青春是只疯鸟 (长篇小说)-第3部分

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　　招聘启事近在眼前，她的车已经行驶到了这座小城，并且她已经走到了这里，水仙花幼苗即将破土而出，呼吸着早春的第一缕清新空气。她回到了餐厅的门前，深吸了一口气，然后打开了门。　　　

　　空气中弥漫着浓烈的炸洋葱和烤肉的味道，浓咖啡、播放着乡村音乐的自动电唱机、还有餐桌边低声聊天的食客们组成一个温磬的生活画面。酒店门口是一大片青绿的葡萄园香樟林，鹅卵石铺成的小溪流绕着八卦图案，一大一小两个茶亭经典又古朴，亭柱上刻着大书法家沈鹏先生的草书。　　　

　　她注意到，这里红色的地板和厨房中白色的长台面都擦得干干净净，在几张没有客人的餐桌上摆放着午餐的餐具。墙上挂有她觉得不错的照片，照片中一片青山绿水。　　　

　　当一个女服务员从她的身边绕过时，她依旧在观望餐厅里的景象。下午好，请问您要吃午餐吗？您可以选择在餐桌或餐台上享用午餐。　　　

　　事实上，我是在找经理，或者餐厅的老板。我是因为看了窗上贴的招聘启事才进来的，我想应聘厨师这个职位。　　朱雅丽说。　

　　女服务员愣了半天，她试图拿稳托盘。你是厨师吗？　

　　朱雅丽完全有时间很自然地对女服务员的话嗤之以鼻，此时，她并没有这样做。是的。她回答说。　　　

　　那就好办了，因为杨小玲前几天刚刚炒掉了一个厨师。女服务员合拢她没有拿托盘的那只手的手指，将手伸到嘴边，模仿喝酒的动作。　　　

　　那是二月份的事了，当那个厨师来到这里找工作时，杨小玲给了他一份工作。他当时说他信仰基督教，四处传经，嘴里唠叼，干事为人都不好。　　　　　　　　

　　她歪了歪脑袋，翘了翘臀，并用她漂亮的脸蛋给了朱雅丽一个灿烂的微笑。他违背了他的话，确实，他就像一个没本事、只会吹牛的门徒，所以你恨不得想给他嘴里塞块儿抹布。然后，我猜，他发现了他感兴趣的事。事情就是这样。那么你为什么不坐到厨房长台面这边来呢？我去看看杨小玲是否有时间从厨房里出来一会儿。想喝点儿咖啡吗？　方玉珍有亲戚在本地乡下，她的小嘴巴也不是省油的灯。江南方言也能听懂。　　

　　如果可以的话，给我来杯茶吧。　　　

　　一会儿就送来。　　　

　　朱雅丽坐在了一个人革皮凳子上，把手心的汗在大腿上蹭来蹭去，她有些紧张。她提醒自己不一定非要接受这份工作，即使老板给她这个工作机会，她也不一定要接受。她可以坚持做清洁饭店或房间的工作，或者出去到休假农庄度假村做杂工。　　　

　　铜管弯喇叭电唱机更换了曲目，朱雅丽欣喜地唱着《要做真女人》。是南方歌曲；　震撼人心。。　　

　　女服务员走回到烤肉橱那边，轻轻拍了拍一个身材矮小但却结实的女人的肩膀，并与她耳语一番。过了一会儿，那个女人扭过头朝朱雅丽那边瞥了一眼，刚好和朱雅丽的视线相遇，然后互相点了点头。一会儿，女服务员端了一杯热水回到长台面这边，茶碟里漂着一个碧螺春茶包。　　　

　　杨小玲一会儿就过来。你想点些午餐吗？肉糜面包是今天的特色菜，伴有土豆泥、青豆和一块饼干。　　

　　不，谢谢，不必了。有茶就可以了。如果此刻她没有紧张得心怦怦跳，她就不会这样直率地说话。她越来越慌张，胸口开始冒汗，仿佛有一只手把她的心拧成一团，令她快要窒息了。　　　

　　朱雅丽心想，她可以转身立刻离开，回到她泊车的地方。等他们换完汽车的水箱螺丝后，马上继续上路，就当自己从没看到过这个讨厌的招聘告示！但是她还是一动不动地坐在那里，一直到那个女人走过来。　　　


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　　杨小玲有一头柔软的离子烫金发，刚花费五百块人民币进美容院加工定制的；腰上系着一条溅满了油点的白色围裙，脚上是红色长筒的匡威帆布鞋。她从厨房走出来，用抹布擦着手。　　　

