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刘太医系列:刘太医谈养生 作者:刘弘章刘浡-第1部分
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作者简介——
刘弘章教授
中国金朝医学家刘完素的第33代后裔，也是明朝永乐太医刘纯的第24代承袭人。 他生于1946年，是北京医学院医疗系毕业生，科学与医学双博士，肿瘤生物学研究员，世界名医奖获得者。
刘淳副教授
中国金朝医学家刘完素的第34代后裔，也是明朝永乐太医刘纯的第25代承袭人。他生干1977年，是刘弘章之子，医学博士，肿瘤生物学副研究员，世界自然医学功勋奖获得者。
保持一点饥饿感
作者：可乐可乐我爱你
记得德国哲学家尼采曾经说过一句使我印象十分深刻的经典之语：轻度的贫困是思想的沃土。最初我还想不大通，就正如初中时读到一位外国诗人写的诗，他写到“希望是什么，希望是可怕的妓女”，对他把“希望”比喻为妓女当时我怎么也想不通，不过，随着阅历的丰厚和理解力的增强，这些倒也不难想通。反思一下古今中外众多大思想家、大文学家、大音乐家甚至大艺术家、大科学家等等，他们那闪光的思想和不衰的精神很多都是出自其轻度甚至重度的贫困环境，我们随手就能列举一系列这样为大家熟知的人物，比如大思想家马克思，比如大音乐家贝多芬，他们都有过轻度或者重度贫困经历，就是曾经衣食不缺的王子释迦牟尼，也只有在放弃富裕生活后才创立了迄今为世界四大宗教之一的佛教。
现在回过头来细细咀嚼这句话，其实很好理解，我们中国不也有一句十分形象而通俗的话语吗：饱懒饿勤，那意思就是一个人吃得太饱就容易懒惰，保持一点饥饿感就会勤快。民间的这句话从现代医学的角度看来也不无道理，吃得过饱，大脑的血液都流向胃部帮助运转，脑部会出现临时性缺血，这个时候的人会显得困顿庸懒，据医学资料表明：“一个人空腹的时候，胃肠道的血容量是人体总血容量的10％，而吃饭的时候，胃肠道的血容量几乎达到人体总血容量的30％以上。”此种状态下大脑的思维肯定活跃不起来的，如果一日三餐均是如此，哪里会出现什么深刻的思想哦？
难怪在当今生活条件十分丰裕的情况下，我们整个星球，我们整个时代，在精神领域里好象无法再给人类奉献一个马克思，再奉献一个贝多芬、一个托尔斯泰、一个米开朗基罗等等这样的人物来，这是不是因为我们吃得太多，吃得太好，吃得过饱，吃得过胀？这个论题留给学者去论证。
轻度的贫困会激活思想的活跃，无独有偶的是在健身方面，轻度的饥饿会使人体健康！
近来在读一本健身保养之书，书名为《刘太医谈养生》，400多页，四十多万字的书，从头到尾通篇反复阐述的一个重要的观点就是：人要健康，必须保持轻度的饥饿感！
这刘太医是何许人也？写这本书的刘弘章、刘浡（父子）实际上是800多年前中国金元四大医学家之首刘完素之后代，刘完素医学世代延续，到了他的九世孙，也就是刘弘章的高祖刘纯一代，刘纯成为明朝皇室有名之御医（即太医），在继承前人医学的基础上，刘太医（享年126岁）做了大量的试验，经过六十六年的努力，总结归纳了出一套预防疾病的养生十条，和治疗疾病的生饥、食疗、慎用药的“三分治七分养”方法，使得后世受益无穷，因此，刘纯被明清两朝太医院尊为太医保护神。
《刘太医谈养生》一书的两作者刘弘章乃刘完素第33代后裔，毕业于北京医学院医疗系，科学与医学双博士，肿瘤生物学研究员，为世界名医奖和自然医学金牛奖获得者、香港刘家药行总监、北京长城瘤科技术研究院院长。刘浡， 1977年出生，刘弘章之子，肿瘤生物学副研究员，医学博士，世界自然医学功勋奖获得者，北京长城瘤科技术研究院生物研究室付主任。
