医心方-第102部分

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痹，益面色。（和名久美。）　
蒲陶　《本草》云∶味甘，平，无毒，主筋骨湿痹，益气，倍力，强志，令人肥健，忍　
风寒久食，轻身，不老，延年。《陶景注》云∶魏国使人　来，状如五味子而甘美，北国人　
多肥健耐寒，盖食斯乎。不植淮南亦如橘之变于河北矣。崔禹云∶食之益气力，除风冷，味　
甘，小冷，益面色。孟诜云∶食之治肠间水，调中。其子不堪多食，令人猝烦闷。《七卷经》　
云∶味甘，平，可作酒，逐水，利小便。《广志》云∶蒲陶有黄、白、黑三种也。（和名衣美　
。）　
桑椹　《本草》云∶苏敬曰∶味甘，寒，无毒，单食主消渴。《七卷经》云∶桑椹，《汉　
武传》曰∶西王母神仙上上药。有扶桑丹所谓椹也。孟诜云∶性微寒，食之补五脏，耳目聪　
明，利关节，和经脉，通血气，益精神。（和名久波乃美。）　
薯蓣　《本草》云∶味甘，温经，平，无毒，主伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中益气　
力。长肌肉，主头面游风、风头、目眩，下气，止腰痛，充五脏，强阴，久服耳目聪明，轻　
身，不饥，延年。一名山芋，秦楚名玉延，郑越名土　。《陶景注》云∶食之以充粮。《苏敬　
注》云∶日干，捣筛，为粉，食之大美。崔禹云∶食之长肌肉，强阴气。《七卷经》云∶食　
之益气力，充五脏。《膳夫经》云∶补中强阴，兼名菀云，一名　KT　（薯蓣二音）一名延　
草。《杂要诀》云∶一名王　。（和名也未都伊芳毛。）　
零余子　《拾遗》云∶味甘，温，无毒，主补虚，强腰背，不饥。蒸食晒干，功用强于　
薯蓣，此薯蓣子在叶上生，大者如卵。（和名奴加古。）　
崔禹云∶食之浓肠胃，益气力，止饥。味苦，小甘，无毒，小温，驻面色，胜于麦　
豆，烧蒸充粮。（和名止已吕。）　
芋　《本草》云∶味辛，平，有毒，主宽肠胃，充肌肤，滑中。一名云芝。《陶景注》　
云∶生则有毒，　不可食，性滑下石。崔禹云∶味咸，　小温，滑中，多食之伤人性命。《神　
农经》云∶不可多食，动宿冷。孟诜云∶主宽缓肠胃，去死肌，令脂肉悦泽。《七卷经》云∶　
有毒，能下石。《列仙传》云∶昔酒客为梁蒸，使民益种芋。后三年当大饥。梁民不饥死，　
兼名菀云。一名长味，一名谈善。《养生要集》云∶芋种三年不收成，野芋食之杀人。又云　
∶治野芋中毒方∶煮大豆汁冷冻饮料之。又方∶土浆饮之。（和名以倍都以毛。）　
乌芋　《本草》云∶味苦，微寒，无毒。甘，主消渴、痹热、热中，益气。一名藉姑，　
一名水萍。《陶景注》云∶生水田中，叶有桠状如泽写，不正似芋。苏敬云∶此草一名槎牙，　
一名茨菰，主百毒，产后血闷，攻心欲死，产难，胞衣不出，捣汁服一升。《拾遗》云∶食　
之令人肥白。小者极消，吞之开胃及肠。《千金方》云∶下石淋。崔禹云∶食之益气力，主　
