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在乡村的悠闲生活-第104部分

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桂子花开,香飘十里。

这句老话有些夸张,但只要有一株桂花树盛开,真的附近一片都是香的。

小台儿村的桂花树很多。中秋前夕夜里,那米粒大小、米黄色的小花骨朵儿绽放到极致。一夜之间,整个村庄都沉浸在那浓浓的桂花香当中。

这不仅仅是一道风景,更是乡村浓郁的中秋气息。

中秋这天早上大伙儿醒来时,顿时都陶醉在桂花的花香当中。

这久违的香味与气息,就连方瑞都有些迷失了。

放长假的丫丫妮妮兴奋得直拍小手掌,跑到隔壁王二奶奶家的桂花树下,折下了好几枝桂花枝下来,回到家里那得瑟劲儿,给这个闻闻,给那个嗅嗅,嘴上直道‘香吧,香吧’。

方瑞看着乐不可支的两疯丫头,向丫丫要枝花。

“来,小爸给你……我送一枝花,感情就增加……”丫丫把一枝桂花给到方瑞手上,调皮地蹦到他怀里,对着他脸上啵的就是一下。

“小爸我也送一枝给你。”妮妮不甘落后地给了方瑞一枝桂花,亦是上前揽住方瑞的胳膊,亲了一个。

清脆的两声啵,让大伙儿那个羡慕嫉妒恨啊。

老扁谄笑道,“丫丫妮妮你们不送枝给叔叔吗?”

“要花是吧。自个摘去!”丫头两才不甩他呢。

老扁讨了个没趣,不吱声了。其他几位问丫头俩要花枝,亦是没要到,连郑志清徐丽娇都没讨到好。

“好了。丫丫妮妮你们去把书包拿过来。”方瑞摸了摸丫头两的头道。

“小爸,今天是中秋节呢,明天又是国庆节,学校一共放了八天假呢,这作业不急着做吧。”丫丫妮妮嘟着小嘴,委屈地道。

“谁说要你们写作业了,去,把书包拿过来。”方瑞好笑道。

丫丫妮妮一听不让写作业。连忙去把书包拿了过来。方瑞从妮妮的书包里拿了本语文书出来,翻开一页,摘了几朵小桂花放进去,又翻开几页。再放几朵桂花。

“小爸为什么要把花夹到书里面?”妮妮不解地问。

“这样可以让书本变得香香的,以后你们读书写字时,闻着人就会有精神,就不会打磕睡。”方瑞道。

往书中夹桂花或夹其它花瓣,这种做法在方瑞读小学甚至初中时。都极是盛行。桂花夹在书中,花虽枯了,但香味却能保留好长一段时间,不但能给人提神。还能让人觉得中秋桂花开的美景盛况就在眼前,挺有意思的。

丫丫妮妮一听。跑去王二奶奶家折了一大捧桂花枝,把每本书都夹得满满的。

…………………………

早上吃完早餐。大家继续做南瓜饼。

昨天下午本来是做了很多的,但那南瓜因为是空间出来的,而且老妈的技艺一流,各种馅调配得当,把饼给整得太好吃了,结果被以老扁为首的一干吃货给吃得一个都没剩。

这个南瓜饼做起来说难挺容易的,说容易嘛,要做出绝味来就难喽。

首先挑选成熟多汁的南瓜,将它洗干净,削去外皮去掉瓤籽。这里的南瓜籽不要丢掉了,把它们从瓤中洗出来,用竹筛子晒干,到时用锅一炒就是香喷喷的南瓜子,二三十块钱一斤呢,比葵花子好吃多了。

南瓜整干净后,将它切成薄片,用锅隔水蒸个十来分钟,待到熟得差不多了取出来。趁着南瓜热时,将南瓜瓣用锅铲饭勺啥的捣成南瓜泥,加入糯米粉,这里糯米粉的量有个小讲究,以和出来的面团不粘手为准。

