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诸葛亮的十堂哲学课-第32部分
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诸葛方想：在我们周围可以看到许许多多匆匆忙忙的人。可是想找到真正的生活却要大费周折。现代人都不得不发挥才能并且在各自不相上下却又彼此矛盾的价值中做出选择：既希望保持人际间的感受，又不能放弃积极进取、事业有成；既希望自己感觉机敏，同时又要不失坚忍自若。可是……
诸葛亮好像看出了儿子的疑惑，接着说：“为了成功而努力工作没有什么不对，但最大的错误就是不懂得在工作与休息两者之间取得平衡，这会带来意想不到的恶果。休息并不代表懒散。休息是为再一步工作做好心理上及生理上的准备。休息帮助一个人尽快恢复消耗的体力和精神，令他工作更起色。”
第十课 维护健康重身体在感到疲劳之前先休息
诸葛方问诸葛亮：“爸爸，是不是我们在工作中感到累了就要及时休息呢？”
诸葛亮说：“感到累了固然需要休息；实际上，更明智的做法是：在感到疲劳之前先休息！”
望着儿子惊异的表情，诸葛亮耐心解释了起来。一般来说，保持健康最重要的方法就是使你本人充满活力，而保持充沛的活力的方法则在于防止疲劳，防止疲劳最重要的方法则是休息。的确，休息能够让你在清醒的时候做更多有效率的事。
诸葛亮说：“我们为什么要讨论防止疲劳的问题呢？很简单，因为疲劳容易使人产生忧虑；疲劳会降低身体对一般感冒和疾病的抵抗力；疲劳同样会降低你对忧虑和恐惧等等感觉的抵抗力。”
在二次大战期间，丘吉尔已经60多岁了，还每天工作16个小时，指挥作战，实在是一件很了不起的事情。他的秘诀在哪里？他每天早晨在床上工作到11点，看报告，口述命令，打电话，甚至举行很重要的会议。吃过午饭以后，上床睡1个小时。到了晚上，在8点钟吃饭以前，他要上床睡2个钟点。他并不是要消除疲劳，因为事先就防止了。因为他经常休息，所以可以很有精神一直工作到半夜之后。
诸葛亮说：“休息并不是绝对什么事情都不做；休息就是修补。”在短短的一点休息时间里，就能很强的修补能力，即使只打5分钟的瞌睡，也有助于防止疲劳。棒球名将康黎·马克说，他每次出赛之前如果不睡一个午觉，到第5局就会觉得筋疲力尽了。如果他睡午觉，哪怕只睡5分钟，也能够赛完全场，一点也不感到疲劳。
爱迪生认为他无穷的精力和耐力，都来自他能随时想睡就睡的习惯。亨利·福特过80大寿时说：“我能坐下的时候绝不站着，能躺下的时候绝不坐着。”
好莱坞一位电影导演杰克·查纳克后来告诉人们，这种办法可以产生奇迹。几年前他常常感到筋疲力尽，什么办法都用过，喝矿泉水、吃维他命和别的补药，一概无济于事。随后，他试了试这一类方法，两年后他说：“出现了奇迹。以前每次和我手下人谈话时我总是坐在椅子里，非常紧张。现在每次开会，我都躺在办公室的长沙发上。现在我每天能多工作两个小时，很少感到疲劳。”
诸葛亮说：如果你没有办法在中午睡个午觉，可根据情况在晚饭前躺下来休息1个小时，这比在喝一杯饭前酒要便宜得多了。这样，你就可以在你生活中每天增加1小时的清醒时间。
体力劳动的人，休息时间多一些，每天就可以做更多的工作，贝德汉钢铁公司佛德瑞克·泰勒工程师对产生疲劳的因素，做了一次科学性的研究，认为工人不应该每天只能往货车上装125吨的生铁，应该装47吨，而且不会疲劳。为了证明这一点，泰勒选施密德先生来做试验，让他按照马表的规定时间来工作——有一个人站在一边拿着一只马表来指挥施密德：“现在拿起一块生铁，走……现在坐下来休息……现在走……现在休息。”结果怎样呢？别的人每天只能装125吨生铁，施密德却能装47吨，而且在3年里，施密德的工作能力从来没有降低过。他之所以能够如此，是因为他在疲劳之前就得到了休息：每个小时他大约工作26分钟，休息34分钟，休息的时间比工作时间还多，工作成绩却差不多是其他人的4倍。
