明王首辅-第23部分

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　　　　谢小婉之前还在发愁银子只出不进，卖田得来的五十五两银，现在只剩下五十两不到，没成想今天相公一下子就赚回来十两五钱银子。

　　　　小丫头把藏在床底下的小陶罐搬出来，撅着小屁股仔细地数了一遍里面的银子，然后才把徐晋给他的银锭和碎银也放进去，小心翼翼地封好，藏回床底下。

　　　　“相公，咱家现在有六十两八钱银子了！”谢小婉一脸幸福地低声道。

　　　　徐晋笑着点了一下谢小婉的额头：“小财迷，咱们家的钱以后会越来越多的，你得换个大箱子装钱。对了，让你买的东西都买了吗？”

　　　　谢小婉点头道：“买了，不过相公说的辣椒是什么东西？小婉问了市集很多商贩，都不知道是什么东西！”

　　　　徐晋心中一动，看来这时辣椒还没传入中国，那算了，没有辣椒也没问题。

　　　　厨房内，新买回来的羊腩都泡在水里，羊杂谢小婉都收拾干净了，全部放在木盒中。

　　　　“相公，买这么多羊腩和内脏回来干什么？咱们又吃不完，放久容易坏掉了！”谢小婉不解地问，今天买的食材差不多花费五钱银子，小丫头可心疼了。

　　　　徐晋笑道：“当然不是自己吃的，相公今天教你做五香羊杂，以后暂时就靠它挣钱了。”

　　　　徐晋前天在临江楼吃了一次骚羊肉，于是便萌生出做羊杂和烤羊肉串的想法，这玩意做法简单，一个人就能完成，而且需要的店面也不用太大，实在没店面便做走鬼档也行。

　　　　前世，徐晋作为一名成功人士，在食方面从来不会亏待自己，正所谓食不厌精，经常自己动手弄些美食犒劳自己和家人，正好他就懂得牛杂的做法。

　　　　虽然牛跟羊有差别，但道理是大同小异。在农耕社会的古代，耕牛是极重要的劳动力，官府是严禁私宰耕牛的，要不然徐晋就直接做牛杂了，所以现在只能退而求次，做羊杂！

　　　　接下来，徐晋麻利地开始制作羊杂了，先把羊腩和内脏淖几次，倒掉血水，再用生姜、杞子、五指毛桃等去腥提鲜，最后切成碎块丢到大铁锅中焖，又加入少量的酒水，五香八角等香料和酱油。

　　　　谢小婉看着自己家相公娴熟的动作，不禁有些目瞪口呆，原来相公除了读书还会做菜？

　　　　徐晋洗干净手轻点了一下谢小婉的前额，笑道：“傻眼了，你看着火候，水少了便加水，两个时辰后把萝卜加进去，继续熬半个时辰就行了！”

　　　　谢小婉点头道：“噢，知道了，相公去休息会吧，这里小婉照看着！”

　　　　徐晋累了一个多小时，再加上早上参加消寒文会，确实很累了，于是便回床躺下休息。

　　　　随着时间推移，诱人的肉香从厨房里飘了出来，在小院中弥漫开来，打外面经过的都禁不住一停下脚步使劲嗅几口。

　　　　“什么东西这么香啊！”

　　　　站在小院门前的费家兄弟惊讶地对视一眼，看来今天有口福了，徐晋不知在弄什么菜肴，竟然这么香。

第32章　试食（求票）（）　
费家兄弟、卫阳、韩闯站在小院外，闻到里面飘出来的香味，都忍不住吞了吞口水。

　　　　“大宝，徐晋住这是里没错吧？”费懋中回头问站在身后的家丁。

　　　　费懋中身后站着一名青衣小帽的家丁，约莫十六七岁，看上去极为机灵，正是那天帮助收拾打扫房子，徐晋给了五文钱赏钱的那位，名叫大宝。

　　　　由于费氏兄弟不知道徐晋的住处所在，于是便找了他带路。

　　　　“少爷，这小院确是徐公子的住处，小的那天还帮忙打扫来着，没有记错的。”大宝说着又忍不住吞了吞口水，香气太诱人了。

　　　　费懋贤上前敲了敲院门，片刻之后院门便打开了，开门的正是徐晋，他就知道这个时候上门的肯定是费家兄弟了。

　　　　费懋贤笑道：“徐兄，我们如约来蹭饭了。”

　　　　卫阳则拱手笑道：“徐师弟，我和韩守成不请自来，你不会介意吧？”

　　　　“当然不会，大家肯赏脸，求之不得，请进吧！”徐晋微笑着把众人让了进屋。

　　　　大宝提着一篮子水果点心问道：“徐公子，这些东西搁哪好？”

