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刘太医系列:刘太医谈养生 作者:刘弘章刘浡-第61部分
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吁研究使用中医。”
⑧教授问：“大夫，目前国内接受三分治七分养的人多吗？”。
我说：“不多。新中国成立之后，由于一切学习苏联，因此养生之道不再时兴。20世纪50年代，许多人学习养生之道，被斥责丧失了革命斗志，被斥责生活方式腐化，被斥责是活命哲学。那时候报纸、电台、板报就是宣传打倒活命哲学。岁数大的老人可能还记得这些事。1994年，我在太医网宣传之后，首先反应的是北京高校的一些知识分子，尤其是一些老教授，他们似乎听说过这种保健方法，于是询问与当年被批判的活命哲学，与美国的生饥疗法，与台湾的生饥饮食疗法有什么关系？我告诉他们，民国时期的三分治七分养，在新中国成立初期叫活命哲学，在美国叫生饥疗法，在台湾叫生饥饮食疗法。于是就对上号了。目前，北京高校的一些知识分子，十分热心使用这种保健方法。
在中国推广三分治七分养，有四个困难：
第一是生活水平不允许。
中国大陆大约有50％的人，每天生活费不足一美元；你说怎么让他天天喝肉汤，喝果汁？
第二是中国大陆的药材质量成问题。
现在中国的自然环境严重破坏，自然生长的地道药材已经不多了。许多所谓的自然药物，都是人工种植的。而且滥用化肥农药，药商又给药材喷水，把腐败的药材用硫黄熏过，再卖给顾客。
第三是有些医院追求经济效益，是不希望没有病人的；因此不搞预防为主，反对养生之道。
医院是公益事业，不能追求经济效益，这是国际惯例。但是有些医院不仅追求经济效益，而且一些防治方法也违背了国际惯例。医院不管急性传染病的预防，也不管癌症等慢性病的普查，而且有些治疗方法，造成了病人的严重的医源性疾病。
第四是文化素质不同。
有些中国人文化素质很低，因此不会用脑，只会用耳朵指导自己的行动。例如，病人使用放疗化疗以后，肿块消失了。可是谁也不想一想，肿块没有被吸收，那么肿块到哪里去了。难道物质不灭的定律，不适用于癌症。不是！因为肿块与好组织都坏死了，因此只是CT看不见了，并不是真的没有了。因此病人高兴几个月就死了。
许多人读了我的网站，半信半疑。认为如此难治的疾病，使用如此简单的三分治七分养，真的能够治好吗？我说不行。你还是找西医吧。因为许多人没有独立思考能力，你怎样解释也是不听，何必浪费彼此的时间。
食物、自然药物、化学药物，三者都有药理性能；然而三者对于人体的作用却截然不同。
比如，食物羊肉、自然药物枸杞子，两者都有提高性欲的功能。但是羊肉的作用温柔，可以大量吃。而枸杞子的作用强烈，如果身体内部有隐蔽的感染病灶，那么吃了枸杞，就会激惹病灶而出现红肿热疼的急性炎症。因此中医说：离家千里不食枸杞。
又如，食物咖啡、化学药物咖啡因，两者都有兴奋精神的功能。但是咖啡的作用温柔，可以大量吃。而咖啡因的作用强烈，如果大脑内部有隐蔽的癫痫病灶，那么吃了咖啡因，就会激惹病灶而出现昏迷抽搐。而且咖啡因还有产生幻觉的毒性，因此被世界卫生组织列为毒品。
再如，食物茶叶、自然药物泽泻、化学药物双氢克尿塞，三者都有利尿的功能。但是茶叶的作用温柔，可以大量吃。而泽泻是缓释型药物，即便停止使用，其利尿作用也要持续72小时。双氢克尿塞是速效型药物，进入人体以后，迅速影响新陈代谢的某个环节，破坏了代谢的平衡，反而造成了肝肾的中毒。因此，能用茶叶的，不用泽泻；能用泽泻的，不用双氢克尿塞。
