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穿越之山田恋-第47部分
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墨兰长出口气，不怪大家伙激动，这已经是挖的第二口井了，第一口挖了很深，也没见着水，最后没有办法找村里一个老人给看的水线，才选了现在这个地方挖，要是再挖不出水，估计这里就挖不了水井了，现在出水了，大伙能不激动吗？
墨兰随着众人一起往前走去，路面很杂乱，砖头瓦块，木头什么的到处都是，杂七杂八的堆放着，一不小心就得被拌一下，来到了挖水井的地方，旁边围了不少的人，脸上都着笑容，在旁边议论着。
墨兰跑过去站在了一个土堆上垫脚往里瞧着，这土堆是挖井挖出来的土，还没有运走呢，墨兰垫了脚还是看不清楚，无法她只得又跳了下来，往人群里钻去。
好大的一个大洞啊，黑乎乎的看不真切，墨兰刚想跑到洞前去看，一把被墨长河给拉了回来，墨长河本来笑容灿烂，此刻却崩着脸说道：“丫头你不要命了，要是掉下去可咋办！”
墨兰老实的低下头认错，爹是关心自己，怕自己一不小心掉了下去摔出个好歹来。
好吧。反正也看不到下面的情景，墨兰决定不看热闹了，回后院继续吃饭去。
她心满意足的吃饱后，找到碱面倒了点进洗碗的大木盆里，拿起个抹布开始洗碗。看着被碱面洗掉的油污，墨兰满意的点点头，这里没有洗洁精这种东西，洗碗就是靠水，因为用水不方便，稍微不讲究的人家，就直接拿个抹布一抹就完事，碗里有的还有脏东西，下顿照样继续吃。
自己家算是好的了，母亲虽然不是很讲究，但起码不会用块布衣抹就完事，总会用水洗一遍，然后伯娘会拿块抹布细细的擦一遍，不说多干净，起码看不到脏东西。
墨兰知道自己不该讲究多，可是她们现在要开铺子，碗是必须要洗干净的。
“兰儿你咋洗上碗了，放下吧，一会娘洗。”邱氏随同众人一起回来了，看到闺女正在洗碗，她心里很高兴但也有些心疼，闺女最近也没有少忙活，累的小脸的都瘦吧了。
“奶，娘，伯娘你们回来了啊。快吃饭吧，我爷咋还没回来呢？”墨兰并没有停下手中的活，而是细细的洗着碗。
“你爷看热闹呢，说不吃了。丫头别洗了，你也歇会吧。”王氏也让墨兰停下。
“就几个碗，谁洗不一样，我刚倒里点碱面，碗就特别好洗了，看，一下就干净了。”墨兰把手里的碗扬起来给众人看。
“用碱面洗是干净，可那碱面是用来蒸干粮的啊，你这娃咋这浪费呢。”邱氏看看刚才用剩的碱面少了不少，开口说着闺女。
“娘，咱是要做生意的，要是碗洗不干净，人家吃饭的看着心里不膈应啊。再说吃饭的啥人都有，万一有个是有病的，咱不把碗洗干净，把病过人了咋办啊。我说啊，把碗洗干净了，最好拿热水烫一遍。这样吃起来也放心。”墨兰跟母亲解释着。这里没有传染疾病的概念，吃饭的人多，万一有个是肝炎类的传染病，那就倒霉了，用开水烫，起码能降低不少的危险。
“兰丫头说的在理，咱们开的是吃食铺子，啥吃饭的人都有，小心驶得万年船，干净点没坏处。以后咱们自家的碗单放吧，省的混淆了。”王氏第一个站出来支持孙女，并提出了自家的碗单独使用。
墨兰点点头，奶奶是越来越上道了，自己一开口，她就基本明白自己的意思，把她想说的话全接了过去，不错！
“那中，以后洗完我就拿开水烫一遍。”邱氏点点头应了。
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“爹，爹，你小心摔到地上，要不你回屋睡去了。”墨兰嘴里喊着墨长河，因为她看墨长河头一点一点的在打瞌睡，也难怪，墨长河最近可是累坏了，盖屋子零碎的事太多，要这要那，大多都是他一个人在盯着。现在就连带墨兰进镇子买东西都是墨长海或者墨全陪着了，可想他有多忙了。
“恩，啊，你们说完了啊，呵呵，不小心打了个瞌睡。”墨长河费力的睁开了眼睛，觉得脑子还有些迷糊，本来吃过了晚饭，爹说大伙坐在一起盘算下卖包子的银钱，在商量下明儿蒸多少包子等事，那知道自己才听了两句，就迷迷糊糊的睡着了。
