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重生农村小媳妇-第436部分
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问题明显还更多。
想到这里,才一进包厢李灵就忍不住的开口问道,“我实在是想不到我们要是这样做的话,会有什么好处。这回要是我们处理不好,那肯定向你说的会有下次,还会有下下次。要是每次都用这种招数对付我们,我们就根本没有办法招架得住。”
别人做了这个决定也就算了,毕竟李灵觉得其他人或者考虑的没有这么多,所以才会有这样的漏洞让人抓住。但是文谨鹤,李灵看得出来文谨鹤很明显是知道来人的用意,还这样任由着他胡作非为,这样的做派实在是不像是文谨鹤会做出来的事情。
好半天,等李灵说完之后,文谨鹤才开口,“就是因为你说的会有下次,下下次这样的事情,我这次才会这样决定。”摇了摇头示意李灵先不要开口,文谨鹤继续说道,“我其实刚才在外面说的留有后招,并不是只是说对方在我们因为没人之后招待客人,然后做文章这事情是后招。而是,这个方案我压根就没有打算去做。我是想着即使对方没有过来,那我们也应该按照之前协议的还是空场等待。等到时间还没有来人之后,我们直接关店就可以。”
“老板,我有点听不懂您的意思。”小刘忍不住说道。
文谨鹤没有因为小刘的问题不高兴,而是继续说道,“我们能想到的,对方肯定也是能想到的。这些事情也不是不能解决的,而最难解决的,恰恰是因为我们解决不了的事情。你们有没有想过,我们的饭店打的招牌就是高档还有精品,而这都要建立在我们的食材材料都是新鲜还有良好的基础上。要是我们周五晚上准备的材料,没有如期一般的销售出去,那对方在这上面做文章的话,饭店会面临什么样的境地。”
文谨鹤说的这么明白,李灵和小刘都脸上一惊,显然都想到了这个问题上面。
没错,做生意最重要的就是信誉问题,而要是对方在菜品材料上面做文章,而自己这方没有有力的证据去反驳的话,肯定也会站在一个被动的境地。要是信誉受损,那之后再做挽救肯定也是来不及,也没有那么有用了。
想了好一会,李灵才继续问道,“既然你有信心和对方签订下了这份协议,那肯定是有想法怎么应对的。”清楚文谨鹤是不想让那么多人知道这件事情,所以才到包厢里面说。而见包厢现在也只有自己和小刘还有文谨鹤三人,李灵也就直言不讳的问出口。
“其实我这样做也是有原因的,虽说你重新把饭店转型了,现在也很稳定。但是,里面还有一些不确定的因素。”还别说,文谨鹤这次过来还真是看出来了点问题,所以才会将计就计,看了眼小刘然后才说道,“转型的事情肯定是费了你不少的心里,但是在人员上面还是有些问题。就像刚才在外面就很明显,事情其实只需要主要负责的人处理就可以,而当时周围却是围了不少人。不说围观看热闹的吃饭的人,就单说外面饭店自己的人就也不少了。”
小刘知道这是自己管理的问题,低着头说道,“老板,这个问题我会注意,不会再有下次了。”
点了点头,文谨鹤说道,“这也只是给你提个醒,要是人员管理上面出了什么纰漏,那才是最严重的事情。”清楚李灵有给小刘股份的事情,文谨鹤也相信小刘不会那么傻做出危害饭店的事情,点了小刘一下然后才继续道,“说回刚才的事情,就周五那天晚上我们还是按照合同进行。不过,要是人确实没有来的话,我们直接留下一两桌让饭店的员工自己吃。这么长时间来,也算是一次员工奖励。至于剩下的,等员工都走人之后我们直接拿到福利院。”转头对李灵说道,“我记得之前你们提到过强子附近有个福利院,里面还有人和你们发生过冲突。我们这次东西直接拿到那边,也算是做个人情。”这样一来,直接就把之前的隐患,还有这次的事情都解决了。
