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穿越小神厨-第17部分
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“谢谢公子谬赞了。”得到帅哥的赞美简凝是说不出的高兴。虽然是赞美这雅间,不是赞美自己的,那也高兴的不得了。
那人走到桌前坐下,一举一动都是那么的潇洒,简凝要时刻提醒着自己,这是顾客,自己是老板,不能失礼,不能失礼,才能克制着自己不将人扑倒。
“公子如何称呼,应该不是本地人吧?”那人正看着菜单,简凝在一旁随意的问着话。
其实看似随意的问着,其实简凝早就在心里做了天人交战,大战三百个回合才鼓起勇气开始搭讪。她有时候真怀疑自己穿越过来的时候是不是把那种没皮没脸的不怕死精神留在了现代,现在连搭个讪都没有勇气。。。。。。
“复姓夏侯,刚到这里没几天。”那人也不在意,随口答着。
“翠柳凤丝,翡翠玉扇,百鸟还巢,凤凰出世,金蟾拜月,金狮绣球,万年长青,鲤跃龙门,再上一壶女儿红。”那人快速的报出了一连串的菜名。
“哦,对了,再上一壶你们这里的果酒和一份甜点。”
简凝一一记下后道:“夏侯公子,等稍等片刻,我先去准备食材。”
简凝说完便退了出去,不得不说这位帅哥还是很会点菜的,他点菜除了那道金蟾拜月需要用到鲍鱼外,其余的用的都不是什么名贵的食材。
而也正是因为是最最普通的食材所以才更考验厨师的本事。那些名贵的材料其实不管怎么做味道都不会差到哪里去的,因为他们本身就味道极为鲜美。但是最普通的那些菜,好比青菜,鸡肉这次要真的做到让人难忘的地步,就要靠实打实的真本事了。
所以一看那人点的菜简凝就知道这是个行家,起码在吃这一方面是个行家!<;/div>;
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第033章 挖墙脚的?()
所有的食材都准备妥当,简凝拿出属于自己的那一套锋利的刀具。很娴熟的从雅间的小池子里抓出了一条鲤鱼,分分钟手起刀落,已将鱼鳞刮得干干净净。
从头到尾简凝没在看那人一眼,手握着刀快速的移动着,剖腹取出内脏,除去鱼鳍,鱼鳃,再用水洗净,控干,用刀在鱼身两侧划一字形花刀,所有动作一气呵成,看的不免让人有点眼花缭乱。
“你很特别!”那人一直坐在桌前,喝着茶看着简凝的一举一动,从她动第一刀开始夏侯焱就觉得这个女的给人的感觉很不一样,可是他又说不出到底是哪里不一样,所有一直到她处理完一整条鱼后也只能说出了这四个字。
“特别?不知夏侯公子所指的是。。。。。。”简凝只是微微停顿了一下,手上便接着处理洗净的猪肉,玉兰片和香菇,只是嘴上还是忍不住想问。
“特别的。。。。。。不太像女人。”夏侯焱想了很久还是很诚实的说出了心里所想的,他向来不是那种会为了顾及谁的心情而说假话的人。
简凝一听这话就不怎么乐意了,刚想发飙,就听的夏侯焱的声音再次响起:“从来没有见过那个女的杀生都杀的那么干净利落的,连眼睛都不眨一下。”
夏侯焱眼光意有所指的瞟了眼被简凝放置在一旁盘子中的那条鱼。
简凝这一下子反倒没有刚才的冲动了,只见她放下手中的刀,脸上挂着令人起毛的微笑道:“哦!我倒是想知道,我若可怜这条鱼,那么,公子你吃什么?”
简凝真可谓是一阵见血,一下子堵的夏侯焱哑口无言。
“夏侯公子,你似乎忘了一件事,我是个厨子,请问厨子不杀生拿什么做菜,难道人人都吃素?”
简凝的话看似平常可是却一步不让,字字珠玑。
见夏侯焱不说话了,简凝也不再开口,再一次沉浸在做菜的乐趣之中,听着菜入油锅的声音,闻着菜的香味,刚才的闷气也就烟消云散了。
夏侯焱看似随意实则专注的看着简凝做菜的样子,不管是那出神入化的刀工,还是自信张扬的炒菜动作无一不透着一股吸引力。
一个时辰之后,简凝完成了所有的菜包括点心,一一放到夏侯焱的面前,礼貌的说道:“夏侯公子,您的菜都上齐了,请慢用。”
简凝刚想转身,就听得那富有磁性的声音再次响起:“你不需要介绍一下这些菜吗?”