然后再加一定量的糖,这样味道会甜些,吃起来更带劲,不过方瑞的南瓜是空间里出来的,糖份含量高而纯着呢,加糖根本就是画蛇添足。

把南瓜泥、糯米粉、糖揉搓成团后,加上适量的食用油,再把面团揉一阵,之后盖上一层保鲜膜,让它自然发酵约一刻钟左右,这样面算是弄好了。

接下来就是做饼了。

从大面团上取鸡蛋大小的面团,搓圆后再按得扁扁的,包入适量的各种馅。这个馅可以根据口味来调制,荤馅素馅糖馅等。一种口味的吃起来容易腻味,是以余英红调了各种馅。

南瓜饼做好后,可以在两面沾些白芝麻,会更香一些。

这样南瓜饼算是做好了,之后就是煎南瓜饼了。

煎饼最好用平底锅,往里面倒入些许油,烧热后将饼放进去,火不要太大,容易把外面烧黑,用中火小火就可以了,慢慢地将南瓜饼煎至金黄,捞出来摊凉,就可以吃了。

…………………………

今天做南瓜饼的主战场移师到了堂屋中,盆啊桶啊啥的挺占地方的,这堂屋开阔,好施展手脚,当然煮啊煎啊之类的还是要到厨房里去的。

今天做南瓜饼也是全民上阵。

不过说是全民上阵呢,装模作样的南郭先生可不少哦。

像老扁啊老杨啊老郑啊,这三位老同志呢,都是挽着个袖子,这里摸摸那里蹭蹭,实在的事情不见做,手上却是沾满了雪白的糯米粉……

话说他们为啥不去继续楚汉霸业、在棋盘上纵横厮杀呢,只为了待会吃起来时,不像昨晚上那样被人白眼兼白话,能够吃得名正言顺,吃得理直气壮……啥,哥吃得太快了,哥们吃得太多了?你没搞错吧,哥们可是出了大力气大功夫的,难道不该多吃两个吗!

丫丫妮妮也系着个小围兜。像两只辛勤的小蜜蜂般,一人搓着个小面团。

“胖子叔叔走开啦,在这里碍手碍脚的……就知道吃,不会做点事。看着你都烦!”丫丫给了蹭过来的一号酱油老扁童鞋一个白眼。她这话太直接太打击人了,老扁差点被口水给噎着,为了避免被追击,赶紧撒脚丫子闪一边去。

“老爸杨伯伯你们讨厌死了,人家好不容易搓得圆溜溜的粉团团,你们又把它给弄成这样……走开啦,一边玩去啦……哼,待会不给你们吃!”妮妮叉着小蛮腰。直朝着把手伸在跟前盆里的郑志清跟杨志成吼。老郑老杨那个汗啊,居然被个丫头给训给鄙视了!

整个南瓜饼制作的现场是和谐而欢乐的,有了方正平这个高手的加入,速度更是快了不少。很快余英红便端着做好的南瓜饼进厨房煎去了。

老扁那厮眼贼得紧,他左瞅瞅右看看,见众人都认真地忙着手上的事情,一个闪身进了厨房,干啥去了呢?肯定是独享新鲜出锅的南瓜饼去了吗。老杨老郑看着那贼厮。那个眼热啊,要不是自个年纪大了这样做太丢份,早也跟着闪进去了。

“哎哟!”厨房里传来一声惨呼!

“小刚这饼才煎好捞出来,烫着呢。咋就能吃呢……烫伤了没?”

“还好,没事……你们干吗。绑架啊……轻点轻点,痛啊……”

一票娘子军挥舞着菜刀锅铲啥的。冲进厨房,杀气腾腾地把那贼厮给揪了出来。

…………………………

在众人的共同努力下,大上午的时间共做了四五百张饼,不过当场被消耗掉的就有近半数。做完南瓜饼后,老爸老妈要去张罗午饭。

“叔,婶,我的饭就别弄了。”

老扁打着饱嗝道,一上午他饼没做一个,吃却吃了二三十张。

“中午我也不吃了,消化一下。”

老杨老郑有些腼腆地道,两人虽然没吃老扁那么多,但差不了几个了。

“阿姨我也吃饱了……”

“……”

众人纷纷表示肚子饱饱的。

“妈,干脆中午饭别做了,谁饿了就吃个饼吧。”方瑞说道。

“好,就不做了,晚上咱们整一桌大的……对了,瑞子把你的手机给妈一下,妈打个电话。”余英红笑道。

“妈明天我给你跟爸一人买个手机吧……你这电话是要打给舅舅他们吧。”方瑞把手机掏出来给老妈道。

“嗯,大半年没联系,也不知道他们三个怎么样了,这大中秋的,也不知道在哪里过的,是不是三兄弟在一起呢……”余英红脸上露出几许伤感惆怅,又对方正平道,“老方啊,要不叫他们三个来家里过中秋吧。”

“你说一下嘛,他们愿意来就来,不想来你也别求人家。咱家现在这境况,哼哼,也不一定比他们差多少了……”方正平有些冷淡又有些小骄傲地道,不是方正平冷血无情,而是他那三个舅子太过现实与势利,说难听点就是三小人,方正平半点都不想跟他们通来往,那纯粹是自找气受。

“小瑞你看呢?”余英红见丈夫不怎么情愿,问儿子道。三个弟弟虽然从来没问过、没管过、没顾过自己这个山旮旯里的姐姐,但毕竟是自己的亲弟弟,这种血脉相通的情感是无论如何都割舍不下的。

