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随身空间之重生红色年代-第31部分
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杜奶奶一手拿着擀面杖擀一手转面皮，三五秒的工夫，中间厚边上薄、大小一样的饺子皮就擀好了。看的芽儿对奶奶是佩服的不得了，简直比用机器加工的饺子皮还要圆。
杜妈见芽儿也拿起一张面皮，以为她学着玩，还跟杜奶奶开玩笑说，“娘，你看，芽儿也想学着包饺子呢。俺看呐，咱们芽儿将来肯定是个手巧媳妇，娘你说是不是”。杜奶奶抬头一看芽儿似模似样的夹上饺子馅，用胖嘟嘟的小肉手从两头用拇指和食指一捏，一个元宝形的饺子就包好了。
“芽儿娘，我看芽儿包的比你都好，你看那小手灵活的。我就说咱们家芽儿真是个聪明的，包饺子也是一看都会呢”，杜奶奶高兴的不得了，在她朴素的思想里，手巧的会做饭的姑娘将来才容易嫁人。
杜妈还不放心的拿起芽儿包的饺子看了看，一个个都捏的紧实的很，果然包的比自己都好，心里也是美的不得了。有了芽儿的加入，包的速度明显快了起来，就是这样，也包了两个多小时才把一盆子的饺子馅包完。
中间，来厨房倒水喝的杜爹见芽儿也有模有样的包着饺子，嘴巴半天都没有合上。后来甚至还喊来杜爷爷和张泽远来看芽儿包饺子，把芽儿给羞的，不就是会包饺子么，爹爹怎么能这么大惊小怪的。最后还是杜奶奶把几个光看热闹不帮忙的人赶出了厨房，芽儿才松了一口气，在火热的视线下包饺子可不是一般人能干的了的。
这边饺子刚包好，那边几个半大小子也放学了。看到满满四盖帘的饺子，几个皮小子都快乐疯了，包了这么多的饺子，今天中午肯定能吃个饱。想着好吃的饺子的皮小子们，还七手八脚的忙活起来，刷锅、添水、烧火，以前他们可没有这么勤快的时候。
当水沸腾起来的时候，一盖帘的元宝样的饺子下进去，开三滚之后，白胖胖的饺子都浮了起来，香喷喷的饺子出锅啦。杜奶奶先盛出来两大盘子，趁热让芽儿大哥赶紧去给二叔一家送去，剩下的才端到桌子上让几个小子先吃着，还要继续下饺子呢，一盖帘哪里够吃。
鸡飞狗跳（下）（）
俗话说的好，“好吃不过饺子”，猪肉鲜美，白菜淡甜，再加上香菇的清香，香而不腻，那叫一个好吃。娘子军吃的还算比较斯文，老中少的男子汉们则基本上都是一口一个。本来杜奶奶还觉得吃不完那么多，特意留了一盖帘的饺子没有煮，不过见了这群人的吃相，又起身把剩下的饺子也给煮了。
最后一盖帘的饺子煮好端上来的时候，大家也都吃了多半饱了，吃相也斯文起来。杜爹看了看几个吃的正欢的傻小子，从盘子里挑出两个饺子，神神秘秘的说道，“你们几个看看这两个饺子有啥不一样的地方，猜对了我奖励他5毛钱”。
5毛钱啊，可以买到5根冰糖葫芦呢，几个傻小子都兴致勃勃的用筷子拔拉来拔拉去的研究那两个饺子，可谁也没有发现有什么不同。看看明显是知道答案但笑而不语的杜爷爷和张泽远，几个人心里是越发的好奇，最后只好央求杜爹宣布答案。
“这样的长一些的饺子呢，是你们大舅母包的，这样像元宝一样的是另外一个人包的，这次要是能猜对的话，我奖励他一块钱”，杜爹巴不得别人都知道自家宝贝闺女能干，这会竟舍得下一块钱的赌注呢。
“大舅包的”，“张叔叔包的”，“外公包的”，几个傻小子说出自己的答案，他们可是都想着那一块钱呢。还是浩宇、皓轩哥俩比较了解自家老爹，要是是这些人包的话，老爹才不舍得拿出一块钱作奖励呢，那么，虽然有点不能相信，但是答案肯定是“芽儿包的”，哥俩异口同声的喊了出来。只有是芽儿包的，爱显摆自家闺女的老爹才会舍得拿出一块钱来做为奖励。
杜爹十分高兴，当即从衣兜里掏出两张五毛的递给哥俩，看的江海四兄弟眼馋的很。杜爹的幼稚行为引得杜妈一声笑骂，“看你显摆的，有本事你来包包试试”。
