名门财女-第102部分

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那管三看了门外一眼，笑道：“谢掌柜的，不过天色不早了，我们还得再赶回去。这就告辞了。还请掌柜的代我们跟主家说一声儿，小人就不去打扰了。”

说着，与苍耳行了辞礼，就领着另两人，一道出了门。

那边八娘却是把红烧肉下了锅，一边与王师傅解说着这道菜的做法，火候，油盐的把握，什么时候入酱油，放多少酱油等要领。王师傅也在一边认真的听着。等盖上祸盖，让灶里烧火的婆子调成小火焖后，再开始做红烧鱼。

如此又是一边做，一边向王师傅解说了一番。

等两道菜烧好，起了锅，八娘叫小赵取了筷子来，挟了一筷红烧肉，尝了尝，才让几个师傅也一一尝了两筷，细细品了。

几人对那红烧肉都赞不绝口，油而不腻，绵糯软香，且看着红油发亮，无论色，香，味，都是吃过的烧肉里，最顶级的。

接着又尝那道红烧鱼，也是美味无比。

王师傅感叹道：“真没想到把酱换成了这个什么酱油，同样的食材，所烧出来的菜，这味儿，竟是云泥之别，可见八小姐往常说的对，这厨艺一道，实在奥妙精深，我们从前也自以为自己手艺了得，现在想来倒是可笑，文人们都说学无止境，咱们做厨子的，这手艺上头，何尝不是？”

便又勉励了几个小学徒一翻，就是另几个大师傅听了，也是连连点头。

八娘觉得这酱油味道上已经差不多了，只是这上色上头，还需改进，不过她倒也不失望，毕竟才试了半年而已，一样成功的产品，尤其是这种新兴的以前没有过的产品，没有数年甚至数十年百年的时间，在工艺上头，哪里能至臻境呢？

等品尝了两道新菜，八娘又试做了几样，如红烧小龙虾，红烧排骨，红烧茄子，红烧狮子头等。她隔了数年，也是第一次做，再加上这酱油，毕竟无法与后世的名品酱油如海天，李锦记等名牌相比，因此口味上头，虽王师傅几人都十分称道，可却也是不尽如人意的，便道：“我也只是试着做做，味道还需要再改进，这个，就有耐各位师傅们钻研了。做菜一途，本就是需要不停的实践的，做的多了，才有心得，才能越来越好。就拜托各位师傅了，咱们是开饭庄的，菜的味道，才是立足的根本。”

王师傅几人都连连称是。

八娘才想起来那两筐辣椒，此时也到了晚上营业的时间，慢慢上了客，几个大师傅都忙了起来，八娘就让学徒工小赵给她单打下手，准备了些腌肉片，五花肉片，肉泥，牛肉丝，鱼片等，一一试做起来，做了青椒炒腌肉，回锅肉，油煎青椒裹肉泥，青椒牛柳，水煮鱼片等菜。

等摆满了一桌子，得了闲的师傅也都抽空来尝了一回，开始时自是被辣的苦不堪言，再尝过后，却是被那有着魔性的辣味给征服了，不禁都伸筷再尝，不时一桌子菜就都见了底，连那些厨房里帮忙的婆子们，也分得了几筷子，一个个砸着嘴，红着眼，却笑的开怀。

几个师傅也是高兴坏了，这下子又可添上多少新菜，且这些食材佐料，别人家也是没有的，谁还能再和喜来登竞争？王师傅大喜道：“这下子我们喜来登这头一份儿的位置，别人就是想破了脑袋，也抢不过去了。”

八娘却是笑道：“独乐乐不如众乐乐，这世间的生意，谁也无法一口吞下，我都想好了，咱们这店里的菜谱，之前的，我要卖掉一部分。”

这不是砸自己招牌吗？几位师傅都急道：“八小姐，这可不行，若是别人家饭庄的生意也好了，对我们喜来登，可不是好事儿。”

八娘笑道：“有我在，师傅们放心就是，咱们喜来登的生意，谁也抢不走，可咱们吃大餐，叫别人连粥都没得喝，就是不厚道了。你看，咱们如今不是还有酱油和辣椒吗？总归我们总会走在别人前面的，菜式是一方面，如何经营也很重要，咱们饭庄的服务，现也别的饭庄也一样做不到，别看那些都是简单的，谁都看的明白的，可要想做到，却不是件简单的事。”