“就像爸说的吗,你出言邀请一下,愿意来就来,不愿意来别勉强。”方瑞淡淡地说道,都说娘亲舅大,但对这三个舅舅,方瑞甚至只有几个模糊的面孔,至于那些舅妈表姐妹表兄弟啥的,认都不认识。

余英红出去打电话去了,不一会儿就回了堂屋里。

“怎么说?”方正平问道。

“老二说忙,老三说没空,老四说一家在国外旅游。”余英红苦笑了声道。

“那没事了,别让他们影响了咱们的心情……那个瑞子啊,今天下午有什么节目啊……”方正平说着问方瑞道。

“呵呵,节目,还没安排呢,问一下先啊……老扁杨哥志清哥,还有诸位姐姐妹妹们,下午想去哪里。玩些什么?”难得老爸主动问自己有什么节目,方瑞忍不住小小一乐呵。

众位正琢磨着去哪里玩呢,丫丫妮妮抢道,“我们要去钓鱼。去钓哈包鱼。”

“那就去钓鱼吧,一段时间没去了。”众人都是赞成道,几位女将包括腹部愈发挺得厉害的慕容倩也是赞成。

“那我挖蚯蚓去,杨哥你们把钓杆桶子什么的准备一下。”方瑞说完去院子里扛了把锄头出去了,才出院门就撞见村支书刘富民跟村长范木安从那边过来。

“小瑞这大中秋的,你还去挖土挖地啊……嗯,小伙子不错,知道勤能致富。”刘富民拿方瑞打趣道。

“小瑞不错。是个值得学习的好榜样。”范木安也拿方瑞开涮道。

“两位大人,这大中秋的上门来是有何贵干呢?是村里送月饼来的吧,嘿嘿,刚好没买呢。”方瑞也不恼。笑咪咪地问道。

“送月饼,你小子想得美哦,老伯我还想谁给我送呢,嘿……那啥,也没啥。就请你爸你妈还有你这小子,中午上咱家一起吃个饭去。”刘富民道,“对了,老范一家也来。”

“这个。我就不去了,一票人要去钓鱼呢……你去喊下我爸妈。问他们去不去……我挖蚯蚓去了啊,白白……”方瑞也不假客套。说着扛着锄头去了屋子那边。

“这小子……老范看来咱们的面子不够给力啊,连这个小子都请不动。”刘富民自嘲了句,往方瑞家走去,还没进门就喊,“老方,老方……”

“哟,富民哥木安老弟来了啊,屋里坐屋里坐……英红,快倒茶。”方正平看到村支书村长大两位大人这大中秋节齐齐登门,忙是迎了过去,掏出烟来掬敬过去。

“老方啊,恭喜恭喜啊。”刘富民范木安双手接过烟,直朝方正平抱拳作揖。

“有啥喜可恭的,来来来,坐坐坐。”方正平嘴上谦虚着,心里却自豪着呢。

“今天是中秋节啊,传统佳节,不值得恭喜吗……还有八亩地建房子啊,这么大的手笔,放眼整个平阳,谁有!”刘富民道。

“说是说八亩地,其实真正建房子也就那几分地,剩下的还不是弄个水池啊、弄块地啊、果林子啥的,都是小瑞在瞎折腾……还有,这八亩地还多亏了两位关照呢,要不去哪整这么大块地去。”方正平说道。

“关照啥子哦,你家小瑞才关照了村里呢,上次塌桥事件,他给村里争多大荣耀……村里建设小学堂,他一个人出资一半,五六十万呢,这得多大气魄啊……而且批手续时又是他的关系……还有上回村里的环境被外面那些人给污染破坏了,又是他把市电视台的人给喊来,还来了两个大官呢……老方啊,生了这么牛叉个儿子,套用一句现代流行语,咱们对你是羡慕嫉妒恨啊……”刘富民道。

“嘿嘿,小子瞎折腾,没给村里添麻烦就好……”方正平咧着嘴直笑,心里别提多自豪了,恰好余英红泡了茶又端了碟南瓜饼过来,方正平伸手做了请的手势道,“来,喝茶,还有这南瓜饼,刚煎的。”

“哟,这南瓜饼煎得不错,金黄金黄的……小瑞她妈手艺不错啊。”刘富民在方瑞家吃东西可是没客气过的,碟子一放下来,他就拿了一个,才吃了一口就直爆粗口,“靠,这饼这味道,绝啊!”

范木安也拿了一个,一尝亦是赞不决口。

“好吃就多吃几个,煎了不少呢。”方正平道。

“那必须的。”刘富民吧嗒着嘴吃着,毫不客气道。

聊着天喝着茶儿,很快一碟子十几个南瓜饼就被两人干完了,余英红又去上了一碟,两人又是一顿抢乎,吃得差不多了,刘富民才道,“老方中午饭还没煮吧。”

“还没煮?都被你们给吃完了。”
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