　　　　“大家太客气了，以后空手来便行。”徐晋从大宝手中接过篮子，交给身后的谢小婉。

　　　　家里突然来了这么多男人，而且都是相公书院的同学，小丫头明显有些怯场，低着头接过果篮便放到厨房中。

　　　　“寒舍简陋，大家随便坐便是！”徐晋微笑道。

　　　　这厅本来就不大，摆了一张饭桌，再放些家具物品，空间便更有限了，此时显得有点拥挤，大宝很机灵地退到门外，给大家腾宽一点空间。

　　　　这时，谢小婉拿了几只大碗出来摆开在饭桌上，然后逐只倒进些热水。

　　　　徐晋笑道：“初来乍到，还没准备杯子，大家将就一下。”

　　　　费氏兄弟家教甚好，接过谢小婉递来的碗连声致谢，大师兄卫阳微笑接过，浅浅地抿了一口便放下了，可以看得出卫阳对用碗喝水还是有些在意的，不过修养极佳，没有表现出来而已。

　　　　最让徐晋意外的是韩闯，这家伙接过碗便咕噜咕噜地喝了几大口，似乎半点也不介意用饭碗喝白开水的粗鄙，估计也是贫寒出身，但看他的穿着又不像是家贫的人。

　　　　“徐师弟，这位是你的婢女吗？”韩闯打量一眼谢小婉问道。

　　　　谢小婉正端水给门外的家丁大宝，闻言不禁白了韩闯一眼，心里又有点沮丧，小丫头本来就觉得自己配不上相公，现在被韩闯这么一说，就更加没有自信了。

　　　　“小婉乃拙荆！”徐晋说着自己都有点尴尬，像摧残了祖国花朵似的。

　　　　谢小婉低着的小脑袋却抬起了些，示威般扬了扬下巴，仿佛在说：“听清楚了，人家可不是婢女！”

　　　　韩闯尴尬地道：“原来是徐夫人，万分抱歉，在下失礼了！”

　　　　徐晋还没加冠就成婚确实有点早，但这在大明朝并不稀奇，所以卫阳和韩闯倒不觉得特别惊讶。

　　　　“徐兄，厨房中正在烹制什么美味佳肴，竟然这么香？”

　　　　众人闲聊了一会，费懋中终于忍不住问出大家关心的问题，其他人也期待地望来，刚才在院外便闻到飘出来的香味，这时坐在屋中，那浓郁的香味阵阵扑来，更是让人把持不住。

　　　　徐晋神秘一笑道：“今天让你们尝点别开生面的好东西。”

　　　　“那赶紧吧，别卖关子了，在下口水都快流干了。”韩闯不顾形象地舔着嘴唇道。

　　　　徐晋微笑吩咐道：“小婉，去给大家盛些来吧！”

　　　　谢小婉嗯了一声转身进了厨房，在众人期待的目光下，五大碗热气腾腾，香味四溢的五香羊杂便被端了上来，众人都禁不住咕噜地吞了吞口水。

　　　　谢小婉把五碗羊杂分别摆到众人的面前，就连外面的家丁大宝也分到一碗，不过韩闯面前那碗的分量明显要少些，而且大部分都是萝卜。

　　　　徐晋不禁暗暗好笑，小婉这丫头也有小心眼的时候！

　　　　“谢谢徐夫人！”大宝笑呵呵地接过那碗羊杂，也不管烫不烫，蹲在门槛外便大吃起来，不时像河马似的张大嘴呵出一口热气。

　　　　“徐兄，这是何物？羊肉炖萝卜？”

　　　　卫阳看着眼前散发着浓香的食物，却是有些迟疑，因为他看到了有类似于肠子般的东西。

　　　　徐晋直言道：“羊杂！”

　　　　卫阳不禁微不可察地皱了皱眉，要知道在宋朝以前，一直有“士人吃羊，庶民吃猪”的说法，意思就是当官的人吃羊肉，平民百姓只能吃猪这种肮脏的东西，所以说吃羊是种身份的象征。

　　　　虽然后来的各朝代，连皇帝自己也开始吃猪了，但有身份地位的人乃很少愿意吃动物内脏的，卫阳家境优渥，从小到大都没吃过动物的内脏，听闻这碗竟是羊杂，自然有所抵触。

　　　　旁边的韩闯便没那些顾忌，巴唧巴唧就把一碗热气腾腾的羊杂吃个底朝天，赞道：“太好吃了，这羊肉竟然没有那股骚味，徐夫人，能不能再给我盛一碗，要多一些羊杂的！”