消渴、五淋。煮啖为佳。孟诜云∶主消渴，下石淋。吴人好啖之；发香港脚，瘫痪风，损齿。　
紫黑色，令人失颜色。《七卷经》云∶食之止渴，益气。《广雅》云∶藉姑亦曰乌芋也。《养　
生要集》云∶味苦，微寒，食之除热。所谓凫茈者是也。为粉食之，其色如玉。久食益人，　
兼名菀云，一名火芋，一名玉银。（和名久和为。）　
菰根　《七卷经》云∶味甘，大寒，除肠胃中痼热，消渴，止小便利。《养生要集》云∶　
味甘平，除胸中烦，解酒消食。（和名古毛檷。）　
菰首　《七卷经》云∶味甘，冷，被霜之后，食之令人阴不强。又杂白蜜食，令人腹中　
生虫。〔今按∶损害物，和名古（已）毛都乃。〕　
芰实　《本草》云∶味甘。平，无毒，主安中补脏，不饥，轻身。（一名　。）《陶景注》　
云∶火　以为米，充粮断谷长生。崔禹云∶芰实，食之安中补五脏。孟诜云∶食之神仙，此　
物尤发冷，不能治众病。《七卷经》云∶味甘，平，无毒。食之不饥，被霜后食之，令阴不　
强，（和名比之。）　
藕实　《本草》云∶味甘，平，寒，无毒，主补中养神，益气力，除百疾，久服轻身耐　
老，不饥延年。《陶景注》云∶此即今莲子是也。宋帝时大官作羊血KT　人削藕皮误落血中，　
皆散不凝。医仍用藕疗血多效。《苏敬注》云∶主热渴，散血，生肌。久服令人心欢。崔禹　
云。藕实根味甘，冷，食养心神。根大冷，主烦热，鼻血不止。孟诜云∶莲子，寒，主五脏　
不足，利益十二经脉，二十五络。马琬云∶食之养神，除百病。根效与实相似也。（和名波　
知须。）　
鸡头实　《本草》云∶味甘，平，无毒，主疗湿痹，腰脊膝痛，补中益精，强志，耳目　
聪明，久服轻身，不饥，耐老，神仙。《陶景注》云∶此即今　子，子形上花似鸡冠，故名　
鸡头。《苏敬注》云∶作粉与菱粉相似，益人胜菱芰。崔禹云∶益气力，耳目明了。孟诜云∶　
作粉食之甚好。此是长生之药，与莲实合饵，令小儿不能长大。故知长服当驻其年耳。生食　
动小冷气。《七卷食经》云∶食之益精气。（和名美都布布支乃美。）　
千岁　汁　《本草》云∶味甘平，无毒，和补定五脏，益气续筋骨，长肌肉。去诸痹，　
久服轻身不饥耐老，通神明。崔禹云∶食之补五脏，味甘平，小冷，其茎切，绝而受沥汁，　
状如薄蜜，甘美，以薯蓣为粉，和汁煮作粥食，主哕逆。又合白蜜食之，益人。（和名安未　
都良。）　

卷第三十
五肉部第三
内容：牛乳　《本草》云∶微寒，补虚羸，止渴，下气。《陶景注》云∶　牛为佳。《拾遗》云∶　
凡服乳必煮一二沸，停冷啜之，热食则壅，不欲顿服。兼与酸物相反，令人腹中结　。崔禹　
云∶益胃气，令人润泽。《养生要集》云∶腹中有冷患，饮乳汁，令腹痛泄利。《七卷经》　
云∶不可合生肉，生腹中虫；不可合生鱼食，反成　。（和名宇之乃知。）　
酪　《本草》云∶味甘酸，寒，无毒，主热毒，止渴，除胸中虚热，身面上热疮。《养　
生要集》云∶腹中小有不佳，不当啖酪，令不消。　
酥　《本草》云∶微寒，补五脏，利大肠，主口疮。《陶景注》云∶乳成酪，酪成酥，　
