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刘太医系列:三分治七分养 作者:刘弘章刘浡-第20部分
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中药材甘草，要买生的。注意不要买炮炙的。
药引子加味＇开胃汤＇的药材，都是自己到附近的中药店去买。熬好以后，应当是酸的，有一点点苦味。家属要尝一尝，没有很苦的味，没有怪味，再让病人喝。如果味道不对，很可能是某种药发霉了。一定要重新买，绝对不能凑合。通过买这么简单的中药，你可以知道中国大陆的中药质量，存在很多问题。而外国华人街的中药，你放心用。那些老华人把中药弄得规规矩矩，令人赞叹不已。
煎熬＇开胃汤＇的方法如下：
①要把药物放在干净的玻璃锅或者铝锅里，锅不能有怪味。不能用含大量铜离子的铜锅，不能用含大量镍铬离子的不锈钢锅，不能用含大量釉质的陶瓷锅，不能用含大量铁离子的铁锅；也不要使用现代的沙锅，因为现代制造沙锅的砂子，已经不讲究选料了，含有许多有害的杂质；因此，在山楂的果酸作用下，这些有害杂质就会变成溶于水的离子而产生毒性。当然铝锅也不理想，因为含有铝离子，有促使动脉硬化之嫌，但是不致癌。当然最好是玻璃锅，可是有些国家的市场，没有大的玻璃锅。因此大量生产大的玻璃锅，是非常必要的。
②放一升凉水，泡上半个小时，把药物浸透，把干药变成湿药，再把泡药水倒去不用。注意，干药不能直接煮，因为干药吸水会糊锅，也熬不透。因此，泡药工序历来是熬中药的规矩。
③然后放一升凉水，盖上盖儿；大火熬开，再变小火熬半小时，把药汁倒出来。
④再放一升凉水熬。
⑤把煎熬两次的药汤，放在保温壶里保温，渴了就喝，不限次数。注意！不能喝冰冷的药汤。
⑥药汤大约有1500毫升；每次喝100毫升左右；要一小口，一小口，慢慢地喝。这样才能让胃舒服，一点点增强胃气。
⑦药汤千万不要加糖，吃糖会降低饥饿感。也不要加蜂蜜。如果嫌有药味，可以熬药的时候加入十个小红枣。
⑧熬药的水量可以自己调节，能喝多少熬多少。但是要在当天喝完；不要喝隔夜的药汤。
⑨注意！年龄小于14岁或者大于70岁，以及体重不足50公斤者，＇开胃汤＇的剂量要减半，熬药的水量也要减半。
⑩要注意中药的质量。中国大陆的一些药舖，使用喷水枪喷湿药材，增加药材的重量是缺德的；使用硫黄烟熏发霉的药材更是害人的；发霉的药材含有致癌物质黄粬霉素，硫黄又是壮阳物质；谁买了这种药材，不治病还要添病。因此第一次购买＇开胃汤＇的时候，每种药各买10克；回家试着熬一次，喝着应当是酸味，有一点儿苦。尝一尝不很苦，再正式去买。如果味道很苦，就是药材的质量不好，可能是药材发霉了；反而苦寒伤胃了。要换一家药舖再买。
这种小汤药，中医叫药引子，是为后面的治疗打基础。基础打不好，治疗就不顺利。这样，直至出现饥饿感，能够吃肉了，吃了很舒服，才能使用专科药物。
以下是感冒病人应当喝的肉汤图示：
感冒病人要喝鱼汤。要用有鳞的河鱼熬汤。比如：鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等。要买一尺左右的大鱼，把两斤鱼收拾干净以后，不要除去鱼骨和鱼鳍，放两升凉水，用小火熬一夜。这是一个人一天的最低需求量。可以增加，不要减少。因此病人的体质恢复较快。需要注意的是，不要用油煎鱼再熬汤。那是油汤。不信可以试一试，往水里加点植物油，熬开了就会出现牛奶一样的汤，这是油汤。也不能熬完汤以后，鱼还是完整的，必需是熬成渣子扔掉。尽量不放佐料，放点腌菜盐就行了。也可以加入生山楂50克、小红枣10个一起熬，味道可能好一些。
喝鱼汤要补充维生素。最好的维生素是蔬菜水果。要把蔬菜水果用榨汁机，榨取液体喝。因为鱼和牛肉，经过长时间的加热水解，破坏了维生素。在所有的蔬菜水果中，西红柿的维生素含量比较高，但是一定要生吃。
