我就是太平洋-第173部分

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　　　　“收获多少！报数！”珍妮弗拿着本子大喊道。

　　　　“第一笼可以收获的是243只！243只！”一名跟着唐海去过一趟白令海的水手大喊道。

　　　　唐海感觉去白令海一趟，就好像是玩游戏下了高难度副本一般，这会儿好多人表示捕捞珍宝蟹太简单……

　　　　唐海拿着一个大小比较均衡的称重，1200克，很好已经达到了阿拉斯加水准，大丽菊本部的珍宝蟹质量绝对没的说！

　　　　珍妮弗记下数字后就咬着笔头：“头儿，今年捕捞季我们可能捞不完了！我们只有两艘船！”

　　　　“靠，你说有必要借船或者请捕捞队吗？”

　　　　……（未完待续。）

第二百九十八章　日神食物（）　
也就是唐海和珍妮弗在烦恼，其余水手，连带着马莲娜都在欢呼！

　　　　如今的大丽菊有一万四千个可以下笼的坐标，每个坐标就算只下两个笼子，那也是200公斤收获！

　　　　那就是2800吨！

　　　　可以说华盛顿州和俄勒冈州的渔业，很多地区都是靠珍宝蟹过活的！

　　　　但这数字仍然让唐海感到了吃惊……

　　　　“小公主号，小公主号，我们这里第一笼可收获165只，均重800克，现在正要拉第二笼，你们那里多少！”唐海到驾驶室，就听到乔丹的声音传来。新奇中文。iniqi。

　　　　唐海和珍妮弗对视了一眼，都是松了口气，果然只有大丽菊本部才有那个令人疯狂的数字，不仅仅是珍妮弗在这边疯狂种植海藻丰富了渔业资源，也因为唐海下雨偷鱼……

　　　　乔丹那边的数字就明显正常了，但估计也挨着大丽菊本部的缘故，得到唐海下雨的效果，要是以前的那些渔场主们知道有这个收获，估计唐海就没那么容易那么低价收购了，毕竟哪怕等扣税也是能赚不少的……

　　　　唐海回了乔丹的话，那边果然惊呆了。

　　　　“难道我也要投靠珍妮弗创建的那莫名其妙的环保邪敎？”乔丹也惊呆了。

　　　　“嘿，伙计，是神教，你要再乱说话，回去我一定会教训你。”别看乔丹是搏击爱好者，珍妮弗这女王才不怕他。

　　　　珍妮弗草草的计算了一下，告诉唐海今年大丽菊大概会有1800吨的珍宝蟹渔获产出，比之前三人组估计的1000吨多出差不多一倍！

　　　　想想去白令海那么辛苦也就捕捞上130吨，这边在家就是十多倍的产出，这就好比去白令海那是去挖野菜，在大丽菊这是自己种菜，产量当然不能比，再加上大丽菊可是价值1。2亿的大渔场，怎么也得比1。2亿价值的大农场要赚，1。2亿美金的土豆农场产量可是能达到40万吨的。

　　　　可惜很多蟹类对生活环境很挑剔。不像帝王蟹，那以前是寄居蟹科后来改的拟石蟹科，那种适应能力那么强。

　　　　以及大丽菊现在已经很大了，估计两三年后再扩大一次。就要受反垄断法律约束了，不然这简直就是摇钱树。

　　　　珍妮弗一边记录各种数据，一边和唐海解释一些蟹类相关。

　　　　珍妮弗觉得之前的大丽菊规划简直就是屎，唯一做得正确的一点就是两艘多功能大船可以组装起重机。

　　　　起重机是捕蟹专业工具之一，通常情况下。蟹类价值比鱼类更高，而且捕蟹有一个巨大优势，那就是油耗比拖网捕鱼要少一半以上，可以大量减少成本。

　　　　虾蟹都是超级赚钱的东西，以前的大丽菊居然不做这生意！

　　　　唐海呵呵笑着听珍妮弗解释，今年捕珍宝蟹就能带来一两千万美金的收入，扣税后也得有千万，再加上一月份的鳕鱼……

　　　　“对了，头儿，听说你好像欠了二小姐一个亿。想好怎么还了吗？”

　　　　唐海顿时冷汗直流，哎哟卧槽，千万里只有一半是他的，这么想来到时候还债很难啊！

　　　　“放心，我帮你。”珍妮弗笑眯眯的看着唐海，拍了拍唐海的肩膀，“只要头儿你明年支持我大规模种植海藻。”

　　　　“……你这邪敎首脑，我把你交给条子伯伯不知道会有多少奖金……”

　　　　“绝对没有我帮你捕鱼赚的多，而且我的是环保公益组织……”

