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中外科学家发明家丛书:王祯-第5部分
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结了我国在这方面长期积累起来的宝贵经验,介绍了14种用水力推动的农业
机械和农产品加工机械,反映了我国古代人民广泛利用自然能源的高度智
慧。这对于我们今天开发利用水力资源仍有借鉴意义。
《农器图谱》还介绍了当时的养蚕用具、缫丝装置、丝织和棉纺工具,
如缫车、木棉弹弓、木棉搅车、木棉纺车等,反映了元朝纺织技术的发展情
况和成就。
从 《农器图谱》的编绘和许多先进的机械的创制可以看出,王祯不仅是
一个学识渊博的农学家,而且是一位杰出的机械制造家。书中记述的许多高
效率的机械装置,不仅运用了杠杆、滑车、轮轴等简单机械,而且广泛使用
了绳轮、齿轮、曲柄、连杆等传动、变速机件,显示了当时相当高的机械设
计和制造水平。同时说明王祯对机械零件和机械原理的研究有较深的造诣。
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十九、对林牧副渔各业的论述
《农桑通诀·种植篇》首先通过对历史上发展林业成功经验的介绍,阐
述了发展林业是“利博”和“兴国”的大事,不可缓行。
王祯把他发展林业的重点放在栽桑、种果和材木等几个方面。
关于栽桑,王祯介绍了桑树的种类、性质、繁殖,以及施肥、修剪等管
理方法。
在种植材木和果树方面,王祯介绍了前人种植材木和果树的“明效”,
以及移栽树木的方法,并着重介绍了桑树和果树的六种嫁接方法:即身接、
根接、皮接、枝接、靥接、搭接。
王祯在《百谷谱·果属》中介绍了梨、桃、李、梅、杏、柰、林檎、枣、
栗、柿、荔枝、龙眼、橄榄、石榴、桔、柑、橙、银杏等南北果树的栽培方
法。
在《百谷谱·竹木》中,王祯介绍了竹、松、杉、柏、桧、榆、柳、柞、
楝、楮等林木的栽培管理方法,为发展林业生产提供了技术经验。
《农桑通诀·畜养篇》总结了养马、牛、羊、猪、鸡、鹅、鸭的经验。
北魏贾思勰的《齐民要术》在叙述养牛马驴骡这些役畜时,强调在使用
时要量其力能,饮饲冷暖要求适其天性,总结出“食有三刍,饮有三时”的
成熟经验。
王祯在养马方面,继承和发扬了“食有三刍,饮有三时”的经验。
在养牛方面,王祯认为“养牛,必有爱重之心,”然后才能收效:
“视牛之饥渴,犹己之饥渴;视牛之困苦羸瘠,犹己之困苦羸瘠;视牛
之疫疠若己之有疾,视牛之孕育若己之有子也。”如果能这样,牛就一定蕃
盛,还怕什么田地荒芜呢?
