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重生农村小媳妇-第310部分
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时候白露明显有一些小炫耀的语气。
怎么办,现在捏一捏会不会被说是欺负小孩的怪阿姨?李灵这个念头又闪了出来不过立刻被压了下去。
脸上又一丝丝的红晕怕了上来,立刻转移话题说道:“我要来揉面,那你想要学的话可以看一看。”
李灵边说着,手里面的动作却是没有停下来,她先拿出了一个面盆装了准备四人半的量,毕竟有两个男人吃李灵准备多备了一点。
然后又拿出一个大碗里面盛了一些凉水,对着白露说道:“这个水里面要加少许的碱面和食用盐,等下用这个水和面。”边说边往碗里面加,“加这个碱面的时候记得不要加多,免得这个面发黄,加好后我们就把这个搅拌均匀。然后把这个调好的水加入面粉里面调和,接着就是揉面了。”
白露这边努力的把李灵说的话记下来,希望下次可以按照李灵说的步骤完成。而李灵慢慢的把水加入面里面,拌成絮状,接着再揉匀,制成面团。
揉好面团之后李灵直接在面盆上面盖上了一块湿布,准备让面醒一下。
而这时油锅里的猪油也已经好了,李灵拿出那个准备好的要装油的陶罐开始把油一勺勺的装进去。
“嫂子,这些剩下的油梭子要怎么办啊?”白露见李灵把油都装好剩下的油梭子却还在锅里。
“等下我烫点面做饼子把油梭子揉在一起,然后刷酱料在煎的两面焦黄,咬起来酥酥的,别提多好吃了。”李灵一边把油梭子装到一个盘子里一边说道,“剩下的以后炒菜的时候放一些或者做汤的时候放一些也是很好吃的。”
“嫂子你说的我口水都快留下来了。”白露露出一副垂涎欲滴的模样。
“贪吃的丫头。”蒋格不知道孙梅时候站在了厨房门口,听见了白露刚刚说的话就说了这么一句。
白露也是被突然说话的男声吓了一跳,看见是一个看起来大自己几岁的男人说出的这句话,立刻反驳道:“我才不是贪吃,是嫂子邀请我来家里吃饭的,你又是哪个?”
“我是灵子先请来的客人,你到的时候我已经在客厅了。只是我没你那么贪吃,一进门就直接跑进厨房。这样还说自己不是贪吃的丫头,谁信啊?”蒋格见这个女孩像一只炸毛的小猫咪一样忍不住的就想逗一逗,只是没想到小猫咪立刻就回击了。
“同样是嫂子请来吃饭的,要是说我贪吃的话,那你也是贪吃才来嫂子家蹭饭的。”白露气嘟嘟的说道。
蒋格噗呲一笑,直接说道:“原来你是来蹭饭的啊,那我们可不一样,我是昨天就说好的要来灵子家吃饭的。”
李灵在一旁看两人斗嘴看的不亦乐乎,真的是怀疑两人是不是之前就认识了,怎么会一见面就斗嘴。不过见两人又越说越生气的趋势,李灵连忙出面。
“好了,蒋格。你干嘛欺负人家小姑娘,赶紧回客厅去。”说完蒋格又回头对着白露安抚道:“蒋格的性格有些跳脱,但是没坏心,你不要和他计较。我们继续做吧,才能早点吃上午餐。”
两人见关乎到自家的午餐也就没有在继续斗嘴,只是最后都还用眼神对对方说了一句,还没完。
这边李灵开始准备菜码,没错,李灵中午准备做的是手擀面拌面。她先把红萝卜和白菜洗净,该去皮的去皮然后切丝,而白露则是吩咐她摘豆芽菜和洗干净。