　　　　唐海和珍妮弗说说笑笑的走出去，水手们正在把小蟹丢回海里。大螃蟹则丢到专业的收集箱。和帝王蟹的收集箱略有不同。

　　　　很多人会有一种误会，觉得老美只出口冰冻肉类，其实这是错误的，2000年老美出口中国的珍宝蟹。就有25％是活蟹了，现在比例更大，毕竟海鲜吃的就是‘生猛海鲜’，冻品味道总是差一些。

　　　　“这些螃蟹怎么都长得一个样啊？”马莲娜好奇的看着水手把一只小蟹往外丢，问出了心中疑惑的问题，“还有鱼也是。陆地上的牛马什么的。我都能分出来谁是谁，但海里的不行。”

　　　　“双胞胎长得像吧？这些海里的东西至少都是万胞胎，能不一样吗？这么简单的事还要问。”

　　　　珍妮弗刚想给马莲娜解释，结果唐海抢先一句话让她噎着了，这解释，真亏唐海想得出来……

　　　　收了大蟹对海洋其实是好事，这东西再吃，生长速度也没以前快了，在养猪方面来说这就是到了‘出栏’的时候，干掉了它们，小蟹获得的食物就会更多。

　　　　而且蟹类冬捕是一个很合适的时期。

　　　　春季许多的藻类会突然蓬发，譬如很出名的裙带菜，海上是看裙带菜，陆地是看春笋，有这两种新鲜的东西上市，就知道春天来了。

　　　　大多数藻类都是春荣夏枯的，还有发菜等等。

　　　　所以春季小鱼会多出超级大量的食物，然后小鱼又会成大鱼的食物，特别是胡瓜鱼，春天会大爆发，到初夏时鲣鱼就可以吃得饱饱的，变得肥肥胖胖，日本的鲣鱼鱼干是全球最出色的，他们只会用初夏的鲣鱼来做鱼干，味道会更美味，初春的脂肪较少，那都是拿来做刺身的。

　　　　现在丢下去的小蟹在来年春天的时候，也一定会有丰富的食物，唐海真心祝福它们都能吃得胖胖的……

　　　　第二个蟹笼被起重机拉起，里面有的不是螃蟹，而是……

　　　　“哇噢，章鱼！小章鱼！这么多！”马莲娜看得直排手。

　　　　唐海并没有办兼捕证，唐海是个很讲究效率的人，办那个不是不赚，而是效率低，所以水手就想开笼子把这些东西直接丢海里。

　　　　但马莲娜说想要吃，水手是墨西哥帮的，对未来帮主的话那叫一个服从命令，就找来东西搜集这些章鱼。

　　　　唐海拿着一个在手里，脑袋大概有鹅蛋大，但触须很短，并不比脑袋长。

　　　　“短爪章鱼啊，的确，也快到它们大量出产的时候了，这是我原先不知道我们这边有这么多，这在日本可是神的食物呢。”唐海看到这玩意儿在对自己掌心吐墨，便是笑道。

　　　　“神的食物？那是什么？”这一次连珍妮弗都好奇了。

　　　　“估计是在古代的时候日本肉产比较低，就有谁说了不能用肉来供神，神会不高兴，然后就有了不能用肉供神的说法。但这也不是绝对，比如这种广泛生长在各个大洋的短爪章鱼，在他们来看就不是肉，串起来煮熟供神的，等凉了法事也做完了，抹上酱就可以吃，在关东煮里这食物的地位是很高的。全球各地只要是靠海的又有产出，一般都爱吃这个，比大章鱼要好吃。”

　　　　……（未完待续。）

第二百九十九章　意式名菜（）　
“那这个怎么吃？和氏料理？”

　　　　“不，这个最好吃的办法还是意式。　　　　．．　尾巴，你负责收蟹笼，我去炖小章鱼，大概中午就可以吃了，早上我们随便将就一下。”

　　　　唐海拿着东西带着大概三十来斤的短爪章鱼离开，这些东西在桶里还不停的吐墨。

　　　　头足类是海洋的基础，从鳕鱼到抹香鲸，基本都是靠吃这玩意儿过活，它们的数量在海洋里比鱼类都要庞大数倍。

　　　　珍妮弗和马莲娜跟了上去，珍妮弗脸皮极厚，偷学起来肆无忌惮，马莲娜却是有些害羞，也不知道是害羞什么。

　　　　“唐，这样看你做饭是不是不好，有什么避讳吗？”

　　　　“没必要，菜式出现就是让人学习的，其实我学到的东西，九成九都不是什么不传之秘，只是想要把东西学好，不是一朝一夕就能办到的。”