刘氏家族世代为医，坚守“医生的天职不在于治病，而在于防病”这一理念，作为一个皇帝的御医预防疾病发生的风险比治疗疾病的风险要小得多，因此，刘氏家族经过几百年的临床积累和总结，在预防疾病方面有着令人耳目一新的一套理论！在《刘太医说：病是自家生》一书中，刘太医首先确立了一个观点：病人就是一个犯了错误的人，一个犯了生活方式错误的人。
世界卫生组织指出：如果一个人的健康是100％，那么遗传因素占15％，社会因素占10％，医疗条件占8％，环境因素占7％，而这个人的生活方式却占60％，这也就是说对于生病来说，“你不能抱怨父母不好、不能抱怨生不逢时、不能抱怨没有好医生、不能抱怨环境污染，因为你的健康是由自己决定的”。由此看来，一个人生病有很大部分是自己错误的生活方式造成的，所以，病是自家生的！
人类很多疾病都是食源性疾病。所谓食源性疾病就是因为饮食而引起的疾病。
500多年前的刘太医早就发现了一个生病的规律，“越是胡吃海塞的人，越是爱生气的人，越是闲暇的人，就是越容易生病的人”，于是提出“老在腿上，死在嘴上”，同时他还发现“一些生活方式很朴素的人，饮食结构很简单的人，却是一些不容易得病的人”，他甚至在他流传后人的一本《短命条辩》中说：“过饱伤人，饿治百病”。这竟然是他们刘氏家族33代人中没有一人患高血压、糖尿病等之类的疾病的经验之谈。
人类不吃饭是会饿死掉的，但是过饱也会害死人的，因此，无论是作者还是作者的前辈都在反复地告诉人们：轻度的饥饿感对人体健康十分必要。
作者利用其现代医学知识解释了他先辈的这一论点。他说：饿治百病的前提是在补充充足的蛋白质和维生素的情况下，适当地限制粮食（高淀粉等等）的摄入，这样可以延长寿命，即使是病人也如此（这是否也给我们一个启示，轻度贫困激活思想也必须是有所前提条件的）。
“人体血液里有一种免疫细胞，叫做吞噬细胞。这种细胞是人体的清道夫，专门吃掉坏东西”诸如体内的变性细胞等等，“吞噬细胞的活性高低，取决于人的饥饿感”，“吞噬细胞的数量多少，则取决于人的营养状况”，一个饱食终日的人，其吞噬细胞成天都处于昏睡的休眠状态，因此，一个“越是有饥饿感而且又有营养的人”就会显得越健康！刘弘章治疗所有疾病包括癌症，首先就是停掉一切化学药物，用中医方法培养病人的饥饿感，以至激活吞噬细胞，让吞噬性细胞充分发挥比药物还要强大的功能———吞噬有害细胞。
刘太医解决这个——既要有营养又要有饥饿感——好象有点自相矛盾的问题的法子就是：首先是每天早餐和午餐都喝用文火炖了12个小时的牛肉汤、肉皮汤，以补充人体需要的角蛋白和硬蛋白，而熬炖这么长久的汤，把现代饲养技术给肉类食品留下所有抗生素和生长素都消灭贻尽；可那样的汤也同时将维生素消灭贻尽，因此，要大量喝果汁和吃蔬菜以补充人体需要的维生素；其次有一个很关键的环节，就是不吃晚饭！这样，饥饿感就会产生了！他建议晚餐就吃吃蔬菜、喝喝果汁就能达到营养平衡。
作者一而再，再而三地强调，要想健康长寿，就得要做到既有充足的营养，又必须保持一点饥饿感，这就是他刘氏家族世代长寿的秘诀！即便是如此简单的长寿秘诀，能坚持做到的人也并不很多，这才使我体会到，这个世界上长寿只属于那些有控制能力、并能持之以恒保养的人。
1序幕：永乐皇后死于癌，引出以囚试医来
话说1407年，明朝永乐皇后徐仪华驾崩了！时值夏天，天气十分炎热。举国悲哀，輟朝三日，禁屠宰七日；南京城里一片素白。永乐皇帝朱棣素服御驾西角门，发誓不再设立新皇后；南京的文武百官和四品以上诰命夫人，都在思善门哭祭。可是徐仪华的主治太医——安亭侯、正二品官员、太医院院使刘纯却待罪家中；不敢多说一句话，内心揣测皇帝将要给予的各种处分。
