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重生种田之林巧花-第58部分

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    “妈……强子哥跟我说,那边的厨师手艺都是个顶个的好,比咱这边的强多了,而且他们的要价还不高。咱家饭馆的生意要做好,首先得找个靠谱的厨子!”关键时候,林巧花只能拿冯强当枪使,毕竟她一个没出去过的小姑娘,哪能知道那么多!?

    林父和夏妈妈拗不过她,只好答应,但林父必须得跟着她去。

    林巧花张了张嘴,看着爹妈坚决的表情,也知道这事儿没有转圜的余地,只好点了点头。

    爷俩买好去j市的火车票,隔天就出发了。

    j市的发达程度远不是b市这样的小地方能比的。林父从火车站出来,看着这车辆拥堵的道路,头皮发麻!林老二还差点被那些横冲直撞的车给蹭到,两人为了躲路上的车,忙得是一头大汗。

    林巧花看着这个自己打拼多年的城市,心里涌出一股酸涩感,这个自己跌倒过、碰的头破血流的地方……看着那些挤破头往这座城市钻的打工者,她笑了出声,长吁一口气,内心的郁闷一扫而光……

    她好不容易在路边拦下一辆出租车,让司机直接把他们拉到老城区那边。那时候大部分车上还没有安装计价器,要多少钱全凭那出租车司机的一张嘴。

    但林巧花是知道价格的,下车后她直接递给司机五十块,那司机头也没抬,也没说啥,掉过头开着车就走了。

    林老二看到后,不住嘴上骂了几句。心疼不已,五十块钱言情,这也太贵了吧!这孩子真是给惯坏了!忍或林巧花面色如常的挽着她爹的胳膊,继续往前走。

第80章() 
终于;林巧花凭借着已经有些淡忘的记忆;找到了江师傅的那家餐馆。

    她敲了敲店门,接着拉着林父走进店里。

    江师傅坐在柜台边,他的鬓角已经有了几丝白头发;而且看上去人也苍老了不少;她知道他这段日子必定不好过;不过好在这个时候江师傅的精神还没有被彻底打垮。

    看着昔日生意红火、人满为患的炒菜店;变的无人问津;桌椅板凳也歪歪斜斜的散在一边;林巧花的心里有一丝难受……

    她仰着头;用力眨着眼睛;把眼泪憋了回去。

    “你们是来吃饭的?”江有为这才注意到林巧花父女两人,他把嘴里叼着的烟扔到垃圾筐里;其实这烟他早就戒了的,可是最近实在太憋屈了,不拿出来抽了几支,他怕自己会被逼疯的!

    “……老板,我们是从s市过来的,刚到这边来,也没顾得上吃饭,这会儿肚子正饿着呢!这样您炒几个拿手的小菜,给我们端上来吧!”林巧花把椅子摆好,坐在靠近门边的一张饭桌上。

    “……好、好,马上就来!”江有为愣神后,转身走进厨房。

    “那个……不好意思啊!店里最近也没什么新鲜的材料了,你们就凑合着尝尝……什锦炒饭吧!”江有为端出两大盘子炒饭,之后退到一旁,搓着手解释。

    “没关系!这炒饭可真香,麻烦你了老板!”林巧花深吸一口气,闻着这久违的食物香味儿,不禁食欲大开!

    她迫不及待的拿着勺子吃了起来,嗯~~真是太好吃了!!浓郁的蛋香味再加上黄瓜丁、胡萝卜丁和鸡柳丁的香气,合在一块,真是令人回味无穷!

    “爹,你快尝尝啊?”林巧花把勺子塞到他的手里,“咱赶了这么长时间的路,你肯定饿了,快吃吧!”见林父还想说些什么,林巧花抢先说道,“爹,你晚上想吃点什么?难得到这大城市,咱可得吃顿好的!待会再让老板介绍介绍这儿有啥特产,咱也好带去让家里人都尝尝鲜!”

    这地方下个月就要拆了,江有为没料到这个时候还能有客人上门吃饭,就用店里现成的几串鸡柳,再加上几个新鲜鸡蛋,弄了个最简单的炒饭。

    林父慢慢的嚼了嚼嘴里的米粒,火候恰到好处,浓香酥软,他吃着吃着眼睛亮了,竖起大拇指,直夸江师傅的手艺好!

    林巧花心里头美滋滋的想着:我师傅,手艺能不好吗!?

    结账时,听着菜价,林父毫不犹豫的从兜里掏出二十块钱!这钱花得不冤枉,虽说十块钱能在s市的馆子里吃顿大盘鸡,但这是在j市,这价钱肯定不一样,再说那菜的味道也是天壤之别呐!

