友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!
读书室 返回本书目录 加入书签 我的书架 我的书签 TXT全本下载 『收藏到我的浏览器』

重生之蜡香满园-第21部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完,想下次继续接着阅读,可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能!


“阿喜!”王泓宇推推她。他以为自己妹妹看江易晨看呆了,顿时觉得面上有些过不去。奇了怪了,他这样的帅哥,妹妹从来不细看,江易晨长得……不过勉强可以看而已,怎么妹妹盯着他看个没完?还笑成一朵花似的?

 第29章 待客要好菜

今天这本书已经到第11名了……真是不容易啊,想起来就辛酸得一把泪的。下周就要下新书榜了,大家帮帮忙,让蜡香有个好看点的成绩毕业吧……

这是第二更,大家都打发点票票跟收藏吧~~~~



“哥,原来这就是你常说的那个同学啊,长得还真逗!”阿喜反应过来,马上遮掩着。哇,自己做为一个女孩子,看男孩子确实时间太长了点,虽然这具身体还是个很小的小孩子,可是朱老夫子提倡的是古板到了极点的礼教,讲究“男女七岁不同席”,她现在可不是就正好七岁了!

江易晨很郁闷,自己真的长得很逗吗?只是眼睛缝细了一点罢了……都怪他娘生他的时候没看清,怎么就将眼睛生成了这样的样子!

王泓宇则爱满头雾水,常说的那个同学?自己什么时候在妹妹面前提起过江易晨?上次离家还是二月的事情,在那之前,他与江易晨虽然认识,可是却根本不熟,难道偶然的机会,提起过他?

王泓宇仔细想了又想,也记不清楚了,于是不去再想。有时候说者无心,听者有意的事情也是有的,这并不奇怪。只是那时候,他说了江易晨什么呢,说他眼睛小?可是自己好像不好谈论别人的……可是除此之外,那时候还能说些什么,王泓宇真是难以想象。

不说阿喜一句话让王泓宇纠结半天,王世安进屋了之后,与王张氏议论了半天,然后王张氏出来了,叫了阿喜,让她去村头买肉,给了她五十文钱。

村头有户屠夫,每两天杀头猪,专门供应附近几个村子。这个时候农家吃肉是件稀罕稀罕事,但好几个村子呢,总是能赶上有人家里有什么事的,是是不容易,要走上好远……除了王家村外,邻近的几个村子,都有人每天一大早,早早地来王屠夫家里买肉。这样的人,大部分是来批肉的,回村子里卖,每斤贵几文,赚个辛苦钱。

杀猪虽然辛苦,但收入却是比养蜡虫高多了,所以王家村,寥寥的几家青砖大瓦房当中,就有一户是王屠夫家。当然,王屠夫家也是有蜡源园的。

阿喜早就将这条路搞得很清楚了,她犹豫过多少回了,想用自己的钱来买点肉吃,可是每次走到王屠夫家门口,却退缩了——如果家人问起她哪里来的钱,她该如何回答?

那枚空间戒指,是她最大的秘密。这个家里的人,虽然都是她最新的家人,可是她的内心里,要让她完全无保留地相信他们,却仍然是做不到的。即使就是她亲生的父母,也不敢保证能做到。她必须保护自己的秘密,毕竟,那棵树,真的太神奇了。除了传说当中的聚宝盆,她不知道更神奇的东西了。

而这段时间又一直很忙,她也抽不出空来去集市,不然还能买个肉包子解解馋……

王屠夫看到阿喜,吃惊极了。王连方家老二分家出来也有快一个月了,除了有一回王周氏迈着小脚走了这么大老远来买了几两肉外,他们家这还是第一次来买肉呢!

哦,看来王老二在县城里卖蜡是发了财了,不然,他哪里会舍得买肉?

王屠夫虽然自己是以杀猪为生,但还是有点蜡园的,只是数量很少,所以为了少操些心,一向是卖给王世全的。有那个去城里的时间,他还不如多收几头猪,卖猪可是挣钱得多。

阿喜仔细瞧着那案板上方悬挂着的肉。虽然她是恨不得拿起一块就跑——反正只要是肉,她都几乎能生吞下去了,可是却也不得不慢慢地挑着,无它,农村人难得吃一回肉,所以为了解馋,要买肥肉多些的肉。

要是放在前世的她,肥肉是看都不能看的,看了就会觉得难受,觉得恶心……可是一个月的时间,几乎连油星子都见不到的生活,让她感觉体内极度的缺油,她觉得就算是给她一碗猪油,她也是能喝下去的,所以也就并不排斥买肥肉了。

可是让阿喜很失望地是,现在案板上悬挂的那些肉,几乎都没有肥肉的存在了,全是红红的瘦肉。

要放在后世,这完全就是反过来的,去肉店去晚了,剩下的全是肥肉……当然,棒子国除外。

“没有肥的了吗?”阿喜的声音里带着浓浓的失望,要是能买些肥肉回去,也能多熬点猪油,炒菜的时候放点,总比吃清水煮菜强。再好的手艺,不放油,也做不出来好味道的菜啊。

“早都没有了。”王屠夫打量着眼前这个小丫头,“这些瘦肉多漂亮!炒着吃绝对香!阿喜你是要几斤?”