1399年，镇守北平的燕王朱棣，受到侄子——建文皇帝朱允炆的怀疑，面临被捕的危险。燕王妃徐仪华的二弟徐增寿，让刘纯到北平给朱棣送一份重要的情报。刘纯是江南名医，又是徐仪华的表弟；他们的外祖父都是谢再兴将军。而谢再兴将军被开国皇帝朱元璋杀了。开国元老——中山王徐达的女儿徐仪华，是朱棣一生中唯一信赖的人。刘纯到了北平，向表姐夫朱棣密报，朱允炆在朱棣周围安插了大量的刺客。朱棣大吃一惊！怎么办？刘纯给朱棣出主意装疯卖傻，用来蒙蔽朱允炆。
后来，燕王朱棣发动了夺取侄子建文皇帝朱允炆皇位的奉天靖难战争。刘纯日夜督造军功散，给受伤的将士使用。军功散是刘纯的祖先——金元时期医学家刘完素、字守真、号通玄处士，人称刘河间的秘方。这是一种白色的药粉，敷在刀伤、箭伤、烧伤的创面上，能够使伤口迅速愈合。在这场战争中，朱棣曾经身负重伤，就是内服外用军功散迅速痊愈的。当时，朱棣特别高兴，就把佩剑送给刘纯；给予他先斩臣民，后奏燕王朱棣的特权。
在战争中，燕王妃徐仪华的策反工作，起了很大作用。但是在战事最吃紧的1400年，徐仪华得了乳岩——现代称之乳腺癌。于是，刘纯就使用沙鱼胆给她治疗。这也是他的祖先刘完素向东海渔民学习，用来治疗乳腺癌的方法，尽管口服沙鱼胆的副作用很大，徐仪华出现了严重的胃肠道反应，但是她的病情还是得到了长期的缓解。因此；朱棣和徐仪华很感谢刘纯，并且和刘纯结成了儿女亲家。但是七年之后的1407年，尽管燕王妃徐仪华已经当了永乐皇后，最终还是死于乳岩流注，也就是现在说的乳腺癌全身转移，享年只有46岁。
尽管刘纯知道永乐皇后徐仪华必死无疑，但是亲眼看着她嚥了气，看着永乐皇帝朱棣悲痛欲绝的样子，刘纯十分惶恐；因为他知道按照皇家的规矩，皇帝盛怒之下，主治太医是要被追究责任的；轻者要被赶出太医院，或者被流放辽东；重者要被锦衣卫逮捕拿问。
当个医生不容易，当个太医更不容易，因为官法历来偏袒病人；只要把病人治坏了，主治太医不是挨板子、就是流放、甚至被杀头；有的还要被抄家、灭三族。
刘纯作为太医院的最高长官院使，曾经处理过许多太医和医官；看着他们一肚子委屈，看着他们泪流满面，看着他们家破人亡；刘纯也是十分同情的。然而官法无情，他只能挥泪执行。要知道，许多疾病是不容易治疗的；例如：乳岩、痨病、血鼓等，能够让病人多活几年就不错了。为什么病人死了，官法要处罚医生呢？结果许多医生面对疑难病人，都是辞谢不治。刘纯曾经与刑部尚书谈论过此事，能不能网开一面，不要如此处罚医生；因为医生已经尽力了。刑部尚书说：“老侯爷，您说将官打了败仗怎么处罚？”是的，战败者斩！想不到皇后真的死了，现在官法要轮到自己身上，刘纯能不胆战心惊吗？
细想起来，许多太医是糊里糊涂地被革职、责打、流放、杀头、灭三族的。例如：
①皇后不育，太医使用补肾养血的方法。结果呢，过了三年，皇后还是不育；于是皇帝震怒，让院使把这个太医杀了；院使只能传达皇帝的口喻，让锦衣卫动手杀人。
②皇子感冒了，太医使用清热解表的方法。结果呢，过了半个月，皇子还是咳嗽、流鼻涕；于是皇帝震怒，让院使把这个太医打40脊杖；院使只能传达皇帝的口喻，让锦衣卫动手打人。
③皇妃拉稀了，太医使用清热温里的方法。结果呢，过了十天，皇妃还是拉稀，而且越来越瘦；于是皇帝震怒，让院使把这个太医革职；院使只能传达皇帝的口喻，让这个太医回老家抱孩子。
④老太妃得了子宫脱垂，太医使用补气的方法。结果呢，过了几天，老太妃突然驾崩了；于是皇帝震怒，让院使把这个太医杀了，并且抄家、灭三族；院使只能传达皇帝的口喻，让锦衣卫动手去干。
⑤藩王得了肝病，太医使用清热利湿的方法。结果呢，过了半年，藩王死了；于是皇帝震怒，让院使把这个太医杀了；院使只能传达皇帝的口喻，让锦衣卫动手杀人。
⑥皇帝的肚子胀，太医使用舒肝理气的方法。结果呢，过了三天，皇帝的肚子还是胀；于是皇帝震怒，让院使把这个太医杀了；院使只能传达皇帝的口喻，让锦衣卫动手杀人。
⑦皇帝的头疼，太医
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