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核聚变风云-第300部分
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曾凌风来的时候，却是正好碰上范雪晴他们有一个同学聚会，于是，曾凌风也被范雪晴拉了去。这样的聚会，曾凌风并不是第一次参加，范雪晴的很多同学们基本上都已经熟悉了他。甚至，很多同学都认为，那个陪着范雪晴的个子高高的男生是范雪晴的女朋友。当然，此时的曾凌风和范雪晴之间已经有了不少暧昧，只不过双方没有捅破那最后的一层窗户纸了。甚至，范雪晴的父母也是打心眼里默认了两人的关系。
玩了半天之后，凑着要到饭点的时候，曾凌风提出请范雪晴的同学们出去搓一顿，并说地方不限。
先是有些同学还有些担心，不过在曾凌风再三说不怕之后，他们就说去国际饭店。作为老上海，对国家饭店认同感还是很大的。
国际饭店在一九三四年建成，高度共二十四层，地上二十二层，地下两层，不仅拥有自动电梯，还开设了国际长途电话，建有地下金库。在二十世纪三、四十年代地亚洲，连日本的东京都还没有这样高的现代楼宇，国际饭店因此成为远东第一摩天高楼。
当时上海地价已经非常高，比如以南京路外滩这一块，就是地价最高的地方，在三十年代初期的时候，地价已经达到了每亩三十万两白银。上海开埠的时候，英国人、美国人、西方商人，他们跑到上海向当地农民租地，当时每亩地地价才只有一千五百文。这百年的时间，地价涨了二十万倍。
国际饭店是由四行储蓄会出资建造的，设计师是匈牙利著名建筑师邬达克，这个四行储蓄会，是由当时中国的四个民营资本银行合伙形成的一个集团。它想要通过建造高楼来表达自己的实力，但是这个实力实际上又是非常有限的，所以就不可能到外滩买地皮，因为外滩的地皮价格太高。
后来他们就在跑马场的边上，买了这么一块相对便宜一些地地方，国际饭店坐北朝南，可以将对面地跑马场尽收眼底。当时被称为既忘车马之喧扰，且疑羽化而登仙，远东第一高楼也因此声名远扬。
众人走进大厅的时候，负责接待地服务员便讲起了国际饭店的光荣历史，比如说原先飞虎队的队长陈纳德将军和陈香梅女士的订婚仪式就是在这里举行的，还有中美国际长途电话的开通仪式也是在这里举行的，据说在十四层的套房中，宋美龄姐妹曾经跟罗斯福总统的夫人通过电话。
而当年的沪上名人也是这里的常客，比如梅兰芳，比如阮玲yu，比如蝴蝶，都曾经在这里参加过各种宴会活动。
“国际饭店上海第一高楼的称号，可是保持了半个世纪的。”服务员有些自豪地说道。
曾凌风听了却有些不以为然，国际饭店的荣誉保持了半个世纪，就相当于国内的建设停滞了半个世纪啊！五十年的差距，再加上以前的历史欠账，这可是一个沉重的历史包袱，需要中国人为之付出多少年的奋斗，才能够追得回来？
只不过来到这里的游客们，恐怕没有几个人会如曾凌风这么想吧？
饭店拥有供应中西菜肴的五个不同风格的餐厅，分别叫国际廊、丰泽楼、顺风厅、孔雀厅、云楼，曾凌风想了一下，便任由范雪晴的这些同学们自行进行选择，谁愿意吃什么类型的饭就去相应的餐厅。
结果还是吃西餐的人最多，曾凌风本来是想吃中餐的，可是范雪晴都说要试一试这里的西餐怎么样，实际上就是想要见识一下真正的西餐是什么样子，于是曾凌风便也随着她们吃西餐。
不过在吃之前，曾凌风就说了，“真正由大厨做的西餐，有选择性地针对中国人改良的西餐，还是可以吃一吃的，小饭店的西餐，你们还是敬而远之好了。”
旁边儿一位路过的客人听到曾凌风的话，顿时大为赞同，“这位小兄弟的话很赞！吃西餐，确实只能来这种正经地方，其他的小饭店，做出来的西餐很是惨不忍睹的！”
看了一下，这边儿的餐厅里面有六七桌儿，正好坐下范雪晴的这些同学。不多时，就有服务员过来让大家点餐。