    怎么请江师傅到s市掌勺的事儿,林巧花琢磨了半天,觉得自己还真是不好开口!说自己上辈子是你徒弟,知道你手艺好,所以特地想请你过去!?那样……会被人当成是神经病吧!这实话是铁定不能说的!

    幸好……林父帮忙解决了这个难题!

    林老二握着江有为的手,神情激动,并热情的邀请他去s市发展,并把自个和闺女来这儿缘由说了出来,最后强调看中了江有为这手艺,同时也保证在工资方面绝对不会亏待他。

    说的江有为都愣神儿了,这就好比一个人正走着狗屎运,吃饭的店要没了,快要倾家荡产的时候,突然被天上掉下来的大馅饼砸中了,顿时有些晕晕乎乎,不可置信的感觉。

    林巧花想了想,偷偷的为自己爹鼓掌,这事儿让她爹和江师傅谈,最合适不过,她现在还是个未成年的孩子,谁能相信自己的话呢!

    可能之前的一切都进行的太顺利了,所以今天猛然遇到这件事请,她钻进了死胡同,才会有些慌了手脚。

    林巧花偷偷瞥了一眼那两人相谈甚欢的场面,幸好事情都进行的很顺利!其实自己老爹也是很能干的!握拳!

    一番交谈之下,江师傅表示自己在这也没什么牵挂,他和媳妇住的是出租的房子,搬走没压力,明天就收拾好行李,带着他媳妇,大家伙一起去s市!

    林巧花带着林父,在附近找了一个小旅馆,交了押金,然后,两人直奔附近的小吃街!

    “爹,你来尝尝这个虾饺!简直是太好吃了……”

    “这小笼包简直绝了!还有这个奶黄包!”

    “爹,这叉烧好香啊……”

    “这个点心好香……”

    父女两人从街头吃到巷尾,直到肚子实在装不下了,这才罢休!

    两人的手里都拎着满满的东西。

    “闺女,等咱到了家,这些好东西不会串了味吧!”

    “爹,你放心吧!我都给包好了,保证没问题!”林巧花打了个嗝,拍着胸脯,信誓旦旦的说道。

    两个月后,私房菜馆的装修正式完工。

    林巧华上下转悠了好几圈,看看二楼这包厢,设计考究,关键是通风和采光都很良好,窗户宽敞,不管是谁坐在里头吃饭心里舒服!墙壁是明亮的黄颜色搭配清新的乳白色,那肯定是心情开朗、增加食欲呀!周围再摆了几盘花花草草应应景,那情调可不一般呐!

    开张前,为了起店名的事儿,一家人又伤脑筋了!在这方面林巧花倒是没有什么意见,店名是啥都无所谓,饭菜质量才是长久之道!林父和夏妈妈可不是这么想的,家里的钱都投到这个店里头了不说,这地方装修的这么漂亮,得起个响亮又好听名字,可不能那么马虎!

    夏妈妈随口说出个名字,“好吃点”私房菜馆;林父是死活不同意,这么能起这么老土的名字呢?这菜馆在镇上也算得上高级菜馆了,起这么个名字,听着跟街上的小摊一样,就一个字“土”。这个店面光装修就不知道费了多少心血,怎么能起那么个名字!夏妈妈却觉得“好吃点”这名字喜庆,是个好兆头,将来生意肯定红火!

    林巧花夹在中间两头都不能得罪,心里不住的叹气,一个名字而已,不用这么认真吧!?

    林父和夏妈妈争得脸红脖子粗,差点没打起来。

    林巧花觉得好笑,看自己爹妈这能折腾的劲儿,该不会是……更年期了吧!?

    两个人僵持不下,谁也不听谁的!

    她叹了口气:“要不就叫林氏私房菜馆!”

    林父和夏妈妈都静了下来,默默地叨念了几遍,接着两人同时一拍大腿:“好!”

    “闺女,这名字好记、又上口,而且一听就知道是咱老林家开的!好,就这名字了!”林老二得意地笑着。

    夏妈妈心里还憋着气呢,懒得搭理那个死老头子,“巧花呀,既然名字定好了,那咱赶紧挑个好日子开张呗,在家里头闲的我都快发霉了!”

