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刘太医系列:刘太医谈养生 作者:刘弘章刘浡-第37部分
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有些病人的巨大肿块，压迫了重要器官，发生了严重的并发症。比如：肺癌发生了纵膈淋巴转移，巨大肿块造成了上腔静脉压迫综合症。西医没有快速的办法，三分治七分养也是十分缓慢的，只能每天脱水，克服上肢和面部的肿胀，等待肿块缩小之后，才能解除压迫。又如，甲状腺癌的巨大肿块，压迫了气管，出现了呼吸困难，三分治七分养是十分缓慢的，如果西医切开气管，就可以渡过难关，肿块消失之后，再缝合切口。再如，胆囊癌的巨大肿块，压迫了十二指肠壶腹，造成了黄疸。西医没有快速的办法，三分治七分养也是十分缓慢的，只能让病人每天吃泻药，让胆汁排泄通畅，肿块缩小之后，才能解除压迫。
不过，肿块迅速变硬的副作用，必须避免。
因为对于广泛转移的病人，尤其是肿块靠近神经的病人是十分不利的，肿块迅速变硬之后，会压迫神经和管腔而产生许多压迫症状。比如：喉癌的肿块迅速变硬之后，会压迫声带而产生呼吸困难。又如，腰椎转移的肿块迅速变硬之后，会压迫腰神经而产生下肢麻痹。再如，前列腺癌的肿块迅速变硬之后，会压迫尿道而产生排尿困难。这些副作用对于欧美病人是轻微的，而对于我国病人却是明显的，因为我们许多病人是在病情危重之后，才找中医治疗。
其实避免这个副作用是容易的。病情危重的病人，在开始使用控岩散的时候，必需从每次一粒开始；经过七天之后没有这个副作用，再提高到每次二粒；经过七天之后没有这个副作用，再提高到每次三粒；经过七天之后没有这个付作用，再提高到每次四粒；经过七天之后没有这个付作用，再提高到每次五粒。如果感到不适，应当每次减少一粒；还感到不适，应当每次再减少一粒；直至舒服为止。癌症是慢性病，不要追求肿块的缩小速度。因此喝加味开胃汤使人不死，喝牛筋汤使肿块不发展是七分，是及格了；而吃控岩散是再加三分，只是个满分；可是追求满分是要慢慢来的。为什么要以七天为观察的周期呢？因为美国同行发现，控岩散杀死新生血管的最慢速度，大约是在七天之内。当然如此小剂量用药，其肿块缩小的速度是十分缓慢的。
如果不慎出现了这个副作用，应当立即减少控岩散的剂量，同时把加味开胃汤的药量加倍，加速肿块的吸收。
因为被杀死的新生血管不会复原，所以只能加快坏死组织被吸收的速度。例如：病人男性，1898年出生，中国中央民族事物委员会工作人员。2002年1月，被北京肿瘤医院诊断为：前列腺癌，肺转移，全身多发性骨转移。因为已经是94岁高龄，身体又极度瘦弱，只有37公斤，因此医生拒绝治疗，只告诉儿女回家准备后事，可能最多再活一个月。但是儿女不甘心父亲坐以待毙，就打电话找我。我听说是个94岁老头子，就说：“我要活到94岁就知足了，治不治有什么意思呢？”儿女哭了，说：“您怎么这样说话呢？我父亲多活一天，就是我们一天的福分。您想想办法吧！”于是我让他喝加味开胃汤，牛筋汤试一试。没想到过了二十多天，老头子饿了，能吃能喝了。儿女打电话要控岩散。我又犹豫了，心说：“这个老头子就是不得癌症，还能活几年？如果过几年死了，岂不是往我们刘家脸上抹黑？”于是不给控岩散。儿女急了，到天津找我。看见儿女如此孝顺老人，我被感动了，就给他控岩散。可能是求生心切，老头子用药急了一些，第三天的药量就达到了每次三粒。半个月之后，副作用出现了：
①每天尿量只在500—700毫升。
②全身疼痛。
③呼吸困难。
④每天腹泄水样大便十几次。
