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宋医-第21部分
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“应该改用蜜蒸法。”
“蜜蒸法？”
“是，先用开水稀释炼蜜，导入百合，搅拌均匀之后闷一会，然后放在蒸锅里蒸，直到蜂蜜被吸干为止，这样蜂蜜就能进入药材里面，功效倍增！”
（ ）
第15章 炮制师傅
林青黛将信将疑。吴聪低声问：“掌柜的，这百合继续蜜灸还是改用他说的蜜蒸呢？”
“按杜先生说的办！他是大夫，他最清楚药该如何用。”
“好的！”
杜文浩笑了笑，走出凉棚，路过正忙着清洗药材的英子旁边时，看了一眼，问道：“英子，你在清洗的是海藻吧？”
“是啊。”
“你就这样洗？”
英子停住了，仰着头望着他：“是啊，不这样洗怎么洗啊？”
杜文浩叹了口气：“海藻盐分很重，必须在长流水中反复地换水清洗，才能漂去盐分，否则这盐分会影响药效的。”
英子吐了吐舌头：“我一直都这样洗的。”
“唉，药材这样炮制。难怪你们药铺连抓药的都很少来。”坐回凳子上，继续用镑刀镑羚羊角。
林青黛对英子道：“按杜先生所说的做，去井边换水漂洗。”
英子答应，端着盆走了。
林青黛坐下，微笑着对杜文浩道：“杜先生对药材炮制似乎很了解啊？”
“当然，”杜文浩知道现在不是客气的时候，掂了掂手里那小块白术饮片，“我伯父就是开药铺的。”
井边的英子心直口快，张着大眼睛问：“那你怎么出来当铃医走江湖哩？”
“我这……我这不是无可奈何嘛！”
“是药铺垮了吗？”
杜文浩随口编了个谎：“伯父他老人家……去世了，偏偏药铺又失火，一把火什么都没了。”心想现在是差不多一千年前的宋朝，伯父还没出生，药铺也不存在，这样说也不为过。
英子顿时一脸同情，生怕杜文浩想起往事伤心，忙岔开话题，随手从脚边药材堆里拿了一根白薇问道：“杜大夫，这白薇是治什么的啊？”
杜文浩道：“白薇能清热凉血，还能解毒疗疮。可以治疗产后出现的虚热，还有生疮啊，被毒蛇咬啊什么的都可以治。不过，白薇有小毒，过量的话会中毒的。”
英子赶紧把白薇扔在地上，有些尴尬地拍了拍手。
杜文浩笑道：“白薇只是有小毒，而且只有服食过量才会中毒，皮肤接触是不会中毒的，放心了。”
“哦。”英子白嫩的俏脸泛起一抹潮红，又拿起一株草药问道：“那这个呢？这也有毒吗？”
“是药三分毒，很多药都有毒的，你手里这药叫牵牛子，是一种峻泻逐水药，治疗腹水，大便不畅者有奇效。不过，牵牛子大量服用也会中毒。”
“是啊？这药怎么叫这名？好怪！”
“呵呵，这有个传说，想不想听？”
“好啊好啊，我最喜欢听故事了，说给我们听听嘛。”
“好，从前，有个人得了鼓胀病，非常的难受，四处求医都没治好，后来有位大夫用这种药给他治好了。这人非常高兴，就牵了一头牛去谢那大夫。后来这件事传开了，人们就把这种药叫牵牛子。”
“嘻嘻，真有意思！再讲个故事嘛。”
“好啊，”杜文浩从药材堆里拿起一块矿石药：“这药名叫禹余粮，用醋煅炮制入药，可以治疗拉痢疾崩漏便血，知道为什么叫这个名吗？”
英子摇摇头。
“这种药材形状像馒头一样，传说是远古大禹治水时留下的粮食，在饥荒年代，老百姓饿得实在不行了，就采这种石头碾磨了当粮食吃，救活了不少人呢。只不过吃多了大便不通，很难受，但总比饿死强啊。”
英子大眼睛闪闪的，连连点头。
林青黛在一旁道：“杜大夫博闻强记，知道的东西不少嘛。”
“哪里哪里！林掌柜过奖了，看得出来，林掌柜祖上应该也是开药铺的。”
“是吗？何以见得？”
“从你父母给你取的这名字啊，青黛是清热良药，还能解诸药毒，能与很多药配伍治疗很多病症，能将药名作为你的闺名，可见你父母对药材了若指掌嘛。”
