圆·点-第14部分

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“好，那你便在此做活，何时想离去都行。”

“多谢店家！”

此后，罗剑便一直在伤心居做活，一转眼二十多天便过。他又尝过此地的面条，却再没有那天的神奇效果，看来还是直接问店主较为妥当。

罗剑找到他时，他正在摆弄花草。罗剑施礼道：“店家，我想请教您一些问题。”

老者依旧摆弄着花草，只是微微点了点头。

罗剑再拜，问道，“不知当日晚辈初入贵店时，客房内那碗面条是何来历？为何晚辈吃后竟泪流不止？”

店主拍拍手站起身，平静的看着他，笑问道：“你不是学厨的么？难道你师父没同你说过厨亦有道？”

“师父教导我，以厨艺观人生，以人生入厨艺。”

“那便对了！厨之道，便是以情入厨，以厨现情。我这样说起来有些玄乎，因我觉得你压抑了太多心事，所以用些催泪的物什，来帮你流泪。我想，你对以情入厨多少有些感悟。轻快时，你会多做些色彩明亮的菜肴；沉重时，你会偏好颜色较深的菜肴；开心时，你可能会多加些糖；伤心时，你或许会失手多放了盐。厨艺之所以叫艺，正是因人而有不同。厨师的心情，食客的心情，都会影响到菜肴的味道。前者在左，后者在右，厨道便是兼顾两者，走在正中！”

罗剑听此一番言语，茅塞顿开！菊下楼的阿贝师傅，眼前的老者，当然还有师父，无一不为菜肴注入了灵魂！虽然此前的镇魂馒头，多少让他有了些模糊的概念。但没有亲身经历，又怎会理解深刻？

塞翁失马，焉知非福。一扇大门紧闭时，或许便会有另一扇大门敞开！

罗剑再拜道：“多谢前辈教导。”

老者抬手阻止他，笑道：“没甚么可谢的，我便是不说，你也早晚会明白。只要你吃了那碗面趁早将感情宣泄出来，走出失意，便是对我最大的感谢。”

“谨遵前辈教诲。”罗剑又问道，“不知这碗面可有名字？”

“名字？它只是一碗牛肉面，若是非要叫，那便叫——内牛满面好了！”

一个半月来，罗剑头一回笑了。

“笑就对了，不管甚么情感，都要适时抒发。总是憋在心里，只会越积越多。想笑就笑，想哭就哭，想怒就怒，此即为随心，也便是我开这间随心居的初衷。”

“随心居？”罗剑懵了，不是伤心居么？伤字与随字差别很大，难道还会看错？

“怎么？”

“不，没甚么。”罗剑施礼道，“承蒙前辈教诲，只是晚辈在此多有叨扰，因而想同前辈辞行了。”

“我早就说过，何时想走便走，我不会强留你。”

“前辈保重。”

老者挥挥手，又蹲下继续摆弄花草。

出得店门，罗剑回头看那招牌时，竟真是随心居！

他不由深呼口气，转而看向四周，竟也与先前所见大有不同：

随心居并不是一间孤单的饭馆，旁边还有好些商铺。路上的行人不再躲避他，甚至面带笑容。远处的猫狗亦是欢快的嬉戏，就连阳光也变得灿烂许多。

相，果真是由心生么？

“罗剑！”一声欣喜的叫声响起，听声音很是熟悉。他一回头，只看到一团火，便被扑倒在地。那团火，正是李嫣！有时候运气要来，挡也挡不住，她与包容兴刚进宿迁城，走了没几步便看到罗剑站在一家饭馆前。

“你这木头，让我们好一顿找！”先前李嫣以为自己看见他时，必定会狠揍他一顿，但真找到时，所有的不快，却又都抛至九霄云外了。

“李嫣！”罗剑好生奇怪，“你怎么在这？等等，你这样……”

“啊！”李嫣惊呼一声，方才发觉自己失态，慌忙站起身躲在一边，摆弄起衣角来。认识她这么久，罗剑很少看见这种小女儿态，不由多看了几眼。

“罗剑！你别只是看她，你兄弟也在！”

“老包！你怎么也在这？你们这是？”

李嫣上前给了他一个爆栗，怒道：“想起来就火大！你这木头跑起来倒快，我们追了整整一个半月才追到你！”

“追我？”

砰！又是一个爆栗。

“鬼才追你！”

包荣兴笑道：“你看看，就你这傻样，我们能放心么？”

“那学院？”

“我本就不想学厨，当初入学，只想体验下单纯的生活。却没想，那里也是个大染缸，既然如此，我还不如回去跑江湖。”

询问的目光转向李嫣，她撇嘴道：“武艺修行在哪里都一样，学院束缚太多，不适合我。”