　　她面无表情地看着朱雅丽，本来蓝色的眼里灰蒙蒙一片。　　　

　　你会做饭吧？杨小玲常吸烟，她的沙哑声音让这个尖刻的问题在朱雅丽耳边，变得格外刺耳。　　　

　　是的。朱雅丽回答。　　

　　是为了谋生？还是只想做些东西吃？　饭店总管杨小玲是个三十岁左在的娇小女人；　她可能是总经理助理或者行政部经理啥的；　另一位是手下有六名员工的厨师长。　

　　我以前在台湾和东南亚做厨师，是为了谋生。为了克制紧张的情绪，她撕开茶包的包装。为自已泡茶。她装作很专业的样子说，　　她心慌的利害。。

　　杨小玲的嘴唇有着柔和的线条，与她那锋利的目光相比，柔和的唇线形似丘比特的弓箭。朱雅丽发现，有一道不太明显的旧伤疤在她的左耳根一直延伸着，被鬓发遮住的位置。　　　

　　我要去台湾或者东南亚旅行，想攒些路费饭费。朱雅丽回答。她虚张声势，让别人不知道底细，成为一个神秘的美女。

　　杨小玲下意识地把抹布别到了腰间的围裙带上惊讶地说，离这里好远啊。其实；　她不相信朱雅丽有如此资历　。　　

　　是的。我的特长是海鲜烹饪和面点制作，尤其是萝卜丝饼松软香酥十分地棒！　朱雅丽在大学时做过一年多时间的家教，　在空闲时去主人家厨房帮学生做零食吃自学的，　她爱上了学生家长；　并且常请了假陪学生的家长去外地旅行。像和学生的家长情侣似的游遍了桂林山水，天目山贵州山区四川盆地。甚至　，老总把和田玉镯戴在她手腕上时；，她笑得很甜。　当晚在郊外的树林里被掀起了上衣解开了苏格兰格子呢裙，　让王总肥厚的手伸了进去；　回宾馆吃了烤牛肉再也无法用啤酒橙汁压住剧烈的心跳；　她奉献出了处女身。

　　笫二天早晨；　她从梦中醒来；　见着枕边白纸巾上的红色处女血迹；　流了两行泪。　她擦去泪光着身子一下子跃到王总身上骑了上去；　她咬着牙自语：　我从此就是一个女人了；　我要做女人该做的事；　她决计当好王总的秘书及情人，到了一定程度替王总生儿育女做二奶也心甘情愿；　那料想她与王总去了新马泰旅行十天回到江城，　王总的股票已经缩水三分之一；　王总昏倒在证券所时；　她离开了王总；　她知道王总答应自已的别墅游艇已经成为泡影；　她开走了王总去年赠送自己的丰田甲壳虫；　她想凭自己的努力成为新时代的浪漫时尚白领；　像许多美女一样过当代人的生活。　

　　我真不知道；我是否相信请你一个来自东海边的高级厨师；　我可以给你一天时间试用；　我喜欢闲不下来的厨师。　杨小玲说。　

　　朱雅丽惊讶得大张着嘴巴，然后又慢慢合上，强挤出一个微笑。我紧张的时候，会一直喋喋不休的。　　

　　你在这附近做什么？你何时来滨江的。　　

　　出来进行全中国旅游。我的车坏了修理需要钱。我不想依靠亲朋好友；我需要一份工作。短期的临时的都行；　证书没带上；　没想到会是这样。朱雅丽说。　　

　　有厨师证书吗？二级一级的；　三级的也行啊。假如有了证，工资就大不相同了。　　

　　她越发地紧张起来，无声无息的痛从她心底浮上来使她直冒冷汗。我可以弄到推荐信。街上到处贴着办证的小广告。她小心翼翼地说。　　　

　　杨小玲吸了吸鼻子，皱眉朝着厨房那边扬了扬下巴。到后面去，系上围裙。下一份单是牛排三明治，七成熟，香葱面包，炸洋葱和炸蘑菇，薯条，沙拉。如果我吃了你做的食物没有昏倒的话，你就可能得到这份工作。我本人还可以提供你食宿；　你开的车不是房车吧？　当然是免费食宿。　　　

　　好的。朱雅丽从凳子上起身，轻吐一口气，极力稳定一下自己的呼吸，然后穿过厨房长台面另一端的双开式弹簧门，走了进去。　　　

　　她自己没有注意，但是杨小玲却注意到了，朱雅丽已把茶包的纸盒包装撕成了碎片。　　　

　　虽然厨房的设备很简单，但是她认为，这样就足够了。大大的烤肉架、餐厅式炉灶、冰箱、冷冻机一应俱全，还有存放面粉面包的大口箱、冰柜、操作台面、双锅油炸机、微波炉。在她系围裙的时候，杨小玲已经把她需要的原料都拿了出来。　　　

