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大掌柜,小厨娘-第32部分

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“要不然我就找苏小梅和她夫君一起去。”林方晓使出杀手锏。
“好吧!”易杨被闹得没法子,“你去准备一下,明天去烤肉吧!”
“太好了,那我能叫上苏小梅不?”林方晓不怕死地加上一句。
易杨一瞪眼,她赶紧呵呵一笑:“开玩笑的。”

烤鹿脯

林方晓得了易杨的许可,欢欢喜喜地跑到后面准备烧烤用的东西了。
炭炉、上好的木炭,烤肉用的铁网、铁叉,这是必不可少的,吃肉用的碗碟、筷子也要带上,她自己是没所谓,可是如果是易大掌柜用手抓着一块烤肉往嘴里塞,那画面也太具有违和感了。
为了烤肉好吃,各色各样的调味品当然是带得越多越好,不同的肉要配上不同的调料才能烤出最佳的效果。
最后,也是最重要的,当然是挑选这次活动的主角——适合烧烤的各种肉类了。家里开酒楼的就有这个好处,想要什么都是现成的,品种多,质量还特别好。最让林方晓高兴的,是附近村子里的猎户送来的一只刚成年的小鹿,掉进陷阱里被活捉的,五花大绑着被送到这儿。
林方晓跟厨房管事的说好了,明日一早宰完这头鹿,可得把四条鹿腿都留给她。
“方晓你跑来跑去的弄这么一大堆东西,是要烤肉吃?”本来易杨觉得每个人都“方晓、方晓”地叫,他听得十分不爽,曾下令让大家改口叫林姑娘,可是这样一来却让林方晓听得十分不自在了,生生地把她与大伙拉开了距离,让她觉得在大伙的尊敬的眼光中看到了冷漠与疏离,好说歹说的,终于让易杨答应不要求别人叫她林姑娘了。
“对呀,跟易大掌柜明天去西山郊游!”
“就你们两个去啊?这么多东西,吃得完吗?”
“你们有空不?要不一起去吧?”
“啊?我们也可以去吗?”
“怎么不行啊,人多了才热闹呢!”林方晓的话一下子传了开去,哗啦啦一下子就来了一大帮人要报名参加明日的郊游活动,除了要当值的,能走得开的几乎都来了。这下子活动一下子扩大了规模,连要带去的炭炉也增加了好几个。
等易杨知道的时候,一场喜福顺员工烧烤大会的策划已经基本成型,好端端的两个人浪漫出行变成了集体活动,他再无奈也只能任林方晓折腾了。
郊外,西山,远远望去地上铺着一层翠绿的绒毯,倒真的是一片□□,不过走近了细看才知道,原来小草都只长了一个嫩芽,不细看还看不出来。
当然这丝毫不能减少林方晓他们的兴致,一大群人浩浩荡荡地找到一个靠近水源的地方,马上就热火朝天地安营扎寨,对这个火热的景象最不能理解的就是清河了,你说这帮人吧,一天到晚都在鼓捣食物,不过就是把鼓捣食物的用具挪了个地儿,值得高兴成这样嘛!
林方晓和易杨占了一个上风口处的炉子,清河在一边伺候着把炉子点着,铁网架摆好,林方晓指着一碟切成薄片的鹿脯:“我要吃这个。”
易杨只好认命地用铁夹夹起一块鹿脯放到架子上烤了起来。
鹿腿上的肉肉质细嫩又不至于太过绵软,口感是最好的,切成薄片之后用酒、酱油、丁香和葱姜腌渍入味,放在铁网上烤,烤的火候一定要把握好,在肉质刚刚变成红褐色时便要掀起来,这时里面的肉仍是红棕色的。
一口下去,又香又嫩,肉汁溢满整个口腔,隐隐约约的丁香、酒香和葱姜的香味和鹿肉的甘甜恰到好处地融合在一起,美味得让人惊叹。
易杨好不容易把所有的肉类都烤了一边,终于填饱了林方晓的肚子,正想同她一起去欣赏一下四周的美景呢,也就转过头去擦个手的功夫,这一回头林方晓就不见了,再一看,原来混在人堆里,这里吃一个鸡翅膀,那里尝一口烤牛肉,嘻嘻哈哈打成一片。易杨叹气,他这是该欣慰于她的好人缘呢,还是该郁闷于她对自己的忽略?
正犹豫着要不要也过去一起与民同乐,忽然林方晓双手捧着一个东西小心翼翼地跑了过来:“易大哥,快看,这是什么?”
易杨看了一眼她手中那个圆头圆脑的菌类,有点儿像花菇但根部却要粗长得多,浅褐色沾了泥土看起来脏脏的:“我不知道。”
“你也不知道啊!”林方晓显得有点儿失望,“他们都说不知道,是小三子从那边的松林中找到的,他说在他们老家那儿吃过,叫做什么松茸,只长在松树底下的,做汤可鲜了,比猴头菇还好吃呢!”