　　　　谢小婉见到这位对自家相公做的食物这么捧场，之前那点不满顿时烟销云散了，便进厨房给韩闯再盛了一碗，这回肉明显多了。

　　　　“韩夫人，能不能再给小的一碗？”家丁大宝有点不好意思地把舔得干干净净的碗递给谢小婉。

　　　　费氏兄弟本来也跟卫阳一般，对吃动物内脏有些忌讳，但见到韩闯和大宝吃得美味，再加上香味实在诱人，于是硬着头皮吃了几口，不过很快便停不下来了，同样把碗吃个底朝天。

　　　　卫阳见状便挑了块萝卜吃，不禁眼前亮，很快碗里的萝卜都让他挑着吃光了。

　　　　韩闯见状不以为然地道：“卫元正，这羊肠、羊筋、羊腩都是洗干净了的，嚼起来不知多带劲，真是有眼不识宝，你们大户人家就是毛病多，不吃给我吃吧！”

　　　　卫阳被点破，有点尴尬地道：“韩守成，不讲话没人说你哑巴……那个，徐夫人，再给在下来一碗，要萝卜！”

　　　　“我也再要一碗，羊杂要多！”韩闯连扒几口把碗中剩下的吃完，把空碗递给谢小婉。

　　　　徐晋有些好笑，不过每个人都有自己的忌讳，卫阳不喜欢吃内脏，也实在没必要勉强。

　　　　费懋中吃了三大碗满足地打了个饱嗝，问道：“徐晋，你这萝卜炖羊杂是怎么弄的，竟然可以这么香，这么好吃，还没有羊骚味。”

　　　　徐晋微笑道：“我这叫五香羊杂，只此一家，别无分号哦，至于怎么弄的，呵呵，祖传秘方，无可奉告！”

　　　　韩闯眼珠一转：“莫不成徐师弟还打算靠这赚钱？”

　　　　这家伙似乎对赚钱方面的事特别敏感，闻弦歌而知雅意。

　　　　“正有此意，所以大家今天可以免费吃，但以后要吃就得给钱了！”徐晋打趣道。

　　　　韩闯闻言顿时眼前一亮，他家里就是经商的，父亲是个小商人，自小耳濡目染，对赚钱的事都特别感兴趣，以他的经验来看，这五香羊杂味道极好，而且香味浓烈，绝对能招来顾客，再加上混杂了大量萝卜降低了成本，一般小民也能吃得起，所以这小生意绝对做得，问道：“那徐师弟是准备盘个店面，还是摆街边摊档？”

　　　　“能找到铺面自然是最好的，不过就怕本钱不够！”徐晋答道。

　　　　韩闯笑嘿嘿地搓手道：“徐师弟若是不介意，我爹会很乐意入股的。”

　　　　“那倒没必要，小本经营而已！”徐晋直接拒绝了，这玩意没什么技术含量，很容易就能被山寨，小打小闹，暂时赚些进账可以，他可不打算大搞。

　　　　卫阳暗摇了摇头，韩守成太过热衷于商事逐利，这岂是读书人所为，如今徐师弟也是如此，这满腹才学，倒是可惜了！

　　　　正所谓士农工商，商人的社会地位低，向来被读书人所瞧不起，譬如唐朝著名诗人笔下的《琵琶行中》就有一句“商人重利轻别离”。

　　　　所以，商人在古代的社会形象就是斤斤计较，短斤缺两，以次充好，眼中没有情义，只有利益的市侩人物。

　　　　当然，真正社会地位低的只是那些为了三餐一宿，日夜奔忙的小商人罢了，那些真正控制行业的大商贾，试问哪个敢小瞧？光就是手中掌握的人脉，就连地方官都要巴结。

　　　　而且，那些体面的大户人家，甚至皇亲国戚私底也经营各种生意，只是自己没有亲自动手，而是找代理人管理生意而已。

　　　　费懋贤皱眉道：“徐兄，经商终是下策，科举才是正道，就不怕耽误你的学业？”

　　　　费懋中更是吟道：“书中自有千锺粟，书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。徐兄舍本逐末了！”

　　　　这种理论在现代的人看来肯定嗤之以鼻，不过放在古代却不无道理，一个人若是科举高中当了官，这钱财、米粮、女人自然不会缺。

　　　　不过，不能忽略的一个事实是科举的录取率相当低，就拿大明朝来说吧，近三百年年的国祚，总共录取的进士才十万出头。

　　　　三百年录取十万人什么概念？估计还不及现在全国一年招聘的公务员。

　　　　所以说，最终能高中当官的读书人只是极少数，绝大部分人穷经皓首，只是科举路上的牺牲品，所以“书中什么都有”那套理论便显得极为可笑了，如果不懂变通，只能抱着书本饿死！

第33章　铺面（）　
徐晋虽然对费懋中等人的观点不敢苟同，但也不会跟他们争论，点头道：“民受所言极是，但眼下家中既无田地，又无收入来源，总得想办法挣些银子，而且以后生意都由拙荆照料，对在下的学业影响不大。”

　　　　费氏兄弟闻言便也不再规劝，民以食为天，人终究是要吃饭的，他们并不是迂腐的酸儒。