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有花有酒喜耕田-第49部分

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。这样的笋子炒起来特别好吃,嗯,就是传说中的竹笋炒肉。
“水煮啊。”周苹儿沉吟,“这到不费油,行,大姐刚给你做一次好了。”
于是,在周筝儿的指挥下,周苹儿把三根大竹笋去了壳,再切成薄薄的片状,放入大锅里加水煮了。没煮几分钟,周筝儿就嚷着,“大姐,可以了,把笋子捞出来吧。”
周苹儿用锅铲按了按,“这还没软呢,也不知道能不能吃。”
“我就要这样的。”周筝儿搬了个小凳子,打算自己去捞。
周苹儿赶紧拉住她,“行了行了,你还没灶台高呢,别往上凑。”
周筝儿坚持,“大姐,我就要这样的竹笋。”
“也不放盐吗?”周苹儿怀疑。
周筝儿摇头,“不要,我要吃原汁原味的。”
周苹儿失笑,“你还知道原汁原味?”说着用锅铲铲了一片清水煮竹笋,“诺,你嚷着要吃的东西,先尝尝吧?”
周筝儿用小手指小心地捻起,吹凉后放进嘴里,脸瞬间皱在一起,“好苦!”
“早就告诉你这东西没法儿吃了吧?”周苹儿一副我就知道的模样,“唉,这一大锅可白费了。”
“大姐,我们把笋子用水泡一泡吧,就像泡茶水一样,把笋子里面的苦味泡出来。”周筝儿赶紧提供第二道程序。
“你呀你,还真是不死心!”周苹儿点妹妹脑门,“你怎么这么馋,什么东西都要吃。”
“大姐~”周筝儿拉周苹儿衣袖,“我就想试试,说不定这笋子泡过就真的好吃了呢。”说着提出有力物证,“以前的红薯粉和果子酒不也是试出来的吗?”
周苹儿见妹妹坚持,又想到给家里带来收入的几样吃食,将信将疑地按照她的指示,找了个干净的木桶,用水把煮好的笋子泡了起来。
“你们姐妹这是要做什么呢?”唐氏收拾完院子回来见这场景,不由笑问。
周苹儿把妹妹的想法和她说了,唐氏忍不住泼她们冷水,“现在天气热,这笋子泡不了多久就该坏了。”
“啊?”周筝儿还真没想到这点,以前都是弄好了用保鲜袋装了放冰箱里,要吃的时候就拿出一袋来解冻就行了。现在?好像真没这个条件!
想到这里,周筝儿着急了,“那可怎么办?”
“要不吊到魏嬷嬷家的井里。”周苹儿出主意。水井冬暖夏凉,是天然的冰箱,农家常用来保存食物。
“大姐你真聪明!”周筝儿对周苹儿大加赞赏,“这个法子好,我们快把笋子提过去吧。”
唐氏见两人兴致勃勃,也不好多说,“苹儿你先去问问你魏嬷嬷,她要是同意,再让你爹把东西提过去。”
正好魏家这晚没有剩菜剩饭什么的,欣然应允了,周筝儿晚上睡觉的时候还在期待明天的美食,嘴巴笑得合不拢。
第二天一大早,她就拉着周友平去魏家取竹笋。
周氏见到父女两个,奇道:“这么早就过来啦?”
“这丫头一早就吵着过来看她的竹笋。”周友平憨笑,“也不知道怎的这么稀罕。”
“小孩子都是这样的。”周氏很理解的样子,“对什么都稀罕。”
周友平从井里把泡这竹笋的木桶吊了起来,周筝儿凑过去仔细看了,还好,没有**。
早饭过后,唐氏按着周筝儿的话把竹笋多余的水分挤干,捻了一小片尝了尝,“呵,没想到这笋子泡了一晚上还真不苦了。”
“娘,我们今天吃竹笋炒肉吧!”周筝儿偎到唐氏身边撒娇。
唐氏为难地看看周友平,他们两口子商量着想给梅香准备一份体面的压箱底,最近家里过得有些节省,已经好久没吃过肉了。
显然周友平也想到了这里,见妻子看自己,笑道:“行啊,我们已经好久没吃肉了,今儿个就和着我们筝儿辛辛苦苦弄的笋子,炒一个竹笋肉吃。”
“爹,不用去买肉,灶间不是还吊这一小块腊肉吗,就用那个炒好了。”周筝儿一副小当家的派头。
“也好,那块肉吊在那里也大半年了,都快风干了。”唐氏笑道:“我们今儿个就把它吃了,也省的整日里惦记。”
中午,竹笋炒肉的美味成功征服了周家五口的味蕾,周苹儿更是和唐氏商量,“娘,这么些笋子我们一时半会儿也吃不完,不如送些给魏嬷嬷他们吧,青青一定很喜欢吃的。”
“还有康三叔那里,娘,我答应芫儿要请她吃笋子的。”周筝儿想到当初搬进来时,自己对周芫儿的承诺,赶紧接嘴。咱曾经的人民教师可不能对小朋友失信不是?