“谁知道他会不会认错了,这东西可不能乱吃,万一有毒呢?”
“就煮来试一下嘛,尝一点儿没事的,要不就让小三子先试。”听说有极品的美味却不能品尝,对吃货林方晓来说是多么遗憾的事啊!
“人命关天,哪能随便尝试的。”
林方晓叹气:“早知道就把苏小梅他们夫妇俩叫来嘛,有个大夫在,中毒了也能马上救治。”
易杨就听不得林方晓说这些话:“好了,我让他们到附近的山上找找,看有没有活物,捉一只来试试毒吧!”
“太好了,我就知道你有法子的。”
派出去的狩猎小分队很快就活捉了一只兔子回来,林方晓把一只松茸放到它嘴边,小兔子嗅了嗅,很爽快地把它吃下了肚,吃完了还伸出舌头舔舔林方晓的手掌,林方晓被小兔子舔得咯咯笑,见它一身雪白的皮毛十分可爱,找了跟草叶逗它玩了起来。
“喜欢吗?”见她玩得开心,易杨蹲在旁边问。
“喜欢呀,一会如果没中毒的话咱们就烤兔子吃吧!”林方晓兴高采烈地回答。
易杨楞了一下,生生把那句“喜欢就带回去养着吧!”给咽了回去,噎得半天说不出话来。
过了半天小兔子没有半点萎靡的迹象,林方晓高兴道:“太好了,没有毒,可以吃的。”
“不过这该怎么吃呢?可惜又没带锅出来,不然炖一锅松茸兔肉汤也是挺好的。”林方晓苦恼地看着剩下的一小堆松茸。
“试一下烤着吃吧!”
“可以吗?”林方晓疑惑地看着易杨。
“试试看吧,洗干净切片放在网上烤。”
易杨做的烤松茸是切成薄片放在炭火上烤熟的,表片只撒了一层细盐,吃起来却是特别地原汁原味,菇类特有的鲜香味中夹着特殊的植物清香味,刚开始吃第一口可能还会有些不习惯,越吃就越觉得好吃,停都停不下来。
不过林方晓也没舍得都烤着吃完,她还没试过松茸炖汤的滋味呢,这一小堆松茸分作了两半,一半分给大家烤着吃了,另一半找个袋子装着要带回去。
这一场美食郊游在品尝完人间至味烤松茸之后完美地落下了序幕,连易杨也觉得这应该是挺完美的一天了,如果不是在回程的路上居然偶遇同样是出来踏春的文思明的话。
更不巧的是文思明的马车断了一根车轴,就地抛锚了,林方晓当然不可能眼睁睁地看着他在寒风中慢慢等候,非要先送他回家不可,易杨只得让其余的人先回喜福顺,他跟林方晓先送文思明回府衙。
三个人挤在一辆马车上,易杨为了显示所有权,故意紧紧地与林方晓靠在一起,文思明心中酸苦,幽幽地望着窗外不说话,林方晓生怕自己一不小心说出什么煞风景的话,也不敢随便开口,也只好故作轻松地欣赏着沿途的风光。
驶入市区,触目所及渐渐热闹起来,马车不时被行人所阻,速度也慢了许多,最后索性停着不动了,林方晓探出头去:“王师傅,怎么不走了?”
老王指指前头一堆的人:“不知道发生了什么事,都在看热闹呢!”
有热闹可看林方晓自然是不肯错过的,扭头看看两个无动于衷的男人,她撇了撇嘴,道:“我下去看看。”果断地跳下了马车。
好不容易挤进了人群,发现是两个女人在吵架呢,而且其中一个人的声音还特熟悉。
“怎么回事啊?”林方晓用手肘轻轻撞了撞身边的老头。
那老头想来也是个热爱八卦的,当即绘声绘色地给林方晓回放了整个事件的经过。
这是一对外地来的父女摆的馄饨摊,虽说才来了没几天,但他们做的馄饨个大好吃量又足,所以生意还是很不错的。刚才来了一个女子,一看就是蛮不讲理的富家小姐,大大剌剌地往那儿一坐,喊道:“喂,卖馄饨的,给我来一碗馄饨。”
这家姑娘脆生生地应了声:“好咧!”手脚麻利地下了一碗馄饨,让她爹端着送上去了,那富家小姐一看哪,那汤装得满,这男人的大拇指勾着碗边,半个指头都泡到汤里去了,她自然不愿意啊,当下就说了:“老头,你手指都弄到汤里啦!”
这男人还呵呵一笑:“没事,我不怕烫。”
富家小姐那个气啊:“被你的脏手沾过的东西还能吃嘛!”手一甩就把那碗刚出锅的馄饨给扫到桌外,刚好这男人还没来得及走啊,一下子就全洒身上了,烫得他那个跳脚啊!这小姐还在一边冷笑:“你不是说你不怕烫的吗?”
看见自家的爹受了欺负,那当女儿的也不乐意啊,就过来理论几句,这不说着就吵起来了,富家小姐还嚷着要砸人家的摊子呢,这碗都砸了好些个了。
“看起来这对父女这个亏是吃定咯!”老头最后总结了那么一句。
林方晓扒开人群跑回马车,对易杨道:“你那个妹子可真是彪悍啊!”