江海四兄弟虽然失望没有答对，但对芽儿包的饺子很是感兴趣，个个都挑那些胖胖的饺子吃，还边吃边点头，“嗯，芽儿包的饺子就是比大舅母包的好吃”。天知道，一样的饺子皮，一样的饺子馅，为啥芽儿包的要好吃呢。
杜爹见江海四兄弟如此捧芽儿包的饺子的场，乐得找不着北，接着又从兜里掏出了两块钱，让哥四个分了。这下把哥几个给乐得，一个人能分五毛钱呢。
小小的插曲，没有影响到大家伙消灭饺子的速度，最后满满四盖帘的饺子是一个不剩，几个大人还好一些，都吃个8；9分饱。六个半大小子这会都腆着肚子哼唧着呢，还不停的打个饱嗝，明显的是都吃撑了。
下午不用去上课，几个小子也不愿意现在就去写作业，刚才吃的太多、肚子太涨实在是坐不直啊。
“芽儿，走，哥哥带着你去挖泥鳅，一会给你烤着吃”，这边肚子撑的还弯不下腰呢，又开始想着吃了。
芽儿听到，很是感兴趣。以前村里的半大小子每到深秋，不用做什么事情的时候，总是到村子附近的沟渠、小溪里挖泥鳅烤着吃。清河湾不缺水，小沟渠、河道、沼泽到处都是，这里可是泥鳅、黄鳝最佳的生存环境。而且大人们一般也看不上这些小沟渠什么的，当然里面也没有什么大鱼，顶多有一些巴掌大的鲫鱼瓜子什么的。
俗话说的好，“秋风起，泥鳅肥，初冬泥鳅赛人参”。这时候的泥鳅肉质鲜美、营养丰富，还富含蛋白质以及多种维生素，并具有药用价值。另有俗话说，“天上斑鸠，地上泥鳅”。虽然刚刚过正宗的野猪肉饺子，芽儿觉得自己又开始有点肚子饿了。
哥几个见芽儿很有兴趣，也都按耐不住，今天一定要让芽儿见识见识他们的本事，他们虽然不会包饺子，但是会瓦尼器。杜妈见芽儿高兴，也不阻止，又给芽儿套上一件衣服，深秋的野外，秋风可是凉的很。刚刚十八岁的小叔虽然也很意动，前几年他可是没少带着四个侄子挖泥鳅吃呢，但是一想自己还有好多学习上的问题要问张哥呢，只好放弃了。
哥六个从家里拿了一个铁桶、一个旧盆子、一把铁锹，这可是他们挖泥鳅的必备工具呢。兄妹几个又特意拐到二叔家里，叫上两个文昊、文博哥俩。文昊、文博哥俩也是刚吃过饺子，这会正无聊想去芽儿家找哥几个玩呢，这不一听说要去挖泥鳅，正和他们的意，顺手提起一个旧桶就走。
他们这次去的小水坑离芽儿家不是很远，水坑面积也不是很大，里面的水最深的地方估计也只能到他们脚脖子，大多的地方都露出了淤泥，正是挖泥鳅的最好环境。兄弟几个都是上山掏鸟蛋，下河捞鱼的好手，沿着小水坑四周观察一番，嘴里还不忘给芽儿显摆，“芽儿，你看那里，那里有好多出气孔，说明那里泥鳅多，那些孔都是泥鳅吸气用的”。
选定地方，兄弟几个也不罗嗦，挽起裤脚，脱掉鞋子拿着盆子和铁锹就下去了。芽儿也很意动，但是看了看黑乎乎的烂泥，想了想还是算了，她可是爱干净小姑娘呢。
深秋的泥鳅肥得很，天气越来越冷，它们这时候都躲在烂泥里呼呼大睡呢。忽然受到兄弟几个的打扰，都蠢蠢欲动起来。芽儿见大哥用铁锹挖开一铁锹的的淤泥，里面竟然有好几条黄亮亮的、青亮亮的泥鳅。浩宇把淤泥甩到上面，几条泥鳅即刻无藏身之处，芽儿看的心里痒痒，忍不住伸出小手去抓，结果泥鳅滑的很，没等抓牢就又从手缝了钻了出去。芽儿不死心，继续抓，结果还是没有抓到。
芽儿的笨拙样子，看的哥几个直乐。最后还是小海和小江俩个年纪小一些从水坑里上来，专门抓甩上来的泥鳅。哥俩的小手就跟铁钳子似的，食指和中指作钳子状，一抓一个准，绝对没有跑。
浩宇负责往上甩，剩下的哥四个就直接在淤泥里抓了。用脚踩一踩，沿着新冒出来的气孔，一手下去，一条泥鳅就抓住了。里面的黄鳝也有不少，但黄鳝要比泥鳅还要灵活，溜走后就很难再找到。不过，这可难不住他们几个，只要抓住黄鳝，就别想从他们手里逃走。芽儿见到泥鳅倒没有什么感觉，但是看到黄鳝心里就发麻，实在是因为它们长的太像蛇了，她最怕的就是蛇了。