“看不出来，杜大夫还懂算命呢。其实我家祖上是老实巴交种地的，我爹改经商，主营药材。我娘生我的时候，想取名，我爹随手拿了一本医书翻开，正好就是青黛这味药，所以就给我取了这闺名。”
“哦！这药铺也是你们家的产业吧？”
“不是，我是我自己置办的。我嫁到夫家之前，我相公就已经重病在床，夫家想冲喜治病，没想到就在我嫁进门的当天，重病的相公就死了。夫家人楞说是我命硬克死的，立即赶我出门，而且只准我带走一半嫁妆。我离开夫家，也没脸回娘家，路过这董达县城，见这家药铺要卖，便典当这一半嫁妆，盘了这家药铺，改名‘五味堂’，取人生五味之意。不过，我不太懂药材，生意一直不景气。”
杜文浩连连点头，相信这小寡妇还真够可怜的，这寡真是守得冤枉。
英子刚才听得正入神，还想接着听，对杜文浩道：“杜大夫，你给我们说说这些药材的炮制、功效还有奇闻趣事，好不好？”
“行啊！药材的炮制非常重要，要按照不同的药性和治疗要求选择不同的炮制方法，尤其是有些有毒的药材，炮制更是讲究。比如这水蛭，炮制不好，会有很浓的腥味，入煎剂后气味很难闻，难以服用，且易吸潮回软。该如何炮制呢？应当黄酒拌匀……”
杜文浩见英子他们喜欢听，也来了兴致，一边帮着整理炮制药材，一边滔滔不绝说了起来。这一说便如滔滔江水，连绵不绝，直说到外面传来梆子声，已经三更天了，杜文浩这才道：“好了，夜深了，明天再接着说吧。”
英子意犹未尽，拍手道：“我还没听够呢！”
“以后有的是时间嘛！”杜文浩起身，对林青黛抱拳道，“掌柜的，我告辞回去歇息了。”
林青黛微笑起身：“杜大夫请等一等。”
“掌柜的，还有什么事情吩咐吗？”
“吩咐不敢，只是有个建议。我听你刚才说的，感觉你对药材炮制了解甚多，所以，想聘你为我们五味堂的药材炮制师傅，就不知你是否愿意？”
杜文浩大喜：“行啊！多谢林掌柜！我只不过是个江湖郎中而已，已经厌倦了铃医的四海漂流，想着有个落脚的地方就好，所以昨天才想来应聘拣药伙计的，现在能当炮制药材师傅，那已经是登天的好处了，哪有不愿意的道理呢。”
林青黛微笑道：“那好，你的月薪暂定为二贯，你看行吗？”
杜文浩惊喜交加，二贯铜钱就是两千文，相当于人民币两千元，够一家五口吃两个月的。这可算得上高薪了，生怕自己听错了，患得患失问道：“林掌柜说的是两千文？”
“嗯，怎么，嫌少吗？”
“不不！嘿嘿，是太多了，我都有些不敢相信我的耳朵了。嘿嘿嘿。”
“应该的，希望你以后尽心帮我指导炮制药材就可以了。”
“一定一定！”
“另外，坐堂大夫还没请到之前，你还继续当我们五味堂的坐堂大夫，可好？”
“好啊好啊！多谢掌柜的！”杜文浩更加高兴，连连拱手致谢。
“你如今是我五味堂的炮制师傅，得有个单独的住处才行，就别跟他们挤大通铺啊。英子，你去把我们旁边那间书房收拾一下，给杜大夫住。”
“嗳！”英子脆生生答应了，转身正要走，却被杜文浩叫住了，他连连摆手道：“不行啊，这是掌柜您的书房，我怎么能住呢！我就和他们两个挤大通铺就行了，没事的。”
“那不行！这书房是我买这家药铺就有的，里面都是些医书，是先前的药铺留下的。我也看不懂，再说我还忙着生意，也没时间看，你是大夫，住那里真合适。那些医书对你或许有些帮助。”
“这个……”
吴聪在一旁道：“杜大夫，恭敬不如从命，既然掌柜的这样安排了，你就听从就是。”
“可是这个……”杜文浩有些犹豫，寡妇门前是非多，更不要说住在寡妇隔壁了，传出去可是好说不好听。
林青黛淡淡道：“杜大夫，你要是嫌弃，我去在对面恒祥客栈给你长期包租一间上房，如何？”
杜文浩吓了一跳，摆手道：“那怎么行！”
傻胖也帮腔道：“杜大夫，你还不赶紧答应下来，再弄下去，只怕掌柜的要给你单独修一栋房子了。”
杜文浩见林青黛冷峻的样子，不敢再推辞，只得躬身拱手道：“既然如此，那就多谢掌柜的了，我住书房就是。”
林青黛这才绽开笑颜，瞧了英子一眼，英子急忙跑去安排住处去了。