曾凌风翻开菜单，突然问道，“两斤重的龙虾有吗？”
“没有。”服务员楞了一下，便摇头回答道。
“这个可以有。”曾凌风笑着说道。
“这个真没有。”服务员有点儿无奈地回答道。龙虾虽然能够长到十斤以上，但是一般见到的，也就是一斤上下，曾凌风跟人家要两斤重的龙虾，确实有点儿强人所难了。现在才零六年夏天，大家这时候可不知道东北还有个小沈阳啊！
“哈哈，那就勉强来个一斤重的龙虾算了！”曾凌风笑了起来。
饭店的服务员涵养极好，虽然不知道小沈阳和赵大爷的故事，也并没有因为曾凌风在这里说怪话而有所不满，事实上，他们每天遇到的客人当中，有许多都是脾气暴躁的。身为国际大酒店的从业人员，第一条准则就是尽量不与客人发生冲突，但是，如果实在是忍无可忍的那种，比如说是被人践踏尊严污辱人格的时候，还是可以据理力争的，有一个前提就是，绝对不能够动手，最多可以喊门口的保安进来处理。
点完菜之后，有些可以上的菜就先送上来了，服务员问道，“先生，需要什么样儿的酒水饮料？”
酒水的选取，一般都是由席间最有权威的人来决定的，服务员问了过来的这群人，大家都把手指指向了曾凌风这桌儿，于是服务员就在这边儿问道。来到曾凌风这一桌的时候，大家都异口同声的指着曾凌风笑着说道：“别看我啊！正主儿在那里呢，都是他消费，你看他怎么说好了！”
服务员看了看曾凌风，心道这又是谁家的公子爷吧？这么多人都让他来消费，果然有钱啊！不过这也不关他的事儿，于是他又重复了一遍，“先生，请问需要什么样儿的酒水饮料？”
曾凌风想了一下后说道：“葡萄酒我不太熟悉的，好像最有名的都是法国bo尔多地区的吧？什么拉菲，拉图？”
服务员显然是非常娴熟的，立刻接着给他介绍道，“除了拉菲，拉图，我们这里还有红颜容、木桐、玛歌、柏图斯、白马、欧颂，八大酒王都有，当然国产的葡萄酒也有。价钱也便宜很多。”
他看了一下大厅里面的就餐人数，小声地问道。“我看你们来的人很多，要不，就来点儿国产的葡萄酒？”
曾凌风摆了摆手道，“老实说，我对法国葡萄酒并没有多少好感，不过今天是招待同学们，总不能让他们说我太抠门儿。貌似拉菲还是这些里面最好的，这样好了，你们这里八二年的拉菲有吧？要有的话，每桌来两支。”
服务员大惊，这位还真牛，以为八二年的拉菲是路边的大白菜呢，还每桌来两瓶？连忙摇头道：“对不起，先生，我们酒店并没有八二年的拉菲。”
“那八六年的呢？”曾凌风又问道。
服务员还是摇头。
曾凌风郁闷了，直接说道：“那你们这里最早年份的拉菲是那一年的？”
“这个，九六年到两千年之间这些年份的是限量供应，两千年之后的倒是不限量。”服务员耐心的解释道。
曾凌风就说道：“好吧，那我们这里，你每一桌来一支限量供应的拉菲，然后再来一支普通的拉菲。这样总成了吧？”
服务员点头记了下来，心里面却大大地震惊，“每桌两瓶，一共七桌。huā下来可是要比饭菜贵多了！这帮人真有钱啊！”
“凌风，你对拉菲好像很熟悉啊？怎么你还说你不熟悉法国葡萄酒呢？”范雪晴有些疑huo的问道。
“呃，这个我熟悉拉菲，但是我不熟悉所有的法国葡萄酒啊！”曾凌风有些尴尬的解释道。
“是这样啊！”范雪晴点了点头。
“哎，本来想请大家尝一尝最顶级的法国葡萄酒的，但是貌似这里没有。要是大家说去寒雨国际假日酒店的话，那里倒是有。”曾凌风说道。
“拉菲不是最顶级的法国葡萄酒吗？”有人问道。
曾凌风尴尬的mo了mo脑袋，说道：“这个，拉菲的确是最顶级的法国葡萄酒。不过，拉菲也是分年份的。现在，要八二年之前的拉菲才算是最顶级的，其它的则只是普通的了。”
“我看就是刚才点的那些拉菲，价格就已经很高了。照你说的，那顶级拉菲得多少钱啊？”有一个同学问。
“这个，也不是很多，大概几千块吧。不过，真正的极品拉菲，也就是那些上百年年份的，是不可能在酒店对外零售的。”曾凌风说道。