她当然知道瘦肉炒着吃香,要是用蒜苗一炒,那才叫好吃呢!园子里面倒是有蒜苗……

可是阿喜仍然放不下她的猪油,不死心地在案板下面找来找去。

“没有啦没有啦!”王屠夫被她弄得哭笑不得。

“这是什么!”阿喜大喜,她果然在案板的下面角落处,发现了一块不小心掉在那儿的肥肉……大概有她现在大拇指大小。

王屠夫将那块肉拾起来,无言地看着阿喜,半晌说:“这块送你吧!”上面贴满了灰,卖也没有人要,看阿喜这样子,干脆送她了。

阿喜当成宝贝一样接过来,用块树叶子包住。她是刚才才想起来,那个空间里的那棵树,完全可以用来种肉啊!鱼能种,那肉也一样能种的!这块肉不要钱,又这样脏了,反正不能吃了,不如用来做实验。如果真的能结出肉来……那以后她就再也不缺肉吃了!

因为剩下的所有肉全都是瘦肉,阿喜也就不挑了,随便指了一块。

王屠夫的肉卖得实惠,比镇上要稍微便宜那么一点点,全肥是二十八文一斤,全瘦的是二十五文钱一斤,有肥有瘦便是一十六文钱一斤。

阿喜现在买的全是瘦的,五十文花光,买了两斤肉,高兴地拎回了家。

一路上,她已经在盘算是,要做哪几个菜了。

蒜苗炒肉要算一个,再做个小炒肉……现在离乾隆皇帝当皇帝还早着呢,辣椒现在还安稳地长在美洲,没有想过移民中国呢,自然四川人也就不知道世界上还有这样一种食物,会如此合契他们的胃口了。

阿喜虽然知道,但是隔着宽广的太平洋,她也没什么办法。这个时候的哥伦布到了美洲没有?非历史出身的她一点头绪都没有。

不过四川的老百姓虽然现在还无缘与辣椒相识,但这并不表示他们不吃辣。相反,四川人民吃辣的历史,是相当悠久的……他们吃的辣味食物,是茱萸。对,就是唐诗里“遍插茱萸少一人”的里面的那个茱萸。

所以今天阿喜的这个“毛氏小炒肉”,就要用茱萸了。估计毛主席他老人家也没有吃过这个搭配。

瞅瞅周围没人,阿喜赶紧进了戒指空间,将那小块肥肉埋在了那棵大树下。再看到旁边小池塘里那白花花的鱼,做一个酸菜鱼小火锅,洗些青菜准备在那,待鱼吃完了下青菜吃……非常美味!

阿喜挑了一条看上去比较大的鱼出来——其实个头都差不多,主要是心理作用,不挑挑是不可能的,拨了根草串住鱼腮,一路提回了家。

“你从哪里弄来这样大的一条鱼!”王泓宇刚好在院子里看到了,惊奇地大叫。

“我在小河里捉到的。”阿喜一笑,赶紧进了厨房。还好家里附近有条河,要吃鱼时托它的福就可以了。可是,这鱼还真是从小河里来的啊,种是小河里的。

江易晨看着阿喜全身上下一点湿印儿也没有,觉得有些疑惑,这个小女孩这样厉害,捉这样大的一条鱼,连衣服都不打湿?

“这小丫头越来越厉害了。”王泓宇这个当大哥的当然不会多想,只是感叹妹妹成长得太快了,让他一时难以适应,“没想到现在河里还有这样大的鱼,走,我带你去河边转转。”

阿喜将鱼扔给父亲——虽然她也会处理,可是两斤的鱼力气很大,每次处理,她总是累得一身是汗,不如让爹爹来弄,大人总是要容易一些。

王世安惊奇地问阿喜这鱼从哪里来,阿喜仍然很淡定地回答,是她从河里捉的,王世安啧啧称奇,然后就去剖鱼去了。

王张氏接过猪肉开始处理,看到全是瘦肉,虽然早有心理准备,却仍然有些失望,细细向阿喜问了一回,确认确实是王屠夫家里没有肥肉,而不是小孩子不喜欢吃肥肉而不买后,只好悻悻地切起来。

王周氏也在厨房里忙碌着,看到阿喜又要出去,赶紧叫阿喜烧火。

阿喜说要去菜园里拨菜,便出去了,王周氏便也不再说话。

阿喜拨了一大把青青的蒜苗,割了一小把韭菜,几棵小白菜,掐了几根嫩嫩的空心菜,还有紫红色的苋菜……凑了十来样,才回到厨房,开始择菜。

王张氏看她弄了那么些菜,但每种却都只有很少的一点点,非常奇怪,不知道这个女儿又有什么新花样。

阿喜将所有的菜择好,洗净,然后分开装好,这才开始处理爹爹已经杀好的鱼。将鱼身上两边划上十字花刀,抹上盐腌一小会,又开始切蒜苗。

王张氏看她忙个不停,不由得问:“今天阿喜是要做中饭么?”