    就这样菜馆正式被命名为“林氏私房菜馆”。

    林巧花找了家做招牌的店,花了几百多块做了个洋气的招牌挂在店门口的横梁上。

    看着那一个个漂亮的大字,林老二和夏妈妈都很满意。

    解决了一些杂七杂八的事情,“林氏私房菜馆”终于正式开了张。

    开张之前,林巧花仔细的琢磨了一下,最后还是采取了类似中学学校食堂的经营模式,毕竟菜馆才刚开张,人手不够用,现炒菜费时又费力,还不如提前把菜都炒好,盛在大铁盘子里,下面放上滚烫的热水,再盖上盖子,在窗口上方的玻璃上标上每道菜定好的价钱,一目明了,供点餐人员查看。

    主要开设了三个窗口,一窗口卖面点,主要是馒头、米饭这两种。当然等以后生意好了,像水饺,馄饨,面条之类的,还有炒饭、炒面、包子、大饼、稀饭,也可以按需求准备上一点!

    窗口二和窗口三,摆上各类的菜,肉末苦瓜条、尖椒土豆丝、西芹百合、地三鲜、肉片焖豆角、麻辣豆腐、糖醋莲藕、西兰花炒肉、菠菜炒鸡蛋、红肠西葫芦、红烧茄子、酱肘子、木须羊肉、香芹羊肉丝等等。

    三个窗口前边,分别都安上了排队用的铁架子,讲究先来后到,文明选用食物!

    大厅的每张桌子上都有纸巾盒子、筷子、辣椒油、和陈醋,客人可以自便,这样就可以很好的处理众口难调的问题。还准备了足够的饭盒和塑料袋子和筷子,这样一来在店里吃或者打包带走都很方便。

    林巧花还和江师傅商量着提前制作好几份点餐食谱,标明了菜名、材料、分量以及价格,客人也可以选择自己点餐,价钱方面肯定会贵一点,等的时间也会长一点。

    开张当天,林巧花请梁欢和肖玥来帮着剪彩,是人都有私心,她也一样。林巧花心想着凭梁欢在镇上的“威望”,谁还敢来闹事!?

    剪完彩,林巧花也没打算搞个什么“半价活动”,把大门一开,菜香味全都飘出来了,这就是最好的宣传!

    结果当然是开门红,林氏菜馆的菜不仅卖相好,颜色、味道都是上乘,而且林老二和夏妈妈两口子都是实在人,一勺一勺的量那是绝不少!而且,每道菜的价格都很公道,自然受欢迎!

    江师傅用来做菜的用料大部分都是空间产的,而且厨房里头用的水,包括洗菜、刷碗的水,全都是空间水潭里的水。

    不管是什么饭店,要想勾住客人的胃,不仅要服务周到细致,更重要的是,饭菜的质量一定要是最佳,要让客人想到你店里的饭菜就流口水!!

第81章() 
开业一个月;林氏私房菜馆的生意十分红火。

    每天中午和晚上;林父和夏妈妈都忙得脚不沾地,收钱收到手软。而且楼上的几个包房都被预订了,不少公司的同事聚餐都定在了这;不为别的;关键是这儿的厨子手艺好而且环境也好。

    江师傅和他媳妇在厨房切菜、炒菜;每天都忙得焦头烂额的;不过心里头却美滋滋的;忙点儿总比闲的蛋疼的强!最起码这日子有盼头啊!

    林巧花每天都得上课;晚上下了自习还要来林氏菜馆转一圈;看看厨房里头缺不缺什么东西;再把那大水缸里的空间水填的满满的!

    林氏菜馆有固定的营业时间,中午十一点到两点;下午五点到晚上九点,其余时间不营业!

    菜馆的回头客越来越多,每次到了吃饭的点儿,简直可以说是人满为患,乌压压的一片全是排队买菜的人。

    林巧花见父母每天忙得团团转的样子,有些心疼,心里琢磨着是不是再请个服务员啥的。

    每到周末放假的时候,她来店里帮忙,这样闲下来的时候她还能写写作业,两不耽误!

    每回自己前脚出门,大哥林正德后脚就跟了过来,被林巧花发现后,被严厉制止了!她说的理直气壮天大地大,中考最大,一下子就把林正德要说出口的话给顶回肚子里头了。

    星期天这天下午关了店,江师傅下厨弄了个蒜苔炒肉,切了两斤的猪头肉,加上一个红烧鸡翅,又炸了一盘子花生米,一伙人吃饭边合计着店里的事。

    林巧花走到柜台,给她爹和江师傅开了瓶啤酒,另外还顺手拿了三瓶饮料。

    “爹,妈,咱们店里生意这么好,要不再请个人回来,省得你们忙不过来!”林巧花一边说着,一边给她爹、妈夹了筷子猪头肉。
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