儿女立即把老人送到北京肿瘤医院抢救。医生腹部触诊，发现腹部有许多硬结，而且尿量很少，就告诉家属已经腹腔广泛转移，出现了急性肾功能衰竭，要马上准备后事。儿女哭哭啼啼给我打电话，问我还有什么办法。我笑了，告诉儿女：“别听西医胡说八道，这是控岩散的副作用。腹部的硬结是粪便。腹泄水样大便是热结旁流。哪来的急性肾功能衰竭？你要办三件事：
①立即把药量减少到每次一粒。
②把加味开胃汤的药量加倍。
③每天喝六次牛筋汤的时候，汤里要加5毫升香油。
儿女半信半疑地照办了。大概过了七八天，儿女又来电话了，高兴地说：“好傢伙，我父亲拉了半盆大便，都是硬球，肚子马上就软了。尿量也多了。全身也不疼了。您真神了。”后来儿女又来电话，说老人的体重从37公斤增到54公斤。老人乐了，担心会不会变成大象。我也乐了，说：“变成大象，您就去动物园吧！”尽管如此，老头子能活几年，还是个谜。
是的，癌病人一出现问题，西医就认为是恶化了，而不能仔仔细细分析具体情况。不仅癌症如此，其他的疾病也是如此。
①类风湿的病人，只要出现骨关节肿大，那么就是类风湿样骨病。使用皮质激素的方法，把病人治死为止。其实仔细看CT片子，就会发现是骨胳的癌变。
②动脉硬化的病人，只要出现偏瘫，那么就是脑血栓。使用扩张血管的方法，把病人治死为止。其实仔细看CT片子，就会发现是脑瘤。
③血液化验发现T3T4的比值高于正常，那么就诊断是甲亢。其实如果没有甲亢的症状，应当考虑是多碘问题。
怎样解决这两个副作用呢？一方面要加大加味开胃汤的剂量，另一方面要减少控岩散的剂量。话又说回来了，如果一开始就使用加味开胃汤把胃气升提的很好，那么就不会出现这个问题。都是不等胃气很好，而急于用药才出现的问题。因此病人调理胃气，是非常重要的首要步骤。
第二是牛蹄筋问题。有人总怀疑，癌症是不是缺乏什么东西？不然怎么吃什么药都不管用！是的，你猜对了，癌症缺乏硬蛋白。癌病人，为什么要喝牛蹄筋汤呢？刘纯说：“岩者，食牛筋而安”。可是，为什么喝了牛筋汤，癌症就不生长转移了呢？刘纯没有解释。
我们发现牛蹄筋，是一种硬蛋白，含有大量的胶元纤维。荷瘤动物吃了牛蹄筋，胶元纤维就包裹了癌组织，抑制了癌细胞的生长转移。
1974年，我在《纽约时报》宣传了牛蹄筋能够包裹癌块。有些美国癌病人喝了牛蹄筋汤以后，又不放心而放弃了牛蹄筋疗法，改用手术切除。但是美国的开刀医生惊奇地发现，癌块已经被胶元纤维包裹，确实没有生长与转移。因此，美国医生认为，癌病人喝牛蹄筋汤是必要的。现在有些美国癌病人喝了牛蹄筋汤以后，用PET检测癌块是否被包裹。如果癌块被包裹了，那么癌块周围就会出现完整而光滑的包膜，而包膜内是血流丰富的癌组织。
大家都知道，缺乏维生素A；容易得夜盲。缺乏维生素C；容易得坏血病。缺乏维生素D；容易得软骨病。但是很多人不知道，癌症也是营养不良性疾病，就是缺乏硬蛋白。
是的，让癌病人首先喝牛蹄筋汤，而不吃控岩散是困难的，因为病人害怕癌的生长与转移。错了！你必须把癌块包围起来，才能使用控岩散，否则控岩散就不会关门打狗。这就是首先喝牛蹄筋汤的道理。许多乳腺癌病人说，喝了牛蹄筋汤之后，乳腺部位有一种紧缩的感觉，是的，这就是包裹了。此时，如果去做CT或者B超，那么就会发现乳腺的癌块变得光滑了，也没有长大。我的祖先真了不起，你说他怎么发现这个伟大的道理！
牛筋分为三种：①品质最好的是牛蹄筋，是牛的脚掌部位的块状的筋腱，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的牛蹄筋。但是必须把皮去掉。癌病人，一定要买牛蹄筋熬汤喝，这是控制癌的生长转移的唯一办法。牛蹄筋要买生的。
但是有些卖牛蹄筋的人，说牛蹄筋都是煮熟的。这是为什么呢？因为从牛蹄子上剥离筋腱，必须把牛蹄子放在开水里煮，把牛蹄煮软之后才能剥离筋腱。如此处理，不会影响牛蹄筋的品质。
但是把牛蹄子放在火碱水里煮，这是奸商行为，这破坏了牛蹄筋的品质。这种牛蹄筋非常白嫩，然而临床作用很弱。饭店里有一道红烧蹄筋的菜肴，就是把牛蹄筋放在火碱水泡一夜，如此一斤牛蹄筋就泡发成三斤。这种有害的红烧蹄筋，滑嫩可口，然而火碱害人。