　　谢谢你的关照。朱雅丽搓了搓手，然后开始下厨。　　　　　　　　　

　　别走神，不要慌，她暗自叮嘱自己。烤肉架上的牛排在嘶嘶作响，她在一边细细地切着洋葱和蘑菇。她已经把事先切好的土豆放进油炸机的篮子里，并且设定了时间。　　　

　　虽然心里紧张，但是她的手并没有颤抖，她不允许自己向身后看，以确定身后的墙没有倒下来将她困住。她一面听着自动电唱机传来的曼妙音乐，一面听着烤肉架上和油炸机里嘶嘶的声响。

　　杨小玲从夹子上拉出下一张餐单，放在台子上。一碗三式豆汤配苏打饼干……油锅在那边。　　　

　　朱雅丽会意地点了点头，把蘑菇和洋葱倒在了烤架上，然后开始做第二份餐单上的食物。好了！杨小玲大声地说，并用力猛拉出另外一个餐单，"；鲁宾逊三明治，总统三明治，两种用作配菜的沙拉酱。朱雅丽按照餐单上顾客点的食物，一份一份地做下去，心无杂念。每份餐单也许不同，但是朱雅丽做菜的节奏一直没有改变。一直在做，一直在动。她把做好的食物按照餐单的先后顺序分别装盘，交给杨小玲检查。

　　摆放成一排，做下一道菜。如果三十分钟之内，我们没有叫医生的话，你就被录用了。接下来我们会和你谈薪水和工作时间的安排问题。杨小玲用命令的语气说道。

　　我需要……做那份餐单上的食物，我去抽支烟。杨小玲话音未落，人已转身离开。

　　朱雅丽又连续工作了半小时，她才得以放慢速度，从烤肉架和炉灶边后退一步，大口地灌下一瓶水。当她转身回来，杨小玲已经坐在了厨房的长台面上，慢条斯理地喝着咖啡。"；没有人扔掉。

　　她说。哟。这里经常这么忙吗？朱雅丽问。


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　　刚才是周六午餐高峰期。我们做得还算可以。以后你每小时的薪金是十元人民币。两个星期之内，如果你还能做得很好的话，我给你每小时再加五块。每周七天中，你，我，还有一个兼职工做烤肉架上的工作。你每周可以歇一个全天，或者歇两天中的大半天时间。我会提前一周排班。我们这里早晨七点半开始营业，所以我们这里的第一班，也就是早班，从七点开始。你可以全天安排早餐，午餐从十一点到午休前，晚餐从下午五点到九点。你想每周工作四十八个小时，我同意。我不付任何加班费。所以，如果是因为餐厅忙而使你工作超时，那么我会从你下一周的工作时间里减去相应的部分。那么最后，你还有什么疑问吗？杨小玲问朱雅丽。　　

　　没有！　　朱雅丽响亮地回答。　

　　如果发现你在上班时间吸烟喝酒，乱打手机你当场就会被解雇的。　　杨小玲又提醒了一句。

　　知道了。　　朱雅丽并不多说话。对环境她还陌生，一旦她要说起话来，她就是只小蜜蜂。　

　　你可以随便喝咖啡、水或茶。如果你喝软饮料的话，需要付账。吃食物也是如此。在这里，是没有免费的午餐的。你倒不是看起来会在我不注意的时候偷吃东西的那种坏东西。你并不瘦得像麻秆儿一样的那种讨厌女孩。杨小玲盯着朱雅丽的脸说。

　　最后下班的厨师负责清洁烤肉架、烤箱，并负责锁门。杨小玲出门时说。

　　这个我做不了，朱雅丽打断她的话。

　　我不可能给你锁店门。我可以负责开门，我可以做你想让我做的任何一班的工作。当你需要时，我可以连上两个班。如果你需要我每周工作超过四十个小时，我也可以答应。但是我不能给你锁店门。真对不起。　朱雅丽说着朝嘴里塞进一颗口香糖。　　

　　杨小玲扬起了眉毛，呷完了杯里的最后一滴咖啡。是因为怕黑吗，小女孩？　　

　　是的。如果守店门是工作的一部分的话，我就要找另外一份工作了。　　朱雅丽说。　

　　我会安排好的。我们有一些劳动合同表格需要你签下填好后交给政府，但是可以拖些时间的。你的车修好了，现在停在了店里。

　　杨小玲微笑着说，消息传得很快，我已经听说了，你在找一个住处。餐厅附楼上有一个房间，我可以租给你。房间不大，但是能看见不错的风景，而且挺干净的。　杨小玲觉得朱雅丽挺可爱也善良；　决定帮帮她。

　　谢谢。但是我现在想先去农家乐饭店住