把该准备的东西都备好之后焯水,一下子就捞起来保持菜码甜淡爽脆的口感。接着剁肉准备炸酱,炸酱的空档让白露帮忙看着点锅里。
李灵自己又盛了一些面用开水烫面,边加开水边搅拌,待稍凉后揉合成团。然后加上一些油梭子摊平用擀面杖擀成饼,接着再另外一个小锅子里翻入一点油然后开始煎饼。
而等待煎饼的时候肉末已经炸好了,加入调料之后再加水继续熬成炸酱。剩下的就容易了,把另外一边煎好的饼拿出来,再放上另外一张饼,这样子煎了几张饼好了之后酱也好了,都装到了盆里。
“白露,你先把饼子拿出去和他们吃吧,我这边把面条弄一弄就好了。”把手里装饼子的盘子拿给了白露,李灵把已经醒好的面团拿了出来。
白露见却是没有自己能插得上手的事情,就乖乖的把盘子端了出去。
“建国哥,嫂子说这些先吃,她做面然后就可以吃了。”白露直接把盘子放到了客厅的桌子上,毕竟房子并不大,他们吃饭的时候也是在这张桌子上吃的。当然,不知他们,其他家包括白露和她哥哥住的那间也是一样的。
厨房里的李灵手脚很快的将面团擀平然后切条下锅,然后捞起下油。这个时候李灵下的是刚刚买的豆油,放这种油的话等下吃起来毕竟清爽不腻人。
端着面盆子出来的时候客厅的三个人已经吃上了,显然也是饿了。
“吃完这块饼然后就进去帮我把菜码端出来。”李灵这句话是对着王建国说的,毕竟其他的两个人说起来都是客人。
但是白露显然是以为喊她的,毕竟刚才在厨房和李灵搭配干活的时候感觉挺好的。所以一听到了李灵说这话白露立刻放下了手中的饼,起身说道:“好的,嫂子,我这就去。”
李灵没料到白露这反应,连忙放下面盆拦到:“我是喊的你建国哥,你是客人,何况刚刚又帮了这么多忙,你坐着就好。”
白露却是坚持要去,这时候蒋格出声说道:“灵子,你就别拦着她让她去,怎么说她也是个蹭饭的。”
“你说谁蹭饭了,这样说你也是蹭饭的了。”白露不满的对着蒋格说道。
见两人又要斗起嘴来,李灵使眼色让王建国去厨房把其他东西端过来。
“你们谁也都不是蹭饭的,都是我请来的客人,都好好的等着吃面。”说完打算回厨房把碗拿出来,不放心的又嘱咐一句:“都留着嘴巴吃东西,不要又给我斗嘴了啊。”
两人见李灵这样说,都气哼哼的看着对方,不约而同的都拿起了手中的饼狠狠的咬了一口。
只不过咬完一口饼之后就没有在看对方一眼,毕竟肚子是真的饿了,而面饼被煎的表面酥酥的,里面又是很柔软,又有油梭子有些脆脆的口感,赶紧又咬了一口。
所以等菜码都拿出来放好,碗筷也都分好,李灵和王建国坐下的时候两人都认真的咬着自己手中的饼没有搭理对方。
“手里的饼吃完了就吃面,要多少面自己夹,压迫什么菜码也自己放,酱也是咸淡自己注意自己弄。不要不好意思,把这当自己家随意吃,想吃多少吃多少。”李灵对两人说道。
第389章兄弟谈心()
“好的嫂子,那我就不客气了。”听到李灵的话,白露显得很高兴,笑呵呵的答应了李灵一声。
一旁的蒋格听到白露的回答,忍不住想逗她的心思,怼了一句:“那你是真不客气。”
“你说谁不客气了。”白露见刚刚一直就在和她唱反调的男人又开口,忍不住气嘟嘟的说道。
蒋格见小姑娘又把腮帮子鼓起来,像只可爱的小仓鼠,忍不住继续的逗她:“那你客气。”
“我哪里客气了”白露下意识的就反驳了回去。
蒋格露出一副无奈的表情,说道:“那你到底客不客气?”
