加上材料新鲜，火候合适，就能做出美味料理。”

　　　　特里萨男爵大为感兴趣，问道：“你们家居然有家传食谱，那一共记了多少道菜？”

　　　　杜尚回想了一下系统从他记忆中整理出来的菜谱，说道：“大约有上千道吧，”

　　　　特里萨男爵不由得惊叫起来：“什么？”

　　　　杜尚摇头晃脑，拽文卖弄：“说上千道只是笼统的说法，其实根本数不清。同样的食材，通过不同变化烹饪方式来变化菜谱，能变出几十道菜。就烹饪手法来说，就有炒、炝、蒸、煮、煎、爆、炸、烚、滚、氽、灼、炟、涮、煀、焗、焖、炆、烩、炖、扣、煲、熬、靠、煨、烘、煸、溜、羹、扒、攒、烫、烧、卤、酱、浸、风、腊、烟、熏、糟、醉、冻、飞水、冰浸、拨丝、挂霜、椒盐、油泡、火焰、铁板、桑拿、煎封、窝贴、软煎、蛋煎、吉列、火锅、汽锅、凉拌、鱼生、刺身、竹筒等六十五种方法，而每种方法还有分支，比如炒，就分为清炒、烩炒、爆炒等。所以说，菜谱是死的，厨师是活的，只要看到有什么料，就能找出合适的烹饪手法，这才是烹饪的精华所在。”

　　　　特里萨男爵说：“那你给我说说今天这几道菜的特点。”

　　　　杜尚指着那道“香叶清炖脑花”，介绍说：“这道菜，关键是用料考究，主料，是本地碧罗海边特产的五阶魔兽掘地虫的脑。说到食用脑花这类食品，大部分的厨师要么采用炭烤，要么用油煎，其实是暴殄天物。因为这种魔兽的脑，天生就非常的干净，如同水晶冻一样，采用不合适的烹饪方法，先就把它的形状破坏了，失去欣赏价值，又用了太高的温度，把它的营养价值也破坏了。所以，我采用了简单的清蒸，虽然保存了原来的形状，多少味觉上还是有一点腥，加上一片香草叶，和一点点的盐，就足够了，如果多加一样调料，这股原有的清香就被破坏了。”

　　　　特里萨男爵听了，不由得点点头，说：“我原来以为自己食遍大陆，现在才知道还是差得多。”

　　　　叮，系统突然响起一声提示，杜尚知道自己的任务又进了一步，不由得大为欢喜。又指着第二道菜‘密制多汁肉排’说：“这道菜，采用的原料是掘地虫身上的肉。在大陆魔兽美食图鉴中，对这种魔兽肉极为推崇，因为它只要用合适的烹饪方法，就能散发出吸引人的香味。但我做的这道菜，却用了‘盖香’的方式，用秘制的肉汁，先对肉排进行包裹，目的是让肉香味不要先挥发出来，而是在里面酝酿。等到菜肴上桌的时候，顾客用刀叉切开，那股香味才透出来，送到嘴里，香气四溢。这样，吃到最后一口仍然是香的。”

　　　　特里萨男爵听了，不由得又点点头，说：“难怪我觉得比其他人煎出来的好吃多了，原来秘籍是在这里。”

　　　　叮，又是一声，杜尚心里乐开了花，更加努力地推销最后一道菜‘重唇鱼刺身’。

　　　　“这道菜，采用的原料是碧罗海独有品种重唇鱼。重唇鱼身上，最为名贵的是它的唇，用来做小煲靓汤，是难得的材料。听说有的贵族，为了显示自己的品位高雅；在食用了重唇鱼的唇后，就把鱼身上的肉扔掉不用。这其实是一种极大的浪费。重唇鱼身上的肉，颜色洁白，带有一股清幽的兰花香。在碧罗海边垂钓，要是钓起这种鱼，就立刻用小刀取鱼生，还能保留这股香气。但是这肉经过长时间的转运，到餐馆的时候，肉质已经发软，吃起来不脆，也没有了这香气，做不了刺身。但要解决这个问题，其实很简单，就是用碧罗海的海水凝结成冰，再用这冰来保存这鱼肉，就是您现在吃的这个原味。如果换了普通的冰，就没有这个味道了。”

　　　　“啪啪啪！”男爵大人鼓起掌来。同时，杜尚终于接收到了第三声提示。

　　　　“你获得了大陆美食达人特里萨男爵的认同，你在美食界的地位提高了。”

　　　　纳尼，这胖子竟然是大陆美食达人，哥一定要把你牢牢地拴在哥的店里，怒刷任务进度。

　　　　杜尚心花怒放，一脸期待地等着特里萨男爵接话。

　　　　特里萨男爵清了一下嗓子，正要发表看法，突然一个跑堂急匆匆跑进来，也顾不上惊扰贵客，对杜尚说：“北极星猎兵团的人来了。”

第四十四章　城管来了（）　
杜尚听到北极星猎兵团的人来了，脸色发白，和城主匆匆忙忙地告个罪，就赶紧往楼下去。

　　　　刚下楼梯，杜尚就看到几个穿着玄甲的猎兵，大大咧咧地站在大堂正中央，老砍刀正在一句一句地赔罪。往四周一扫，杜尚