“那文凭？”

“你不说了么？有手有脚，还能饿死不成？”

“我……”

“好兄弟不必多说！”包荣兴打断罗剑，一把抱住他。两人四目相对，身体都因激动而微微颤抖。

李嫣装出一副鄙夷的神情道：“两个男人搂在一起，莫不是有断袖之癖？”

罗剑听此刚要放手，却听包容兴暗道：“不要动作，否则更招话柄。”于是又抱回去，但突然觉得不妥，又松手。到一半时觉得还不如一开始便如此。于是瞻前顾后下，他便僵住了，以一个怪异的姿势停留着，就好像一对恋人分手时的依依惜别。

包容兴哭笑不得，叫他不要动，他却抱上来。这样也还罢了，偏偏又退回去。在旁人看来就好像欲说还休，李嫣此刻的表情便十分诡异。罗剑似乎也意识到这点，忙松手道：“我们没甚么……”此话一出，倒好像他在隐瞒似的。

李嫣窃笑道：“我懂我懂。”

即便罗剑再笨也知道不宜再解释，于是扯开话题、寒暄几句，便找间客栈落脚，将这些日子的经历详细向两人说了。

“如此说来，你已经无妨了？”李嫣还是有些担心，毕竟罗剑的性格她很清楚，若是钻起牛角尖来，十匹马都拉不回。

他只是嗯了一声，不想多提。

包荣兴问道：“那你有甚么打算？我不会再回学院了，你若是没打算，随我去广州得了。”

“广州？”

“是的。”包容兴叹道，“这次追查你的行踪，让我深感愧对包打听的名号。广州是最早的通商口岸，与外界交流极多，因此形式也错综复杂，情报机构自然比比皆是。再者它离京城远，不管哪方面都较为有利。”

“那倒也好，广州可算美食之都，正好去见识一下。”

李嫣自然也不反对。

吃过饭，三人便各自回房歇息。翌日清晨，他们启程往广州赶去，罗剑还是不愿骑马，反正时间充裕，也不可能快马加鞭，以他的脚程自然足以应付。

半月后，他们到了江南名城——苏州。

江南，是个让人一听就会感到诗意的词语。五千年的漫漫岁月造就了一个富饶的江南，五千年的柔风细雨滋润了一个柔情的江南。小桥流水，是江南流动的梦；莺声燕语，是江南随性的歌；繁花似锦，是江南缤纷的色；夜半钟声，是江南伤感的心。

撑着油纸伞，徘徊在寂寥的雨巷；划着乌篷船，游荡在绍兴的水乡；品着龙井茶，追忆着西子的哀伤；漫步桃花庵，流连着胭脂的幽香。古往今来，多少文人墨客汇聚江南：陶渊明的点点菊花点缀了朦胧南山，晏同叔的独自徘徊落寞了曲径通幽，龚自珍的片片落叶幻化成柔软春泥，温庭筠的脉脉斜晖笼罩了碧水悠悠。

江南，这个美丽的地方，自古以来便被称为人间天堂。北方的沙尘到了这里渐渐沉淀，南方的炎热到了这里慢慢降温，西方的干旱在这里得到滋润，东方的聒噪在这里受到洗礼。

就在这么一个如水的江南，却也孕育出不少枭雄与英雄。勾践的卧薪尝胆，伍员的雄心壮志，范蠡的运筹帷幄，夫差的饮恨花间……

“大江东去，浪淘尽！千古风流人物！”东坡一曲念奴娇，道出了江南的神韵！

在这诗意的地方，即便迟钝如罗剑，性急如李嫣，也不由停下脚步，慢慢欣赏。如此美景，何不畅游一番！

首站狮子林，三人走在幽静的小道上，包荣兴忽然摆出悠然模样，徐徐说道：“苏州园林里都有假山和池沼。假山的堆叠，可说是一项艺术而不仅是技术。或者重峦叠嶂，或者几座小山配合着竹子花木，全在乎设计者和匠师们生平多阅历，胸中有丘壑，才能使游览者攀登的时候忘却苏州城市，只觉得身在山间。至于池沼，大多引用活水。有些园林池沼宽敞，就把池沼作为全园的中心，其他景物配合着布置。”

“老包，你竟会有如此见地？”

“那是自然！”

罗剑只觉这话甚是耳熟，想了半晌才算明白，便笑道：“李嫣，那是叶老先生的文章。”结果自不必想，包容兴挨了好一顿爆栗。

一个时辰后，狮子林已游了大半，李嫣突然停下，回头不怀好意的看着罗剑道：“我饿了。”

“大小姐，入园前你才刚吃过罢？”

