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炮灰公主要逆袭-第214部分
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何为皇庄和皇铺了就是皇家的庄子铺子，换而言之就是现在司空玲能用，但是等到司空玲一命呜呼了，内务府就要收回去的产业。不然这些东西要是都陪嫁给了公主。皇家哪有那么多的庄子铺子陪嫁呀！
别忘了，这年头都是重男轻女的，皇子那里才是大头了，分给他们的皇庄皇铺那可是不会收回的。
因此皇子宗室王爷的庄子铺子都是他们自己人打理，而公主的却是内务府派来的官员在打理，每年公主只需要看看账本知道自己赚了多少钱就行了。当然要是这些人有私底下贪污的事情发生，公主还是有处置权的。
可以这么说，公主对于这些皇庄皇铺有使用权，但是却没有买卖权和占有权。
因此司空玲便想着，趁着自己现在银子多，也没有多少用银子的地方，赶紧的买些完全属于自己的庄子铺子来，不但日后能钱生钱，多几个进项，还能给自己的子女留下些东西。
于是司空玲先是陆续在京郊买了几座庄子，又派人去北方找些土地肥沃的庄子买下，另外还有南方那边能种两季三季稻子的地方也不落下。陆陆续续的竟是让司空玲圈中了不少好地方，每年庄子上能收上来的银子也够些基本花费了。
除了买地这个最安全的赚钱法子外，司空玲又买了许多铺子来。京城的有北方的也有，还有南方那边的也没落下，总之天南海北的都买了不少。买下的这些铺子，除了京城留下一间以外，剩下的都租出去收年租了。
以前在皇宫里司空玲还惦记着自己开铺子，然后就像某些小说书上的穿越女一样大赚一笔，想想小说里的女主，人家能随便倒买倒卖些东西，或者是随便想个主意出来就能赚的盆满钵满。
可是真正出宫后，司空玲考察了不少的地方，心思有了不少的转变，她觉得若是这招来钱快又多的话，怎么别人不干呢？
可别说古代人没有现代人聪明这类的话，司空玲穿过来以后见到的古代人可真没几个笨的。眼光长远的也不是没有，但还真就没听说谁能倒卖点南北货就能富可敌国的。
比如那些什么请南方的绣娘来京城开店，然后绣品一处，就让京城的人犹如土包子没有见过世面一样，高价的哄抢，主角各种的赚钱各种的得意和兴奋。
好不打击人的说：这种事情也只能在小说中出现！
司空玲出宫后，发现大户人家的作风，完全不是某些小说中写到的那样。
什么贵妇看见穿越女主的一个好点子惊为天人什么的情况，那是完全不可能发生的，因为这年头的贵妇都讲究一个不动声色。这点在皇宫里表现的最为突出，哪怕心里就是恨不得对方去死了，明面上也是一副亲亲热热的样子。
南边的绣品布料比北方的精致美丽，还用的着你来了之后才被人发现呀！
真当全天下的人都是睁眼瞎子吗？
京城也不是没有绣坊，人家不知道去南方请绣娘呀！还得等到你这里将商机给抢走了，而且还没有一点爆发的动作，你可真是主角。
而且那些真正的大户人家，人家要用南方的刺绣和布料，根本不会去街上开的店买。人家那是直接派人去江南采购，有权有势的人家，甚至是直接和当地的织造接触，直接从织造府拿布料，市面上的那些布料也就只能让二流人家的人关顾。
顶级人家是不会有这样的作风，因为店里的那些布料即便是有好的，但是也不知道被多少看过了，一点也表现不出他们尊贵的地位来。相反织造府里的布料可都是外面拿钱也买不到的，这样的东西才能符合他们的身份。
司空玲的公主府就是这样运转的，每年都有人，在一些固定的时间去南方采购东西，比如：布料、茶、海产……
而且最关键的是，司空玲发现这做生意里面绝对有门道，尤其是在京城做生意。
京城是个什么地方，那是传说中一板砖下去砸中十个人，十个有九个是当官的，还有一个是外宾的地方。
这里百官云集，这里世家子弟多如蚂蚁。
于是让人觉得不可思议的事情又发生在主角身上了！至少司空玲是觉得非常的不可思议。