松茸汤馄饨

易杨莫名其妙:“我哪个妹子?”
“你有多少个妹子啊?还不就是那个熙玥郡主,在前边欺负人呢,你管不管?”
易杨一听,赶紧跳下车去,文思明想了一下,也慢条斯理地跟着下了车。
“熙玥,你在干什么?”易杨及时按住了正要掀桌子的熙玥郡主。
“二哥,他们欺负人!”张熙玥扑进易杨的怀里撒娇。
刚挤进人群的文思明也吃了一惊:“蔡大伯、蔡姑娘,你们怎么在这里?”
蔡青凤乍见熟人,眼眶一红,只唤了一声:“文公子!”便哽咽着说不出话来。
林方晓惊讶之极:“你们认识?”
文思明点点头:“这两位是我的救命恩人,当初如果不是他们把我从江中捞了起来,我此刻怕是早已葬身鱼腹了。”
“救命恩人?”林方晓一把抓住蔡青凤的双手摇了摇,“你们可真是大好人啊!我一定不会眼看着你们被人欺负的。”
一旁的张煕玥自然也听到了这边的对话,气得跳了起来:“谁欺负他们了,明明是他们先欺负我,故意把脏手戳到我的馄饨里。”
蔡青凤上前一步:“这事是我们做得不好,我们也跟你道过歉了,还答应给你换一碗干净的,可是你把一碗热汤泼到我爹一个老人家的身上,还嚷嚷着要砸了我们的摊子,这就是你的不对了吧!”
“哼,你们这些街边小摊贩,东西能干净得到哪里去?碗都不知道有没有洗过,我砸了你们的摊子,是为了附近的百姓不再受你们的祸害!”
“像你这种不识人间柴米贵的大小姐也好意思说百姓二字?好啊,今天我们就叫在场的百姓来评评理,看看是谁对谁错。”
围上来的都是一些在旁边做生意的小商贩或者是住在附近的街坊,对这两位童叟无欺老实做生意的父女颇有好感,生平又最痛恨仗势欺人之辈,此时议论纷纷,都在指责张煕玥的不是。
张煕玥这辈子哪里受过这般委屈,再加上眼看着文思明对那对父女嘘寒问暖,对自己却投来冷冷的目光,不由急道:“文大哥,你别听他们胡说。”
文思明道:“耳听为虚,文某只相信自己的眼睛所看到的,如果你没有做亏心事,又何必担心他们说些什么呢?”
张煕玥自诩身份高贵,从来就没有把别人当成一回事过,自然也不觉得自己做错了什么:“就算我砸了他们的碗筷又怎么样?不过是两个贱民罢了,最多我回头让人多赔些银子不就行了。”
文思明正色道:“他们确实比不得煕玥郡主您出身高贵,但也是堂堂正正靠自己的能力努力挣饭吃的我朝子民,容不得人如此侮辱,请煕玥郡主给这位老伯道歉!”
“我……”张煕玥心中天人交战,一方面想给文思明留个好印象,一方面又觉得道歉这事太丢脸实在做不出来,只好把求助的眼光转向易杨,“二哥——”
易杨见自家妹子为难,从怀中掏出一锭银子,走上两步想要说上几句场面话把这件事揭过去就算了,不想林方晓双手叉腰站在他面前,气鼓鼓地瞪着他的眼睛,分明就是在说:“你敢帮她道歉试试?”
易杨心中迅速权衡一下利弊,觉得得罪妹子比得罪林方晓划算,双手一摊:“煕玥,给人家道歉。”
张煕玥狠狠瞪了一眼林方晓,这个仇她记下了,不情不愿地哼了一句:“对不起,可以了吧!”
蔡青凤也懂得见好就收,默默地收拾好东西,准备重新开始做生意,文思明取出自己的一套衣服让蔡大财到他的马车上去换了,又问蔡青凤怎么不在家乡打渔,反而到了这儿摆摊卖馄饨。
蔡青凤说他们在家乡找了好几个大夫给她娘看病都没有起色,后来听人说泰安城里有一个人称“华佗再世”的老神医,有好几个像她
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