李嫣瞪了包荣兴一眼，顿时将他吓得魂飞天外，闭上嘴再不敢多说甚么。

罗剑笑道：“姑苏确有不少美食，此地濒临太湖，河鲜自不必说。太湖有三白：白鱼、白虾、银鱼，滋味鲜美；另有阳澄湖大闸蟹，蟹膏肥美；黄泥螺口味清爽，咸鲜适中。除此之外还有不少，不过如今已是一月，早过了吃河鲜的最佳季节。”

李嫣不由大失所望，方才听他讲，还以为今天可以一饱口福，却没想现实如此无情。

罗剑又笑道：“姑苏除了河鲜，自然还有不少美食，但我只对面点有些研究。苏州面点，总体以制作精细，口味或咸鲜、或甜香著称。但相对而言，又以糕团，面条，饼类较为出众。三层玉带糕、雪蒸糕、粘糕、猪肉汤圆是糕团类的名品；面条以枫镇大面和懊糟面较为出名；饼里面属蓑衣饼最为出众。面点可不像河鲜，一年四季都能吃。”

“面点也这么复杂？在我印象里，就只有面条、汤圆、馒头与饺子。哦，还有馄饨。”

“馄饨倒算是南方特色，虽然起源于华夏北方，但却在南方发扬光大，与饺子分庭抗礼。具体说来，馄饨皮为方，水饺皮为园；馄饨皮较薄，水饺皮较厚；馄饨重汤料，水饺重蘸料；馄饨……”

“打住！”李嫣咽下口水道，“别尽说些没用的，你给我做罢！我都快饿死了。”

罗剑挠了挠头，无奈道：“我们此刻在外，去哪里给你做？再者我并不精通，还是找家店吃较为妥当。”

“也好。老包，发甚么呆，走罢！”李嫣说完就似一阵风飘出园外。

包荣兴自方才开始便一直盯着身旁的树丛，总感觉被人跟踪了，但观察半天却又完全没有动静。听到李嫣说话，也便无暇再管，赶紧展开身法跟上两人。

他们刚离开，竟真有一个黑影从树丛跳出来！朝三人离去的方向追了上去。

若说姑苏哪里的馄饨最有名，无疑便是“绿杨”。但罗剑只听过这个名字，并不知晓具体位置。包容兴确不负包打听之名，凭借一口吴语，很快便将三人带到观前街，“绿杨馄饨店”五个大字旋即映入眼帘。

走进店内，三人感到有些意外。这间店十分简陋，人却是很多，显得有些无序杂乱，就像个小菜场。店里没有伙计招呼，要想吃，得自己付账端碗。包容兴走到窗口前，笑问道：“佬板倷好，浑吞几化铜钱？”

那老板四十上下，身穿一套洁白裋褐，听包容兴问话，便回应道：“一钱银子一碗”

“啥个？”包荣兴吓得连退几步，一把抓住身旁的罗剑，压低声音问道，“你确定没弄错？这间破店，居然要一钱银子才能买一碗馄饨！”

罗剑起初也是一怔，但思索片刻又笑道：“斯是陋室，惟吾德馨。”说着摸出一两银子，跟老板比划起来，示意自己要三碗。说起那银子，却是随心居店主偷偷塞进他的衣服，算是结余的工钱。否则他早先便一文不名，哪里还有闲钱请客？

比划了半天，不知是老板笨还是罗剑蠢，反正他始终没明白罗剑甚么意思。最后还得靠包荣兴翻译，不过在李嫣的胁迫下将三碗改成了十碗。

半盏茶后，热气腾腾、浓香四溢的馄饨便端了上来。

汤头是鸡汤，粗一看，这馄饨并没有特别之处。但细一看，馄饨皮质感光滑，就像苏绣一般。鲜粉红色的肉馅恰似待嫁的新娘，躲在薄纱后若隐若现。

馄饨皮薄馅多，给人一种饱满精神的感觉，看到便有食欲。咬开一看，纯肉馅，肉质细嫩，美味的肉汁顺着馄饨皮滴落汤中，溅起一圈涟漪，留下几朵油花。

绝，真是绝！罗剑才吃一口，就发现了其中端倪。

一绝绝在皮，馄饨皮完全吸收了鸡汤的清香淡雅，让人有百吃不腻的感觉，其独特的口感更是带给舌头无上的冲击。爽滑的皮子在口中宛如丝绸一般流动，配合鸡汤和蛋皮丝增加润滑的作用，更是将馄饨皮的滑发挥到了极致，当那一丝滑入咽喉，带给全身的都是舒爽。

二绝绝在汤，如果罗剑没有尝错，这个汤头是用隔年的老母鸡花了很多功夫慢慢炖制的，而且里面加了一些菌