还有，一些食物的药理性能，是不能利用药物代替的。西红柿含有大量的维生素C，是无毒的，是可以大量使用的，是安全的。而化学药物维生素C，是有毒的，是不能大量使用的，是危险的。谢天谢地，按照国际惯例，没有把西红柿列为自然药物；如果宣布西红柿是药物，那么西红柿的价格就是天价。
另外，有些食物的药理性能，是任何药物不具备的。
喝凉开水能够安眠，牛筋控制癌的发展，肉皮冻降低血粘度。这些食物的药理性能，能够用什么药物代替呢？没有！谢天谢地，按照国际惯例，没有把水、牛筋、肉皮冻列为自然药物；如果宣布水、牛筋、肉皮冻是药物，那么这些东西的价格就是天价。
此外，在强调利用食物的药理性能时，应当提醒公众注意，有些所谓的保健食品是有害的。吹嘘黄豆粉是高蛋白是不对的，因为黄豆粉不容易消化吸收，反而让人腹胀难受，癌病人会误以为发生了腹腔转移，不如喝豆浆。吹嘘营养全面的高维生素食品是不对的，因为维生素E促进癌的转移，不如吃水果。吹嘘婴儿必备的营养食品是不对的，因为这些食品，含有大量的淀粉和糖类，不如吃人奶。当然这些有害的食品，都通过了国家批准，然而不过是一些垃圾。因此，还是要吃天然的食物。
许多小伤小病，通过食疗是可以痊愈的。
比如，感冒。买菊花50克熬水喝，同时在粥或者面汤里加入胡椒粉，就会不发烧，也不鼻塞了。
又如，腹泻。用茶叶20克，生姜两片，共同熬水。肚子不疼了，也不拉稀了。
再如，睡眠不好。每天早晨空腹喝一升凉开水。
还有，嗓子疼。买金银花50克，草决明50克，沙参50克熬水喝，看你嗓子疼不疼。
另外，脚癣很痒。用热水洗干净，在患处搽点白醋，看你痒不痒。
此外，贫血以及白细胞减少。买生猪肝或者羊肝，自己煮熟了，用粉碎机搅成糊状，拌在饭里吃。
如果，习惯性便秘。每天用草决明沏水喝。
或者，老年人和小孩子消化不好。炖肉的时候，加入鲜山楂和白糖。
以及，缺维生素。用榨汁机做西红柿汁、苹果汁、梨汁、橘子汁。
倘若缺钙。用鸡蛋皮和鲜山楂同煮喝汤。比吃各种各样的钙片好多了。
关于喝水的问题，有人不以为然，谁不会喝水呢？可是有人确实不会喝水！首先是每天应当喝多少水？一个成年人每天至少要喝15升水，才能满足新陈代谢的最低需求量；低于这个水量，就要生病！其次是应当喝什么水？要喝凉开水！不要喝茶水、化学饮料、矿泉水。
另外应当在什么时候喝水？要在早晨喝凉开水！一方面冲洗胃肠道，另一方面刺激胃肠道蠕动，再一个是把新陈代谢的毒素，通过尿液排出。有些人睡眠不好，实际上是轻微的自体中毒；因此每天早晨空腹喝一升凉开水，就能纠正。有些人经常出差，到了一个新地方就要水土不服，拉肚子；养成每天早晨空腹喝一升凉开水的习惯，就可以避免。有些人饭量很小，多吃一点就难受；养成每天早晨空腹喝一升凉开水的习惯，就可以饭量大增。
这就叫生活很讲究。至于不舒服就吃药那才是傻瓜。我父亲经常给一些民主人士、知识分子、唱戏的演电影的看病。1984年，有一个老先生到北京开会来，找父亲看病。什么病呢？就是心烦，听见老婆说话烦，看见小孙子也烦。两年来，反复检查也没有病，吃了很多中西药也不管用。父亲笑了，说他不会保养。老先生不服气，说他很注意保养。父亲说：“你看你的牙上都是茶碱，这叫会保养？这是茶毒所伤！”茶有毒？是的，烟酒糖茶辣椒都不是好东西。烟伤肺，酒伤肝，糖伤脾，茶伤阴，辣椒使血热。这位老先生嗜茶如命，却不知茶水利尿伤阴。心阴不足，岂能不心烦。不要再喝茶了，每天改用沙参熬水喝，同时口含麦冬生津。果然老先生不烦了。
有些习以为常的事情，应当明辨是非。例如，中医强调饭后漱口，而西医强调早晚刷牙。现在人们都遵守西医的要求。其实西医强调早晚刷牙是不对的。应当是饭后刷牙，因为饭后的牙齿最脏。
