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重生女御厨-第99部分
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这是在大雍朝绝对不可能发生的事情。
话虽这么说,一转头,傅咏菡还是很快就将微博上的事情抛到了脑后,只是打算和纪修朗商量一下,看要不要和明纪商场配合一下,弄个什么活动之类的,也可以回馈一下微博粉丝们对咏记食府的支持。
她相信,自己要是提出这个建议的话,纪修朗是一定会同意的。
事实上,因为咏记食府和真蕴馆的相继出名,明纪商场的客流量都提升了不少,带动商场的营业额也有所上升。
为此,明纪商场的主管还给了两家餐厅不少方便,对有些问题也都睁一只眼闭一只眼了。
在这个时候,咏记食府若是搞活动的话,相信一定会再次给明纪商场带来一次效果不错的宣传。
严汀雪对微博上的争吵倒是挺感兴趣的。
她甚至开了个小号跑去看到底是她的支持者多一些,还是傅咏菡的支持者多一些。
看到有不少人在夸咏记食府,严汀雪不止一次在心里瘪嘴。
这些人真是没眼光!
一个角落里的小餐厅而已,占的地方还是他们真蕴馆不要的鸡肋之地,竟然还妄想和真蕴馆相提并论,真是异想天开!
也就是那些在真蕴馆消费不起的平民,才会把咏记食府给捧到天上去!
心里这么想着,严汀雪暂时也没空真去找咏记食府的麻烦。
因为年关快到了。
每到年关,除了一些名不见经传的小餐厅,那几乎都是各大餐厅挣大钱的最好时机,简直就是兵家必争之时。
真蕴馆刚开业不久,正好还可以趁着这个机会打开更大的市场。
其实从开业开始,真蕴馆的生意就一直都很不错,并没有比咏记食府差到哪里去,营业额甚至比咏记食府高出了好几十倍。
毕竟真蕴馆的名声摆在那里,档次也高,甘州市还是有不少有钱人舍得花钱去吃饭的。
但也正是因为真蕴馆的档次太高,没有咏记食府那么接地气,所以在上座率方面看来,自然就有些比不上看起来热热闹闹还时常有人排队到楼梯处的咏记食府了。
就因为这个,真蕴馆的人都很不喜欢咏记食府,觉得有咏记食府这么个邻居,实在是太拉低自家的档次了!
尤其是去咏记食府吃饭的人有时候排队都排到真蕴馆门口了,这就更让真蕴馆的人不满了。
可是偏偏他们又不能说什么。
毕竟人家用的是公共地方,还真没占他们真蕴馆的便宜。
可也正是因为这样,真蕴馆的人更是觉得憋屈得很。
真蕴馆的人不喜欢咏记食府,咏记食府的人也不喜欢真蕴馆。
他们觉得真蕴馆的人有些太把自己当回事了,好像就他们高人一等似的,咏记食府在他们那些若有若无的眼神下,硬生生的变成了上不得台面的街头小吃。
两家的店员在店外遇到,眼神交错间,那叫一个火花四射。
真蕴馆甘州分店的店长不止一次找上了严汀雪,希望自家大小姐能够和严家商量一下,想办法让咏记食府挪个地方。
不然的话,再照现在这样继续下去,真蕴馆迟早得从超一流餐厅沦为二流餐厅,甚至更惨!
严汀雪心里苦笑不已,却是实在没办法。
要是咏记食府不是傅咏菡开的,要是傅咏菡背后不是站着个纪修朗的话,她又何尝愿意让真蕴馆旁边有这么一家餐厅,活生生的给自己添堵?
而且当初,咏记食府所在的那块地盘,还是他们真蕴馆主动放弃的,为的就是为难明纪商场,给对方一点难堪。
现在好了,弄成如今这样的局面,已经不是他们真蕴馆说扭转就能扭转的了,而且难堪的那一方也变成了他们自己。
纪氏是绝对不可能让咏记食府从这里消失的。
真要去和纪氏商量的话,最后的结果也不过就是自取其辱罢了。
一旦确定了这一点,严汀雪自然不会去做无用功。
她直接对店长道:“我们真蕴馆可是国内最顶级的餐厅,难道还会被一家平民餐厅给比了下去?你要是觉得咏记食府给真蕴馆造成了困扰,那就用实力压得对方说不出话来!”