　　　　唐海拾掇着小章鱼，看到马莲娜还是有些扭捏，迟钝如他也明白过来是因为被抱着睡了一夜……

　　　　不过唐海却是故作不知，笑道：“也不要觉得看人做菜不好意思，这其实是人类的一种天性，很多人都有。在韩国那边这甚至是一种文化，有人直接在网上直播吃饭，各种各样的菜式，观众们用电脑或是手机随时在看。我认得一男一女两个主播，男的长得很帅，而且厨艺精湛，他的理念是从做饭到吃饭一起直播，女的则是长得很漂亮，左右开弓吃个不停，这两人的固定观众有好几万，每个月他们拿的打赏费都有两三万美金。”

　　　　“……世界之大……”

　　　　“……无奇不有……”

　　　　“那个国家生活压力大，有些工作很辛苦，他们就喜欢和人一起吃饭，哪怕是网上一边聊天一边吃也没关系，有些不太在乎你吃什么，吃麦当劳都行。坏处就是这些主播要想保持身材。每天锻炼量就必须很大。好处也有，赚钱不少，能认识很多人，或许可以找别的工作。对娶嫁也有帮助。”

　　　　唐海拿着一个小小的拳头大小的章鱼：“这种章鱼现在都是下笼或者拖网捉上来的，但以前日本有一种神奇的捕捉方法，大海螺用绳子绑着，在它们的产卵季节丢海底，它们会自己钻进去待产。直接就可以拉上来。我听说还有一些人保持着这种作业方式，但我想他们估计经营不会太好。”

　　　　两女也是有些见识的，她们并不会觉得产卵季节捕捞有什么不妥，很多深海鱼类不在产卵季节它们自己到浅水区域，根本捉不到。

　　　　但古代日本渔夫居然专门根据章鱼妈妈的习性，来定向捕捞待产妈妈，这也太……

　　　　也就是头足类了，换别的生物估计够呛。

　　　　唐海留着短爪章鱼吐墨，自己则是去洗锅子，要准备三个长筒锅才行。

　　　　再准备好盐、姜蒜、鸡蛋大的小西红柿一堆。

　　　　法菜里章鱼的墨汁在去毒之后是可以做布丁吃的。不过唐海对这种做法的反应都是你特么在逗我……

　　　　感觉吐墨吐得差不多了，唐海三个锅子同时开火，橄榄油煎姜蒜的香味永远都是那么香。

　　　　唐海的刀很快，小西红柿横竖两刀就往里丢，铺了一层，然后又是整个的洗净短爪章鱼往里丢，也是一层，这样全弄进去还剩一些西红柿，就满满铺上，再撒点盐。

　　　　“这是？”珍妮弗很少看到唐海做这么简单的料理。

　　　　这是意大利那不勒斯的名菜‘溺水章鱼’。嘿，小型章鱼这是我觉得至少排行前三的美食做法！

　　　　溺水章鱼这名字实难理解，章鱼还能溺水？

　　　　但等到中午再来，西红柿全被炖烂成汁。一只只短爪章鱼看着就好像是溺水起不来的时候，珍妮弗和马莲娜就都明白了这道菜为什么叫这个。

　　　　唐海觉得意大利厨师都有一种娱乐情怀，他们很多菜都这么起名。

　　　　这道菜最精华的地方就是不能盖上盖子，别让国内形成高压导致超高温，这样章鱼就可以保持绝佳的细嫩和弹爽。

　　　　唐海以前做过各种野外修行，比如去湖泊里的树林就地取材做吃的。

　　　　这道短爪章鱼如果能拿到5000米海拔以上的高度来做。水的沸点达不到100摄氏度，章鱼保持绝对的细腻，那才是真正无解的美味。

　　　　不过现在这样也有95分了。

　　　　一片片小勺子一般的意面烹饪熟了之后放在盘子上，接着大汤勺舀着两勺‘溺水章鱼’放上去，用勺子来吃。

　　　　马莲娜则是一个大大的碗，里面全是被染成深红色的章鱼，她拿着筷子戳了戳，发觉章鱼弹性异常的q！

　　　　“哇噢，里面有米饭，唐，你什么时候塞进去的！”

　　　　唐海给马莲娜挑选的章鱼脑袋很大，她咬破之后就看到了里面簇拥着的一小团米饭。

　　　　“哈哈，这可不是米饭，你吃一下。”

　　　　“是鱼子！”

　　　　一月份就可以捕捞到大量带着章鱼子的短爪章鱼了，现在只是很少有。

　　　　章鱼的幼子会在这种米粒形的卵里成型，到有捕食的能力的时候，才会破壳离开，因为这样会耽搁许多时间，所以章鱼妈妈都喜欢钻空的大海螺里产卵。

　　　　有人说章鱼性寒，也有说性热，其实章鱼是比较看体质的，唐海看到过马莲娜吃这些东西，判断过马莲娜的体质，而且白人女子体质一般都比黄种女人强悍许多，所以才做这道菜。

　　　　很多人觉得厨师也就盯着食物，其实那是比较低级的厨师，高级厨师观