小水坑不大，但里面的泥鳅黄鳝绝对不少，也就一个来钟头的工夫，每个桶里都装了大半桶的泥鳅和黄鳝。哥几个见收获不少，再说了现在也冷的很，时间长了脚有点受不了了。
哥几个上来，就在附近扒拉了一堆的树叶子和干草，用从家带来的火柴点着，准备给脚丫子取取暖再穿鞋。正在烤火的浩宇觉得自己的脚底板是越来越痒，抬起脚丫子一看，脚底板上一个黑乎乎的东西卷成一团，正往里面钻呢，立马知道是啥东西了。也顾不上说话了，直接抄起旁边的鞋子，“啪啪啪”的抽起自己的脚底板来。
芽儿他们几个都被浩宇的动作给吓了一跳，这是干什么呢，怎么自己打起自己来了。直到那团黑乎乎的东西被皓宇给打了下来，众人才知道发生了什么事情。芽儿看着地上的那团东西，头皮发麻，亏得自己没有下去，想想就打寒战。另外几个倒是没有什么反应，这东西生命力特别强，经常能在水沟、池塘发现，常下水的他们可是常常遇到这种情况的。一般到了冬季蚂蝗都蛰伏进入冬眠，没想到淤泥里的温度不是很低，这会它们还没有完全进入冬眠呢，就被浩宇给带上来一只。
浩宇看了看自己被自己抽的有点肿的脚底板，又看了看那团东西，直接用手捏起来扔到火堆里报一吸之仇。芽儿虽然知道这东西具有很高的药用价值，素有软黄金之称，但是实在是怕的很，就看着那团东西被大哥扔进火里面给焚尸灭迹了。
烤完脚的几个人可不想现在就回家，回去之后肯定要先写作业。看了看水桶里的的那堆的泥鳅，哥几个都心照不宣的穿好鞋子，去附近找了一些树枝回来。用比较细的树枝串了十来串泥鳅，粗树枝就堆到刚才的火堆上，一人手里拿着一两串，直接就这么烤起泥鳅来。
等把圆滚滚的泥鳅烤到金黄色，才算是烤好了。芽儿虽然人小，但是手艺也不错，比小海烤黑了的泥鳅强多了。金黄色的泥鳅，去掉外面一层薄薄的皮，一口咬下去，肉质鲜嫩，果真是人间美味呀，肯定连天皇老子见到了都要流下口水。一人两三条泥鳅下了肚，兄妹几人才提着两大半桶的泥鳅各回各家各找各妈了。
回到家，杜奶奶见水桶里有8，9斤的泥鳅，直称几个孙子外孙能干。杜奶奶将水桶里的泥鳅黄鳝倒进一盆水里，然后滴上几点菜油，说是让这些泥鳅把肚子里的脏物吐掉。
哥几个跟杜奶奶商量好晚上的菜干煸黄鳝、酱炖泥鳅之后就被小叔撵着写作业去了。小叔这个小老师可是当的相当负责的，现在村子里的那群皮孩子见到小叔就跟老鼠见到猫似的，乖得不得了，布置的作业绝对都按时完成。
准备晚饭的时候，杜奶奶让杜爹把那些大黄鳝摔死之后才给它们开肠破肚清理，泥鳅则是直接把头都剁了下来再清理。虽然看着残忍，但想到香喷喷的干煸黄鳝和酱炖泥鳅，芽儿也就无所谓了，这就是它们的宿命呢。但是这样的处理方法看的芽儿倒是十分好奇，“奶奶，为什么要先把黄鳝摔死后再清理啊，直接跟泥鳅一样把脑袋剁下来不行吗”。
“小丫头，这个你就不懂了吧。老话说这黄鳝血可是有营养的很，摔死之后再清理的话，那黄鳝血就流不出来啦”，杜奶奶手里边忙活边回答芽儿的问题。杜妈则忙着和面贴饼子，有了这两道菜，估计晚上肯定又吃不少，一锅饼子肯定不够吃的。
杜妈和杜奶奶俩人在厨房里忙活了大半个小时才把晚饭做好，把帮着奶奶烧火的芽儿给馋的口水都差点流了出来，这两道菜比中午的那顿饺子还勾人口水。
黄鳝的分量要少一些，就用大海碗盛了冒尖的一海碗。泥鳅量多，最后用比脸盆小一圈的饭盆盛了一盆直接就那么端了上去。浓浓的饭菜香勾的几个皮小子早就坐不住了，一个个手脚麻利的帮着摆好饭桌，分好碗筷，就等着开饭啦。
干煸黄鳝色泽红亮、鲜香味浓、口感酥软、皮脆肉嫩，杜奶奶往里面放了不少小尖椒，辣的众人边吸气边吃，那叫一个过瘾。酱炖泥鳅，酱香浓郁，泥鳅段一入口，刺段就整根出来了，这道菜也下饭的很。芽儿吃的也是十分痛快，这时她对
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