其它能够榨汁的蔬菜水果，有红萝卜、青萝卜、白萝卜、胡萝卜、芹菜、菠菜、白菜、黄瓜、百合、马齿牵⒗孀印⑵还⒔圩印⒚趾锾摇⑽鞴稀⒏套印⒊茸印⒛省⑻易印⒂Ｌ摇⒗笾Α⒉ぢ帷⑤┸⒉萆B等。但是很多人把蔬菜熬煮的非常熟烂，或者吃水果很少，这就造成了维生素缺乏。因此要提倡古人喝果汁的方式，补充维生素。古人榨汁是用杠杆的方法，现在有了电动榨汁机，真是太方便了。
果汁是天然的维生素，是安全无毒的，而化学合成的维生素是有毒的。尤其是化学合成的维生素E，也叫生长素；据说能够克服自由基，使人长生不老。但是这是刺激家畜生长的药物，也是刺激儿童性早熟的东西，更是刺激癌块生长转移的东西，不怕死的尽管吃吧。注意：①蔬菜水果一定要洗净去皮。②榨取的果汁要马上喝，不可保存。③中国大陆一些化学饮料，贴着鲜果汁的标签，这是明目张胆的害人。一些糊涂家长给小孩子喝这些化学东西，小孩子不得病得什么？
那么现代医学怎样解释感冒问题呢？微生物学发现：空气中广泛存在的病毒、立克次体、支原体、细菌、真菌等病原体。但是饥饿感强烈而且食肉的人，极少发生感冒。只有胃气不好的人，由于营养不良，并且在忽冷忽热的春秋季节而经常感冒。这是由于忽冷忽热，造成了上呼吸道粘膜的小血管循环不良，鼻腔的各种微生物能够侵进入血管循环当中；而免疫吞噬细胞功能的下降，又不能吞噬各种微生物；因此人体出现了发热现像。
由于上呼吸道发生了卡他性炎症，粘膜由于变态反应而水肿；因此，人体出现鼻塞、流涕症状；又由于，炎症分泌物刺激了气管而发生咳嗽；又因为呼吸不畅，而导致轻度缺氧，因此出现头痛、全身违和。这就是感冒的病理过程。刘纯新研制的新药＇和风散＇采取通宣肺气的方法，能够迅速消除上呼吸道水肿，从而消除轻度缺氧产生的不适，使之很快痊愈。
但是，并不是空气中存在着病毒、立克次体、支原体、细菌、真菌等病原体，那么就一定发生感冒的流行；这只是外因。还必需有胃气不好和营养不良的内因。胃气不好的人，血液中的免疫吞噬细胞活性很低，不去理睬病原体；营养不良的人，血液中的免疫吞噬细胞数量很少，不能把病原体消灭干净；因此胃气不好和营养不良的人，其非特异性免疫力很差，别人打个嚏喷，他也会感冒。
另外，还需要忽冷忽热的条件。没有这个条件，也不容易感冒。
就像是菜刀伤人一样。菜刀和人的距离必需小于零，才能把人切伤。这个＇距离小于零＇就是切伤的条件。没有这个条件，菜刀就不会把人切伤。因此，人们能够放心地去菜刀商店挑选菜刀，而没有一个人害怕菜刀自己飞出来把人切伤。
然而真的有人，害怕菜刀自己飞出来把人切伤。英国有一对研究病毒的夫妇，发现儿子经常感冒，就认为儿子缺乏抵抗力，就把儿子放在消毒的玻璃罩中；结果怎么样呢？儿子只要一离开玻璃罩就照样感冒。
抵抗病原体的能力，在于胃气和营养。在现实生活中，我们也会发现，有些人几乎一辈子不发生感冒，而有些人却动不动就感冒。其中的奥妙就在这里。而且我们每一个人的鼻腔、皮肤、耳朵眼，用棉签擦拭一下，涂在琼脂培养皿里，都会培养出各种各样的病毒、立克次体、支原体、细菌、真菌等病原体；难道我们每一个人都是传染源吗？因此在感冒流行的季节，在屋子里喷洒消毒水、戴口罩、吃各种各样的预防药物，都是自欺欺人。应当怎么办呢？应当保护胃气，增强营养！这就是中医说的：＇正气存内。邪不可干。＇
为什么饭前便后要洗手呢？因为要去除手上污物，并不是消除微生物。那么如何消除手上的微生物呢？要像外科医生那样，要用刷子沾上软肥皂，把手刷洗三遍；然后泡在75％的酒精里十分钟，再戴上橡皮手套。可是谁饭前如此洗手呢？因此每个人吃饭的时候都吃进了微生物！每个人的大便成份里，大约有20％是细菌。这些细菌都是被人吃进肚子里的空气中的细菌，在肚子里繁殖而成的；可是谁也没有天天拉肚子。有人说，使用高科技肥皂能够消灭手上微生物，这是虚假的宣传。果真如此，外科医生就可以洗一洗手，然后给他作手术；可能他就会提出抗议了。有人每天洗手几百次，据说是讲究卫生的模范；我看可能是精神有毛病！