李灵明白,文谨鹤这样做其实也是留了一手。但凡那人把饭店材料当做文章,那自己这方完全可以说把饭菜都捐给福利院的事情。这样福利院可以做证明的同时,饭店名誉不但不会受损,还会有一个提升。
第512章各怀心思()
事情既然已经商量出了个大概流程,那自然就按照商量出来的去做就行。嘱咐小刘这件事情掀不要让其他人知晓,之后文谨鹤就又开始和李灵说起之前还没说完的电器铺的具体运营方向。
“你南边基本都是已经有在售卖的了,我是想着反正这样北边迟早会有人做起来。既然这样的话,还不如打从一开始我们就抢占先机,之后就算是别人开起来,那最先一批的客源还是在我们手里面。再说,你担心的那些大件或者小件的东西,会有滞销变成库存的问题。这个在我这里倒是觉得不是多大的事情。只要东西不是有什么质量问题,那销售只要找到办法就不会卖不出去。再则,我们有心卖出去,就算是稍微的薄利一点做个推广,名声出去了也不怕没人来买。”李灵直接把自己的想法和文谨鹤说清楚,知道有些事情不说清楚文谨鹤只会担心,还不如一开始就把打算合盘脱出。
这原本就是自己心下已经规划好了的,而文谨鹤担忧的问题也只不过是通常做生意的人会担忧的事情而已。哪怕是知道李灵做生意很有办法,而李灵也是相信文谨鹤做生意的事情没有问题,在遇到对方不擅长的事情的时候还是会担心。
文谨鹤听了李灵的解释之后,没有再多说什么,只是嘴角不自觉的挂起了一抹了然的微笑,“我知道你的能力,也清楚你有这么本事能够处理好。不过,也算是我这次南下之后学到的一次能力吧,现在做事情之前都不免多想一些,倒是显得没那么了断了。”解释了一下自己这样的原因。
李灵倒是不以为意,“这样不是坏事,毕竟凡事但是而后行本来就是好事情,你能这样说明你在那边真的遇到很多事情。虽然我不知道你具体遇到的都是什么事,但是也看的出来你真的成长了很多。”笑了笑,李灵有些不好意思的说道,“这样说好像有些不大合适,但是我是真的觉得你现在的这种状态很好,也看的出来你现在很享受现在的生活。”
文谨鹤作为上辈子自己触及不到的那个层面的人,作为首富的身份,李灵自然知道他是了不起的,也有一定实力的人。而这辈子,文谨鹤的能力和实力也是不容置疑的,甚至现在也已经很有本事。李灵不清楚依照这辈子的走向文谨鹤还能不能成为首富,但是她却可以肯定,文谨鹤一定能成为一个很有成就的人。
两人又就着需要改进的地方聊了一会,然后就各自离开了饭店。
饭店的食材,本来就需要在前一天先计划好需要哪些,然后再由采购的人隔天一大早的去买。而因为周五晚上的那个订单,李灵和文谨鹤也商量好了需要的食材照需要的定下的采购,而其他事情也照常就行。
因为三人商量的事情没有和其他人说,所以饭店其他人对于晚上这个第一次被包场这件事情还是有些紧张的。不过因为文谨鹤和李灵一大早的就在饭店里面镇场,倒是让原本有些紧张的人心态好了些。
尽管口头上文谨鹤都把事情说的很清楚,李灵也明白只要按照说好的进行就可以,但是心底还是不免有些惶惶。好在,文谨鹤又拿起电器铺的事情提起了话题,转移了李灵的一部分注意力,倒是把李灵的心神都暂时转了过去,
自从转型一来,打开业之后可以说生意就是一直稳定的都是很不错的。毕竟人的生活水平都提高了,自然都舍得对自己好一些。所以有一些手里有点钱的,也不会不乐意花这个钱让自己开心一些。大家都是这种心态,所以新开的很多饭馆,小食店的生意都是很好很不错的。
等到文谨鹤掐点让人开始准备晚上的清场还有后续的时候,李灵才发现,文谨鹤做的实在是不止昨天晚上说的那些。
因为事先有准备,所以当看到报销的单子今天的采购有出入之后,李灵有些不敢置信的看向了文谨鹤,“谨鹤哥?”