“都说的差不多了，你们都回屋歇着吧，都累了一天，明儿还得忙活呢。”王氏挥挥手让众人各自回屋了。
“兰丫头心里想好明儿做啥了吗？”等众人都离开后，王氏一边铺着炕被，一边问墨兰。
“有点想法，明儿清早让大伯陪我进镇子上去看看再定。”墨兰其实也一直在考虑这事，只是觉得都不是太合心意。
“行啊。睡吧，明儿还得起早呢。”王氏铺好了炕被，拍了下，示意孙女躺过来。
“恩。”墨兰应了声，躺了下去，不一会就进入了梦乡。
天才蒙蒙亮，墨兰就被王氏叫醒了，递给了她一碗冲开的鸡蛋水。
墨兰揉了揉眼睛，打了个哈欠，把碗端了过来，边吹边喝，鸡蛋是打到碗内，一手提水壶，一手轻轻的搅拌，冲出来后细细碎碎的蛋花，很均匀好看，里面王氏大概放了一点点的冰糖，有股甜丝丝的味道。
墨兰喝了大半碗就喝不下去了，把碗递给了奶奶。
“喝饱了？”王氏接过碗问了句。
“恩，都撑了。”墨兰隔着衣服拍拍小肚皮。
“你呀。”王氏笑着说了她一句，然后把剩下的鸡蛋水喝了下去，到碗底的时间，她看了看还有些鸡蛋粘在碗底，用筷子霍拉了一下，又倒进了嘴里。
墨兰有些心酸，分家后她提出了让众人早上吃些东西，别空腹，王氏照做了，经常会煮点粥配点咸菜给大家当做早饭，可最近盖房子，吃饭的人多，那粮食是呼呼的往下下，快的速度看的墨兰都心疼，更别说墨家的人了，但人家来干活就得管饭这是村里的规矩，不管饭好饭孬都得管人顿饭。
所以说王氏手里虽然银子还剩下不少，但也不能使劲的用，清早给干活的人冲鸡蛋水喝，这东西养人，所以她就给干活的儿子媳妇，墨全还有小辈的一人冲一碗，至于她自己，她把她那份偷偷的给了墨全和墨长河。
第八十章 臭烘烘的墨兰
家里以前攒的鸡蛋都在盖屋子的时间被吃完了，前几天墨兰让王氏买了200个鸡蛋，她处理了下准备当一种新吃食在铺子开张后用，现在喝的鸡蛋水估计是王氏最近攒下来的。
等墨兰穿好了衣服，王氏拿起了木梳替墨兰梳头，对于这个时代的各种髻墨兰是真心无力啊，她以前基本都是长发披肩，等她来这里后，第一次绑了个四不像的抓髻后，梳头的工作就由王氏接了手。
收拾整齐，墨兰就跟随大伯一起上了老刘头的牛车，现在老刘头都快成她家的车夫了，她们几乎天天要进镇子，去买各种东西。
其实他们庄上也有个屠夫，也卖肉，只是他卖的肉少，又不是天天卖，好点的肉基本都让他卖给程举人家了，等程举人家挑完才轮到剩下的人。
墨兰也去过几次，是急用肉的时间，她买时剩下的肉都不是好位置，价格也不便宜，所以一般急用时他们才会来这里买，平时还是去镇子上买。
先买了几颗大头菜，又买了点芥疙瘩，咦，竟然有卖黄瓜的了，看来有的人家种菜种的早啊，回家她得去菜地看看自家的黄瓜结了没有。
买完了菜，来到了肉摊，这肉摊老板是个30多岁的汉子，姓李，和墨兰也算是熟人了，从她第一次和伯娘来买肉被一个屠夫老板欺负后，墨兰就选了这家的肉买，价格实在，老板人也不错。
“墨大哥来了啊，小兰兰今天要买多少肉啊？”李屠夫热情的招呼着。
“李叔好，给我们来一个猪头，十斤前巢，两斤的五花，两根大骨棒，四个猪蹄。下水什么的给来一副吧。”墨兰把自己心中要的报了出来。
“好咧，马上给你剁啊。”李屠夫憨厚的一笑，拿起砍刀开始给墨兰剁肉。
称好肉，算了钱，李屠夫扔进篮子两付猪下水。说是送给墨兰她们的。
墨兰笑着道了谢，看着那滑腻腻的猪大肠，她直皱眉毛，这东西在这个时代是贱，水金贵，没有多少人家会使劲洗它，洗不干净那臭味实在是太大了，太费事，出来的东西又少，所以很少有人买，不划算啊。
墨兰没有打算做下水来卖，但做给自己家吃还是很不错的。
离开了肉铺墨兰她们又去买了两只鸡，买了牛肉，买了花生米，又买了些粮食，这才急忙转了回去。
到了家，众人开始忙活起来，切菜的切菜，剁肉的剁肉。之所以分开进行，一是这样效率高。