夏侯焱也不知道自己为什么会出言留住她,自己只是为了来找一名厨艺无双的厨子的。看了她刚才做菜的全过程,只要在尝一下眼前的这些菜就可以知道这个人是不是就是自己要找的厨子了,根本就不需要多此一举让她留下来。。。。。。
简凝挑了挑眉,也不矫情,一道一道的开始为他介绍这些菜的名字和优点,至于配料和制作过程,他刚才都已经亲眼目睹了,根本不需要简凝在多此一举。
“你从小就是在这里生活,长大的吗?”突然正吃着菜的夏侯焱放下筷子问道。
简凝愣了一下,确定是在问自己后才思索起他的这个问题。这让她该怎么回答呢,以前的简凝应该是土生土长在这阳新县的,但是她不是啊,她在现代化的21世纪生活了二十八年。
“算是吧。”最终简凝只得吐出了这三个字,为了不让气氛举得尴尬,简凝转而会问道:“夏侯公子是哪里人士呢?”
“如果有一天有人愿意出高价请你去别的地方做厨子,你会愿意吗?”夏侯焱没有回答简凝的问题,而是继续问着自己的问题。
“不会。我是简凝,姓简,除了食味园我哪儿也不会去的。”简凝拒绝的干脆。之所以这么干脆的拒绝,可不是因为什么高尚的情操,什么死守父业,而是因为现在食味园刚刚有了起色,简凝正在兴头上,哪里肯再去别的地方,新的地方意味着新的开始,那是需要一个很长的适应期的。
夏侯焱显然没有想到简凝这么快就拒绝了,她认为起码她会问一下去的是什么地方,为什么人服务,出价又是多少的。他甚至想好了怎么回答才能最好的让她心动,进而答应自己。
夏侯焱的打算被简凝这一干脆的回答打乱了,但是他看了简凝做菜,尝了她的菜,那样的美味又怎么可能放弃。
“如果在那个地方一样为你开一个食味园呢?你愿意吗?”夏侯焱的声音透着一股异常的坚定。
简凝顿了一下,心想这人到底是谁啊,好大的口气啊!一张口就想来挖墙脚,还愿意送她一个食味园!简凝都要怀疑这男的是不是百味楼派来糊弄她的了。
“夏侯公子,你似乎不太明白我的意思。要开一个食味园不难,但是真正的食味园永远只有一个。”简凝的话说的很直白,丝毫没有考虑这样是不是会得罪了。
“夏侯公子,菜我也介绍完了,你要是没有其他的事我就先出去了,有事就叫伙计。”简凝原本做了一桌子的菜出了不少的汗,现在只想去洗个澡。
现在是夏季,虽然穿的都是很薄很清凉的布料做的衣服,但是到底不比现代的短袖短裤,这里又没有空调风扇这些,只要稍稍动的厉害点就会出汗。简凝刚来那会儿甭提有多不习惯了,尤其是洗澡或者上厕所的时候,真有种欲哭无泪的感觉。
简凝说的那般直白,夏侯焱也没有在强留下她的道理,心里多少有点烦闷。端起手边的酒杯一饮而尽,夹了一筷子菜塞进嘴里,不得不承认那味道是他吃过的最好吃的味道。
每一道菜都有一种特殊的味道,让人流连忘返,忍不住想要吃的更多。他原也是个对菜十分挑剔的人,有些自诩神厨的人做出的菜甚至都入不了他的口。但是这一次,简凝做的菜深深的征服了他的味蕾,他的胃。
夏侯焱发誓,终有一天,她会让简凝心甘情愿的跟他走!<;/div>;
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第034章 研发冷饮()
一个月不知不觉的过去了,而那人自那次之后也从来没有再来过,简凝又时候甚至开始怀疑那人到底是不是真的存在过?或者他那天说的话是不是纯属逗她玩的?