诸葛亮强调：“在你感到疲劳之前先休息，让你每天清醒的时间增加一小时。保持充沛的精力的关键是夜晚要有充足的睡眠。睡觉睡得‘熟’非常重要，因为若想在世间出人头地，就必须不断努力奋斗，其间，头脑是否能保持清晰是决定胜负的关键。
“至于一天该休息（小睡）几次？休息多久？根据理论，每个人在工作时间内应平均2小时休息一次。每次约5～10分钟；一天大约总共休息4次。除小睡以外，其他像喝水、上厕所的时候皆可借机休息，活动一下筋骨。休息后再开始工作，你会惊讶于精神恢复竟如此之快。”
第十课 维护健康重身体注意合理饮食
“是不是注意休息，就能够保障身体的健康呢？”诸葛方问。
“当然不是，”诸葛亮觉得儿子的问题很幼稚，便说，“除了注意适当的休息，还要注意合理的饮食。”
诸葛亮解释说，所谓合理的饮食，包括适宜的膳食，不吃或尽量避开“减寿’食品，以及适当地增加具有抗癌、防癌的食物。
合理饮食的结构和内容，首先是指摄取的食物是多品种、多成分以及它们在数量上的合理搭配；其次是避开“减寿食物”。只有这样，才能满足人体正常生理所需的各种营养物质，否则，持久而稳定的健康状态就很难维持，特别是体质较弱的人，更是如此。
诸葛亮把自己毕生总结的几点在饮食方面的经验都告诉了诸葛方：
（1）单调的饮食不利于健康
人体的细胞和组织，每天因自然衰老而有一定数量的耗损，需要及时补充更新。身体因病而瘦弱，需要尽快恢复时，除适当地服用药物或补品外，更重要的是科学地调整膳食的结构和内容，方可收到“事半功倍”的效果。
单调的饮食不能提供种类齐全的矿物质、维生素和其他有效的营养成分，因而影响或减少各种消化液、活化剂（如酶等）及激素等的合成与分泌；当食物品种和成分很少或搭配不合理时，组织所需物质的合成量减少，甚至为零。因为人体的蛋白质是由20多种氨基酸组成的，其中10多种在体内可生成，另外还有8种体内不能生成，我们称其为必需氨基酸，必需氨基酸只能依靠外来食物供给。
任何单一的食物所含蛋白质的氨基酸，往往在品种或比值上不能与人体对蛋白质的需要相吻合。当食物蛋白所含氨基酸的比值不当时，在人体内只能合成很少的蛋白质，即蛋白质的消化利用率很低；当食物蛋白质所含必需氨基酸的种类不全时，就不能合成人体的蛋白质，即摄入体内的蛋白质不能被利用。这也正是许多人“吃肉不长肉”的原因之一。
所以，为了同时获得品种齐全和数量成比例的8种必需氨基酸，以便有效地合成人体的蛋白质，最好是在每日之内摄取的食物应多样化。否则，单食某种动物或食物蛋白质，所得的若干种氨基酸往往因相互比值不当（对人体而言）而不能有效地参与人体内蛋白质的合成。
（2）保持多品种多成分的膳食
人体是一个极其复杂的有机整体，除需要蛋白质以外，还因其有神经、循环、呼吸等系统，需要更多不同种类的营养成分。专家指出：为了让机体获得所需的物质成分，在可能条件下，每天摄取的不同食物至少应达到15个品种：
①粮食2～3个品种：如米、面或米面、玉米（或豆类及其他杂粮）；
②油脂2个品种：如动物油、植物油（花生油、豆油等）；
③蛋白质4～5个品种：如肉（瘦肉、鱼等）、豆制品、奶制品等；
④蔬菜4～5个品种（包括葱、蒜、香菜等调料物）；
⑤水果2个品种以上。
（3）多食用富水分的食物
如果你想过着生龙活虎的日子，那么唯有多吃富水且新鲜的食物，相信你会过得更健康，更有活力。
地球表面有70％覆盖着水，而人的身体有80％是由水所组成的。那么你认为你所吃的食物中，应有多少的百分比是水呢？告诉你，应该也是70％。这个意思就是你得多吃新鲜的水果和蔬菜，以及它们所榨出来的鲜汁液。
有些人主张，要想洗涤体内系统，就得每日喝8至12杯的白开水。这种说法并不科学。首先，我们所喝的水并不如想象的那么好。它很可能含有氮气、荧光剂、矿物质、以及其他的有毒物质。若能喝蒸馏水，那是再好不过了。不过不管你喝的是哪种水，你可不能借着喝得太胀来清理体内系统，应斟酌口渴程度而适量饮用。