周氏和小唐氏对他们送过去的东西都很满意,当晚做了两家子人喜欢得很,还找唐氏讨了泡竹笋的方法。不过老屋那边却没什么反应,据周梅香暗报,周李氏怕做这笋子费油,直接扔给了家里的肥猪吃,真真是暴殄天物啊!

第083章 唐家有喜

这么好的商机周苹儿自然没放过,她带着自己做的薄荷糕和竹笋半成品去了五福楼。薄荷糕和竹笋的方子各卖了五两银子。
“大姐,这次的方子你怎的卖这么便宜?”周筝儿对她的举动不解。
周苹儿笑,“薄荷糕虽然好卖,但坏得快,我们家离镇里又远,也赚不了多少钱。至于竹笋嘛,娘都把方子告诉魏嬷嬷和三婶婶了,也算不得什么秘密了。还不如称很少人知道的时候,先挣上一笔?”
周筝儿佩服得五体投地,唐氏问:“薄荷糕味儿好,他们肯花五两银子买也就算了。可这竹笋遍地都是,竹笋的方子他们怎么也买?”
“这个我都打听清楚了。”周苹儿有些得意,“因为我们这边竹笋都是又苦又涩的,酒楼只好从外地买笋干,很少见到新鲜的竹笋。陈掌柜看到我带过去的竹笋本来一脸为难的,可听说我们家的笋子不苦不涩后,眼睛都发光了。”
“大姐,你说五福楼他们从外地买笋干?”周筝儿对这个比较感兴趣,“是从什么地方买的,好吃吗?”
周苹儿摇头,“这个我倒是不知道,不过听说那笋干炖汤挺好吃的。”
“娘,娘,我们也做笋干吧!”周筝儿兴致勃勃,笋干老鸭汤、笋干炖鸡……虽然不如新鲜的笋子脆嫩,笋干还是一样特美味的食物。他们家后面一亩地的竹林,不知道能做多少笋干,存起来能吃好长时间了。
不过她的计划还没开始实施,就接到了唐忠清让人带的话。
“孩子娘,快出来!”这天周友平从外面回来,进了院子就大声叫着妻子。
正在灶间做饭的唐氏闻言疾步走出来,“出了什么事儿,瞧把你乐的。”
周友平接过大女儿递过去的薄荷水一口气喝了,才道:“刚刚我在村口遇到大堂嫂他们来给弟妹送催生礼,大堂嫂说大哥他们让给我们带了话,志诚的婚事定了下来,六月二十四定亲,大哥让我们那天得空回去一趟呢。”
“真的?”唐氏惊喜道:“没想到志诚的婚事这么快就定下来了!定的谁家姑娘?”
周友平拍了下自己脑门儿,“哎呀,我怎么忘了问这茬?”
“没事儿,没事儿。”唐氏不以为意,“待会儿我去康兄弟家问问大堂嫂她们就行了。”
“可刚才大堂嫂她们已经回去了。”周友平遗憾道:“估摸着已经走了小半个时辰了。”
虽然不知道唐志诚究竟定了个怎样的姑娘,可这一点不影响周友平一家子的喜悦之情。六月二十三,周友平借了魏家的牛车,一家子欢欢喜喜去了唐家村。
云氏见到他们很高兴,“要回来怎么也不告诉我们,你大哥也好接你们去。”
“我这不是想着大哥大嫂要定媳妇了,估摸着忙得很哪里还能给他们添麻烦。况且我们借了牛车的,倒也方便。”唐氏扶着云氏往屋里走。
周友平把牛车上的竹背篓拿了下来,里面满满当当放了好些竹笋和薄荷。
唐志诚过去帮忙,看了里面的东西笑道:“姑父,这大热天的赶路本就很累了,你们怎么带这些东西过来。”
“大表哥,我们带这些东西可以做很好吃的东西哦!嗯,是为了恭贺你定亲的。”周筝儿插嘴,把唐志诚闹了个大红脸。
一家人吃过晚饭,周友平帮着唐忠清收拾明天要送过去的聘礼,云氏和女儿在屋里说悄悄话。
“娘,前儿我听二婶说舅母给志诚介绍了一个临镇的姑娘,你和大嫂正寻思着去访访呢。怎的没几天又说定了亲,还是邻村的了?”唐氏自听到消息后就在心里犯嘀咕。
云氏笑道:“本来我和你大嫂是要去临镇的,毕竟姑娘没瞧过心里总是不放心的。只是路远了些,我们一直没寻着好的机缘去你大哥就回来了。徐家这丫头的老子是和你大哥一起跑买卖的,也见过志诚,听说我们正给志诚寻媳妇,就找你大哥说了这事儿。我们两家算是门当户对的,又知根知底,我们寻摸着这样的人家反而比临镇的好,就定了下来。”
“知根知底的人家是要好些。”唐氏点头,又问,“这姑娘你和大嫂也去访过了?”