王祯认为要养好牛,就要在“勿犯寒暑”、“勿使太劳”、“时其饥饱”、
“节其作息”等方面下功夫。同时还要准备充足的饲料,并及时为牛治病。
在养猪方面,王祯总结了不少新经验:
第一:江南水地可以“取萍藻及近水诸物”作饲料;
第二:江北陆地,可种马齿苋作饲料;
第三:山区可以用橡食或者药苗作饲料。
第四:创始了发酵饲料,即:
“用之时,铡切,以泔糟等水,浸于大槛中,令酸黄或拌麸糠杂饲之”。
在养鸡、鸭、鹅方面,王祯也总结了一些新经验。
在养蚕、养鱼、养蜂方面,王祯在《农桑通诀·畜养·蚕缫》中总结了
养蚕、养鱼、养蜂的经验。如养蚕,王祯总结了择种收保、保存蚕种,饲养
管理,调节室温,分抬簇蚕等经验。
在养鱼和养蜂方面,王祯也继承和发展了前人著作中所总结的养殖方
法。
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二十、发明木活字印刷术
北宋时的布衣(平民百姓)毕昇(活动于1041—1048年)为了弥补雕版
印刷的缺点,发明了活字印刷术。
毕昇用胶泥刻字,一个字,一个印,用火烧,使活字陶化变硬。先预备
好一块铁板,铁板上面放着松香、蜡、纸灰等,铁板四周围着一个铁框,在
铁框内密密地摆满字印,满一铁板为一版,拿到火上去热,药就熔化,用一
块平板把字压平就可以开始印刷。为提高效率,用两块铁板,一块铁板印刷,
另一块铁板又排字;这块板印完,第二块铁板又准备好了。这样互相交替着
使用,印得很快。每个单字,都有好几个印,像“之”“乎”“者”“也”
等常用字,则刻得更多,以备一版内重复使用。至于没有预备的生僻字,则
临时写刻,用草火马上烧成。把字印按照韵目分类,安放在木格子里。根据
毕昇的试验,只印两三本显不出便利,如果印几百、几千部,则极为迅速。
第一部用泥活字印的书是《玉堂杂记》,是南宋文人周必大(1126—1204)
仿照毕昇遗法自印的。
元代杨古也用泥活字印过朱熹(1130—1200)的《小学》、《近思录》
等书。
和雕版印刷术比,活字印刷工艺简便,使用方便,工效高,用料省,因
此活字印刷术的出现,是印刷技术史上一项重要的成就。
毕昇的发明比德国谷腾堡(1400—1468)发明铅活字(1454年)要早400
多年。但是,在中国,由于活字印刷一次性投资大,一套活字常常需要刻20
万个活字,一般人购置不起,活字印刷效果比雕版印刷差,容易出错,加上
其它的社会、技术条件,这项发明直到元代尚未得到推广,当时仍在大量使
用雕版印刷术。这种方法不但费时,而且所刻雕版一旦印刷完毕大多废弃无
用。
王祯为了克服胶泥活字“难于使墨,率多印坏,所以不能久行”的缺点,
经过反复试验,创用木活字3万多个。同时,还发明了转轮贮字架。贮字架
分韵轮和杂字轮两个;韵轮按音韵次序排列活字;杂字轮排列一般常用杂字。
拣字工人坐在两个轮子之间,只要转动轮子,就可以很方便地取出所需要的
活字,使工作效率大大提高。
公元1298年,王祯用这种新方法试印了由他主编的《旌德县志》。全书
6万多字,不到一个月,就“百部齐成”。根据这次实际经验,他写了一篇
《造活字印书法》,并绘制了“活字板韵轮图”附在农书末尾,成为印刷史
上的珍贵文献。
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二十一、诗人
王祯还是一位诗人。
王祯在《王祯农书·农器图谱》部分,对各种农具都要做诗吟咏,后人
把这些诗摘编成《农务集》,并且编入《元诗选》。譬如:《咏水转连磨诗》:
昔闻圜绕磨相连,役水今看别有传。
一轴连轮方卧转,众机连体复旁旋。
要枢自假波涛力,哲匠谁偷造化权。
总道于人多饱德,好将规制示民先。
(圜绕:即环绕。圜,通环,这是绕的异体字。)
王祯不愧是我国14世纪伟大的农学家,《王祯农书》也不愧是一部有很
高的科学价值的农业全书。
王祯和他的《农书》在我国农学史上占有崇高的地位。
由于受到阶级局限性和历史局限性的限制,《王祯农书》也存在某些不
足之处。譬如在书中《祈报篇》中,他把出现自然灾害的原因归罪于对神祭
祀不周到; 《孝悌力田篇》中说士、农、工、商4种人的社会分工是上天安
排好的,并认为“士为上,农次之,工商为下”。
王祯还认为只要让更多的人努力从事农业生产,并且注意兴修水利,节
粮备荒,就可以“男有余粟,女有余布”,“公私两裕,君民俱足”,农民
的悲惨境遇就可以改变,等等。
尽管 《王祯农书》有这些唯心主义色彩和迷信落后观念,但是它仍不失
为我国古代农业科学的一份宝贵遗产。王祯也仍不失为我国古代一位著名的
农学家。
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