阿喜道:“是啊,今天中午饭我做吧。”好不容易吃回肉,她还害怕被娘做坏了不好吃呢,再说她都打算好了要做什么菜了,当然要自己来了。

不过她人小个矮,还是需要大人帮忙的。

 第30章 抢肉

点点的系统总是如此让人头大……幸好发现了……改了六次了,希望能改过来……如果你看到的还是乱的,那是宝宝已经吐血昏迷……

蒜苗切成段,茱萸磨成粉,生姜切成片,阿喜洗干净锅,开始做了。

先做那个蒜苗炒肉。蒜苗炒肉是个家常菜,非常的容易,但是这样简单的菜,却不普通,蒜苗与肉混合在一起,散发出一种浓烈的香气,刺激人的食欲。

关于今天做的这几个菜,阿喜也是经过仔细考虑的,都是一些很容易做的家常菜。毛氏小炒肉,虽然挂着毛主席他老人家最爱吃的菜这个噱头,可是说到底,也仍然只是一道家常菜,最多是比较合毛主席的口味罢了。

到于贵客江易晨会不会爱吃,那就不在她了。到了农家,他还打算吃鱼刺燕窝吗?当然只有这些菜吃了。

而那道鱼,还勉强算得上是个精致菜了,已经半脱离了农家菜的范畴了。这是专门为江易晨做的菜,够给他面子了。

很快,带着异常扑鼻的香气,阿喜的蒜苗炒肉出锅了,王张氏与王周氏都是一脸欣喜。阿喜太小,还没有专门学过上灶,可是做出来的菜已经相当好味了,这天分真不错,以后能当一个好妻子的。

如果阿喜知道娘与奶奶对她的评价,一定会吐血三升的。

然后是那个改良版的明朝毛氏小炒肉。虽然完全是照着毛氏小炒肉的步骤来的,可是关键的辣椒换成了茱萸,阿喜猜测,如果这个样子端到毛主席的面前,不知道他会不会喜欢吃?

阿喜尝了一口,味道竟然比她想象当中要好得多。因为用的是茱萸的缘故,这个小炒肉的辣味与以前吃过的略略有些不同,偏辛辣微微有苦味,还略有些冲鼻子。不过总算是有辣味了。本来阿喜还担心,不辣的小炒肉是个什么味,现在放心下来了。

如果是本土人吃,可能更能适应这个味道,因为他们本来就是吃这个茱萸的。

最后做那道酸菜鱼。鱼腌了这么久了,味道早已经入好,阿喜大大地舀了一勺菜籽油,待烧得去了腥气,小心地将鱼头放到热油里,慢慢滑下去,炸了起来,小小的油星四溅,吓得阿喜赶紧站远一点。

过了一阵,阿喜估计这边炸得差不多焦了,小心地将鱼翻了过来。这一步很重要,要特别小心,如果翻的时候不注意,鱼皮粘在了锅上,就会将鱼弄破,那这道菜的卖相就要差很远了。

以前阿喜在饭店吃这道菜时,这鱼都是剖开的,这样便不用翻边了。可是阿喜觉得完全剖开的鱼,做出来没有两面煎的好吃,所以自己做的时候,还是两面煎,只是稍微注意一点就好了。

小心地将鱼翻过来,还好,这次没有弄破鱼皮。阿喜撒下蒜末、姜片,再煎一阵,就加了一大瓢水,将鱼完全盖住,盖上锅盖开始煮起来。

煮鱼的时候,最要紧的一点是,在水开之前不能翻动,不然,鱼汤不但不鲜,还会有腥味,很不好吃。

水开后,阿喜将切得碎碎的酸菜仍在了鱼汤里,然后继续煮。

直煮得鱼汤呈现乳黄色的浓稠稠的样子,阿喜才让奶奶熄了火,将鱼全部盛到了一个瓦盆里,放在爹爹早已经擦干净里一个小炉子里,那是家里冬天吃火锅用的,小炉子里早已经夹了些没烧完的火炭,然后端到了桌上。

本来王张氏还觉得这么多人吃
返回目录 上一页 下一页 回到顶部 13 1
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!