家庭四菜一汤 |
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| 当前状态：全本 | |
| 书籍作者：未知 | |
| 更新时间：2019-07-29 | |
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| 关注次数：83 文件大小：176K | |
| 小说格式：TXT格式 下载 阅读 评论 收藏 |
内容简介
-- 1家庭四菜一汤周 妙 林 编著-- 2前 言１前 言我国的烹饪技艺，以其历史悠久、风格独特、绚丽多彩而闻名于世，这是我国劳动人民创造的宝贵文化遗产的一部分。为了满足随着人民物质生活水平日益提高、家庭膳食不断改善的需要，我根据多年从事烹饪工作和教学实践的经验，编写了这本《家庭四菜一汤》。在编写过程中，得到江苏省旅游局各大宾馆、饭店有关烹饪专家的指点和帮助。在此，一并表示衷心的感谢。由于我的水平有限，时间仓促，难免存在一些缺点和错误，希望读者予以批评指正。编者１９９１年８月-- 3目 录１目 录怎样制作好家庭菜………………………………………（…１）春 季第一组 第二组...