如果你真想涤清体内循环系统，我们建议你不要只喝开水，最好是多吃天然富水食物。植物里有3种含水食物，那就是水果、蔬菜、芽苗，能供给你丰富的水分和维生素及涤清的物质。如果常吃缺水的食物，那么身体不健康就势不可免了。诸葛亮说：“水分摄取不足，血液比重就会升高，那么身体组织及细胞所产生的废物，就不易排除，因而毒害了自己的身体。”
我们的饮食应当不断地有助于体内的涤清过程，而不是让那些不消化的食物来加重身体的负担。当体内涤清过程不畅时，那些堆积的废物便会产生毒素，导致疾病。要想使血液及身体尽可能免于这些废物及毒素的危害，你得限制自己摄取那些会妨碍排泄器官运作的食物，同时提供足够的水分，帮助稀释及排泄那些废物及毒素。诸葛亮说：“就化学家迄今所知，水是现存世界上最好的溶剂，它所能溶解的固态物质之多，是其他液体所赶不上的。因此，身体若能获得充分的水，便能除去身体因废物、毒素累积所造成的系统瘫痪，而增强肾、肠、肺、皮肤的排泄功能，使全身的营养吸收效率大大地提高。若这些废物毒素没有水的协助排出体外，长久累积下来，就必导致各种疾病。”
为什么心脏病是现代人们的一号杀手呢？为什么我们会听到有些才40岁的人，竟会在网球场上晕倒，甚至死亡？有一个原因可能是，他们在过去的日子里一直让体内的系统循环滞塞。在前面我说过，身体的健康与否，全看细胞的品质好坏。如果你的血液里尽是细胞排出的废物，就等于让细胞生长在一个糟糕的环境，无法让它强壮、活跃、健康，连带而来就无法让你有个情绪均衡的生活。
如果你观察大自然，会发现有许多大且壮的动物，都是草食性的。例如大猩猩、大象、犀牛等，它们只吃那些富水的食物。根据调查，草食性动物，寿命较肉食性动物为长，因为它的体内有足够的水分能顺利排除废物毒素之故。如果你想过着生龙活虎的日子，那么唯有多吃富水且新鲜的食物，尤其是生菜沙拉和水果，相信你会过得更健康，更有活力。
“吃多了东西会不会发胖呢？”诸葛方清楚地记得妈妈曾有过减肥的经历，所以，他又这样的疑问。
“如果不进行足够的运动，当然难免发胖。”诸葛亮说。
诸葛方问：“那么，怎样运动才能取得最佳效果呢？”
“那首先就要养成良好的运动习惯。”诸葛亮答道。
第十课 维护健康重身体养成良好的运动习惯
诸葛亮告诫儿子，最重要的是不要忽视日常生活中的锻炼。
锻炼身体，一定要到运动场上才能锻炼好吗？不见得。只要你在日常生活中注意锻炼自己的身体，也能收到很好的效果。
早晨一醒来，你先揉揉眼、搓搓脸，这是一种很好的面部保健按摩。它能使你脸上的血液循环得到改善，皮肤的弹性增强，脑神经兴奋起来。然后你向肩上伸直双臂，躺在床上伸个懒腰，把腰部向上挺几挺，活动活动腰部。如果你能趴起来，用手扶住床，用力拱拱腰，使胳膊、腰腿的关节尽量伸展一下，这就是一节很好的伸展运动，它能活动筋骨，使你感到轻快舒适。
上班时，如果工作单位离家近，最好步行去，远点骑自行车，很远时才乘坐汽车。在公共汽车上，也不要急于找座位，刚吃过饭就坐下，会影响肠胃的蠕动，站一会反而对身体有好处。
如果办公在楼上，是坐电梯呢，还是步行上去呢？看来还是步行上去好，因为上楼梯也是一项很好的运动，对肌肉、关节和心肺都有较强的锻炼作用。
当有人找你谈话或接电话的时候，你不妨站起来，一方面显得有礼貌，同时对身体也有锻炼作用。据研究，站一小时比坐一小时能多消耗5000卡热量。每工作2小时，要到室外散散步或做做工间操，不要躺在沙发上休息。工间躺着休息，不仅不会恢复精力，还能使你的体力日渐下降。
晚上回到家里，如果不是过于饥饿，先不要急忙吃饭，要做点家务活。轻微的体�
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