店长被严汀雪说得面红耳赤,最后也只能无功而返,只得回到店里盯紧了真蕴馆的厨房,期待有一天真能凭自家的手艺,把咏记食府给赶走。(。)手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。
第200章 新年活动()
可两家的定位本就不同,面对的客户层都不一样,连竞争对手都称不上,真蕴馆又怎么可能真的把咏记食府给挤走?
而且真蕴馆的厨师们大多声名在外,自有自己的一套行事风格,根本就不受外行人的管束。店长把厨房盯得越紧,不但没起到一丁点的作用,反倒越是让厨房的人起了逆反心理,差点就闹出了乱子。
最后店长没有办法,只能继续守着自己的大堂,每天对着咏记食府生意爆满的情况干瞪眼,恨不得自己有一天能把这家给自己添堵的小餐厅给瞪走才好。
而这一头,傅咏菡完全不知道自己什么也没做,也能让真蕴馆内部差点自乱阵脚。
她已经和纪修朗商量好了,就在这几天正式开始推出咏记食府的客户回馈活动,正好还能配合明纪商场其他的新年活动一起宣传,给来年打开一个更好的局面。
商量结果出来的第二天,来咏记食府吃饭的客人们就发现,在店门口多了一个支架,上面贴了一张闪闪发亮的活动海报。
大家都好奇的凑近了去看。
咏记食府这次弄出的活动很简单,所有在腊月二十二日至腊月二十八日这七天内,在明纪商场除餐厅和超市外的消费达到了一千八百八十八块以上的客人,都可以凭消费收据或是发票,到咏记食府换取价值五百八十八的用餐券,在腊月二十九日至明年元宵节中,在咏记食府用于年夜饭订餐,每位客人限用一次。
与此同时,咏记食府的年夜饭菜单也正式张贴了出来。
看着那菜单上琳琅满目的精致菜名,大家连实物都还没有看到,口水就已经要掉下来了。
近些年来,在餐厅预订年夜饭的人是越来越多了。
一来很多人并没有弄出一大桌年夜饭的本事,二来大家也嫌年夜饭的准备工作和收拾起来比较麻烦,宁愿花高价在外头订餐,一样能够吃得很尽兴,口味还比自己做的要好得多。
与之对应的,为了迎合市场,推出年夜饭预订的餐厅也是越来越多了。
一千八百八十八的消费,在明纪商场来说并不算多,甚至可以说是相当少。
能够在明纪商场逛的人,都不会拿不出这么点钱来。
虽然这笔消费只能抵消掉五百八十八的年夜饭消费,但这个抵消比例也算是不错的了。
咏记食府的菜价虽然不便宜,但是五百八十八,除开那些最贵的菜之外,也能在咏记食府点上两道菜了,实在是很实惠。
而且国人对这样的活动一向很热衷,有免费的东西怎么会不想要?
更何况如今快要过年了,大家本就要添置很多东西,这一千多的消费还不足往日年关消费的零头。
只是这个固定日子有些让大家为难。
毕竟今天已经是腊月二十了,很多人的疯狂购物已经过去了。想要赶上这活动,还得赶紧再去消费才行。
咏记食府的活动闹得挺热闹的,还有不少人把活动海报拍了下来发到了微博,让一些平日里不喜欢逛明纪商场的也都知道了这件事情。
平时大家不去明纪商场消费,可现在快要过年了,谁也不会花不起这一千多块钱。而且搞活动的又是这段时间大出风头的咏记食府,那些没去过咏记食府用餐的人也想趁此机会尝尝咏记食府的饭菜口味,纷纷跑到了明纪商场溜达,想要蹭蹭活动的热度。
一时间,明纪商场各处的营业额直线上升,比往年年关时又要热闹几分。
看着商场里的火爆场面,明纪商场的主管巡查时几乎都要乐得合不拢嘴了。
他当然知道自家商场的好生意有一部分是咏记食府的功劳。
为此,他不止一次在心里暗自庆幸,亏得自己当初没有阻止大少爷在商场顶楼扶持人开了家咏记食府。要不然的话,早已进入了营业瓶颈的明纪商场,哪能有今天这样的热闹?
现在想想,大少爷果然是大少爷,不是他们这等凡人的脑子能够跟得上的啊!