她前世时的肯德基麦当劳，全球也没几个快餐行业的竞争者能超越的，成功的经验谁都知道的，可真正能做到的，却不多。

一样生意的成败，硬件固然重要，可软件往往才是那个最重要的决定性因素。

再说陆十七与她张罗这些，致富发财虽是第一目的，却不是最终目标，能在保证自家人生活幸福富足的基础上，改善整个大宋人民的生活质量，才是他们最想要做的事情。

陆十七种田也罢，她做开饭庄做生意也罢，甚至她计划着的木器行也罢，还不都是为了这个理想？

王师傅他们虽然不太能理解，可知道这位八小姐人看着顶温善，又整天笑嘻嘻的，就跟那邻家的小丫头一般招人喜爱，可也是最有主见的，她打定主意的事情，你若是没有足够的理由去说服她，她定是不会轻易改变决定的。

因此也就不再多说。

八娘也知道自己不象个一般的生意人，只把盈利当成惟一的目的，可这会儿正是忙的时候，也不方便与几位师傅多说。便也咸了口。又道：“王师傅，这青椒明儿十七哥的田庄上，还能再送些过来，不如咱们今天也给客人们加道大菜，全部免费赠送，也把咱们这青椒给推广出去，你觉得如何？”

厨房里是王师傅管着的，这半年来，他看着八娘如何做生意，也是大有所得，听了这话，不由笑道：“自然成，只要吃的好，还怕他们以后不来吃？我看八小姐说的这道叫水煮鱼片的就不错，要不咱们今儿就送这道菜？总归今天买的青鱼多，尽够用了。”

若说辣椒做作料的菜里，这道水煮鱼确实是最能刺激人的味雷并且也最易被人接受的。便笑道：“那就听王师傅的，这道菜也简单，只要作料熬制的好，再一点火候把握好就行了。”

便把如果用蛋清等裹鱼片起嫩，如何熬制辣椒油等一一与王师傅说了，让他试做了一下，出来的虽不如八娘做的味美，却也有了那么点味儿，如此试了三四次，王师傅也算掌握了点经验，八娘觉得差不多了，也就丢开了手。

厨艺一道本就如此，理论再好，教的再多，也不如自己实践，且王师傅于厨艺上头，除了见识，这个受时代所限，其它的，论刀工，感觉，经验，对食材的把握，都比八娘这个半调子厨师要强上许多。

八娘又去前堂里跟伙计们把这道菜一一解说了一遍，回头上菜时，好与客人们介绍，省得到时候顾客人一入嘴，被辣的狠了，再生麻烦。

等忙完了，才想起来要找李雍的事情，问了苍耳他在哪个雅间里，就叫了伙计去请他来说话。

不时已经喝了几口酒，脸色微红的李雍就一摇一摆的晃了过来：“曾家八妹，你寻我有事？”

八娘笑道：“我有话问你呢，今儿你送来的酱油，可还有？”

李雍道：“有是有，不过因是试做的，我那里也只有三罐，你若是要，我明儿就叫人给你送来，就这几罐，也是我们试了多少次，才得的这么点，不过十七哥哥也说了，这还不成，让我继续想办法改良呢。”

“确实需要改进，尤其是上色，不尽如人意，不过如今这些也能将就用了，总比用一般的酱料要好上许多，你明儿就叫人送了来，我有用处。对了，刚那道水煮鱼片如何？”

提到这个，李雍大笑：“好，好的很，吃了那叫一个带劲儿，要我说，喝些鱼汤，竟比喝酒还带劲呢，可怜那几个混球，被辣的眼泪汪汪的，尽丢人了，你不让他们吃吧，还不成，尽还都长了胆子，和爷爷我抢呢。我说曾家八妹，那鱼，你能再送我一盆不？”

“能，”八娘今日心情超好，“回头我就叫师傅再给你做一盆送去，不仅这个免费，今儿你李大公子所有的账，都挂我账上了，今儿我请你客。”

李雍就是个不差钱的主儿，哪里在意这一桌菜的钱，可这不是钱的事儿，是人家曾八妹的心意，因此笑道：“难得你曾家八妹请我次客，我要是不接受，那都对不起我这张脸，成了。”

八娘一笑，眨了眨眼，才舔了脸，笑道：“李大公子，你也别应的这么快就应了，我这还有件事儿，想请你帮忙呢。”

她能有什么事求自己的？李雍立时来了精神，总算曾八娘也有事求自己了，便挺了挺腰杆，扬了扬脸，豪气道：“甭管啥事，只要你曾家八妹妹开了口，我李雍能做的，上火山，下油锅，咱万死不辞。”

