重生黎歌-第106部分

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　　　　咖啡豆通过在麝香猫的体内的酵和消化，最终成为猫的粪便排出来。粪便就是一粒粒的咖啡豆，也成为世界上最昂贵的粪便。由于数量非常的稀少，所以价格非常的昂贵。也有许多人称它为“猫屎”咖啡。

　　　　印度尼西亚人现，经过麝香猫肠胃酵的咖啡豆，特别的浓稠香醇，于是搜集麝香猫的排泄物，筛滤出咖啡豆，冲泡来喝。

　　　　传统咖啡的制作，是将咖啡果子透过水洗或着日晒处理法，除去果皮、果肉和羊皮层，最后取出咖啡豆。

　　　　然而，猫屎咖啡却是利用动物体内的自然酵法，取出的咖啡豆，因此具有一股特殊的香味。猫屎咖啡作为珍贵的咖啡饮品，流传到世界各地，成为国际奢侈品。

　　　　“据说早期印度尼西亚的咖啡农民视专吃成熟咖啡果实的麝香猫为死敌，但是不知道从什么时候开始，有人想到在麝香猫的粪便中挑出咖啡豆来制作风味独特的咖啡。≦≠v≈网。┮╊。╃各地咖啡专家试过以后都赞叹不已。

　　　　从此。当地农民每到咖啡成熟的季节，每天都花很多时间在森林内收集麝香猫的粪便。

　　　　麝香猫是一种夜行性动物，栖息于丛林地带，食量很小。野生麝香猫产出的咖啡豆非常稀有。只有人工养殖才能获得更多的猫屎咖啡。

　　　　当地的咖啡农为了追逐高额利润，将野生的麝香猫捉回家中饲养，以便可以产出更多的猫屎咖啡。他们将这种动物关在狭小、肮脏的笼子里面，逼迫它们不停地吃东西，致使它们濒临崩溃。互相撕咬自己的同伴，咬自己的腿，拉血，一个个相继死去。

　　　　但是，由于野生麝香猫只会挑最熟最甜的咖啡豆来食用，这本身就是一种自然筛选，而人为喂食麝香猫的咖啡豆没有经过任何筛选，不是品质优异的豆子，所以这样产出来的咖啡的质量就大打折扣了。∧≮网。╊┼。╇”

　　　　“噢，太残忍了吧。人类真的是很残忍的动物。”

　　　　杰子继续说道：“并且现在市场上8o％的猫屎咖啡都是假的，诸多咖啡公司会给普通咖啡贴上“猫屎”的标签来抛高价格。

　　　　“假的也这么贵，太没天理了。”

　　　　“即使是来自真正的猫屎，也基本是工业化生产的产物，原生态几乎不可能了。更有甚者，由猫屎咖啡衍生出来大象屎咖啡，松鼠屎咖啡，鸟屎咖啡……手段一样的残忍，带动了一股不良的风气。”

　　　　眨眨眼继续听王百科说科学，这杰子很少这样有耐心说一件和工作无关的事。∥∥≦∥≤

　　　　“在国际市场上。猫屎咖啡始终是名副其实的奢侈品，最主要的一个原因是制造这种咖啡的不是人而是野生动物。猫屎咖啡是世界产量最少的咖啡，因此价格昂贵，一杯售价约为2oo元人民币。”

　　　　歌子咋舌。“一杯咖啡这么贵的吓死人，喝了又不能长命百岁。”

　　　　“有钱人喝这么贵的咖啡来证明自己身份的尊贵。真正的猫屎咖啡泡制出的咖啡会散出类似蜜糖与巧克力的香味，有一种独特的果香和漫长的回香，独具丰厚质感而且有深度，绝对是独一无二的极品。但是也有人觉得猫屎咖啡“带点土腥，略带呛味和内脏味”。

　　　　曾经在一次品尝会上。众多名流在未被告知实情的情况下仔细品味着猫屎咖啡的每一种芬芳，并试图以华丽的辞藻来形容自己的感官反应。

　　　　然而，当人们了解到这种饮料的由来后，却不约而同地感到了胃部的不适。猫屎咖啡的销售人员建议，如果你想用这种咖啡来招待客人，要么永远不要告诉他真相，要么事先说清楚咖啡的来历，让他自己决定喝还是不喝，以免他反应过度。

　　　　歌子听这杰子的解说，迅浏览度娘上的介绍，很很的被杰子科普了下，“猫屎”。这时“猫屎”已经端上来。

　　　　非常考究的上等白色贴贴金线，用细金线勾勒的金花细瓷杯碟，看着有点景泰蓝的手笔，在白色的杯中，咖啡的上面用红色的果酱勾勒出一个大大的红心在杯中正中。

　　　　“谢谢。”当歌子看到这心型的图案，由衷的感谢这家咖啡店老板，真的是在用心做生意。

　　　　“喜欢吗？这图案是我刚才叫他们特意加上的。”

