私房菜谱集锦-第26部分

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玉米面包
玉米面3/4杯面粉1杯bp2小勺鸡蛋白一只鸡蛋一只香草精1小勺牛奶半杯糖1/4杯盐半小勺植物油1/4杯
1，烤箱预热400F2；干的成分充分拌均3，鸡蛋和蛋白都打散，再鸡蛋内加如牛奶，油和香草精
4，再倒如干成分中，拌均即可，不要搅拌5，倒如已经涂过油的烤盘内，放入烤箱，20分钟就可以了
蛋塔制作（可作24个的分量）：
一杯半水；半杯糖；三分之一杯牛奶；四个鸡蛋。（一杯=1cup=250ml）。
1。鸡蛋先打匀；加糖水；奶；再打匀。
2。蛋液静置15min（去掉气泡）；液体用小勺舀入脆皮中（脆皮从冰箱里取出；放置5分钟后在加蛋液）（注意：不要舀气泡。只舀9分满；多了；加热后会漫出来）。
3。脆皮（tartshell）在foodbasic有买。在frozenfood区；一盒（12个）30分钟，我因为来不急就放上层的）。
面团包在一个大大的保鲜模内，用橄面丈隔着保鲜模把面团满满橄成2…3mm的面片，切成自己喜欢的形状，放入撒了面粉的COOKIESHEET，每个表面压如若干CHOCOLATEDROPS，烤箱事先预热350F10分钟，然后烤10分钟左右，或者看到表面变棕色。在COOKIESHEET里面放一分钟，然后取出，放在饼干架上凉5分钟…10分钟就好了
是不是很简单，谁都可以做的，如果没有MIXER把黄油切成小粒，并且注意面粉搅拌均匀，就可以做出同样好吃的CO