听得一边的苍耳闷头大笑，心道就你那一身肥肉，还上火山呢，没上就化成油了，还下油锅呢，没等下到油锅里，只怕也成油了。

八娘嘿嘿一笑：“那啥，哪能那么辛苦你李大公子呢，没那么夸张，没那么夸张。我先问你，这酱油，你们打算什么时候拿市面上去卖？”

“这个么……”李雍晃了晃脑袋，陆十七可没说过什么时候卖的话，不过别的不说，只说陆十七费尽心思，试制了这么个东西，而曾八娘又明显的感兴趣，就知道这东西只要一在市面上推开来，铁定了大受欢迎，到时候只怕赚的钱，一点也不比那大豆油少。

李雍也不是那没脑子的人，见八娘问这个，便问：“你问这个做甚？”

八娘正色道：“这酱油还有待改进，若是这时候拿出去卖的话，效果未必好，我明人不说暗话，我刚好也需要半年的时间，来推广我用这些酱油做的新菜，如此呢，一来，我做了半年独家的生意，因着这独特的调味料，别人想仿，也仿不了。二来，有我这半年的推广，别人吃了这酱油作料做出的菜，也算是给你们酱油打了广告，还不需要你们化一分钱去推广，岂不是两边都有好处？这叫什么？这叫双赢。李大公子不妨考虑一下。”

第一百五十三章节这就成了朋友了？

八娘这是纯忽悠人了，李雍岂有不明白的？半年的时间，若是把酱油推广上市的话，所得之利，足够他们启动市场的广告费用了，而所谓广告，广而告之，这个销售方法的运用，对产品销售的帮助，在大豆没上市售卖之前，陆十七已经深入浅出的给他科普过。

且大豆油之所以在那么短的时间内就能大面积占领市场并且盈利，迅速的在大宋百姓们的生活中占居一席之地，甚至远远超过原先的几种油的销量，都是那所谓的广告的作用，因此李雍最近还在想着酱油若是上市售卖的话，他该如何打响第一仗，为此一向看见笔墨就烦燥的他，还花了几天的时间，认认真真写了个推广方案，打算让陆十七看看可行不可行呢。

不过有陆十七在，他也乐得揣着明白装糊涂，虽说今晚他吃了几道酱油做的菜，觉得远比平常的菜美味，不过八娘说的也不是没有道理，既然陆十七与她都认识这所谓的酱油还有待改进，那么证明这油确实还没有达到他们的要求，是有改良的空间的。再则，有了喜来登这个活广告，以大宋人对新奇事物的热情，还有喜来登菜式半年的有力说服，不怕酱油一上市，不能在最短最快的时间内，被南丰城的百姓一抢而空。

有了百姓的口口相传，还真不怕这酱油得不到大宋百姓的认可。

这半年，他等得起。

见李雍只是笑着，却不出声，八娘才笑道：“当然，我们也不会让你白等半年，你放心，我会让伙计们在这半年时间里，凡逢客人点菜，都会介绍一下这酱油的妙用，且，等酱油上市售卖时，我会奉上一份酱油使用方法说明，再好的东西，百姓们若是不知道如何使用，那这好东西，也不过是只能看却没用处的东西。就算他们买回去，也使用了，但因为用法不对，岂不是也使酱油的使用效果，大大的打了折扣？如此，对酱油的信誉，也会有影响的，信誉有了影响，自然会使你们的销量受损，李大公子，你觉得呢？”

其实酱油如何使用，陆十七自然也知道，但与她这个专业人士相比，陆十七也确实没有发言的余地，再则，八娘相信，陆十七不会同他唱反戏，毕竟感情不论，这喜来登，也有陆十七一份子。

李雍见好就收，听了八娘的话，哈哈大笑：“曾家八妹，你太客气，咱们什么关系？还说什么条件呢？这酱油，本就是我那十七哥哥为讨自己媳妇欢心才试制的，我哪能给哥哥拆台？就照曾家八妹你说的办。这半年，我也会想办法，把这酱油再好好改良，争取做到最好，曾家八妹，你若是有什么好建议，也尽可给我提，总归你放心，咱赚别人的钱，也不敢赚你的钱，你喜来登的酱油，我们作坊里，永久免费供应。我相信咱十七哥哥肯定也不会反对的。”

这李雍倒会卖人情，一个喜来登，一年确实是用不了多少酱油的。而且以陆十七对大豆油坊的控制，估计这酱油坊的利润分配，大概和油坊也差不多，李雍本就占的小头，他乐得大方。如此还卖了