酥成醍醐，色黄白。《养生要集》云∶甘道人云∶乳酪酥髓，常食令人有筋力，胆KT　，肌　
体润泽。猝食令人胪胀泄利，渐渐自已。　
鹿肉　《本草》云∶肉温，补中，强五脏，益气力。《陶景注》云∶野肉之中，唯獐鹿　
可食，生不腥膻，又非辰属，八卦无主，而兼能温补于人，则生死无忧，故道家许听为脯。　
《苏敬注》云∶头主消渴，筋主劳损，骨主虚劳，脂主痈肿死肌，温中，四肢不随。一云∶　
不可近阴，角主中恶注痛，血主折伤阴　，补。又云∶鹿茸味甘，酸温，无毒，主漏下恶血，　
寒热，益气强志，生齿，疗虚劳羸瘦、四肢酸痛，腰脊痛、泻精尿血，安胎下气。角主恶疮　
痈肿。髓味甘，温，主大（丈）夫、女子伤中脉绝、筋忿、咳逆，以酒服之。又云∶獐骨主　
虚损泄精，肉补益五脏，髓益气力、悦泽人面。崔禹云∶味咸，温，无毒，主大风、冷气、　
口、消渴，心主安中，肝主安肝，肺主安肺，肾主安肾，脾主安脾，膏主四肢不遂。孟诜　
云∶鹿头主消渴多梦，梦见物；蹄肉主脚膝骨髓中疼痛；生肉主中风口偏不正。《膳夫经》　
云∶肾弥佳。《千金方》云∶凡饵药之人不可食鹿肉，服药必不得力。所以然者；鹿恒食解　
毒之草，是故能制散诸药也。《养生要集》云∶鹿有豹文不可食，杀人。又云∶鹿茸、鹿角　
皆不中嗅，角中有细虫，似白粟，入咽令人虫癞，万术不能治。马琬云∶鹿食之不利人。朱　
思简云∶合生菜食之，使腹中生疽虫。鹿胆白者不可食之。《食经》云∶鹿雉合煮，食之杀　
人。《卢宗食经》云∶鹿，五月以后无角者食伤人。（和名加乃志志。）　
猪肉　《本草》云∶味苦，主闭血脉，弱筋骨，虚人肌，不可久食。《陶景注》云∶猪　
为用最多，唯肉不宜人。人有多食，皆能暴肥，此盖虚肥故也。《千金方》云∶不可久食，　
令人少精，发宿病。《拾遗》云∶肉寒，主压丹石，解热。人食之，杀药动风。《七卷食经》　
云∶合五辛食之，伤人肝脾；鲫鱼合食，令人发损消。又不可合鲤鱼子，伤人。朱思简云∶　
合鱼共食，入腹动风，令生虫，肝合芹菜食之，令人腹中终身雷鸣。《养生要集》云∶猪肝　
落地，土不着者，食杀人。又云∶猪干脯火烧不动者，食之毕泄利。马琬云∶猪目睫交不可　
食，伤人。《膳夫经》云∶豕自死，其目青，食之杀人。又云∶豕燔而死，食餐其肝，杀人。　
又云∶猪白蹄青爪斑斑不可食。又云∶白猪青蹄食之杀人。（今按∶损害物。和名为乃志志　
。）　
雉　《本草》云∶肉味酸，微寒，无毒，主补中益气力。止泻利，除蚁　。《陶景注》　
云∶雉虽非辰属而正是离禽，景午日不可食者。《苏敬注》曰∶雉味甘，主诸　疮。崔禹云∶　
主行步汲汲然。益肝气，明目，癣　诸浅疮。丙午日食生心瘕损肝气，五鬼起于内，致不祥。　
朱思简《食经》云∶凡食雉害（肉），不得食骨，大伤人筋骨。（和名支之。）　
云雀　崔禹云∶味咸，大温，无毒，主补中，阴痿不起，虚劳内损，赤白下利，作　食　
之，强阴气。貌似雀而大。是鸟春夏在阳，秋冬在阴。阳时喜鸣，阴时不鸣，吸阴气而登天，　
含阳气而下地；翔于云阳而吐气，故以名之。其音密密然，似人大訇。（和名比波利。）　