　　　　“喜欢，很温馨，没想到上校还有这样浪漫的一面呢。”歌子咧着嘴朝杰子笑笑，有点迫不及待的想要尝尝这咖啡是什么味道。

　　　　歌子低下头闻闻咖啡，浓厚香郁的咖啡味扑面而来，歌子有点舍不得搅碎咖啡面上心的图案，看着图案慢慢自己下沉。

　　　　“怎么不喝，一会凉了就不好喝了，还有点心，牛排，我点的黑椒牛排，不知你吃的惯吗？”杰子很优雅，如贵族般举起手里的咖啡杯，慢慢的品了口咖啡。

　　　　“吃什么都无所谓，只有能吃饱就好，我对食物不挑的，不过确实有点饿了。”歌子端起杯子慢慢的品了口。

　　　　然后放下杯子，有银色的小勺轻轻的搅动杯中的红心，看着红心慢慢的融进咖色的咖啡中。然后又端起品了口，咖啡即使咽下去，也是口留余香，第一次喝这么醇厚香郁的咖啡。

　　　　一会服务生端上烤的七分熟的黑椒牛排，味道刚刚好，外焦里嫩，并没有像外国人喜欢的三成熟，四成熟的，很合口味。

　　　　“他们这的牛排也能正宗，是地道的山地小牛排。刚才我让他们烤的七成熟，你应该可以吃的惯。”杰子优雅的切下一块牛排放进嘴里。

　　　　大敌当前，杰子还能这样轻松，悠闲的享受生活，真的佩服这人，肚里能乘船的大度。（。）

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第一百九十三章　小镇下午茶（）　
第一百九十三章小镇下午茶

　　　　大敌当前，杰子还能这样轻松，悠闲的享受生活，真的佩服这人，肚里能乘船的大度。

　　　　歌子切下块牛排，嗯，味道还真的很地道，不像在国内吃的，烤的很老，吃起来有点老牛嚼草的感觉。

　　　　而这个吃起来口感就很嫩，这家店做出的食物很讲究，餐具也很精致，难怪这家咖啡馆的东西这么贵的咋舌。

　　　　欧洲人很懂得生活休闲，他们都有喝下午茶的习惯。他们喜欢在下午的闲暇时间到咖啡馆，要上一杯咖啡，再点上精美的点心，享受轻松惬意的午后时光。

　　　　现在咖啡馆慢慢开始人多起来，坐在他们的这个位置视野很好，每个角落的人都能一览无余。

　　　　歌子吃饭开始心不在焉，眼睛盯着进来的每个人。

　　　　“这会人怎么多了起来，还没有到吃晚饭的时候呀？”

　　　　“现在是下午茶的时候，欧洲人有喝下午茶的习惯。”

　　　　“不要紧张，时间还没有到，时间到了自然会有人来。”杰子边吃，边安慰歌子，因为他看到歌子现在已经很紧张。

　　　　“噢，你说他们会是谁来？”

　　　　“不知道。我们以暗号为准。”

　　　　“好吧。”歌子开始低头吃自己盘里精美的西餐，刚才还觉得这黑椒牛排好吃，这会吃在嘴里如嚼蜡。

　　　　“慢慢吃。后面还有点心，也是这家的拿手点心，现做现烤，味道也很不错，一会好好品品。”

　　　　歌子已经紧张的没有食欲。那还能吃的下，可看周围的人都一副悠闲自得的品着咖啡，和身边的人随意聊着天，不知他们都认识否，喝下午茶也是小镇上人际交流的一种重要方式。

　　　　这是响起悠扬轻松的古典音乐，歌子吃着刚才端上来的西式点心，这点心是用三层点心高档细瓷盘装盛。第一层则放三明治。第二层放的是本店传统的主打点心，第三层则放蛋糕及水果塔。

　　　　看着考究的点心，心想这欧洲人真的很会享受。在国内哪有心思喝下午茶，忙的时候连饭点都顾不上吃饭，更不说是占用大好时光喝下午茶。

　　　　“他们喝的都是咖啡，怎么说是下午茶？”

　　　　“这欧洲人都习惯于喝下午茶。欧洲的下午茶源于英国。

　　　　英国人有300年的饮红茶历史，是红茶的爱好国家。因此红茶在英国的消费量最大。可以说，没有一个国家对红茶的品尝水准有英国的专业。在历史上从来没有种过一片茶叶的英国人，却用从中国进口的茶叶，创造了自己独特华美的品饮形态。以内涵丰富、形式优雅的“英式下午茶”享誉天下。”