需要注意的是，剥离下来的牛蹄筋是带着牛皮的。自己买来牛蹄筋之后，必须亲自动手把牛皮去掉。这种牛皮，已经无毛，很光滑，包裹在牛蹄筋的外面，用放大镜去看，牛皮有许多毛孔。
而且生牛蹄筋要用自来水泡半天之后，再去熬汤，要去除可能存在的残留火碱。
牛蹄筋属于硬蛋白。除了牛蹄筋之外，牛和猪的骨头里面也含有硬蛋白，不过，必须把骨头用10％的盐酸浸泡脱钙，才能得到硬蛋白。从骨头里面提取硬蛋白是我多年的梦想。因为牛蹄筋的自然产量很少，而大量的骨头被人们扔掉了，太可惜了。但是直接熬骨头汤喝，是无效的。熬出来的，是白色油状的骨髓溶解物，而不是硬蛋白。动物的板筋也含有硬蛋白，不过极难加热水解。
遗憾的是，由于世界上吃牛蹄筋治疗癌症的人越来越多，牛蹄筋越来越少。怎么办？
我算了一下，一头500斤重的牛，只能剥离牛蹄筋4斤左右、牛大筋2斤左右；但是一头500斤重的牛可以有200多斤的骨头，可以提取50斤左右的硬蛋白。我从1973年就研究使用骨胶原，发现骨胶原比牛蹄筋的作用迅速。骨胶原能夠在七天之內迅速包围癌块，控制癌细胞的发展和转移；而牛蹄筋需要一个月左右才能发挥作用，这个现像无法解释。尤其对于骨折、骨肉瘤、骨转移等骨损伤，这个骨胶原有很好的修复作用。更奇怪的是，骨胶原也能够较快地治疗骨质疏松、骨关节炎、风湿性关节炎、类风湿性关节炎。要知道，仅中国就有六分之一的公众患有各种各样的骨关节炎。
因此大力生产骨胶原是我们获得硬蛋白的很好途径。骨胶原是防治癌症的需要，也是防治关节炎的需要，更有广阔的市场前途。但是我也害怕滥产骨胶原，又会害人。
②其次是牛大筋，是连接腿部肌肉和牛蹄的长条部位。牛大筋的药理作用较弱。癌病人在肿块消失之后，可以使用。有些卖牛肉的人，说这就是牛蹄筋，这是糊弄客户，不要受骗。
③再次是牛肌筋，是连接躯干肌肉和骨胳的部位，俗称腱子肉。是熬瘦牛肉汤用的。
牛蹄筋，又分多种，其中牦牛最好，黄牛次之，再次是水牛；壮年牛最好，小牛和老牛次之；好斗者最好，体重者最好，无病者最好。其实有些动物也含有大量蹄筋，比如：熊掌，骆驼，马，驴等。只是牛蹄筋易得而已。牛蹄筋要自己在当地购买，一定要买生的牛蹄筋。
由于牛蹄筋经过长时间的加热水解，变成了氨基酸，极易被人体吸收。这叫无渣流质，吸收率高达80％，这是一个人一天的最低需求量，可以增加，不要减少。肿块越是巨大，转移部位越是很多，牛蹄筋的需要量越大。道理很简单，牛蹄筋少了，很难包裹。牛蹄筋的最大用量可以每天1公斤。超过这个最大量也不好，因为牛蹄筋汤粘腻，不容易被吸收，反而腹泄。因此牛蹄筋的每天用量，应当自己掌握在025—1公斤之间。熬汤的加水量，应当是025—05公斤加两升水，05—1公斤加4升水。牛蹄筋汤熬好之后，晾凉了应当结冻。
有人不习惯喝牛蹄筋汤，怎么办？
可以把牛蹄筋汤做成西红柿鸡蛋汤，做成小米稀饭。最好少量多次食用，可以每天喝六次。如果胃气不好，那么初始食用，可能要肚子胀，拉肚子，打饱膈等。因此刚开始牛蹄筋汤要熬得浓度淡一些，喝的次数少一些。总之，以喝了牛蹄筋汤之后，不胀肚子，不打饱膈，不腹泄为准。
有人说，牛蹄筋汤就是蛋白质水解的氨基酸，没有如此神奇的疗效。糊涂，氨基酸有几十种，各有各的用处。就像氧气、氮气、氯气一样，都叫空气，可是氧气是没有毒的，而氮气、氯气是不能给人呼吸的。有的氨基酸合成的蛋白是溶于水的，例如：鸡蛋清是溶于水的，但是用水是煮不化的。有的氨基酸合成的蛋白是不溶于水的，例如：鸡肉是不溶于水的，但是用水是可以煮化的。你说鸡蛋清和鸡肉的成分是一样的吗？
正
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