食味园的生意也果真不负简凝的期望,一直都是羡煞旁人的。一号雅间鲜少有人能出得起价钱来预订的,但是其余的雅间却没有一天是有空余的,一样是需要提前预订才能有位置,这样一来简凝空闲的时间也就多了,这一空下来简凝就不免有些无聊了,尤其是在这什么娱乐都没有的古代,简凝就更觉得整个人都不太好了。
午膳过后,简凝在凝香院里实在闲的无聊。她没有睡午觉的习惯,就算是有也因为实在是受不了这炎热的天气。一边享用着冰镇的水果,一边拉着熙儿聊起了天。
“熙儿,你说这么热的天要是没有这冰凉凉的说过吃可怎么过啊?”简凝现在的要求已经降了不知一星半点了,刚来的时候,她还经常嚎着要空调,要风扇,虽然没人理解,但是现在她最满足的就是每天能有冰镇的水果吃。
“小姐,你这话说的可就不对啊。你看看大街上的那些叫花子,别说是吃冰镇的水果了,就是连饭也不一定能吃得上。”熙儿一边为简凝扇着风一边说道。
“嗯?咱们这里不是还算富庶的吗?没见着街上有什么叫花子出现啊?”简凝说的这话确实不假,她来这里差不多也快一个多月了,出去的次数也不少了,但是叫花子却是没看见多少的。
“小姐,那是因为每一次您去的地方,都是有钱人去的。阳新县虽然富庶,但是却也有穷的地方,有乞丐的。”熙儿说的平淡,但是简凝却听得认真。
“他们一般进不了城,住在郊外一些破庙,破宅子什么的里面。即便是进来了也不会出现在阳新县最繁华的街上啊,一般都是一些小巷子或者酒楼饭馆的后门附近。”
“而且小姐,别说是叫花子了,其实一般人家就吃不起这些的。冰块是很贵的,而且要有冰窖才能保持时时刻刻都有冰块,这冰窖除了咱们这样的酒楼,就只有富商或者官员这样的富贵人家才会有的。”熙儿一说起来就停不下来,话说的也越来越多。
“熙儿,咱们食味园的冰块都是从哪里来的?价格怎样?”简凝原本还在纠结叫花子的事情,但是后来听熙儿说了那么多,脑中突然冒出一个想法。
“嗯,这么熙儿真不太清楚,小姐要是想知道就去问问柳掌柜吧。”熙儿实话实说,她的主要工作就是伺候小姐,对于食味园的事很多都是不清楚的。
简凝顿了回,放下手中的冰镇水果,拉过熙儿说道:“熙儿,你去看看师兄在不在忙,若是不忙就让他来这里一趟。”
“好。”熙儿应声出去了。
一刻钟后,熙儿和柳乐山一前一后进了院子。
“师兄,这冰块价格如何?从哪里运来的?”简凝开门见山,直截了当的问道。
“冰窖里的冰分两种,一种是冬天的时候存的冰,这些一般都用来冷藏食材了。还有一种是用硝石制作的冰块,比较少,但是可以用来使用,凝儿吃的冰镇水果用的冰就是用硝石制的。”柳乐山不知道为何简凝有此一问,但是还是如实回答了她的问题,因为柳乐山知道简凝从来都不问没有用的话。
“硝石?师兄这硝石制的冰安全吗?吃着不会有问题?”硝石制冰?简凝只知道做炸弹的时候用得到硝石,想不到制冰也用硝石。硝石应该属于化学元素,对身体难道没有伤害吗?
“应该是没有的,那些富商高官,甚至是宫中都经常用硝石来制冰,以供主人消暑,没听所过有出事的啊!”
“师兄,那这成本高吗?”
“不算太高,但是寻常人家一般承担不起。”
“嗯,师兄你去买一些硝石,再多买一些水果来,这么热的天可不能浪费了!”简凝心里已经有了算计。
一个时辰之后,柳乐山带着一块制好的冰和一些硝石,水果等再一次来了凝香院。
简凝看着那块冰,有点犯难了,这冰吧说大不大,说小也不小,这里用没有碎冰机这种东西,该怎么弄呢?
“师兄,有什么办法能将这冰块凿碎的吗?”对于这种需要技术性的问题,简凝向来都是丢给柳乐山的。
“这个,我让人去凿吧。”柳乐山很干脆的拿着冰块向外走去。
没一会果真捧着凿碎的冰回来了,简凝用一个小碗盛了小半碗的碎冰,然后将捣碎的西瓜汁淋了上去,最后将切碎的苹果粒,西瓜粒和葡萄到了一些上去,放上一把小勺,递到柳乐山的面前道:“师兄,尝尝,觉得怎么样?看能不能让那些有钱人肯花钱买?”
柳乐山接过后,拿勺子舀了一勺,慢慢的送进嘴里,顿时感觉整个人都凉丝丝的,舒服极了。
“凝儿,这好
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