　　　　“还有英式下午茶，又中式的下午茶吗？”歌子调皮的故意问道。

　　　　“别打岔，公元1840年。在维多利亚时代，英国的贝德芙公爵夫人安娜女士。每到下午时刻就感觉百无聊赖，为自己怎样打发着装正式、礼节繁琐的晚餐party前的漫长下午而发愁。”

　　　　“讲故事，我喜欢听故事，继续。”

　　　　“于是安娜女士邀请几位知心好友，伴随着茶和精致的点心，一同享受轻松惬意的午后时光。可是没想到，名媛淑女们趋之若鹜，这一行为很快就在当时的贵族社交圈内传为风尚，并且一直延续到了今天，形成了一种优雅自在的下午茶文化，也成为正统的“英国红茶文化”，这就是所谓的“维多利亚下午茶”的由来。”

　　　　“你说的是英式下午茶，这里可都喝的是咖啡，并没有茶？”

　　　　“下午茶也是从那个时候衍生出来的；别打岔，我给你讲讲，等咱们去英国时，就不会闹笑话。”

　　　　“外面还要去英国吗？想想英国也是我很向往的国家，这才出来执行任务能去这么多国家也挺不错。”

　　　　“英国下午茶最初只是在家中用高级、优雅的茶具来享用茶，后来渐渐演变成友人欢聚的社交茶会，进而衍生出来各种礼节。正宗的英国下午茶，是在优雅舒适的环境中进行，比如家中的客厅或者花园。当宾客围坐于大圆台的前面，主人就吩咐侍女捧来放有茶叶的宝箱，在众人面前开启，以示茶叶之金贵。

　　　　提前准备好丰盛的、由女主人亲手调制的冷热点心和高档的茶具——细瓷杯碟或者银质茶具。茶壶、过滤网、茶盘、茶匙、茶刀、三层点心架、饼干夹、糖罐、奶盅瓶、水果盘、切柠檬器，全都银光闪闪，晶莹剔透。

　　　　在缺乏阳光的英国，银质茶具往往透着人们对阳光的渴望。点心要用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统英式点心、第三层则放蛋糕及水果塔，还要配上悠扬轻松的古典音乐来佐茶。

　　　　宾主都要衣着得体，因为下午茶会是仅次于晚宴和晚会的非正式社交场合。即使是一般的家庭，他们也利用下午茶的时间走亲串友，往往是在家中最好的客厅里，小家碧玉的女主人殷勤地沏好茶，烤制好虽然样式不太精美但是用料绝对实惠的点心，供客人享用。

　　　　今天在英国，虽然下午茶已经简单化，但是茶的正确冲泡方式、喝茶时摆设的优雅、丰盛的茶点这三点则被视为下午茶的传统而继续流传下来。英国大部分家庭每天都要喝茶，茶叶的消费量很大，

　　　　远高于印度、中国、斯里兰卡等茶叶出产国。但是由于英国本土并不产茶，所以，茶叶主要依靠进口，英国长期占据茶叶进口第一大国。曾经有一段时间，英国人喝的茶100％来自中国，但是随着印度、斯里兰卡和肯尼亚等国的茶叶生产迅速崛起，中国茶叶的垄断地位已经被打破了。

　　　　现在，中国茶叶的市场份额仅仅剩下了4％。在英国进口的茶叶中，红茶始终占据主要地位，绿茶只是配角。后来，绿茶、白茶以及其他特种茶越来越受到英国年轻人的欢迎。而且，喜欢尝新的年轻人愿意支付更高的价格购买独特的优质茶叶，特别是中国的绿茶，日益受到英国年轻人的青睐。

　　　　英国自己不种茶，但是却每年大量出口茶叶。英国进口大量茶叶后，对茶叶进行再加工，原茶叶变成各种茶产品，除了用于国内消费，又出口到包括产茶国在内的世界各地。原产于中国的茶叶，漂洋过海以后，演变为英国的红茶，又进入到中国的市场，随处可见抹茶糕点、抹茶饮料、英式红茶等饮料以及食物。

　　　　英国人的“”（就是说饮茶时间）是雷打不动的，即使你有天大的事也得恭候英国人喝完了下午茶再说。一首英国民谣就是这样唱的：“当时钟敲响四下的时候，世界上一切瞬间为茶而停……”

　　　　看着歌子心事重重的吃相，杰子很心痛，就娓娓道来讲解下午茶的来历来缓解歌子的压力，再说下一站，他们有可能会去英国。

　　　　杰子真的是全才了，什么都知道，又是“猫屎”，又是下午茶，都是他在说，自己连插嘴的机会都没有，就连这边境小店都能找到亮点来，真是服他了。

　　　　ps：这两章杰子给歌子科普一下，读者也跟着看看热闹。（。）

第一百九十四章　天堂咖啡屋（）　
第一百九十四章天堂咖啡屋

　　　　ps：下