西医宣称发现了引起感冒的病毒，这是真的吗？那么能够用这些病毒去诱发动物的感冒吗？没有，从来没有一个人，去如此诱发动物的感冒。而且许多微生物学家喝了霍乱弧菌，并不能全部诱发出霍乱病；在第二次大战期间，日军731部队的细菌试验，也发现给人口服鼠疫杆菌，不能全部诱发出鼠疫；德军盖世太保在集中营，也不能使用口服鼠疫杆菌的方法，去全部诱发出人的鼠疫。因为细菌会被胃液杀死。
但是使用静脉注射微生物的方法，就能诱发出传染病！因此许多国家已经放弃了细菌战的研究，改为研究生化武器，也就是毒气战。那么为什么有些人，还要肆意宣传微生物的可怕呢？有人是有目标的宣传，因为他们是药品商，他们要卖药！要卖口罩！要卖消毒水！要卖杀菌肥皂！有些人只是随声附和，因为只有这样，才能表现出他们是有知识的阶层！而有些人确实是害怕传染病的流行；理由是：宁可信其有，不可信其无；小心无大错，大意失荆州；日日防贼，夜夜防盗；……。因此只是一种浮躁盲从！
尤其是消毒水不要乱喷；消毒水是有毒的，它不是营养液。常用的过氧乙酸，能够破坏病毒的外壳蛋白质，同样也破坏人体的蛋白质。这就是有些人闻了消毒水气味之后，出现过敏性鼻炎的原因。不过，中国大陆人好说话；如果换了美国人出现过敏性鼻炎，又要打官司索赔。而在中国大陆，你就喷吧，没事。空气中有农药气道，有汽油气道，再加上消毒水气味；味道好极啦。
那么，西医发现了引起感冒的病毒，真的能够对症下药，手到病除吗？不能！学过西医的人都知道，原始病因作用于人体之后，在整个病理过程中，已经不是决定性的因素。例如，菜刀把手切伤了，菜刀就是病因；可是哪一个医生也不去研究菜刀的钢质、形状、锋利程度；只要把伤口处理好就行了。因此使用所谓的抗生素，并不能迅速治愈感冒。现在有人大肆宣传中药板兰根是抗病毒药物；不过，这只是玻璃试管的结论，并不是临床报告。可是人们趋之若骛，而且板兰根的价格不断上涨，也是莫名其妙。
实际上，许多抗生素的疗效是可疑的。例如，西医认为脚癣是真菌引起的，因此发明了许多抗真菌药物。然而几百种抗真菌药物，并不能治愈脚癣。倒是中医说的＇足癣畏酸＇很实用，用醋涂一下就止痒了。那么西医如何解释抗生素，不能治愈病毒性传染病呢？西医说病毒出现了变异！这种绘声绘色的敷衍塞责，又欺骗了软心肠的人；大家都说医生太辛苦了，病人的病该死啊，因为病毒发生了变异！于是皆大欢喜。如果有明白人说，我不管中医还是西医，能治好病就行了；那么大家就会群起而攻之，说他不懂科学，说他不爱惜生命，说他不是东西。而且中医能够解决病毒变异吗？于是一批又一批的病人，为了科学的尊严而慷慨献身了。
于是大家都说病毒太可怕了，一定要打疫苗，要一年打一次。不！要一个月打一次。然而尽管屁股打满了针眼，病毒性传染病还是要散发流行。因为黄鼠狼专咬病鸭子。
然而科学还是要讲的！为什么做手术的时候，手术室要消毒、医生要戴口罩呢？因为要防止手术室的微生物，防止医生鼻腔、口腔的微生物，掉落在病人的伤口上。
伤口是微生物最好的培养皿。因此身体有了伤口，一定要立刻消毒。
比如，伟大的加拿大的诺尔曼·白求恩大夫，就是因为细菌入侵伤口，造成败血病而不幸牺牲。1937年，侵华日军在河北省涞源县摩天岭，与中国国民革命军第八路军展开战斗。白求恩大夫在八路军战场救护所为伤员手术，不慎划破左中指；他应当立即换一只胶皮手套。但是他没有换手套，只是把左中指用碘酒浸泡一下，继续手术。结果术后，他发生了败血症。
又如，中国大陆的科普工作者高士其先生，长期与甲型脑炎后遗症斗争。这是因为1928年，他在美国芝加哥大学医学院，解剖一只患有甲型脑炎的豚鼠脑子时，解剖刀划破了手指，他没有更换
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