众人愕然。
曾凌风并不是有意在范雪晴这些同学们面前炫耀，而是她这些同学，很多都比较势利，这好像是上海那些人的惯例，他们对外地人有一种莫名其妙的优越感。前世的时候，曾凌风可是没少被范雪晴这些同学刁难过。现在为了避免这种情况，曾凌风决定采取主动，防患于未然。
第077章 借你俩胆儿（）
第077章借你俩胆儿
等到服务员走了之后。范雪晴便问道。“为什么吃西餐总要配以葡萄酒呢？”
曾凌风说：“这个主要是因为葡萄酒本身就是一种佐餐酒。通常就是在进餐和宴会地时候饮用地。由于酒种特点地不同。可与菜肴进行科学地搭配。以更完美地体现葡萄酒地感官风格。”
“能举个例子说明一下吗？”旁边一个女生问道。
曾凌风点点头道。“比如说干红葡萄酒含有一定地酚类物质。配以红烧rou、牛排、ji、鸭等rou类菜肴会得到更好地享受。干红葡萄酒一方面可以解除rou地油腻感。还可以使菜肴地滋味更加浓厚。同时由于干红葡萄酒颜sè。可以增加了朋友聚会地喜庆气氛。一般而言。红葡萄酒配红rou符合烹调学自身地规则。葡萄酒中地单宁与红rou中地蛋白质相结合。使你在吃饭地时候。消化工作就开始进行了。”
“哦。吃rou地时候就要喝红酒？”那个女生总算是听明白了，而同桌的其他范雪晴的同学也是若有所得的点着头。
“也不是这样了。”曾凌风摇摇头道。“红葡萄酒与某些海鲜相搭配时。高含量地单宁会严重破坏海鲜地口味。葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌地金属味。葡萄酒没有硬性规定某一种酒一定要搭配某一种食物。但如果能与食物做适当地搭配。便可以相得益彰。因为葡萄酒能涮清味蕾、you出食物地美味。而适当地食物又可使葡萄酒之美表现得更淋漓尽致。得到一种味觉上地享受。”
“我不是很懂，但是听说是红酒配红rou，白酒配白rou，是不是这样？”旁边一个男生见曾凌风说得起劲儿，便也chā了一句。
曾凌风点了点头道：“一般大众化的原则是红rou配红酒，白rou配白酒，但偶尔做些大胆尝试，也可以有新的发现。比如说，味道重的菜肴须用味道浓郁的酒来搭配，不一定要跟从红rou配红酒、白rou配白酒的原则，有时如重口味地红烧鱼也可搭配清淡的红酒，口味较重的家禽类食物也可配浓郁的白酒及清淡一点的红酒。这个都是个人的体会，不一定非要生搬硬套了。”
“你懂的事情真多”先前发问的那个女生忍不住感慨了一句，然后又好奇地问道，“为什么这八大酒王都是来自法国的bo尔多呢？”
曾凌风耸了耸肩膀，对她说道：“大部分人都以为这是因为法国bo尔多的葡萄酒历史悠久，酒地品质好，其实根本不是那么一回事儿！意大利地葡萄酒历史比他早多了！只不过法国人广告做得早，也就是说会炒作，自然就容易出名了。再加上几百上千个酒庄，出几个酒王还不是应该的吗？”
聊了一阵子后，酒菜就都上来了，一斤重地龙虾也上来了，只不过大家第一次跟着曾凌风出来，又是在国际饭店这种历史味道浓郁的地方，都有点儿拘谨，坐在那里大眼瞪小眼，没有人下手吃饭。
曾凌风站了起来，对周围的同学们说道，“各位同学们请自便，我酒量很浅，就不挨个敬酒了，大家还是一个目标，吃好，喝好！”
主人家一说这话，大家的心思就都活络了，顿时席间就活泼了许多，虽然说吃西餐基本上都是讲究情调的，讲究安静的，但是大家显然没有这么多的顾虑，边吃边聊可是中国人的传统啊！
曾凌风总觉得饭厅里面闹哄哄的有点儿不太好，便叫了服务员过来，让他找些钢琴曲放起来，过了一阵子，服务员就找来了老式的留声机，将胶木歌碟搭上，里面带着古典味道的音乐边放了出来。
“先生，现在把酒打开吗？”服务员问道。
曾凌风点了点头，那服务�
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