自打咏记食府的年夜饭活动开展以来,咏记食府的名声传得就更广了。
从腊月二十二日起,也就是年夜饭活动正式开启的第一天,咏记食府就陆续接到了不少年夜饭预订。
要知道,咏记食府的年夜饭也不是能随便订的,那都是要交定金的。而且咏记食府的年夜饭菜单是固定的,菜价自然也早就算了出来,十分实惠,一顿年夜饭收价只要五千八百八十八。要是想要额外加菜的话,多出来的菜就按照单点的价格计算。
咏记食府弄出的年夜饭活动,相当于是给这顿年夜饭打了九折。
而预订年夜饭要交的订金,则是按照下单时价格的百分之六十收取。
有人嫌订金收价太高了,收到信息回馈的傅咏菡仍然没有要改变规矩的意思。
毕竟一顿年夜饭的准备工作可不轻,这要是下了单最后又取消的话,餐厅可就亏大了。收取百分之六十的订金,也不过是保证餐厅不会亏本而已。
见餐厅坚定立场不改变,想订餐的也只能老老实实的交上订金。
咏记食府的前台接订单都快要接到麻木了,一边为自家餐厅的好生意感到高兴,一边在心里暗暗担心。
这么多的订单,也不知道厨房的到时候能不能够忙得过来啊!
毕竟咏记食府后厨里的人有限,跟那些大餐厅可没法比。
不过傅咏菡既然敢发起这样的活动,就不怕接到的订单会忙不过来。而且她已经和纪修朗商量好了,为了办好这次年夜饭活动,纪修朗会让雅皇酒店后厨的采购和咏记食府联系,帮着咏记食府一起准备这次年夜饭所需要的食材。
当然,从成本上来考虑,咏记食府用的食材肯定是比不上雅皇酒店的,但怎么也不能出现差错。纪氏的人脉比较广,认识的食材供应商也不止一家两家,总能选出让傅咏菡满意的。
这边咏记食府的年夜饭弄得红红火火的,作为邻居的真蕴馆自然在第一时间就知道了。
第201章 魔怔()
严汀雪对傅咏菡出的这一招很是不屑。
这种以商场消费额抵价年夜饭的活动,也就只有咏记食府能做做了。以真蕴馆的格调,是绝对不可能照着模子搬的。
而且就算能照搬,她也绝不可能如此选择。
毕竟咏记食府已经先一步这么做了,真蕴馆要是也紧跟着这么做的话,在气势上就已经先输了一筹,徒惹人笑话而已。
严汀雪的骄傲根本不允许自己这么做。
其实严汀雪这段时间也一直在考虑真蕴馆的年夜饭活动。
主要是真蕴馆以前根本就没有做过这样的活动,完全没有可以参考的例子,只能靠自己慢慢的想了。
要不是真蕴馆刚刚才在甘州开业需要进一步打开局面,而严汀雪也想暗中和傅咏菡比较一番的话,真蕴馆也压根儿就用不着搞什么酬宾活动。
她想了好几天,始终都没什么主意。眼看着离新年已经越来越近,再不出招基本上就要耽误了,严汀雪一咬牙,干脆又上门去堵林予昂去了。
严汀雪的想法很简单,既然傅咏菡能够联合纪氏的明纪商场一起做活动,那真蕴馆同样可以和林予昂管理的熙和商场一起做活动嘛!
虽然真蕴馆并不在熙和商场里面,但这一点也不影响他们之间的合作,总有办法能够解决的!
一心想要躲着严汀雪的林予昂直接就被她给堵在了办公室里。
听了严汀雪的提议,林予昂像看白痴一样的看着她,简直不敢相信她是用什么样的脑子,才想出了这么一个主意的!
“你凭什么觉得我会同意你的这个要求?这对熙和商场来说,完全就是一个鸡肋!”林予昂毫不客气的道。
他们熙和商场自有自己的一套宣传方式,真和身处明纪商场的真蕴馆合作的话,或许是会有一些效果,但也容易招惹麻烦上身,根本就得不偿失。
严汀雪却是满脸的不在乎:“什么鸡肋不鸡肋的?今年明纪商场的活动做得轰轰烈烈的,营业额肯定上涨了不少。熙和商场虽然也有些应对,可相比之下那简直就是弱爆了!你要是和我们真蕴馆合作的话,怎么也比现在要强多了吧?!
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