别人开店都要被黑道白道的剥削，甚至于有些火红的生意，被那家王爷大官看上了，直接抢了也是有可能的。毕竟这年头，士农工商的排名不是说这好听的，民绝对是斗不赢官的。
即便是如此这些狗血的事情，也是永远不可能发生在主角身上的，无论主角是否有权有势，哪怕就是一平民百姓，甚至就是以乡下的农家女，但凡是主角开的店，那都是赚钱的，而且无论多么的红火，都没有一个人来找茬。
也不会有人眼红了，要将主角开的店夺了过去，就是连挖墙脚的人都没有，一路顺风顺水的让人想掐死主角，真是让人羡慕嫉妒恨呀！
但这也非常的不科学！
司空玲是个挺有自知之明的人，她上辈子就没做过生意，这辈子也不是什么主角，而是一炮灰。她笃信一行有一行的门道，她既然从没做过生意，那就别想一步登天的美事。
公主的身份的确能吓到不少的人，可是宗室里的那些人可不会和司空玲客气，他们可是王爷，而司空玲即便是再得宠，宣德帝也不可能为了这些小事，而开罪他们的。
于是性子本就谨慎的司空玲只打算在京城小小的试试水，先在京城这里开个小铺子，见见效果。反正自己的存款还有一些，阎墨的‘嫁妆’也还没有动了，司空玲的嫁妆也没动用，暂时还是不缺这门生意的银子的。
至于留着的铺子，司空玲是准备自己开一个店的，其实她要开的这个店也是很狗血的，就是——火锅店，这是被无数穿越前辈都开烂的店。
ps：
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第331章火锅
其实火锅这种东西，压根就不是某些小说书写的那样，主角一推出，周围的人就各种的惊为天人。
关于火锅的起源，历史有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“镬斗”就是指火锅。可见火锅在华夏已有1900多年的历史了。
而四川火锅早在左思的《三都赋》中有记录，可见其历史至少在1700年以上。
至于什么鸳鸯锅，早在三国时代，曹操的儿子曹丕，也就是洛神甄宓她老公，就已经提到一种叫“五熟釜”的锅，这锅就是分有几格的锅。
所以如果想靠火锅让别人惊为天人，那么和穿越大神商量下，穿越到秦始皇时期在说吧！因为作为吃货一脉相承的华夏人，在吃东西这方面的发明，都是大神级别的，不是某些一知半解的小白，随便摸出一个现代的东西，就能让别人各种的顶礼膜拜的。
更不要说，火锅这东西在现代是各种的流行，但是在古代，却不怎么流行，原因就在于时代的风气流行的潮流。
就像魏晋南北朝时期，男子都是以长的俊美为风潮，因为魏晋南北朝的皇帝有很多都是好男风的。而唐朝的女人却以胖为美，谁让杨贵妃的事迹太鼓舞人心了啦！
因此，在世家大族横行的时代，火锅这种东西，那是注定登不上台面的，上不要了大雅之堂的。
你能想象得出，一个斯文有礼的美男，挽着袖子，毫无形象的吃着火锅的样子吗？
你能想象得出。一个浑身散发这幽香的翩翩佳公子，猛然一身火锅味冲天的样子吗？
你能想象得出……
好吧！
不要在想象了，这完全就是一场灾难。一场破坏美感的灾难。
古代的用餐礼仪可比现在多多了，从《红楼梦》中就能看见一二。世家子弟的规矩是无论什么时候。都要保持风度，哪怕就是摔倒了，也要优雅的摔倒在地。
你可以称这是死要面子活受罪，但是你不得不说，这样的画面非常的养眼。因此那破坏美感的火锅，是永远不可能登上大雅之堂的。
魏国不是华夏的任何朝代，但是司空玲还是发现了火锅的影子。当然人家这里不叫火锅，人家叫“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。
即便是知道魏国早就出现了火锅，但是司空玲还是觉得开这个店。因为她压根就没有想到过要靠这个发家致富，靠这个富可敌国。
只要是一种闲着没有事情的怀念。
上辈子司空玲是个重庆人，小时候的艰辛让她长大了，很看重朋友，因此平时没事和朋友一起出去聚会吃饭。而吃得最多的就是这火锅了。重庆的火锅，秉承了四川的麻辣火锅，味道非常的巴适。