片刻，英子回来说住处安顿好了。
（ ）
第16章 书房伴香闺
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后院的房屋分相对的两处，一边是平房，是店伙计的住处、厨房、炮制药材的作坊，还有堆放药材的仓库。另一边，是一栋两层小楼，下面是会客大厅，用来谈生意迎宾客的。楼上有两间房，后侧走廊相通。靠楼梯口的一间，就是书房，靠里的一个大套间，外间是丫鬟英子住的，里间是掌柜的林青黛住的。
英子楼梯口挂着一盏红灯笼，书房里已经点亮了灯。进门正面对是一张古色古香的楠木长条方案，案头一个笔架子上垂挂着大小不一的毛笔，一块砚台散发着幽幽的墨香。另一角，整齐地叠放着一叠白纸。
书桌后是一把太师椅，扶手弯成美丽的曲线，椅子上放着一个四方的淡红色的坐垫，杜文浩伸手摸了摸，软硬正好。
旁边和后侧，是两长排的书架，上面满满的整整齐齐放的都是线装书，丫鬟英子应该是每天都打扫的，书架上一尘不染。
靠里一张八步床，挂着青色帷帐，月牙儿挂钩两边拢起，床单和被褥都是崭新的，圆鼓鼓一个干菊花芯的枕头，散发着淡淡的菊花香。
床边一侧靠墙，是一个大衣柜，房角一个一人高的花台，上面摆着一盆吊兰。靠院子一侧，是一排窗户，雕花窗棂糊着白纸。有一扇是打开的，杜文浩走过去瞧了一眼，正对着下面刚才他们炮制药材的院子。窗户下是两张椅子，中间一张茶几，也都是古色古香的楠木制成。
这样的家具在楠木匮缺的现代社会应该值不少钱，但在宋代，一般的人家都有，算不得什么稀罕物。
靠里一侧有一道门，原来两间房是相通的，现在已经关闭，门前放了一张长条书桌，上面放了两盆花。
林青黛微笑道：“杜大夫，这住处还满意吗？”
杜文浩环顾四周，也笑道：“真是太好了，多谢掌柜的。”
“不客气，需要什么，就叫英子好了，我们就住在隔壁。好了，天色不早了，早点歇息吧。”
林青黛和英子出了门。
杜文浩很新奇，这是第一次真正在古代家庭里生活，比昨晚住客栈那可是天壤之别了。仰面躺在床上，闻着淡淡的菊花香，心里感到很温馨。忽听门口有细碎的脚步响起，忙一骨碌爬起来，坐在床边。
原来是英子进来了，提着一个木桶，里面是热气腾腾的，对杜文浩微微一笑，走到屋角脸架旁，取下洗脸的木盆，到了半盆水，回身道：“杜大夫，请洗漱吧。有洗脸巾吗？没有我去拿。”
“有有！”杜文浩忙道，上午雪霏儿给的那条毛巾他可以用。
“那好，洗脸架下面的木盆是洗脚盆。洗好之后叫我倒水。”
“谢谢英子姑娘！”
“嘻嘻，我是个小丫鬟，不用姑娘姑娘的客气的，叫我英子就行了。”
英子走了出去，轻轻拉上房门。
杜文浩用雪霏儿送的那张香喷喷的毛巾洗完脸，倒了洗脚水，端到书桌边，坐在椅子上洗脚，水有点烫，等着水凉，左右无事，晃着脑袋新奇地四下张望，顺手从书架上取下一本书。这书很厚，仔细一看，却原来是个类似厚文件夹的书盒，一侧用细线捆了个活结。
轻轻拉开活结，展开书夹，里面整齐地码着几册书，淡蓝色书皮，封面上印着几个字《神医普救方》！
杜文浩又惊又喜，他知道，这部书是北宋皇帝宋太宗下令收集整理千人医书整理而成的一部方剂大荟萃，共达一千卷！但是，由于书卷太多，后来就失传了。想不到现在在这里看见了。这可是宝贝了，这部书囊括了北宋初年以前历代的各种方剂。他虽然跟随伯父学习过中医，在医科大又学过中医学，但历代方剂流传至今，简直浩如烟海，谁也不可能系数记住，只能记住一些常用的，临床的时候再根据病症临时增减，现在有了这一部鸿篇巨著，就不用担心有些症状想不起该用什么方剂了。
他顾不得洗脚，趿拉着鞋子站在书架前，欣喜地翻阅，看看还有些什么宝书。两排书架大部分都是各种医术，其中大部分都是崭新的印刷版本。这部《�
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