二则是因为，第一次她们包包子的时间，邱氏剁完了肉，直接开始剁菜，没有清洗案板，墨兰问她，她则说菜板上的肉末弄不干净，剁菜的时间沾沾，这样肉就不会浪费，菜沾了肉也会更香。
墨兰没有办法告诉母亲生肉有很多细菌，剁完生肉不洗干净菜板的话容易致病。她只能提意见说肉和菜分开剁，这样的话能省不少时间，过后也会把案板洗干净，毕竟病从口入，这方面得小心。
看众人各自忙活，墨兰则自己去生火，先用打火石点燃了块大的桦树皮放进了炉膛内，然后上面放了些稻草，接着压了几块很小但很干的木头柈子，看火慢慢的燃了起来，碎柈子也着了起来，墨兰才往方面压稍微大块的木头柈子。
火慢慢的着了起来，火光在墨兰的脸上跳动着，映的她小脸红红的，看看火势应该不会灭，墨兰又用了块大柈子把里面的木头架了起来，间隙隔的大，着起来更快，她起了身看了看锅内的水够用，然后她就坐下烧着火，看着炉后阵阵白烟，开始呼起了猪头，猪尾巴，猪蹄。
看着咕嘟咕嘟冒泡的猪零碎，墨兰找了个角落去洗猪大肠。
“兰儿那东西埋汰，放那等娘忙完了洗，你别沾手了，别把你弄的臭烘烘的。”在剁肉的邱氏看闺女去洗猪大肠，她急忙开口喊道。
“没事娘，我先洗洗、洗不干净娘再来洗。”墨兰也冲邱氏喊了一声。
“那中，你可别逞能啊，洗不干净就放着。”邱氏叮嘱着闺女。
“哎。”墨兰应了，然后开始清理着猪大肠。
说实话这东西确实很脏，她先把猪大肠里面的脏东西挤了出来，然后舀水洗了一遍，把水倒出来后，她开始翻猪大肠，看着里面那绿绿黏糊糊的东西，墨兰直皱眉头，没办法啊，要赚钱就得要忍受，墨兰在心里安慰着自己。
用水把里面的脏东西先洗了一遍，然后倒了碱面进去，泡了几分钟，墨兰开始使劲的揉搓。看看肠油上几乎都没有脏东西了，墨兰满意的点点头，又用水去冲。
冲完后，墨兰又把肠子翻了回来，翻的时间墨兰特别的注意，翻过的和没有翻的分开放，要不粘在一起又不干净了。
全翻好后，肠子的正面也是黏唧唧的，又用水冲了遍，墨兰又拿筷子给翻了过来，这次是用粗盐把里面清洗揉搓了一遍。
再清洗一遍后，墨兰看看差不多了，把肠子端到了另口大锅前，要说现在院内什么最多，墨兰会告诉你除了人外就是锅了，院内一共搭了三个大灶，上面架了三口大锅，这样保证不管什么时间都够使唤的。
锅内的水开了后墨兰先把翻过来的猪大肠扔了进去，然后又扔进去了几瓣大料，大料是去腥的，所以弄有味道的东西时，可以放点大料。
煮了一会，看看肠子基本都卷曲打折了，墨兰把肠子捞了出来，然后把锅内的脏水用舀子舀了出来，倒入了一个大桶内，锅内又添上干净的水，等肠子凉一会，翻过来就可以放进去煮了，煮的时间除了大料，桂皮这些作料外，墨兰并没有放别的东西。
呼上了肠子后，墨兰才开始去清洗自己的手脸，拿皂角是左一边又一边的洗，最后还用胰子打了一遍，她把手放在鼻子下闻闻，觉得还是有味道，暗叹了声，都洗了这么多遍了，应该不会有味道了，看来是自己的心理作用啊。
“这丫头不让她洗她应要洗，现在知道臭了吧。”邱氏看着闺女闻着手皱眉的样子，不禁好笑起来。
哈哈，她一说完，众人都笑了起来，本来看墨兰的动作大家都是偷笑，现在看邱氏说完闺女，墨兰撅着小嘴投过来哀怨的目光，众人才忍不住乐的。
“奶，伯娘，娘，姐，还有小三儿，你们就都笑我吧，谁笑晌午就不给谁吃肠子。”墨兰对着大家发狠，其实她的心里也在发笑。
“姐，三儿没有笑姐。”小家伙本来一直坐在小板凳上看着娘她们包包子，现在听姐姐提到他的名字，他急忙站了起来，告诉姐姐他没有笑。
“好，三儿没笑，姐晌午给三儿吃。”墨兰走过去用手轻轻捏了下小三儿的脸蛋。
“三儿，闻闻姐臭不？”墨兰把手放到了小三儿的鼻子前。
小家伙闻了半天，小眉头紧皱着，小脸抽巴着，想了半晌才说：“有点臭，不过小三儿不嫌臭。”
墨兰无语，自己怎么还臭啊？
“三儿，姐的手很臭吗？”她又追问了一句。
“手不臭，身上臭。”小家伙指着她的衣裳很认真的答了她的问题。
墨兰听完眼�
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