云氏点头,“那是当然,俗话说娶个好媳妇三代好路头。志诚又是长子长孙,没见过丫头我是不敢定的。”说着又小声和女儿嘀咕,“志诚也偷偷跟过去瞧了,回来问他的意思,涨红了脸直说让我们做主呢!”
“哦?”唐氏憋笑,“看来我们志诚是满意的咯!”
唐家的聘礼比较丰盛,看得出唐家人是用了心准备的。第二天唐忠清和周友平各赶了一辆牛车,上面满满当当装了好些东西,一群人浩浩荡荡向邻村走去。
“娘,我渴了。”大暑天坐着车也热得慌,周筝儿没走多久就吵着要喝水。
唐氏掏出手帕擦了擦女儿额上的汗珠,“让你待在家里吧,非要跟来,看这满脑门子的汗!”
本来唐氏想把几个丫头托付给娘家二婶,自己夫妻跟着去下聘就好。可几个丫头听说又热闹瞧,非要跟着过去不可。
另一边的林氏从包袱里摸出一个水囊递给母女俩,“孩子火大,这天又热,难免渴着了。”
唐氏接过水囊给小女儿喂了水,又递给周苹儿和周玉儿,等孩子们都喝过了,才把水囊还给林氏。林氏接过水囊,也喝了两口,“没想到这鱼香草泡的水这么好喝,又解渴又解热。还是妹妹你会过日子,昨儿那笋子炒肉也是很好吃的。”
“这些东西都是不值钱的。”唐氏谦虚,“都是几个丫头瞎琢磨的,我吃着还行就带回来给你们试试。”
接着林氏又满口夸赞周苹儿姐妹,说的几人小脸红彤彤的。
牛车走了半个多时辰,到了临河村村口,一个十**岁的年轻人迎了过来。
“唐叔,我爹让我在这里等着给你们引路呢。”那年轻人先是给唐忠清行了个礼,又对云氏她们坐的牛车揖了揖。
唐忠清笑着对周友平道:“这是徐家的大小子。”又指着周友平给年轻人介绍,“这是志诚的姑父。”又指了指唐氏,“那是志诚的小姑姑。”
众人一番阔气,由徐家大小子引着向徐家去。
进了院子才发现今儿个徐家客人不少,据说家里的亲戚都到了。等徐志诚在院门口放完鞭炮,两个定亲的男女才各自给爹娘敬茶。
周筝儿偷眼瞧今天的女主角,是个清清秀秀的小姑娘名唤徐锦绣。据说和唐志诚同岁,在家排行第二,有一个哥哥一个弟弟。哥哥就是在村口迎接他们的年轻人,已经跟着他爹在外面跑买卖了。至于弟弟,是个十一二岁的小男孩,长相清秀,有个明显的特征——书呆子。
小姑娘害羞,敬完茶就躲进了屋子不出来。唐氏几个和徐家的亲戚寒暄,唐志诚兄弟也和徐家的表兄弟打成一片,倒是周家姐妹落了单。
徐锦绣的娘袁氏见几个小丫头无所事事的坐在那里,就招呼她们,“大人说话小娃子听着也无趣,不若你们进屋找你锦绣姐姐玩儿去。”
三人现在正是对这个将要成为自己表嫂的人感兴趣得很,自然乐呵呵地应了。
她们进屋的时候徐锦绣正坐在床沿做针线,看到她们又些拘谨,周筝儿仗着人小冲过去,“锦绣姐姐,我们是来找你玩儿的。”说着又指着她手里做了一半的针线,“哇!锦绣姐姐,你绣的花真漂亮!”
她的热络让徐锦绣表情放松不少,起身招呼她们,“你们快请坐。”
周苹儿和周玉儿客客气气坐到床边的凳子上,周筝儿却赖在床边,做起介绍人,“锦绣姐姐,我叫周筝儿,这是我大姐周苹儿和二姐周玉儿。我们今儿个是来看志诚表哥的媳妇的,你长得真好看,又能干,嗯,就是娘说的,志诚表哥真是有福气啊!”
徐锦绣被她说的满脸通红,周苹儿怕她难堪,插嘴道:“锦绣姐姐,我妹妹年纪小不懂事,你别见怪啊!”
徐锦绣摇头,“我,我哪里会见怪的。筝儿活泼可爱,我喜欢得紧呢。”
几人都是小姑娘,很快就熟络起来,周苹儿姐妹有意无意对徐锦绣透露了好些唐志诚的事情。而这些事儿正是徐锦绣现在迫切想知道的,这话自然是越说越热闹。
“锦绣姐姐,你的女红真好!”周筝儿觉得有必要给两个盲婚哑嫁的年轻人制造些沟通桥梁,“要不你也送我志诚表哥一个荷包吧?”
周苹儿咳嗽,“筝儿,你怎么老是口无遮拦的
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