青青田园香-第9部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！

然没有阻止他做生意，那么就还是有可行的余地。
“晔儿，若是真的要和那些酒楼什么的做长久的生意，这些都要靠你自己出马，爹爹不会帮你，也不会替你出面，知道吗？你能做得来就做，做不来，咱们就这样每天自己拉着去卖豆腐，可以吗？”方天华最后攒着眉头问道。
方晔更加肯定爹爹娘亲确实是有一些事瞒着他和弟弟，不过自己去做生意，对他来说也没什么大不了的，“当然可以，爹爹，你相信晔儿吧。”
何氏听了丈夫和儿子的话，最终也没说什么，“娘亲先去做饭了，晔儿和你爹爹就休息一下。”说罢就要出去。
“娘亲，等等，今天晔儿来做饭，反正还早。晔儿今天买了一些猪腿骨，要给你们熬汤喝，还是我来做吧。”方晔想到今天他买来的一些好货。当然在这里的人看来，被刨了干净没肉的猪腿骨，猪肺什么的算不了什么，方晔买了三条猪腿骨，一个猪肺也才花了五文钱，不过猪肉倒是有些贵，才半斤肉就花了十二文钱。为了庆祝今天家里卖豆腐挣了钱，方天华根本没阻止方晔，两父子就高高兴兴买了这些回家，准备让方晔做顿好吃的，方晔也确实不可能让家人失望。
到了厨房，方晔就把猪肺和猪肉用盐腌制，又把猪腿骨放到温水中逐根洗净，骨头缝里的血沫和杂质都细心地去掉，然后将直通骨用菜刀劈开，断成几段，然后放进锅中，加上葱，姜，放入冷水，开始烧火，用大火烧开。熬汤是个费时的活儿。等着骨汤熬开撇了两次沫，才烧小火炖制猪骨，就放进去。洗净入锅熬制，方晔洗净手又找来上次邻居送来的冬瓜，削皮切好块，找来上次吃剩的香菇，切好放一边，又切了大概二两的猪肉，和三块嫩豆腐，待猪骨汤小火熬到浓稠，才把这些材料加了进去，放了盐和剁碎的胡椒，才盖上盖继续小火慢熬。
何氏也在厨房，煮着饭。今天家里中午吃的可是米饭，煮着何氏心情也愉快。看到大儿子熬汤熬那么久，她已经闻到味道很香了，就问道：“已经很香了，晔儿，怎么还没好？”
“娘亲，熬久些，会更好喝。喝起来也更养人。”方晔边说着边做其他菜。
小方霖从外边跑到厨房门口，探着脑袋问道：“哥哥，煮的什么呀？这么香。可以吃饭没？”问罢大眼睛转了转，又说道：“爹爹说他饿了。”
方晔听到，真的是小馋猫，居然说爹爹饿了，难道不是他自己被骨汤的香味给引来的吗？
“晔儿呀，今天中午熬得汤可是要到晚上才喝的。”
方霖听到他哥哥这么说，“啊”的一句，小脑袋拉耸下来，要退出厨房时又说了：“爹爹说他不饿了，不用那么急。”说完才小跑溜走。
“哈哈哈。”方晔看着小猫弟弟消失的身影，大笑起来。
何氏也忍不住笑了，“霖儿现在可真的是越来越贪吃了。”
“娘，咱们也没有多少好东西可以给霖儿吃，现在家里条件好一些，当然要好好给他补补，小孩子爱吃些，也能长快一些。”方晔说道。
“不光是霖儿，晔儿也是，你现在也要好好多吃些。”
一顿丰盛的午餐，被方晔做得色香味俱全，尤其是冬瓜豆腐猪骨汤，熬得浓稠鲜香，配上难得吃上一次的大白米饭，吃得一家人幸福满满。
第二天一大早，方晔父子俩就带着做好的十五板豆腐和两大桶豆浆，推着赶到县上。因为不是赶集的日子，集市的人并不多。不过他们父子的摊子摆上没多久，就陆陆续续有人来买豆腐，都是昨天吃过豆腐的人。有一个看似是大家管家的人，一人就买了一板豆腐，煎一半，凉一半就带会府上去，还让他们每天早上都给他们府上送一板豆腐去，还特意把地址告诉了他们，让方晔父子俩得到意外之喜。今天的生意即使没有昨天的火爆，但也差不到哪里去，等带来的豆腐豆浆快卖完了，方晔就带上几块豆腐，让爹爹留下来看摊子，他准备去县里最大的一家酒楼做生意。