鹑　孟诜云∶温补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结气。又云∶不可共猪肉食之，　
令人多生疮。（今按∶《拾遗》云∶共猪肉食之，令人生小黑子。）又云∶患利人可和生姜煮　
食之。《七卷经》云∶味辛平，食之令人善忘。崔禹云∶鹌鹑，无毒，主赤白下利，漏下血，　
暴风湿痹，养肝肺气，利九窍。（和名宇都良。）　
鸠　崔禹云∶味苦咸，平，无毒，主续绝伤，补中，坚筋骨。益气力，好令趋走，妊身　
妇人尤不可食，其子门肥充，于产难故也。古人云∶是鸟为不噎之鸟，故老人杖头作鸠像，　
疗噎之吒。（和名波止。）　
崔禹云∶味甘，温，无毒，主赤白下利，补中，下气，貌似鸽，有白喙，隼眼而翅　
羽KT　斑KT　斑可爱。（和名伊芳如留加。）　
鹎　崔禹云∶味酸，冷，无毒，主赤白下利，虚损不足，补中，安魂魄。（和名比衣止　
利。）　
鹰　《本草》云∶肪味甘，平，无毒，主风击，拘急偏枯，气不通。久服长发鬓眉，益　
气。崔禹云∶味甘，小冷，主风热、烦心，驻面色，理腰脚痿弱，凡鹰类甚多，大曰鸿，小　
曰鹰。《七卷经》云∶食无损益。（和名加利。）　
鸭　《本草》云∶肉补虚热，和脏腑，利水道。孟诜云∶寒，补中益气，消食。马琬云∶　
目精白者，食之杀人。（和名加毛。）　
鲤鱼　《本草》云∶肉味甘，主咳逆上气，黄胆，止渴，生煮主水肿脚满，下气。胆味　
苦，寒，无毒，主目热、赤痛、清盲，明目。骨主女子带下赤白；齿主石淋。《陶景注》云∶　
鲤鱼最为鱼之主形，既可爱，又能神变，山上水中有鲤不可食。又鲤　不可合小豆藿食之，　
其子合猪肝食之害人。《苏敬注》云∶骨灰主阴蚀哽不出，血主小儿丹肿，皮主丹隐疹，脑　
主诸痫，肠主小儿肥疮。《拾遗》云∶肉主安胎，胎动，坏妊身肿。煮食之，破冷气，　癖，　
气块。从脊当中数至尾，无大小皆有三十六鳞。《七卷经》云∶鲤鱼，平，补中。又　（胡　
斗反。野王云是鲤鱼也。）又　（下瓦反。《说文》∶鲤也。）又KT　（音庆。《广雅》云∶大　
鲤也。）崔禹云∶鲤、温、无毒、主香港脚忤疾，益气力。孟诜云∶天行病后不可食，再发即　
死。又砂石中者毒多，在脑髓中，不可食其头。又，每断其脊上两筋及脊内黑血。此是毒故　
也。朱思简曰∶白头者，不可食交葱桂，食之令人恶病。马琬云∶妊身食之，令子多疮。《养　
性要录》云∶服天门冬勿食鲤鱼，病不除。（和名已比）　
鲫鱼　《本草》云∶主诸疮，烧，以酱汁和涂之。又主肠痈。一名鲋鱼。作脍，主久赤　
白利。《拾遗》云∶头主腥嗽，烧为灰服之。肉主虚羸，熟煮食之。脍主赤白利及五痔。《七　
卷经》云∶味甘温，多食之发热。崔禹云∶味咸，大冷，无毒，主心烦闷，补五脏，安中。　
食鲫脍勿饮水，生蛔虫。又勿合猪肉食，成腹中冷　。孟诜云∶作脍食之，断暴痢。其子调　
中益肝气。朱思简云∶合鹿肉生食之筋急。又鲤鱼子、鲫鱼不可同食之。又不可共酪同食。　
又沙糖不与鲫