“我想着到底要是全部都亏损,那确实是有些多了,但是要是完全没有一点亏损确实不可能。”顿了顿,看了眼李灵手里面的单子,文谨鹤然后才继续说道,“这些也算是和我们有过一段时间合作的供应商了,我把事情稍微说清楚之后对方也没有拒绝,我才决定先拿货。现在货已经在店里面,要是那些人真的没有按照合约那样,那我们亏损的只不过就是店铺里面的这两桌还有福利院的那些而已。”
“要真计较起来,这些也不算是亏损,只看我们是怎么看待这件事情而已。你说要是他们真把食物新鲜的问题拿来做文章,我们后面这一步也算是堵住了这个缺口,也算是拿钱做宣传。”李灵倒是想得开,没有把这些钱看的很重。
就像文谨鹤说的,这件事情这样处理也算杜绝了之后还会有人用这种办法做文章的事情。而要是后面没有文谨鹤说的,对方那这件事做文章的话,那李灵也相信文谨鹤有别的手段可以处理。
这场清场包场的请客宴,终究还是没有一个人过来。不过因为时间还没有到,两人倒是没有表现出来多余的情绪。
等到李灵和文谨鹤看时间已经到了走出来之后,看着外面神色不一的人,心里也有些了然了。
昨晚一开始得知饭店有这个机会可以做大席面的时候,其实很多人是抱着高兴的心情。毕竟李灵一向都是赏罚分明,要是这次表现的好的话后面肯定会有奖励。要是足够优秀被李灵看重,还很可能像现在的小刘一样被提拔。要是能够因为这样被提拔之后,也能有点股份,那不比打工强多了吗?而这样想法的人不在少数,所以,就更让那几个不怀好意的人显得明显了起来。
看着表情各异的众人,两人心里都差不多有个底,估计饭店也要在人员上面洗牌大清理了。
里面最不愿意看到这种情况的就是小刘了,看到李灵和文谨鹤的表情他自然也是反应了过来,清楚饭店里面有内鬼,也有不安分的人。因为饭店新来的人几乎都是小刘筛选的,所以现在看到这种情况他是最难受的那个。
文谨鹤是事先就知道饭店转型之后多了不少人,而这几天也了解了不少饭店的问题。先是发生了牛先生的那件事情,现在继而处理饭店内部的事情也是顺理成章的,他倒是没有那么大的反应。李灵也是没有小刘那么不能接受,毕竟错误了只要改正了就可以,何况现在错误还没有造成什么严重的后果,现在改正也是不会太迟。
这边饭店的人在等待着,那边先前订好酒席的牛先生也是兴致高昂的在和别人说起这件事,“他们是一定会答应的,要是不答应的话那他们之后就别想着做生意了。”牛大富信心十足,完全是不担心旁边的人说的那个问题。他这样的自信倒不是莫名的自信,而是源于对于做生意的人的了解。
开门做生意就没有把客人拒之门外的事情,要是真这样做了,之后又重新招待了别人,那只会被人说是高低眼,不把别人当人看。这样的人名声传出去,肯定会受影响,而其实大家也愿意到名声更好的地方去消费,这也是文谨鹤一开始没有直接拒绝的原因。
“那你说我们这样直接不过去,那人会不会怎么样。”旁边的人有些看热闹不嫌事大,语气里面也尽是调侃,“我说你倒是拍拍屁股走人了,那人可说了这事可没这么容易就过了,只是损失了这点钱可不够,可说了要让这饭店做不下去的。”
“这事准成,我还有后招,你可瞧好。”牛大富一口答应着,完全就没把这件事情放心上。把一件事情搞成牛大富可能没那么有自信,但是要把事情给搅黄了,牛大富那自信可是倍有。
之前牛大富就没少干这种损人的事情,之后还能倒打一耙捞着钱,就是因为他知道对方忌惮的是什么,专门捡着人家的痛点攻击。而做生意最紧要的也就是那点名声,要是名声不好了,别的也都弄不下去了。就是这个心态,也明白别人的这种心态,所以之前屡试不爽,也就让牛大富这次也这么的有自信。
等着牛大富说完自己的计划之后,发现旁边那人眼珠子都快瞪出来,他也只是下巴一抬一副应该如此的模样。
“你真觉得这样准成?”虽然心底也觉得这样一环套一环的肯定能成,但嘴里还是忍不住问出这样的话。
“你看我像是没做准备的人吗?我早就计划好了应该怎么办,所以才会把那定金那么痛快的就给了。要是我没这个自
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