长都县就一个中等县城，酒楼不过两家，其他的饭店客栈都比较小，但方晔只准备选在两家较大些的酒楼提供豆腐，目前他们家能供应得起的也就一家酒楼。他来到最大的酒楼齐家酒楼，还没见到掌柜。小二看到一个方晔一个小孩，看是吃饭的不像。又听到方晔要见掌柜，和掌柜做生意。小二就想这个小孩是来捣乱的吧，就自作主张把方晔轰了出去。第一次失利，方晔也没受到多少打击，既然这家没办法，只好到另一家汇源酒楼。汇源酒楼比齐家酒楼小一些，当初齐家酒楼还没在县上出现，汇源酒楼就开了好些年头，后来齐家酒楼靠着气派菜式繁多，后来居上，要不是汇源酒楼也有自己的特色菜式，才保留了一些老顾客，那么很可能就关门大吉了。
方晔来到了汇源酒楼，掌柜正在皱着眉头算账，方晔看着汇源酒楼稀疏的几个客人，心理也有一些成算。问候了汇源酒楼的刘掌柜，开门见山就把他的来意说了出来。刘掌柜起初见方晔就是一个小孩子，挥挥手就想把他打发了，不过方晔没走，就当没看见刘掌柜的手势，径直说他要和汇源酒楼做豆腐生意。刘掌柜起初听得不耐烦，后来看到方晔把豆腐拿上来，又吃了炸豆腐，才耐心示意他继续讲下去。越听越开心，方晔侃侃而谈，不见丝毫窘迫，让刘掌柜也啧啧称奇，这小孩哪像是刚出门做生意的人，简直就不比大人差。今天方晔说的豆腐菜式，刘掌柜也来了兴趣，把方晔带到酒楼的厨房里，让他给他做上一道试试。
汇源酒楼的厨房师傅是一个中年妇女，就是刘掌柜的妻子，汇源酒楼是他们夫妻二十年前开起来的，如今光景不如以前，看着夫妻俩的心情也不是很好，毕竟付出了那么多心血。听到丈夫说有新鲜菜色，刘家娘子也有些期望，但看到方晔一个才七岁的小孩，又灰心下去。
方晔给刘家娘子说明来意，便开始动起手来给这对酒楼夫妻做豆腐菜式。就一道简单的蒜香麻辣豆腐，蒜香麻辣豆腐是四川麻婆豆腐的改编，减了麻婆豆腐的麻辣，加上大蒜，使大蒜和豆腐完美结合，做出来的菜色新鲜，色泽好看，闻着香，吃起来麻辣适中，蒜香浓郁，口味独特，营养也丰富。等方晔做好后，刘掌柜夫妇已经忍不住夹了起来细细品位。
“味道怎么样？”方晔问道。
“不错，真不错，味道浓香但不腻，这豆腐细滑爽口，很是不错。”刘家娘子开口道，一旁的刘掌柜也点头道是。
“那咱们的豆腐生意？”方晔适时开口道。
夫妻俩对视一眼，刘掌柜想了想说道：“豆腐生意我们酒楼可以和你们做，但是这豆腐菜式？”
方晔心下年头一转，笑着说道：“这位婶婶在旁边看我做菜，想来刚刚那道菜也是已经学到，豆腐菜式并不难做，以后婶婶好好研究研究，新鲜菜式不就出来了吗？咱们现在来谈谈豆腐的生意吧，刘掌柜。”
这个滑头小子。刘掌柜心里暗骂道，自己妻子才学到这么一样，等这豆腐菜式研究更多出来，客人可能就已经吃腻了这个蒜香豆腐，那还会有一开始的兴头。
“不过，若是刘掌柜有心和我们家做生意，当然我偶尔也可以指点婶婶一二。这些可是我们家祖传秘方。”方晔眼睛转转说道，吊起人家胃口的事他向来爱做，再说豆腐的菜式做法繁多，很容易一举反三，并不难做，他若想卖菜式，却又有些麻烦之处，就算要卖菜式，他也不止豆腐菜式，中国美食那么多，他就算只学到皮毛，能在这里卖弄的东西也够了。现在还是要把生意做起来，等和汇源酒楼的关系稳定后，再做其他打算。
最后，双方协定，明天方晔他们先送一板豆腐过来，看看生意怎么样，他们汇源酒楼再做其他打算。方晔也答应，既然有这么一个开头，也是好事不是。临走时，方晔还好心多教了汇源酒楼一个菜式家常炒豆腐，又以三两银子，卖了一个鲫鱼豆腐汤的菜式，明天送豆腐的时候顺便捎过来，让刘掌柜对他大为头疼，不过酒楼的新机遇又让他心中充满期待。
方晔怀里兜好三两银子回到买豆腐的摊上，方天华已经卖完豆腐豆浆，在摊上等了方晔好久，想到儿子年纪小小就要自己闯，心下有些担心又有些无奈，看到儿子脚步轻快地走回摊上，心里不觉得松下一口气。
“怎么样啦，晔儿。”方天华笑着问儿子，生意做得怎么样。
“成功了一半，爹爹，先回家吧，晔儿饿了。”方晔如实汇报过程。