“我”白露被蒋格气的说不出话,一张小脸气鼓鼓的,嘴巴也撅了起来。
李灵和王建国被这两人逗的笑岔气,互相对视了一眼,都不由莞尔。见两人一直斗着嘴都顽疾了吃东西,李灵只得出口说道:“好了你们两个冤家,真的是第一次见面就这样。还吃不吃饭了。”
虽然是带着指责的话语,但是语气里却满是笑意。转头又对着蒋格说:“蒋格,白露是妹妹,你是哥哥,让着点她不要欺负她。”
蒋格也只是看着白露那气嘟嘟的模样可爱,才忍不住逗逗她。见李灵都出声维护了,他也知道不能太过分,否则把人吓跑了可就不好了。
主动伸手过去拿过白露的碗给她夹面,笑盈盈的对着白露说道:“白露妹妹,哥哥给你夹面条吃。”
白露见状也不好再多说什么,只是嘴巴还是微微的撅着看样子还有有些小小的生气。
李灵做的饭菜一向都是很不错的,这次的杂酱面拌面也是受到了几人一致的肯定。
“嫂子,你做的面实在是太好吃了。这酱炸的咸淡味道也都太刚好了,就这样的面我都能吃两碗。”白露又夹起了一大口面塞进了嘴里,然后对着李灵说道。
而刚刚把第二碗面拌好刚刚准备吃的蒋格也说道:“对啊,灵子。没想到你做的炸酱面是真的好吃,这比我嫂子做的都好。”
李灵见两人都吃的高兴都忘记了斗嘴,也是觉得很满足。毕竟在厨房做吃的的人最幸福的事情,就是自己做的食物得到了吃到食物的人的肯定了。
“你们喜欢吃就好,这菜码够不够,用不用我再添点。”
看着白露盛第二碗面的动作,李灵问道,而这个时候吃的很快的蒋格第二碗也吃了一大半了。
看着几人这食量,李灵显然担心做的东西够不够吃。毕竟原本想着就是预备出多一人的分量,怕两个男人的食量不够吃,还多做了几块饼。现在看到白露的食量显然也是不少的自然担心不够吃。
“没事,嫂子。我再填一碗就够了。”白露边夹着面边说道。
一旁的蒋格却是不满道:“你是够了,我可还不够。”虽然这样说,但是看到白露在夹着面还是说道,“你把面都夹了,没事。”
李灵看到这样样子自然是清楚蒋格也是没吃饱的,起身说道:“我再去烙几块饼把,这样快。”
白露见蒋格帮她把面都倒到自己的碗里却是有些不好意思了,心想这人却是还没有那么坏,看在这面的份上就原谅他好了。
蒋格自然是不知道白露心里的想法的,自顾自的吃完碗里的面就等着李灵烙的饼了。
“灵子,多烙几张饼。这饼也好吃,外面煎的酥里面也不会太干,我能再吃几块呢。”李灵对着厨房喊道。
听到了蒋格的喊声李灵也答应了一声。
她自然是知道需要多烙几张饼的,刚刚见白露和蒋格喜欢吃李灵做的饼和面,王建国作为主人自然不好喝客人抢吃的。李灵也是看出来的王建国没吃多少,这时候准备多做几张,多出来的晚上的时候烙一下再吃也是可以的。
和刚刚一样烧些开水然后拿出一个盆舀些面粉然后烫面,这次李灵还切了一些葱放在里面,准备做葱油饼,毕竟这个也是好吃的。
李灵动作很快的就把十张饼都用擀面杖擀好了,都擀好之后热锅下油很快就一张张的出锅了。
“快趁热吃,刚煎好的葱油饼。”李灵端着盘子走了出来,嘴上招呼着几人。
“嫂子,这个饼和刚刚吃的不一样。”白露拿起一张饼咬了一口,咔擦一声酥脆的饼皮被咬开的声音。
“恩,灵子。这个味道不一样,不过也是很好吃。”蒋格也咬下一口然后出声说道。
“这个我放了一点葱,有葱香味会比刚刚吃起来毕竟不腻人,更加好吃一些。”李灵自己也拿起一张饼就吃了起来,对于自己的手艺自然也是很有自信的。
十张饼对于刚刚已经吃了一大盆和几张饼的几人还是有些多的,剩下了四张饼之后四个人就都坐在了沙发上摸着肚子了。
“吃的真饱,好满足啊。”这是来着白露这个小女孩的感叹。
“是啊,面好吃,两种饼也是超好吃的。”这是来着蒋格这个大男孩的回应。
看到两人都这样一副吃饱喝足的模样,李灵满脸的笑意。不过作为主人的她可不能也直接就这样休息,她手脚利落的又准备把桌子上的东西给收拾了。把盆碗筷子都摞在一起,然后准备端到厨房里面清洗。
看到李灵准备收拾桌子,白露站起来说道:“嫂子,我来帮你吧。”
这时候李灵已经把那些盆子碗筷都抱在身上要端去厨房了,只是见白露这样说李灵也没客气的说:“那你帮我把吃剩下的那盘饼子短刀厨房把。”
听到又自己可以帮忙做的白露笑着点点头,把盘子端起来跟在李灵的身后。
“我把这些盆子碗筷都给洗了,你拿这块抹布把外面的桌子给擦一下。”把手里的东西都放到了洗东西的大盆子里,其实北方这边的人还是习惯到大院子里的水龙头水槽那边清洗东西的,不过李灵没有这个习惯所以还买了一个大盆平时可以洗东西不用特意出去洗。
白露也没嫌脏直接拿过李灵手里的抹布就出去擦桌子了,等李灵把东西都收拾好出来的
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