许多疾病都是古老的，那时候没有西药，怎么办呢？例如：20世纪初期，世界上没有降血压、降血糖的西药，可是一些显要人物有这种病，那么侍从医官就让他们喝人奶或者牛奶，多吃瘦肉和蔬菜水果，少吃淀粉和肥肉，不许喝茶喝酒；如此的食疗，保障了这些显要人物的生存质量和自然寿命。可是后来，西医有了降血压、降血糖的西药，有些显要人物反而倒了霉，不是锯胳膊就是锯腿，要不就是死了。我当过保健医，一些首长没有死在战场，而是死于和平时期的西药中毒。有些首长很固执，不让他吃西药，他说这是国家批准的，是听你的，还是听国家的。例如，我说西药维生素C是有毒的，要多吃西红柿。他偏不听，每天要吃100片，结果死于尿毒症。这样的例子很多。
有些小伤小病，还可以通过体疗得到痊愈。
比如，腿疼。每天做仰卧起坐，慢慢就会不疼。
又如，脑力劳动很累。工作一段时间，做一个倒立。
再如，心情郁闷。拿一篇文章，使足了嗓门，大声喊叫阅读。
还有，腿脚不灵活。后退走路，后退蹦跳。
另外，内脏下垂。每天做一次爬行。
此外，心情紧张，感情不能自我控制。光脚跑步。
如果，自己做错了事，十分后悔。自己对着镜子骂自己。
或者，小孩子功课不好。家长要引导做负重锻炼身体。
以及，防止脑血栓。起床时，要保持一阵儿半卧姿势。
倘若，防止夜间猝死。临睡用热水烫脚，但是不要烫澡。慢性前列腺炎。每天做一次热水坐浴。
特别要强调的是硬蛋白，它和维生素，和微量元素一样，都是人体必须的原料；但是自己不能制造，只能从外界摄取。而自然界的硬蛋白是稀少的，如果不是有意识的寻觅，就会出现缺乏硬蛋白的疾病。因此有些疾病，如果不去补充硬蛋白，就会永远好不了。然而许多人不知道这个问题。
比如，运动员经常发生韧带损伤，甚至影响了个人前程。如果经常喝牛蹄筋的汤，就可以避免。
又如，一个人经常发生感冒，十分苦恼。如果经常喝牛蹄筋的汤，就可以预防。因为鼻粘膜变得坚韧，不容易被侵犯。
再如，慢性口腔溃疡，吃很多药物无效。如果经常喝牛蹄筋的汤，就可以不治自愈。
还有，胃和十二指肠溃疡，久治不愈。如果经常喝牛蹄筋的汤，再用一点承利散，就可以痊愈。
另外，肝炎、肝硬化，久治不愈。如果经常喝牛蹄筋的汤，再用一点变疰散，就可以阻止病变的进展。
此外，慢性宫颈炎、盆腔炎，久治不愈。如果经常喝牛蹄筋的汤，再用一点变疰散，就可以治愈。
如果，慢性结肠炎，十分讨厌。如果经常喝牛蹄筋的汤，再用一点儿承利散，就可以治愈。
或者，手术以后，切口久不愈合。如果喝牛蹄筋的汤，就可以迅速愈合。
以及，大面积烧伤，皮肤生长速度太慢。如果喝牛蹄筋的汤，就可以迅速生皮。
倘若，痔疮经久不愈，如果喝牛蹄筋的汤，就可以慢慢痊愈。
至于有什么副作用，还没有听说。只是胃气不好的人，喝了不容易吸收，要拉肚子。因此胃气不好，一定要配合开胃汤使用。
还有一种食物也是十分重要，这就是猪肉皮或者牛肉皮。肉皮的角蛋白有很强的扩张血容量的药理作用。也就是中医说的滋阴作用。
比如，糖尿病人，吃肉皮冻，就可以制止口渴尿多。
又如，血粘稠度高的病人，吃肉皮冻，就可以稀释血液。
再如，炎热的夏天，吃肉皮冻，就可以防止中暑。
还有，声音嘶哑的人，吃肉皮冻，就可以改变音质。
另外，癫狂病人，吃肉皮冻，就可以安静一些。
此外，盗汗的人，吃肉皮冻，就可以减少出汗。
如果，慢性气管炎的病人，吃肉皮冻，就可以促进痰的稀释。
或者，小儿遗尿，吃肉皮冻，就可以减少夜尿次数。
以及，阳痿的人，吃肉皮冻，就可以增加勃起的力量。
倘若，爱美的女子，吃肉皮冻，就可以使面皮细腻。
为什么肉皮有这么多功能呢？因为肉皮含角蛋白，能够保留水分，是滋阴药。那么用阿胶行不行？不行！因为尽管阿胶也是肉皮，是驴皮；但是加入了许多药材，反而缩小了�
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