父子两收好摊子，顶着烈日，推着手推车，赶了半个时辰路，回家。
回到家，方晔才把他卖菜式赚的三两银子掏了出来，加上今天卖豆腐的钱，今天入账就快五两银子了。
“爹爹，我准备等豆腐生意做起来，咱们就别摆摊子了。汇源酒楼每板豆腐我只收四十五文钱，明天送到那个秦府的那板豆腐，钱就按六十文收，也许以后县里其他大一些的府上也会让我们送豆腐，我们到时候怕会没时间。我晚上还要细想一下以后该怎么做。”
“嗯，爹爹帮不上你什么忙，你想怎么做，爹爹和你娘亲都会支持你，你只要放手去做，其他的你别担心。吃完饭后歇息一下。下午还要上课呢。”方天华看到大儿子想了这么多，宽慰了一下。儿子小小年纪，就为这个家这么打算，他心里也觉得快慰。
“好的，爹爹。”
自从方家每天早上要去卖豆腐以后，方天华的幼儿园上课都调到下午再上。这样方晔也不会为读书妨碍到他做生意而烦恼，他心里这么想可也不敢让方天华知道，方天华对他和弟弟方霖的学业都很重视，就算再累，方天华也不准备让他们兄弟两放弃学业，更何况现在家里日子渐渐好起来，以后也许方天华不会让方晔放太多精力在生意上面，不过方晔想，到时候的事到时再说，他也不想自己太累，能过得清闲就好。

出壳


午后，阳光稀疏地透过树叶洒落在地上。偶尔一阵风吹过，给夏日带来一丝凉爽。
“哥哥，你做的什么呀？”方霖捏着小鼻子，趴着厨房的大窗口往里边问道，“怎么这么臭！”
“对呀，方晔，好臭的尿味！”李二的脑袋也出现在窗口，皱着眉头说道。
“我做的是臭豆腐。”方晔在厨房里擦了一把汗，说道，“你们不是在屋后练字吗？怎么跑这里来了？”
“呵呵，哥哥，你不是说要做好吃的给我们吃吗？狗蛋儿他们都等不及了，我和李二哥就过来看看。”方霖扇了扇鼻子前的空气说道。
“只顾得吃，待爹爹做完田里活回来，就让你们好看。”方晔恐吓道。
“哎，方晔，你可不能这么不厚道，你不也没在练字吗？”李二听了立马狡辩道，“再说了，是你说要做好吃的，大家都关心，想看看你做些什么嘛？”
“哥哥，这么臭的东西，能吃吗？”方霖看着他哥哥端了一盆黑黑的东西，那臭味越发浓郁，赶忙退了几步。
方晔对着窗口的两个家伙笑道：“这东西闻着臭，吃起来可香了。到时候你们可别抢。”
“方晔，你可别骗我们，我们先回去练字了。”李二扔下这句话，就和方霖奔回屋后，逃离了气味现场。
方晔摇头看着窗户外消失的两个背影，笑着继续处理手头上的臭豆腐。厨房的这个大窗户是新开的，方晔喜欢宽敞明亮的厨房，征求了爹爹娘亲的意见，方晔就请了木工李来叔叔做了一个大窗户，方晔准备等赚够钱，手头上有两三百两银子时，再把家重新修建一遍。
离他和汇源楼做上生意也才大半个月过去，他们家的豆腐生意已经开始稳定，前天他和爹爹方天华已经不用早上一大早就推着手推车到镇上摆豆腐摊子。
每天一大早，汇源楼就会叫伙计早早拉着牛车来方家拉豆腐。汇源楼的豆腐菜式很受欢迎，现在生意也已经直逼最大的酒楼齐家楼，每天都要到方家拉上近百板的豆腐。齐家酒楼前几天也来和方晔讲生意，方晔谈妥后，齐家酒楼现在也开始每天来方家拉豆腐，每天消耗的豆腐数量也差不多比得上汇源楼。周嫂子家见他们家已经不摆豆腐摊子，就到他们家来问，想要接手。方晔和爹娘商量后，决定让周嫂子他们做散卖，到时候每天还可以雇他们家帮忙给县里几个大户人家送订购的豆腐。
从这几天开始，他们家每天的固定收入就差不多有三四两银子，方家现在手头里也渐渐有了余钱，家里宽裕起来，不过每天要起早贪黑做大量的豆腐，整个方家都忙得够呛，方晔并不想让家里人为了赚钱而弄得这么累，虽说是生活比以前好了，可是人倒是都累瘦了，那划不来。
方晔和汇源楼的刘掌柜，齐家酒楼的金掌柜商量过准备成立一个豆坊，发展得好的话，就可以发展成为连锁的豆坊，这是方晔的想法。豆腐易做，要想靠豆腐生意赚钱，就不可能家庭作坊，太小型，发展不起来。所以方晔想要做