就是司空玲这种不爱吃辣的，在遇上火锅的时候，也得投降。即便是被辣死。也要狠狠的大吃一顿再说。
其实华夏的火锅花色纷呈，百锅千味。著名的如四川的麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下；广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷；北京的羊肉涮锅风味别致，吊人胃口。此外，杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、重庆的“鸳鸯火锅”、上海的“什锦火锅”、河南的“红焖羊肉火锅”等，也风味别具，诱人馋涎，堪称为寒冬里的“席上春风”，为食客们所津津乐道。
牛肉火锅什么的就不要想了，在古代牛是属于耕地用的一种资源，是禁止私人宰杀。偷摸宰的话，是会被判刑的。就是牛老了要宰杀也要先去官府备案，就是这么的让人郁闷。
司空玲只要一想到其中的滋味就开始流口水了，伸手擦了擦嘴角，确定没有口水之后，才问道：“本宫前段时间让你们准备好的锅子准备好了没有？”吃火锅可不是随便拿一个锅就成了的，那得要特质的锅才行，尤其是像司空玲这些想要吃鸳鸯火锅的。
“公主，已经准备好了！”一旁的月芍回答道。
司空玲听到这个好消息后，只觉得双眼一亮“好，走跟着本宫去厨房。”走了几步不知道司空玲想到了什么，停下来说道：“去请驸马过府来一趟。”到不是司空玲想着阎墨，而是这吃火锅，一个人是吃不起劲的，人越多越好，可是这封建时代，又有多少人敢和公主用膳了，没有办法只能选择阎墨了。
司空玲没有注意到，她吩咐完后，身后的宫女们都相视一笑，似乎对司空玲和阎墨夫妻恩爱的事情非常的高兴。也不知道她们在高兴什么，又不是她们和阎墨是夫妻。
司空玲去厨房自然是去指挥那些大厨怎么样做火锅了，虽然这个时代已经有了火锅，可是司空玲却想按照自己的口味来，适合自己的才是最好的。
因为阎墨要来，司空玲也不知道他能不能吃辣，因为特意让人准备做鸳鸯锅，这鸳鸯锅其实就是一个清汤一个红汤，只是清汤是什么锅红汤是什么锅，其实并没有什么规定。
看了看厨房的食材，司空玲准备让人做一个羊肉麻辣锅和海鲜锅。
不管是什么火锅，第一步都是熬底料。
将中药石斛、元参、麦冬各10克，用纱布包好。放在火锅中同煮15…20分钟后，去纱布药包，即可食用。有滋阴降火生津作用，可防止吃火锅诱发的“上火”现象。然后加入适当的葱、姜、蒜还有陈皮枸杞桂皮用料要适中。
等着这些熬好后，将水分两份，一份加入羊骨，另外一份加入一些耐熬的海鲜。接着用大火煮开，后在用小火煮上一个时辰，待味道散汤成乳白色再加入精盐。
海鲜锅就算是好了，但是羊肉麻辣锅还得多一道步骤。
在炒锅中放入羊油，用中火加热至融化，放入花椒和干辣椒炸出香味立即关火，用滤网滤除花椒和辣椒，将羊油留用。炒锅中放入处理好的羊油，用中火加热至3成热，放入冰糖翻炒至熔化并边缘泛起红色泡泡，加入豆瓣酱、豆豉慢慢便超出红油，注入羊骨汤、醪糟汁、绍兴黄酒，加入老姜片、大葱段、蒜和白胡椒粒加盖煮开，便可上桌。
又让人将瘦肉、兔肉、鱿鱼、鸡翅、莴笋、蘑菇、豆腐、蔬菜等这个时节能找的到的吃得，处理好，肉切片，蔬菜装盘，便可以上桌了。
不过在这之前，还有做蘸料。
蒜拍破并切碎分装入小碗，在小碗中加入盐和鸡精最后注入芝麻香油即可制成蒜泥香油蘸料。芽菜切碎，香葱切碎，炒花生捣碎混合后分装入小碗，然后加入永川豆豉、辣椒末和花椒末制成干碟蘸料。食用时可加入火锅汤调匀也可直接蘸涮料食用。
等着司空玲处理好后，阎墨也来了，司空玲笑盈盈的看着他说道：“你来了！”
“是的，我来了！”阎墨也笑道，公主招呼他那里能不来，只是没有想到，司空玲让他来，就是为了吃这个。
因为火锅不在上流社会流行，�
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